Repas - Dégustation, Atelier
Plaimpied-Givaudins 18340
Le 06/02/2025
Vous en gros sur le cœur de jeter de la nourriture à la poubelle et vous souhaitez découvrir une alternative ? N'hésitez plus et inscrivez vous à cet atelier où des recettes vous seront proposées.
Fête, Repas - Dégustation
Airvault 79600
Le 25/02/2025
Le Centre Socio Culturel vous invite à participer à un atelier cuisine, qui se déroulera à 9 h 30 dans les cuisines du CCAS, certains mardis de janvier à juillet 2025. Les ateliers auront lieu aux dates suivantes : 28 janvier, 25 février, 25 mars, 15 avril, 20 mai, 17 juin et 1er juillet. Pensez à apporter vos couverts, du pain et des boîtes de conservation pour les préparations. Pour participer, il est nécessaire de s'inscrire avant le vendredi précédant chaque séance. Pour plus d'informations et pour vous inscrire, veuillez contacter le Centre Socio-Culturel Airvaudais Val du Thouet au 05.49.64.73.10 ou par e-mail à famille-avt@csc79.org. Nous avons hâte de partager avec vous des moments conviviaux autour de la cuisine !
Atelier, Repas - Dégustation
Airvault 79600
Le 25/02/2025
Le Centre Socio Culturel vous invite à participer à un atelier cuisine, qui se déroulera à 9 h 30 dans les cuisines du CCAS, certains mardis de janvier à juillet 2025. Les ateliers auront lieu aux dates suivantes : 28 janvier, 25 février, 25 mars, 15 avril, 20 mai, 17 juin et 1er juillet. Pensez à apporter vos couverts, du pain et des boîtes de conservation pour les préparations. Pour participer, il est nécessaire de s'inscrire avant le vendredi précédant chaque séance. Pour plus d'informations et pour vous inscrire, veuillez contacter le Centre Socio-Culturel Airvaudais Val du Thouet au 05.49.64.73.10 ou par e-mail à famille-avt@csc79.org. Nous avons hâte de partager avec vous des moments conviviaux autour de la cuisine !
Repas - Dégustation, Atelier
Barr 67140
Du 16/02/2025 au 29/03/2025
Cet atelier est la suite du tant apprécié atelier de cuisine du Liban (Moyen-Orient). Cette cuisine généreuse et parfumée recèle des petits trésors pour les végétariens et même végétaliens. Avec ce deuxième atelier nous verrons de nouvelles recettes, certaines tout aussi abordables mais d’autres un peu plus complexes. Offre duo st. Valentin : -10€ pour une inscription pour 2 personnes venant ensemble. Vous repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux (Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).)
Emploi Hôtellerie - Camping
Bélaye, 46, Lot, Occitanie
Missions : Préparation des snacks du midi : Élaboration de plats simples et rapides pour nos campeurs et visiteurs. Vous serez responsable de la mise en place, de la cuisson et de l'assemblage des repas. Cuisine pour les repas du soir : Préparation et dressage des repas du soir pour les campeurs. Vous travaillerez en autonomie ou avec une petite équipe pour proposer des plats variés et de qualité, en accord avec la saison et les préférences des clients. Gestion de la cuisine : Veiller à la bonne organisation et au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous assurerez également le nettoyage et l'entretien de l'espace cuisine. Inventaire et gestion des stocks : Vous serez en charge du suivi des stocks alimentaires et de la gestion des commandes en collaboration avec la direction. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent). Expérience préalable dans un poste similaire. Autonomie, organisation et rigueur. Savoir parler anglais et si possible le néerlandais Sens du service et de la convivialité, avec un goût prononcé pour la cuisine de qualité. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Polyvalence et capacité à travailler en équipe. Conditions[...]
Atelier, Repas - Dégustation
Torreilles 66440
Le 19/02/2025
Thème : mardi gras en cuisine. Atelier duo parent-enfant Que ce soit pour découvrir des recettes gourmandes ou partager un instant précieux en famille, mes ateliers sont l’occasion de vous régaler, d’apprendre et de vous faire plaisir.
Repas - Dégustation, Vie locale
Thénac 17460
Le 08/02/2025
La cuisine est mise à l'honneur lors de cette soirée conviviale, organisée au coeur du village de Thénac.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Briare, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez préparer des repas savoureux et équilibrés pour un grand nombre de convives ? Cette opportunité est faite pour vous ! Adecco Gien recrute un Cuisinier de Collectivité H/F pour un poste en intérim. . Votre mission, si vous l'acceptez :. - Élaborer et préparer des repas variés et équilibrés, adaptés aux besoins spécifiques des convives. - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Contribuer à la planification et à l'organisation des menus en collaboration avec l'équipe. - Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées alimentaires. - Veiller à offrir un service chaleureux et adapté aux attentes des convives. Vous travaillerez dans un cadre accueillant et bienveillant, où la qualité des repas a une importance capitale pour le bien-être des convives. . . Votre profil :. - Expérience confirmée : Vous justifiez d'une expérience significative en cuisine de collectivité (restauration collective, établissements médicaux, etc.). - Capacité à travailler seule : Vous êtes autonome et savez gérer efficacement la préparation des repas et l'organisation d'une cuisine. - Organisation[...]
Emploi Social - Services à la personne
Garlin, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Afin de compléter notre équipe nous recherchons un commis de cuisine H/F. Vous aimez les challenges, vous avez envie de partager votre savoir-faire auprès de notre équipe ? Par vos réalisations culinaires, vous souhaitez contribuer au bonheur de nos résidents ? Vous incarnez les valeurs familiales et de bienveillance que nous partageons avec nos équipes ? Vous êtes la personne que nous recherchons ! Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du cuisinier, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents ainsi que des repas que nous livrons à domicile. Vos missions : - Réaliser les préparations froides (entrées, fromages, desserts) - Contrôler la qualité des préparations - Dresser de façon qualitative les plats - Respecter les règles d'hygiène (HACCP) - Laver, couper, éplucher et émincer les légumes et les salades - Aider à la préparation des garnitures - Réchauffe du plat du soir - Confection de la soupe - Entretenir le matériel de cuisine et les locaux - Réceptionner et contrôler les livraisons - Procéder à l'embarquement des repas dédiés au portage - Faire la plonge... Cette liste est non exhaustive. Savoir-faire : Savoir utiliser correctement les[...]
Emploi Administrations - Institutions
Creuzier-le-Vieux, 30, Allier, Occitanie
Descriptif de l'emploi : Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Préparer les repas pour nos 2 écoles, accueil de loisirs (les mercredis et vacances scolaires) et préparer 10 plateaux repas pour les aînés de la commune. SAVOIRS: * Maîtriser les techniques culinaires (connaître les différentes gammes de produits, les différents modes de cuisson...) * Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP...) * Connaître les applications informatiques de gestion des stocks * Maîtriser les techniques de nettoyage * Posséder les bases du service en salle SAVOIR FAIRE: * Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène * Savoir présenter et décorer les plats * Evaluer la qualité des produits de base * Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires * Vérifier les préparations culinaires * Proposer de nouvelles recettes * Appliquer les règles de sécurité du travail * Procéder à des notions d'économie lors des opérations de production * Confectionner des plats spécifiques en[...]
Sports et loisirs, Photographie - Vidéo, Atelier, Repas - Dégustation, Pour enfants
Lunel 34400
Le 08/02/2025
Une journée entière accessible à tous les publics, les férus et experts ou les néophytes, familles, jeunes… pour un petit prix avec une pléiade d’ateliers, d’initiations, de démonstrations ! Au programme : Cosplay Calligraphie Concerts Tournoi de jeux vidéos Spectacle K-pop et match cosplay Ateliers cuisine Exposants Initiation arts martiaux
Repas - Dégustation, Atelier, Spectacle, Festival généraliste
Pontivy 56300
Le 08/02/2025
Un gâteau à la betterave ? Un cake au potiron ? Venez découvrir des nouvelles recettes de délicieux gâteaux de saison à faire en famille. Autour du spectacle La clef des champs (Festival Gamineries) Atelier jeu et cuisine parents-enfants | Tout public | Inscription : bonjour@lacantinedeshalles.bzh
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Atelier
Cadillac 33410
Du 07/02/2025 au 05/12/2025
Pour le plus grand plaisir de vos papilles, nous organisons un moment de partage culinaire bien particulier le vendredi 6 Septembre, cuisine asiatique au Château Reynon (Béguey), et le vendredi 6 décembre, fêtes de Noël au Château Brethous (Camblanes-et-Meynac). Des ateliers de cuisine autrement qui riment avec convivialité sur thème de la cuisine du terroir mais aussi de plusieurs pays. Un chef prendra le temps de vous initier à l’art de cuisiner. 17h30 : Visite-dégustation animée par le vigneron ou la vigneronne 18h30-20h30 : Début de l’atelier 20h30-22h : Diner
Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
BOIS-JEROME-SAINT-OUEN 27620
Le 02/03/2025
Envie d’apprendre de nouvelles recettes dans une ambiance conviviale ? Participez aux cours de cuisine animés par le chef Julien de l’Écrin aux Épices. Chaque session est une expérience unique où vous apprendrez des techniques culinaires tout en explorant des saveurs exotiques et traditionnelles. ✨ Tarif : 82 € par personne Inclus dans le prix : Accueil chaleureux avec une boisson (chaude ou froide) Un livret contenant toutes les recettes Cours de cuisine avec plusieurs recettes expliquées pas à pas Partage des plats cuisinés pour les emporter chez soi Petit apéritif convivial en fin de session Recettes : Samoussas fromage-jambon, croquettes de poulet, gratin de pâtes à la créole, bounty
Repas - Dégustation
Limoges 87000
Le 22/02/2025
Organisé par la Chapelle Saint Martin, apprenez l'art des bouillons et jus lors de ce cours de cuisine ! Explorez les bases essentielles pour sublimer vos plats : bouillons clairs, jus réduits, fonds aromatiques. Des techniques simples pour des saveurs intenses. Repartez avec astuces et recettes pour impressionner vos convives !
Repas - Dégustation, Culte et religion
Limoges 87000
Le 22/02/2025
Organisé par la Chapelle Saint Martin, apprenez l'art des bouillons et jus lors de ce cours de cuisine ! Explorez les bases essentielles pour sublimer vos plats : bouillons clairs, jus réduits, fonds aromatiques. Des techniques simples pour des saveurs intenses. Repartez avec astuces et recettes pour impressionner vos convives !
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle
Saint-Junien 87200
Le 21/02/2025
Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.
Atelier, Repas - Dégustation
Saint-Junien 87200
Le 21/02/2025
Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.
Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Repas - Dégustation, Nature - Environnement
Le Verdon-sur-Mer 33123
Le 22/02/2025
Une journée entière à la Maison de Grave, en cuisine le matin avec Laurence Dessimoulie pour composer et partager un menu bio et végétal, puis en utilisant les restes végétaux lors d’un atelier de teinture naturelle avec Emmanuelle Goupil. Aucun déchet ne sortira de cette journée ! Prévoir un tablier et un couteau d’office
Repas - Dégustation, Atelier
Le Verdon-sur-Mer 33123
Le 22/02/2025
Une journée entière à la Maison de Grave, en cuisine le matin avec Laurence Dessimoulie pour composer et partager un menu bio et végétal, puis en utilisant les restes végétaux lors d’un atelier de teinture naturelle avec Emmanuelle Goupil. Aucun déchet ne sortira de cette journée ! Prévoir un tablier et un couteau d’office
Emploi Administrations - Institutions
Caluire-et-Cuire, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
La cuisine centrale de la ville de Caluire-et-Cuire recrute un.e chauffeur - allotisseur en remplacement ! La cuisine centrale actuelle assure, en gestion directe, la fabrication de 2 300 repas en liaison froide. Avec l'ouverture de la nouvelle cuisine centrale en janvier 2025, qui sera alimentée en légumes biologiques fournis par une ferme urbaine, le nombre de repas s'élèvera progressivement jusqu'à 4 000 repas par jour. Ceux-ci sont destinés, en grande majorité, aux enfants des écoles primaires publiques de la ville. Ils sont aussi servis dans une résidence de personnes âgées, deux crèches, trois centres aérés ainsi qu'à une centaine de personnes âgées à domicile. En plus de la fabrication des repas, le service de la restauration livre les repas auprès des 18 restaurants satellites (groupes scolaires et crèches) et assure le portage à domicile ainsi que le service, traditionnel ou en self selon les sites de consommation. Ponctuellement, il fournit des prestations de traiteur lors de manifestations festives pour la ville. Activités principales : - Allotissement des repas en panier repas pour le portage à domicile - Tournée de livraisons des repas aux restaurants scolaires[...]
Repas - Dégustation
Château-Gontier 53200
Le 09/02/2025
NOUVEAU ! Brunch sur l'eau ! Nous sommes ravis de vous annoncer l'ouverture de notre offre brunch sur Le Duc des Chauvières ! Rejoignez nous le dimanche 9 février pour savourer des délices culinaires du chef Thomas Dans Sa Cuisine tout en profitant d'une vue imprenable sur l'eau ! Que vous soyez amateur de douceurs sucrées ou de plats salés, notre menu a de quoi ravir toutes les papilles ! Dimanche 9 février 2025 à partir de 11h00 Quai d'Alsace - Bateau Le Duc des Chauvières (prestation à Quai) Menu unique à 28,50€/pers : tartine originale, œufs à la façon du chef, plat gratiné, viennoiserie, douceur lactée, une boisson chaude et un jus au choix. Réservez votre table dès maintenant et vivez une expérience brunch inoubliable ! Réservation obligatoire au 06 78 74 60 21 ou contact@leducdeschauvieres.com
Emploi
Cahors, 46, Lot, Occitanie
Vous souhaitez vous investir au sein d'une collectivité territoriale et contribuez à une restauration scolaire de qualité adaptée aux besoins des élèves ? Cette mission passionnante vous tend les bras au sein du Département du Lot ! MODALITES CONTRACTUELLES : - Si vous êtes fonctionnaire ou lauréat du concours : par voie statutaire. - Si vous n'êtes pas fonctionnaire : vous serez recruté stagiaire de la fonction publique sur une durée d'un an avant de devenir fonctionnaire. La restauration au collège Gambetta, c'est : - Environ 650 repas/jour. - Une équipe de 3 professionnels (1 chef cuisinier et 2 seconds de cuisine) renforcée par des agents polyvalents (entrées, services, plonge, nettoyage). - Une restauration scolaire de qualité, qui garantit une alimentation sûre, équilibrée et variée. - Un recours accru aux circuits d'approvisionnement locaux et le développement du bio. - Des actions éducatives au goût et à l'alimentation durable impulsées par le chef cuisinier. Vos principales missions sous la responsabilité du chef-cuisinier ? - Assurer la production des repas en collaboration avec l'équipe de restauration. - Participer à l'organisation des repas (préparation[...]
Emploi
Montbard, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez la mise en place, la préparation des repas pour environ 600 repas Poste à pourvoir à compter du 27 janvier en horaires continus de 07h30 à 14h. Respect des normes HACCP. Remise en état des locaux et nettoyage. Pause repas comprise dans le temps de travail ( avec le repas ). Une expérience en cuisine de collectivité est exigée. CDD de 1 à 3 mois. Contrat Renouvelable
Emploi Enseignement - Formation
Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie
Le poste est à pourvoir au sein de la composante lozérienne, l'Institut Agro campus de Florac (48) qui conduit des activités de formation et d'appui à l'enseignement agricole technique à destination de différents publics en formation continue (enseignants, services de vie scolaire, chargés de mission.), dans trois champs thématiques : - l'agronomie, l'écologie, la gestion des espaces naturels, - les approches éducatives et pédagogiques innovantes (notamment dans les transitions) - l'animation de réseaux et l'usage des outils collaboratifs. L'établissement assure également la formation d'étudiants en licence professionnelle et conduit des activités de recherche-action dans ses domaines. Au sein de l'équipe des Services Généraux de l'Institut Agro campus de Florac, coordonner l'équipe cuisine et entretien ; assurer l'organisation logistique des activités quotidiennes (restauration, hébergement et gestion des locaux dans le cadre des formations et évènements organisés sur le site) et contribuer au suivi et à la gestion administrative et financière desdites activités. Régie - Réaliser les encaissements et décaissements - Suivre les régies d'avances et de recettes (tableurs[...]
Emploi
Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1
Le Pôle Handicap et Insertion de la Fondation Père Favron, recherche pour son unité de restauration collective à Bois d'Olives (Foyer Albert Barbot) son « second de cuisine ». Sous l'autorité fonctionnelle de la direction de l'établissement et du chef de cuisine vous devrez mener à bien les missions qui vous seront confiées telles que : - Coordonner et superviser l'organisation de la production avec l'équipe de cuisine, - Elaborer les bons de commandes auprès de l'économat pour réaliser la production en fonction des effectifs prévisionnels, - Superviser le personnel de cuisine, - Assurer l'organisation des tournées de livraison de repas sur sites des différents clients, - Vérifier le bon fonctionnement du matériel et contrôler son entretien, - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire et effectuer les autocontrôles, - Accompagner le chef de cuisine à la gestion du budget alloué à la cuisine, - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine, - Repérer et signaler les dysfonctionnements. Compétences attendues: - Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective (liaison chaude[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Daumazan-sur-Arize, 91, Ariège, Île-de-France
Vous intervenez à domicile pour livrer les repas. - Préparer les commandes en chambre froide de bon matin. - Charger le véhicule, planifier et organiser votre tournée. - Livrer les repas au domicile avec professionnalisme, écoute, patience et gentillesse. - Maintenir le lien social avec les clients et les aidants. - Remettre les documents (menus, factures, documentations ) aux bénéficiaires. - Le maintien au chaud des repas - Décharger le véhicule, ranger, nettoyer, débriefer votre tournée au responsable d'agence. - Saisir des bons de commande - Impression quotidienne des bon de préparation/livraison Vous serez également amené à travailler au sein de la cuisine lors des périodes de congés. Prise de poste pour février 2025 Contrat à hauteur de 90h/mois avec évolution possible Pas de travail le week-end ni les jours fériés Travail le matin uniquement à partir de 6h30 Profil recherché : - Diplôme en cuisine ou expérience en cuisine collective - Être titulaire du permis depuis plus de 1 an (obligatoire).
Emploi Tourisme - Loisirs
Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire
Poste Cuisinier / cuisinière des séjours - Base de loisirs de NOTRE DAME DE MONTS Situation de la base : à 2 pas de la mer CONTRAT : CDD - temps plein : 35 heures hebdomadaires Période du 07 juillet 2025 au 30 août 2025 : Du 07 juillet au 02 août 2025 et/ou du 04 août au 30 août 2025 Groupe C + 10 points indice 285+10 points - Convention collective ECLAT Salaire BRUT de base : 2 093 € Temps de travail réparti : du lundi au vendredi AVANTAGES NATURE : Logement gratuit à 2 pas de la mer la semaine et le week-end Tous les repas sont pris en charge. RECRUTEMENT : du 24 au 28 février 2025 DIPLOME exigé, avec expérience : Diplôme CAP Cuisine exigé Expérience en qualité de cuisinier(ère) en restauration collective. Expérience en matière de gestion des stocks et des normes HACCP. MISSIONS : Préparation et cuisson des repas pour les enfants (petit-déjeuner, déjeuner, dîner et collations). Elaboration de menus variés et équilibrés en collaboration avec le reste de l'équipe. Gestion des approvisionnements et des stocks alimentaires. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participation à l'organisation d'événements spéciaux et de repas à thème avec l'équipe d'animation[...]
Spectacle, Théâtre
Toul 54200
Du 17/01/2025 au 08/02/2025
Cuisine et dépendances Une pièce d'Agnès Jaoui et Jean Pierre Bacri Martine et Jacques reçoivent à dîner leur vieil ami, devenu depuis une star de la télévision. Mais avec une arrivée de deux heures de retard, les relations courtoises vont être mises à mal ... Rajoutez la présence de Georges l'ami misanthrope, Fred l'envahissant frère de Martine, Charlotte la compagne mise en retrait, et le repas va prendre un autre tournant. Au cours de la soirée, la tension monte, et la présence de celui qui a réussi déclenche admiration, jalousie et aggressivité. Tout autour de la cuisine, où les convives viennent tour à tour se livrer, se plaindre et s'expliquer ... Une mise en scène de Boris Laurent Avec : Martine : Anne Lioté Jacques : Thomas Marc Charlotte : Christelle Dassule Lombardet Fred : Damien Prevot Jacques : Boris Laurent Régie Plateau : Isabelle Gruber Lumières, sons et décors : l'équipe du Théâtre du Moulin
Spectacle comique, Repas - Dégustation
Thénac - 17
Du 08/02/2025 à 19:00 au 08/02/2025 à 23:00
La cuisine est mise à l'honneur lors de cette soirée conviviale, organisée au coeur du village de Thénac. * Repas confectionné par l'association : Apéritif / Aumônière de poisson et légumes / Gâteau à l'orange sicilienne * Buvette disponible pour boissons complémentaires * Spectacle "Aux[...]
Emploi
Chambon-Feugerolles, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
UN AGENT POLYVALENT OU CAP PETITE ENFANCE H/F Catégorie C Cadre d'emplois des adjoints techniques Temps non complet 90% Le Centre Communal d'Action Sociale du Chambon-Feugerolles (12 000 habitants - 70 agents) recrute par voie statuaire ou contractuelle, un agent d'entretien polyvalent. Au sein d'un établissement d'accueil du jeune enfant, sous l'autorité de la directrice de la structure, vous avez pour mission d'assurer les tâches d'entretien nécessaires à la qualité d'accueil des enfants ainsi que la gestion des repas en lien avec la cuisine centrale en respectant les normes d'hygiène en vigueur. MISSIONS : Entretien des locaux : o Assurer le nettoyage des locaux de la crèche et du matériel o Gérer l'entretien du linge nécessaire au fonctionnement de la structure Gestion et préparation des repas des enfants : o Réceptionner les repas o En lien avec la cuisine centrale remettre en température o Conditionner les repas en fonction de l'âge des enfants o Assurer le service des repas o Respecter scrupuleusement les normes sanitaires o Tenir les registres obligatoires en cuisine o Gérer les commandes de repas et calculer les quantités nécessaires o Rendre compte de[...]
Emploi Administrations - Institutions
Avrillé, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Sous l'autorité du chef de cuisine, l'agent de portage et de restauration et d'entretien effectue la distribution des bénéficiaires du portage, l'entretien des locaux de la Résidence autonomie ainsi que le service à table des résidents 1. Assurer l'entretien des locaux de la Résidence Autonomie Effectuer l'entretien ménager des parties communes de la Résidence 2. Assurer le service à table des résidents Préparer de la salle de restauration en lien avec les effectifs quotidiens Mettre en assiette des plats en lien avec le service cuisine et service à table Accompagner les résidents lors des repas en lien avec les éventuelles pathologies Nettoyer et rangement de la salle de restauration Réaliser la plonge, entretien de la vaisselle Nettoyer les inox Préparer les salles de restauration lors de repas à thème Effectuer et signaler tous évènements pertinents à l'accompagnement des résidents Participer aux réunions institutionnelles 3. Assurer les missions de portage de repas aux bénéficiaires Mettre en barquettes des repas livrés en lien avec les commandes Organiser sa tournée à partir des informations données par le service Contrôler le nombre de repas fournis par la cuisine[...]
Emploi Social - Services à la personne
Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recherchons notre cuisinier h/f en CDD de 2 mois pour la résidence Renouard de Clermont Ferrand dans une équipe stable de 8 personnes. Votre Rôle : Au sein de l'équipe cuisine vous assistez le second et le chef de cuisine et le supplée en cas d'absence. Ce que nous offrons Le salaire est à partir de 1801,80€ brut pour un profil débutant et négociable selon votre expérience. Des horaires intéressants en journée continue de 10 heures Vos Missions : -Vous réalisez les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative et en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante -Vous participez à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine. -Vous respecter les conditions de fabrication (températures et refroidissement) -Vous assister le chef de cuisine dans l'organisation du travail en cuisine et de la distribution des repas -Vous réaliser les sorties / jours alimentaires (petits déjeuners, déjeuners, collations, dîners) en respectant les dotations et les grammages -Vous participer à l'élaboration et à la réalisation des repas à thème. -Vous respecter et faire respecter les normes et procédures et[...]
Repas - Dégustation, Fête
Barr 67140
Du 18/01/2025 au 15/02/2025
Pour changer des préparations d’apéros vues et revues, découvrir 7 recettes végétales, simples et originales, qui trouverons leur place aussi bien lors d’un apéro entre amis qu’un moment de fêtes en famille. Au menu : Petites crêpes mille-trous en version salée, nature & aromatisées (blé) - Verrine carotte-coco & mousse de yogurt au citron - Crackers de sarrasin – sésame (sans gluten) - Champignons marinés au sésame - Roulés rapides au four, aux épinards, noix et citron… etc (Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux)
Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
BOIS-JEROME-SAINT-OUEN 27620
Le 12/03/2025
Envie d’apprendre de nouvelles recettes dans une ambiance conviviale ? Participez aux cours de cuisine animés par le chef Julien de l’Écrin aux Épices. Chaque session est une expérience unique où vous apprendrez des techniques culinaires tout en explorant des saveurs exotiques et traditionnelles. ✨ Tarif : 82 € par personne Inclus dans le prix : Accueil chaleureux avec une boisson (chaude ou froide) Un livret contenant toutes les recettes Cours de cuisine avec plusieurs recettes expliquées pas à pas Partage des plats cuisinés pour les emporter chez soi Petit apéritif convivial en fin de session Recettes : Accras de morue, rôti de porc à la créole et riz aux légumes, mousse mangue
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Albi, 81, Tarn, Occitanie
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Commis de cuisine de collectivité. Les missions confiées : - Préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Réception et stockage des marchandises - Nettoyage et entretien des équipements et des locaux de cuisine - Participation à la mise en place et au service des repas - Respect des consignes et des fiches techniques - Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine ou équivalent - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Capacité à travailler en équipe - Polyvalence et rigueur dans le travail - Autonomie et sens de l'organisation N'hésitez plus et postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe !
Emploi Administrations - Institutions
Vielmur-sur-Agout, 81, Tarn, Occitanie
- Chargé de seconder le chef de cuisine dans la réalisation de ses missions - Production et valorisation des préparations culinaires - Maintenance et hygiène des locaux et matériels de cuisine Activités principales : - Préparer les plats (hors d'œuvre, sauces, desserts, viandes, poissons, légumes .) dans le respect du Programme Nutrition National Santé - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, température .) - Assurer la finition et la présentation des plats. - Participer à la distribution des repas dans le respect des engagements qualité du service restauration - Réceptionner les marchandises et approvisionne le stock - Veiller à l'application des procédures d'entretien des locaux et matériels définies par le plan de nettoyage et de désinfection - Nettoyer et ranger les locaux et les équipements de cuisine - Assurer la maintenance du matériel de cuisine et au besoin, alerter sur les risques, la vétusté et les dysfonctionnements des équipements Activités spécifiques : - Suppléer le chef de cuisine en cas d'absence - Participer à la mission éducative de la restauration collective à caractère social - Apporter, au besoin, une aide ponctuelle sur les autres[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
L'agence Adecco recrute pour son client à POITIERS (86000), 2 Commis de Cuisine (h/f) en Intérim dans le cadre de la préparation d'un événementiel les 29 et 30 janvier 2025. En tant que Commis de Cuisine (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'entreprise. Vos missions incluront : - la préparation des ingrédients pour les repas, épluchage, montage de assiettes et plateaux - la réalisation de la mise en place, la contribution à la réalisation des plats tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - vous serez également amené à assurer le service le 30 janvier dans le cadre du cocktail déjeunatoire - tenue noire obligatoire ou haut blanc et bas noir Profil : Nous recherchons des personnes passionnées par la cuisine, dynamiques et organisées. avec une expérience préalable en cuisine et service. - Cuisine et Préparation de Repas, épluchage - Réalisation de mises en bouche, pièces de cocktail - Plonge- Service Le contrat débutera le 29 janvier 2025. Vous travaillerez en journée de 7H30 à 15H00 et de 7H00 à 15H le 2ème jour Rejoignez notre client pour une expérience enrichissante au sein d'une équipe passionnée par la gastronomie[...]
Emploi Hôpitaux - Médecine
Aubusson, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
ETABLISSEMENT/SERVICES : Envie d'exercer votre activité dans un cadre de vie agréable et un établissement à dimension humaine. Rejoignez le Centre Hospitalier d'Aubusson ! Nous recherchons un responsable pour le service restauration du Centre Hospitalier d'Aubusson constitué d'une équipe de 12 personnes (11,5 ETP). Le service restauration assure la préparation, des repas pour les patients et résidents des 3 sites d'Aubusson et assure également des livraisons vers des sites partenaires (environ 500 repas journaliers). Au préalable à la fabrication des repas, une diététicienne élabore des plans alimentaires équilibrés, mais respectant également les envies des résidents, ainsi que les habitudes alimentaires creusoises. Elle intervient également sur prescription médicale auprès des patients et résidents ayant besoin d'un soutien. Pour plus de renseignements, vous pouvez consulter le site internet du centre hospitalier d'Aubusson : www.ch-aubusson.fr MISSIONS : - Encadre une équipe de 12 personnes. - Gère les plannings de l'équipe des cuisines et les recrutements en lien avec le service des ressources humaines. - Réalise les commandes des produits issus du magasin[...]
Emploi
Évreux, 27, Eure, Normandie
Nous recrutons au sein du Pôle Enfance-Jeunesse sur l'IMPro Pierre Redon, IME avec Section d'Initiation et de Première Formation Professionnelle (IME SIPFP) : Un Educateur Technique Spécialisé (H/F) Public accueilli : L'IMPRO : accueille 80 adolescents (40 internes et 40 externes) âgés de 14 à 20 ans, présentant une déficience intellectuelle légère à moyenne avec ou sans troubles associés. Missions principales : Sous la responsabilité de la directrice du DAME et du directeur adjoint, dans le respect du projet d'établissement, vous assurez les enseignements pratiques et théoriques pour un groupe de jeunes au sein de l'atelier APR : Agent Polyvalent de Restauration qui se déroulent au sein de notre plateau technique. Vous développez leurs compétences et les préparer à leur future vie professionnelle. - Objectifs techniques : o Maîtrise des techniques de base en cuisine : Former les jeunes aux différentes techniques de préparation culinaire, comme la découpe des légumes, la préparation des viandes et poissons, les méthodes de cuisson (à la poêle, au four, à la vapeur, etc.), ainsi que les bases de la pâtisserie. o Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire[...]
Emploi Social - Services à la personne
Braud-et-Saint-Louis, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine
En tant que Chef(fe) de Cuisine, vous jouez un rôle essentiel dans l'accompagnement des résidents du foyer occupationnel. Votre contribution va bien au-delà de la préparation des repas : vous participez activement à la qualité de vie des personnes accueillies.Sous la responsabilité d'un(e) Chef(fe) de Service, vous êtes autonome dans vos missions et garant(e) de la continuité du service. Vos missions principales : - Approvisionnement et gestion des stocks : Vous assurez les commandes nécessaires dans le respect strict du budget alloué. - Élaboration des menus : Vous concevez des menus équilibrés et variés, adaptés aux régimes spécifiques des résidents, en privilégiant la qualité, la diversité et la saisonnalité des produits. - Production culinaire : Vous veillez à offrir des repas savoureux et bien présentés, respectant les normes de cuisson, d'assaisonnement et de température. - Confection de textures modifiées : Vous adaptez les repas pour les résidents nécessitant des textures modifiées (hachées, moulinées, mixées) en veillant à leur présentation soignée et appétissante, afin de garantir une expérience agréable pour tous. - Prise en compte des besoins alimentaires spécifiques[...]
Emploi
Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Le poste : L'agent exerce ses fonctions au restaurant universitaire (RU) le Marais situé avenue de Wellingborough (Niort) au sein du campus dans le cadre d'une équipe de 8 agents sous la responsabilité du chef cuisinier. Le nombre de repas journalier sur l'année universitaire s'élève en moyenne à 500 convives (étudiants, personnels de l'université et hôtes ponctuels). L'aide de cuisine a pour activités principales : - Préparer les produits, la confection des repas, leur conditionnement, - Assurer le service de distribution des repas aux convives, - Entretenir les matériels et locaux de préparation et distribution, - Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur, - Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie, - Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil. Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'aide de cuisine peut être appelé à se voir confier toute autre tâche nécessaire à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration. Les compétences exigées : - Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de[...]
Emploi
Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Le poste : L'agent exerce ses fonctions au restaurant universitaire (RU) Gémini situé 8 avenue Blaise Pascal (Chasseneuil-du-Poitou) au sein du campus du Futuroscope dans le cadre d'une équipe de 15 agents sous la responsabilité du chef cuisinier. Le nombre de repas journalier sur l'année universitaire s'élève en moyenne à 1 100 convives (étudiants, personnels de l'université et hôtes ponctuels). L'aide de cuisine a pour activités principales : - Préparer les produits, la confection des repas, leur conditionnement, - Assurer le service de distribution des repas aux convives, - Entretenir les matériels et locaux de préparation et distribution, - Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur, - Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie, - Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil. Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'aide de cuisine peut être appelé à se voir confier toute autre tâche nécessaire à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration. Compétences requises : - Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires[...]
Emploi Social - Services à la personne
Saint-Jean-du-Falga, 92, Ariège, Île-de-France
L'ADAPEI de l'Ariège, recherche un Agent de Service Intérieur (H/F) en CDD à terme imprécis à temps complet à l'IME de St Jean du Falga. Missions et activités : - S'informer et respecter les processus, les protocoles et les modes d'intervention élaborés par l'établissement dans le cadre de la démarche qualité. - Nettoyer et entretenir quotidiennement les locaux de l'établissement et de l'internat, dans le respect des protocoles en vigueur. - Veiller à la mise à disposition des matériels et produits nécessaires aux professionnels - Vérifier, suivre les stocks et passer les commandes des produits et matériels d'entretien. - Organiser et gérer les activités liées à la cuisine satellite : de la remise en température, à la participation au service en maîtrisant les règles d'hygiène et sécurité HACCP. - Assurer les différents suivis et traçabilités - Veiller à la sécurité (Aucun produit à portée des enfants) - Accueillir, renseigner et accompagner les stagiaires ou les remplaçantes dans la fonction. - Contribuer à la vie de l'établissement et de l'association. Entretien : - Effectuer les travaux de nettoyage dans les locaux de l'établissement sur les sols, les surfaces,[...]
Emploi
Rouen, 76, Seine-Maritime, Normandie
CDI est à pourvoir dès le 17 février 2025 : 9h - 14h, du lundi au vendredi Vous assistez le cuisinier, notamment dans la préparation des repas et le nettoyage de la cuisine. Missions : Assurer et respecter les règles d'hygiène, sanitaires et de sécurité. Aide à la préparation des repas Aide à la gestion des stocks alimentaires Aide à la gestion et à l'entretien de la cuisine et de tout le matériel s'y trouvant. Aider l'équipe à la prise en charge des enfants pendant les temps de repas, de siestes et périodes de jeux, si nécessaire. S'investir dans la vie de la structure Profil recherché : Réactif, dynamique Esprit d'équipe et bon relationnel Organisé
Emploi Administrations - Institutions
Urrugne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
La commune d'Urrugne a fait le choix de mieux maîtriser l'alimentation des enfants et des publics fragiles en se dotant de sa propre cuisine centrale. Vous aurez comme première mission la mise en œuvre du futur service de restauration, qui verra le jour au dernier trimestre 2025. Vous organiserez et gèrerez ensuite les moyens concourant au fonctionnement continu du service dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (au moins 450 repas/jour dont 80 en liaison froide pour le portage des repas, et le reste en liaison chaude pour les écoles). Sous l'autorité du directeur du pôle éducation jeunesse, vous aurez en charge : - La mise en œuvre des orientations de la commune en faveur d'une restauration collective durable (étroite collaboration avec la production maraîchère municipale, en complément d'un approvisionnement auprès des producteurs locaux notamment). - L'encadrement d'équipe et la gestion des services de restauration collective et de l'entretien des bâtiments communaux. Missions principales : - Participer à la mise en œuvre de la future cuisine : Gestion de l'organisation de la cuisine, des équipements et prise en main du matériel. - Mettre en[...]
Repas - Dégustation, Atelier
Guilvinec 29730
Le 12/02/2025
Viens cuisiner un plat montagnard réconfortant. Réservation obligatoire.
Vie locale, Pour enfants, Repas - Dégustation
Pierrelatte 26700
Le 12/02/2025
La commission Les aides d'or du conseil municipal enfants vous propose une rencontre intergénérationnelle. Sur inscription : pour les ainés au foyer de l'âge d'or; pour les enfants au centre Rabelais. Atelier cuisine et jeux de société.
Emploi Restauration - Traiteur
Villersexel, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein de la Cuisine de Villersexel, sous l'autorité de la responsable de production, le technicien logistique et comptable interagit avec les ateliers de production de la Cuisine, il garantit l'approvisionnement en denrées nécessaires pour la réalisation des repas, l'application des tarifs, ainsi que l'organisation des livraisons. Il intervient auprès des 3 établissements : La Cuisine de Villersexel, le restaurant La Petite Cuisine et la Cuisine de Frasne le Château. Le poste est composé de 3 missions principales : 1. Tenue de la comptabilité en collaboration avec le service comptabilité de la Direction générale de l'AHS-FC - Saisie des factures fournisseurs - Saisie de la banque - Intégration et vérification de la saisie de la caisse de la cafétéria et du restaurant la Petite Cuisine - Gestion des titres restaurants - Réalisation des déclarations DOETH 2. Appui Logistique en collaboration étroite avec le magasinier - Participation à la réalisation des inventaires - Réalisation des pré-commandes puis commandes des denrées alimentaires - Traitement des non-conformités et transmission aux fournisseurs - Commande des produits annexes (barquettes, tenues de travail, produits[...]
Emploi Social - Services à la personne
Ubaye-Serre-Ponçon, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine
Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la Résidence du Lac ! Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à cœur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention. Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète. Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au cœur de ses projets ! Notre établissement : L'EHPAD Résidence du Lac est situé à mi-chemin entre Gap et Barcelonnette, à proximité du lac de Serre Ponçon et des stations de ski de l'Ubaye. Composée de 2 unités de 26 lits, l'établissement accueille et prend en charge des résidents ayant des troubles[...]