photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Schiltigheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Nous sommes à la recherche d'un(e) employé(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe au restaurant rapide GALICE GRILL, situé à Schiltigheim. Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi, de 11h00 à 20h00. Les principales missions seront la préparation des plats et des ingrédients, ainsi que la préparation des burgers. En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez des repas offerts chaque jour directement au restaurant. Si vous êtes intéressé(e) et souhaitez intégrer un environnement de travail stimulant, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sausheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

A l'issue d'une formation assurée en amont de l'ouverture du nouveau Restaurant Buffalo Grill situé à Sausheim, vous serez chargé(e) d'assurer les préparations culinaires selon les fiches techniques dans le respects des normes qualité et de la sécurité alimentaires (HACCP). Vous réalisez les cuissons des grillades (Viandes), participez à la préparation des entrées et desserts, ainsi qu'au poste de la plonge. En fin de service vous assurez l'entretien des locaux (local vide, local poubelle, SAS livraison, vestiaires, containers, chambres froides, etc ). Vous réalisez les commandes de la partie alimentaire. Vous préparez les repas du personnel.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Charnay-lès-Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoindre la squadra de la Qualité italienne c'est l'amour pour la cuisine italienne, construire ensemble les meilleures expériences clients, travailler dans une ambiance saine, positive et stimulante ! Fondée en 2017, La Qualité Italienne compte aujourd'hui deux restaurants : La Qualité Italienne à Mâcon, une pizzeria traditionnelle exclusivement dédiée à la vente à emporter et à la livraison. Gioia à Charnay-lès-Mâcon, Pizzeria & Cucina Italiana, un lieu coloré aux notes méditerranéenne avec plus de 100 places assises. Aujourd'hui nous recherchons un.e serveur.se passioné.e pour rejoindre notre squadra à Gioia! Si vous partagez notre passion pour les bons produits, l'amour du travail bien fait et l'envie de créer les meilleures expériences client, si vous aspirez à travailler dans un environnement stimulant, amical et bienveillant, alors n'hésitez plus et contactez-nous. Profil recherché : - Vous avez de l'expérience en salle et au bar et vous avez un fort esprit d'équipe. - Vous avez des très bonnes connaissances en culture culinaire italienne. - Vous avez des competences commerciales pour valoriser la diversité des produits et boissons proposés. - Vous avez[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de notre développement sur la région, nous recherchons un adjoint de secteur en restauration collective ou un responsable de secteur (junior ) Vous êtes responsable de la gestion et de l'organisation de la production des sites. Vous suivez le budget alimentaire, vous encadrez les équipes de terrain, vous contrôler la facturation aux clients. Vous gérez les plannings. Vous êtes responsable de la qualité des repas et des services proposés. Aptitudes souhaitées : Capacité à travailler dans le respect strict des procédures existantes en hygiène et sécurité, aptitude à l'encadrement d'équipe, à l'organisation et à l'application de méthodes, capacité à prendre des initiatives. Ce poste requiert une rigueur administrative et une capacité d'analyse développée. Cette activité requiert également une capacité à manager et la maîtrise de la bureautique et des outils informatiques. Le profil recherché devra en permanence rendre compte de l'activité, des écarts et des actions correctives envisagées. Statut agent de maitrise ou cadre en fonction du profil. Salaire évolutif en fonction du nombre d'établissements à superviser et du profil du candidat. Salaire de base : 2600[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration collective

Saint-Saturnin, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Poste en CDD pour remplacement de congés être disponible de suite. En tant que plongeur au sein d'un EHPAD, vos missions seront : - Assurer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle du service et de la cuisine. - Garantir la désinfection et la propreté de son poste de travail avant, pendant et après le service. - Appliquer des normes en matière d'hygiène et de sécurité en cuisine et plonge ( HACCP) - Le week-end et le lundi préparation des plateaux repas avec le cuisinier. VOTRE APPORT - Au-delà votre esprit d'Equipe, de Service et de Progrès - Votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur ! - Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences ! REJOIGNEZ-NOUS !! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap. CDD. Avoir un moyen de transport ! Travail 1 week-end sur 2 - 28H/ semaine.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Nancy-sur-Cluses, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

DEFINITION Sous la responsabilité du régisseur, assurer le bon fonctionnement de l'activité hivernale du foyer de ski, dans toutes ses composantes : snack, bar, vente de forfaits de ski, location de matériel de sports d'hiver et animations diverses. Assurer l'accueil de la clientèle locale et de passage, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. CONDITIONS D'EXERCICE - Travail polyvalent lié à l'activité de restauration et des remontées mécaniques - Responsabilité de la régie avec le régisseur principal - Horaires avec amplitudes variables selon les périodes de la saison (vacances scolaires/hors vacances scolaires) - Travail les weekends, jours fériés et soirées - Rythme de travail soutenu - Devoir de réserve et sens du service public MISSIONS REGIE: - Encaisser les recettes liées aux diverses activités du foyer - Sous la responsabilité du régisseur, produire quotidiennement les justificatifs des sommes encaissés à destination du comptable public - En l'absence du régisseur, mettre à jour quotidiennement les documents réglementaires nécessaires au suivi de la régie MISSIONS DE COORDINATION: - Assister le gérant dans la bonne gestion des stocks[...]

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Chef de production en restauration collective

Emploi

Épône, 78, Yvelines, Île-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! Envie de conjuguer votre goût du service avec votre âme de manager ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Chef(fe) de Production. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de vos convives. Vous assurez la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires. Pour cela, vous établissez les menus en suivant les fiches techniques et les procédures. Vous contrôlez les produits et le dressage des plats avant le service. Vous participez également au passage des commandes de matières premières et vérifiez leur conformité lors de leur livraison (quantités, DLC). Au quotidien, votre rôle managérial est clé. Vous anticipez, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine pour la bonne exécution de la production culinaire. Vous transmettez avec pédagogie votre savoir-faire et déléguez les missions[...]

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Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Gassin, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous souhaitez rejoindre un établissement 5* discret et élégant avec une vue imprenable sur la mer et le village de St Tropez pour la saison estivale? L'Althoff Hôtel Villa Belrose 5* et ses restaurants recrutent un Chef Pâtissier H/F. Sous la direction du Chef Jimmy Coutel, précédemment étoilé Michelin, vous dirigez l'équipe pâtisserie de notre établissement composée d'un Chef de partie et d'un Commis. De formation en restauration, vous avez une expérience similaire et réussie au sein d'un restaurant gastronomique étoilé. Vous êtes polyvalent, motivé. Vous maîtrisez les normes HACCP. Contrat de 41h/semaine avec deux jours de repos, repas, mutuelle, logement si nécessaire Ce poste vous intéresse et vous souhaitez rejoindre notre équipe ? N'attendez plus, envoyez-nous votre CV à : talents@villa-belrose.com

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Venelles, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Poste à pourvoir en tant que SERVEUR / SERVEUSE dans un Trattoria Italienne: Recherche serveur/serveuse en CDI à l'année 39H horaires à convenir : coupure ( 10H-14H et 18H - fermeture 0H00) et continu du soir 18H-fermeture 2 jours de repos par semaine (mercredi-dimanche ) Prestation soignée , nous cherchons des personnes sérieuses, investie et rigoureuse Possibilité de formation sur place salaire à négocier en fonction de l'expérience. Mutuelle, repas sur place. A savoir faire: - Mise en place - nettoyage de la salle - Accueil du client - Service en salle - Encaissement - Seconder les gérants, le directeur - Savoir anticiper et réagir aux problématiques de service. - Préparer et organiser les tâches du restaurant. - Suivi des fins de services et nettoyage - Suivi des standards de qualité - Contrôle des étapes de service - Les règles de sécurité et d'hygiène - Rotation des DLC - Suivi chaîne du froid - Suivi des procédures de nettoyage

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Tourisme - Loisirs

Verteuil-sur-Charente, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un employé polyvalent (H/F) en restauration pour rejoindre notre équipe pour la saison estivale 50% en cuisine et 50% en service. Missions: En cuisine: participation à la préparation des repas aux côtés du chef de cuisine, aide à la plonge et assistance générale en cuisine En salle: service à table, service au bar et soutien lors des différents moments du service Profil recherché: Une petite expérience ou une réelle appétence pour le métier de la restauration Bonne capacité d'adaptation et polyvalence Si vous êtes passionné(e) par la restauration et aimez varier les tâches entre cuisine et service, n'hésitez pas à postuler ! Logement sur place possible.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Athée-sur-Cher, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons des Employé(e)s polyvalent(e)s de restauration (F/H) pour les vacances scolaires de février. D'autres contrats seront possibles pendant les périodes de vacances scolaires. Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Conseiller et prendre les commandes. - Assurer le service et l'encaissement. - Préparer les produits. - Assurer l'entretien et le nettoyage. Areas t'apporte sur un plateau : - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. Ainsi que : - Quote-part de 13ème mois, versée au bout d'un an d'ancienneté - Prime de transport annuelle de 200 euros net, versée au bout d'un an d'ancienneté - Prime blanchissage versée chaque mois - Avantage nature repas par jour - Prime de coupure de 8 euros - Minimum un week-end non travaillé par mois - Majorations de 15% pour le travail de nuit entre minuit et 6h du matin - Paiement double des jours fériés travaillés, à partir d'un an d'ancienneté - Mutuelle et prévoyance. Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Mont-Saint-Michel, 50, Manche, Normandie

- Poste à pourvoir au 1er MARS 2025 jusqu'à fin Octobre - Vous travaillerez au sein d'une crêperie/restauration traditionnelle. Nous vous proposons un travail en journée continue, pas de service le soir. Vous êtes chargé.e de l'accueil des clients, du conseil, des prises de commandes et du service en salle. Vous réalisez également les encaissements et vous veillez à l'entretien du poste de travail. Pas de possibilité de logement Vos Horaires : 9H15 à 17H45 (45 MIN pour manger, repas fourni) Parking et navettes gratuites (les navettes correspondent aux horaires de travail)

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective hospitalière, un Employé de restauration à Nancy - 54000 en contrat intérimaire. Aucune expérience préalable n'est requise pour ce poste. - Préparation et distribution des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - - Nettoyage et entretien des locaux et du matériel - Respect des consignes et des procédures en place Horaires : 6h-14h ou 12h-20h + 2 week ends par mois. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Capacité à travailler en équipe - Sens de l'organisation et rigueur - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Dynamisme et réactivité Nous recherchons des candidats motivés et désireux de s'investir dans une entreprise dynamique du secteur[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Fresnes-lès-Montauban, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous assurez la mise en place de la salle. Vous assurez l'accueil de la clientèle, la placez, prenez sa commande. Vous assurez le service des plats et des boissons. Vous procédez aux encaissements Vous débarrassez les tables,. Vous effectuez l'entretien de la salle (aspirateur...) Le restaurant est ouvert du mardi au samedi midi ainsi que les vendredis et samedis soirs. Vous travaillez donc les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis midi ainsi que les vendredis soirs et un samedi soir/mois. Vos horaires : 10h30 - 16h avec pause repas comprise pour le midi / 19h30 - 0h00 le soir. Contrat dans le cadre d'un remplacement congé maternité de fin mars à mi août.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Saint-Pée-sur-Nivelle, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Groupe Bertakoa Restauration à Saint Pée sur Nivelle. Cuisine réalisant des repas pour les scolaires. Nous favorisons une cuisine de proximité élaborée à partir de produits frais, locaux, BIO et de circuits courts. Pour notre cuisine de Saint Pée sur Nivelle, nous recherchons des employé.e.s polyvalent.e.s Poste disponible de suite Missions: - aide en cuisine, plonge, ménage du self. Qualités requises : Rigueur et sens de l'organisation. Travail en équipe, sens du collectif et du relationnel et envie de s'investir dans un projet à long terme pour allier vie privée et responsabilités professionnelles. Poste sur 4 jours semaines, lundi, mardi jeudi et vendredi de 6h à 15h Cuisine fermée le mercredi et les vacances scolaires Heures annualisées sur un temps partiel. A pourvoir de suite Poste à long terme

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Colombier-Saugnieu, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Le poste est à pourvoir immédiatement et consistera à effectuer des tâches de commis de cuisine (2 jours par semaine) ainsi que de service bar/salle (3 jours par semaine). Détails du poste : - Contrat : 39 heures/semaine - Horaires : 15h00 - 23h18 - Salaire : 11,90 €/heure (grille tarifaire réévaluée ce mois-ci) - Travail le week-end - Restauration sous forme de buffet à volonté Avantages : - Prime de transport (50€) - Prime de nuit (de 22H à 6H) - Avantage en nature : Panier repas (4,22€) - Réduction sur le bar et la restauration -40% (hors alcool) Principales missions : - Effectuer la plonge (bar et cuisine) - Préparer et mettre en place le buffet (pas de cuisine maison sur site) - Mise en place du bar et de la salle - Assurer le service au bar (boissons soft et alcool) - Réaliser les encaissements - Nettoyer le bar, la salle, cuisine et les réserves alimentaire de l'hôtel - Respecter les normes d'hygiène HACCP - Ouvrir et fermer le restaurant (clôture) - Utiliser les outils BIZZON / FOLS - Gérer un minimum de 55 couverts chaque soir - Comprendre et parler anglais serait un plus.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Dracy-le-Fort, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons notre cuisinier (H/F) à Dracy-le-Fort (71) en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Au sein d'une cuisine centrale, vous intégrez une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les fromages et les desserts pour nos 2500 convives. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Dracy-le-Fort Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-14h45 (journées[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Montauban en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Clinique. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 150 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d'initiative[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Morton, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Tu travailleras au sein du Center Parcs Bois aux Daims, situé à Morton (86), au sein de notre supérette et de notre service de livraison avec au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Accueillir les clients et répondre à leurs demandes. - Assurer le bon approvisionnement des rayons en veillant aux bonnes rotations des DLC. - Garantir l'encaissement fiable des produits. - Garantir la qualité et la fraîcheur des produits en respectant les normes HACCP et les règles d'hygiènes. - Maintenir un supermarché propre et agréable pour nos clients. - Assurer les livraisons clients dans les cottages. Salaire mensuel brut 1847.34 euros On t'apporte sur un plateau Un CDD pour notre saison débutant dès la mi-mars jusqu'au 31 aout 2025 Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. Des avantages (repas offert au restaurant d'entreprise, une prime transport, les heures du soir majorées, une mutuelle d'entreprise, ...) Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, nous nous engageons à te former sur nos concepts et à t'accompagner au quotidien. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Sens du travail en équipe -[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Sarcelles, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Dans le cadre de notre développement. Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Sarcelles (95) en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 90 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Sarcelles (95) Rythme de travail : 7h00-19h00 (1 semaine 4 jours /[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bruguières, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous préparez le CAP ou BEP agent polyvalent de restauration H/F en alternance avec l'entreprise et le centre de formation des apprentis (CFA de Blagnac). Vos missions en entreprise : Assurer la préparation des plats en cuisine ainsi que le service Assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts ) Renseigner le public sur la composition des produits Effectuer l'encaissement des plateaux repas Effectuer l'entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine Réceptionner et contrôler des marchandises et effectuer le stockage en chambre froide, en réserve Effectuer des opérations d'encaissement Salaire versé durant la formation: Entre 25 à 80% du SMIC selon l'âge. Contrat d'apprentissage de 12 à 24 mois selon durée de la formation du candidat/e. Nous proposons un CDI à l'issue. ******Job Dating/Portes Ouvertes : Mardi 4 Février à 14h30/ Venez nous rencontrer, échanger sur nos métiers, votre projet .. Inscription en postulant à l'offre.******

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Georges-de-Livoye, 50, Manche, Normandie

Notre établissement proposant une cuisine traditionnelle, est à la recherche d'un(e) serveur(se) afin de compléter son équipe. Ce poste est à pourvoir à partir de début mars à mi octobre 2025, en temps plein. Vous travaillerez du mercredi au vendredi, ainsi que le dimanche. Service du midi uniquement. Vos horaires seront de 9h à 15h. Vous serez en charge de la mise en place du service, de l'accueil des clients, de la prise des commandes et de l'encaissement. Une période de 6 mois d'expérience sur un poste similaire est souhaitée, mais si le domaine de la restauration vous intéresse, l'équipe est prête à vous accueillir et vous former au poste. Participation par l'employeur à une partie de la mutuelle, repas pris en charge par l'établissement.

photo Hôte / Hôtesse d'accueil

Hôte / Hôtesse d'accueil

Emploi Restauration - Traiteur

Epesses, 85, Vendée, Pays de la Loire

En tant que hôte d'accueil, en relation avec le service réservation, vos missions seront les suivantes : - Vous effectuez l'accueil des visiteurs - Vous renseignez et informez le visiteur sur les différentes offres de restauration que propose le parc, en direct ou standard téléphonique, avec un discours de qualité et adapté aux exigences du Puy du Fou - Vous effectuez l'enregistrement de la réservation et l'encaissementdes visiteurs - Vous effectuez l'actualisation de l'affichage et des informations mises à disposition aux visiteurs - Vous travaillez en étroite collaboration avec différents services (hôtellerie, restauration, plateforme des réservations) - Vous répondrez aux avis des visiteurs sur les différents réseaux sociaux Jouissant d'une première expérience sur un poste similaire ou débutant, vous êtes motivé, dynamique et organisé, avec un bon esprit d'équipe. Vous aimez le challenge, le relationnel avec un grand sens de l'organisation, de la rigueur et vous savez vous adapter facilement. Compétences - Maîtrise du Pack Office (Word, Excel, Outlook, etc.) - Maîtrise de l'anglais - Maîtrise des techniques d'encaissement CDD saisonnier, d'Avril à Novembre 2025. Avantages:[...]

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration - Traiteur

Epesses, 85, Vendée, Pays de la Loire

En tant que chauffeur-livreur, vos missions seront les suivantes : - Vous assurez le contrôle des quantités à livrer suivant les points de restauration - Vous effectuez la préparation, le chargement et le transport des denrées alimentaires, en respectant les règles de sécurité alimentaire et de sécurité des personnes - Vous effectuez les tournées de livraisons sur les différents points de restauration et des hospitalités, tout en respectant le planning - Vous maintenez les zones de stockage, ainsi que les véhicules de livraison en bon état de propreté et d'hygiène Titulaire du permis de conduire (minimum 2 ans de permis) et du permis PL. Vous avez effectué une formation FIMO (Formation Initiale Minimum Obligatoire). Vous avez une expérience significative réussie sur un même poste et vous aimez le challenge et travailler dans un environnement dynamique. Vous avez une connaissance certaine de l'hygiène alimentaire et de la propreté. Vous êtes organisé et autonome dans votre travail. CDD saisonnier, d'Avril à Novembre 2025. 35h/semaine, temps plein (4 jours travaillés et 3 jours de repos par semaine) Avantages: prime de cooptation, repas inclus les jours de présence, tenues[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Caissargues, 30, Gard, Occitanie

Vous travaillerez au sein d'un brasserie de 60 couverts pour le service en salle du midi. Vos horaires sont de 10h à 16h du lundi au vendredi dont pause repas. Missions : Vérification de la salle Prise des commandes Service en salle Nettoyage Dressage pour le service du lendemain Vous travaillerez 5 jours par semaine, du lundi au vendredi.

photo Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie

Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Boé, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Les missions : - Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais - Véritable bras droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant - Être garant de la cuisine et de la qualité de la prestation - Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés - Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant Votre profil : Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. - Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP - Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec les collaborateurs et les clients - Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux formations en interne. - Salaire : à partir de 28 K€ annuel Brut + potentiel 6K€ primes annuelles - Avantages : avantage en nature repas - Horaires : Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continu (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum, 3 fermetures maximum par semaine.

photo CONFÉRENCE GREP-COMMINGES : TRIBUNE LIBRE À ANNE ISLA, ÉCONOMISTE HÉTÉRODOXE

CONFÉRENCE GREP-COMMINGES : TRIBUNE LIBRE À ANNE ISLA, ÉCONOMISTE HÉTÉRODOXE

Conférence - Débat, Repas - Dégustation

Saint-Gaudens 31800

Le 08/03/2025

Avec Anne ISLA Professeure des Universités en économie à l’Université Toulouse Jean-Jaurès, HDR, Chercheure au LEREPS (Laboratoire d’Étude et de Recherche sur l’Économie, les Politiques et les Systèmes Sociaux) Et n’oubliez pas de vous inscrire pour participer au repas convivial qui suivra la conférence au restaurant Pédussaut.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Sousceyrac-en-Quercy, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un/e cuisinier/e, pour notre EHPAD situé à Sousceyrac-en-Quercy. Vous assurez la confection quotidienne les repas dans le respect des règles culinaires et dans le cadre de la réglementation relative à l'hygiène en restauration collective. MISSIONS : - Assure l'intégralité de la fabrication des repas. - Contrôle les livraisons, l'état de produits (DLC.) et en assure le rangement. - Contrôle la qualité des produits utilisés. - Prépare les chariots repas. - S'assure que les repas préparés partent pour la distribution dans de bonnes conditions (température.) - Met en œuvre les bonnes pratiques professionnelles (Méthode HACCP.). - Contribue au nettoyage du matériel et à l'entretien des locaux. COMPETENCES ET QUALITES : - Respect résident. - Sens du relationnel, du travail en équipe. - Disponibilité, diplomatie, neutralité, écoute. - Rigueur et capacité d'organisation. - Capacité à gérer son temps en intégrant les contraintes et les priorités. - Savoir réactualiser ses compétences CAP de Cuisine exigé Annualisation du temps de travail 35h/semaine. Horaire en semaine / week-end et jours fériés.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Chemazé, 53, Mayenne, Pays de la Loire

La cuisine centrale de la commune de CHEMAZÉ recherche dès que possible un second de cuisine autonome, 35h00 par semaine, vous serez sous l'autorité du Chef de cuisine. Ce poste est à pourvoir prioritairement par voie statutaire, et à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-14 du code général de la fonction publique), un contractuel peut être recruté sur ce poste. La cuisine centrale de Chemazé fournit les repas de l'EHPAD de Chemazé, les écoles de Chemazé, Coudray, Marigné-Peuton et Fromentières pour un total de 400 couverts par jours. Missions principales : - Préparation des repas de l'entrée au dessert - Contrôle des réceptions (températures, poids, visuel des produits,.) - Dressage et distribution des repas - Livraison des repas en liaison chaude et froide - Suivi des enregistrements H.A.C.C.P des produits, des plats, des locaux,. - Application et respect des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail - Entretien des locaux - Être en capacité à remplacer le chef de cuisine en cas d'absence - Être en capacité à animer et diriger une équipe - Remplacement service de cantine - Service traiteur Rémunération : - Rémunération[...]

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Aide-soignant / Aide-soignante en puériculture

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Alban-Leysse, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

L'établissement recrute pour l'UNITE REGIONALE DE REPIT spécialisée dans l'accompagnement d'enfants porteurs de handicaps rares et complexes un aide-soignant (H/F) ou auxiliaire de puériculture (H/F) à temps plein. A rayonnement régional, l'U2r favorise le répit des aidants à travers l'accompagnement des jeunes. Vous serez donc un(e) interlocuteur (trice) privilégié(e) avec les parents et assurerez le lien entre les différents acteurs du projet sous la responsabilité de l'infirmier coordinateur. MISSION - Surveiller l'état de santé des personnes accueillies, les accompagner dans les gestes de la vie quotidienne. - Réaliser des soins d'hygiène, de confort selon la préconisation médicale et les consignes du personnel soignant. - Assurer l'aide aux actes de la vie quotidienne dans le respect de la dignité et de l'intégrité de la personne accueillie et de son intimité. - Stimuler les personnes accueillies afin de contribuer au maintien et au développement de leurs capacités motrices et sociales en adaptant les interventions en fonction de chacune des personnes accueillies, des soins de nature préventive, curative ou palliative visant à promouvoir, maintenir et restaurer la[...]

photo Adjoint / Adjointe au responsable des ressources humaines

Adjoint / Adjointe au responsable des ressources humaines

Emploi Social - Services à la personne

Mesnil-Esnard, 76, Seine-Maritime, Normandie

Vous êtes l'interlocuteur/trice directe de la direction, participez aux réflexions sur les évolutions de l'établissement (fonctionnement général, projets...) et à la démarche qualité. Vous assurez l'instruction administrative ou financière des affaires qui vous sont confiées et préparez lorsqu'il y a lieu, les décisions qui en découlent. Vous avez également en charge l'animation de l'équipe d'hôtellerie et d'entretien. MISSIONS : * Achats : - Réception des demandes, des devis, comparatifs, renégociation avec les prestataires - Suivi des contrats (restauration, externalisation entretien des locaux, photocopieur..) - Suivre les dossiers d'appels d'offres * Ressources humaines : - Participation aux recrutements, préparation et suivi du dossier administratif et des contrats - Renseignement et mise à jour de la base de donnée sur le logiciel RH - Transmission des éléments de salaires, déclaration des charges - Suivi des carrières : Avancements d'échelons et promotions, calcul de la prime de service - Suivi de l'absentéisme et démarches auprès de la Médecine du travail et du Conseil Médical - Référent(e) CGOS (demandes de demi traitements, dossiers divers, aide aux agents) - Référent(e)Formations[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Roche-de-Rame, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Sous la responsabilité de la directrice de crèche, vous assurez l'élaboration des repas en fonction des âges des enfants accueillis. Vous mettez en place les procédures HACCP. MISSIONS : - Planifier les repas : établir les menus, gérer l'approvisionnement et le stock - Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective, du projet d'établissement, des PAI pour les enfants allergiques. - Assurer l'équilibre alimentaire et la découverte du goût et des textures des enfants - Entretien lié à la cuisine - Gestion des stocks alimentaires - Remplacement de l'agent d'entretien durant les périodes de congés COMPETENCES DEMANDEES : Compétences nécessaires : - Capacités de travail en équipe - Être autonome et savoir gérer son temps pour le service des repas en fonction du rythme des enfants. - Être polyvalent - Connaissance des techniques, des produits et du matériel de nettoyage - Connaissance des règles d'hygiènes et sécurité et en être garant - Formation HACCP - Capacité à respecter les procédures administratives - Discrétion professionnelle et sens du service public Formation requise : - CAP, BEP cuisine de collectivités - Permis B CONDITIONS[...]

photo Agent / Agente de bio nettoyage hospitalier

Agent / Agente de bio nettoyage hospitalier

Emploi Social - Services à la personne

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un EHPAD vous intervenez dans l'entretien des communs et en service à table. Vos principales missions sont : - Bionettoyage des locaux selon les procédures et plan de ménage - Préparation et entretien du matériel d'hygiène - Préparer / acheminer les chariots de repas - Dresser les tables au moment des repas - Participer à l'installation des résidents - Assurer le service des repas - Appliquer les normes d'hygiène et de HACCP liées à la restauration collective - Accompagner, stimuler, aider, les personnes âgées, si identification de besoin, au moment de leur prise du repas - Assurer l'entretien des chariots hôteliers - Vaisselle des petits déjeuners - Tenir à jour les tableaux de bord de l'activité, - Participer à l'entretien des matériels et des machines Vous travaillez selon un planning défini à l'avance : horaire soir ou matin + 1 coupé par semaine. 1 week-end sur 2 en coupé. Vous êtes capable de travaillez seul (autonomie, prise d'initiative, rigueur, capacité d'adaptation) tout en étant intégrée à une équipe.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Roullet-Saint-Estèphe, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

La micro-crèche LA MAISON DE GAE recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité. Vous aurez pour mission d'élaborer sur place des repas pour, en moyenne, 14 enfants d'âges mélangés + 6 repas adultes. Les tâches du poste sont : - préparation des repas - gestion des stocks - traçabilité HACCP - nettoyage et entretien de l'espace de travail quotidien, tâches ménagères complémentaires possibles. L'élaboration des menus se fait en commun avec l'équipe encadrante et la gestionnaire. L'approvisionnement des matières brutes reste à la charge de la gestionnaire. Vous possédez de préférence la formation HACCP à jour. Dans le cas contraire, une formation en interne sera réalisée lors de la prise de poste. Vous avez si possible une connaissance de la préparation des repas pour enfants de moins de 3 ans + une connaissance minimale des normes diététiques dans la petite enfance, normes d'hygiènes de restauration collective. Un CAP AEPE serait un plus. Horaires de travail : 9h-13h, 5 jours par semaine, du lundi au vendredi La structure ferme 3 semaine l'été et 1 semaine à Noel. La 5ème semaine de congés reste au choix de l'agent(e) Prise de poste dès que possible

photo Agent / Agente d'entretien des collectivités

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Bonnée, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Missions principales : - Gérer la vie quotidienne de la structure - Réception et contrôle des repas, traçabilité - Mise en chauffe des repas et préparation des chariots - Préparation des goûters - Préparation des salles de repas (tables chaises) - Réalisation de la vaisselle - Réalisation du ménage du repas du midi et du goûter - Gestion du linge : nettoyage, séchage, mise en place dans les sections - Réassort des couches et des produits d'hygiène dans les sections - Changement des draps des dortoirs 4 jours par semaine - Nettoyage des réfrigérateurs, four, robinetterie - Gestion des poubelles - Entretenir et nettoyer les espaces intérieurs - Nettoyage de l'office (espaces, surfaces et sol) - Nettoyage et désinfection des parties techniques - Désinfection des salles de bain de chaque section et des sanitaires - Désinfection des jeux - Nettoyage du mobilier - Nettoyage des oculus, miroirs et poignées de portes - Nettoyage des sols de l'ensemble de la structure Compétences requises : - Connaître les règles d'hygiène, d'hygiène alimentaire et de désinfection - Connaître et respecter les objectifs éducatifs de l'organisateur et les objectifs pédagogiques Profil souhaité[...]

photo Employé / Employée de cantine

Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Fragnes-La Loyère, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous assurerez l'entretien des locaux de la Maison de Santé du Lundi au Vendredi de 6h00 à 7h00. Vous serez chargé(e) ensuite du service des repas au restaurant scolaire, de l'accompagnement des enfants pendant la pause méridienne, de l'entretien des locaux après le service du Lundi au Vendredi de 10h30 à 14h30 sauf le Mercredi de 11h30 à 14h00. Missions ou activités - Contrôler la livraison des repas - Remise en température des plats - Préparer le service - Distribuer et servir les repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité - Accompagner les enfants pendant le temps du repas - Réaliser les plats témoins. Contrat à durée déterminée dans un premier temps jusqu'à la fin de l'année scolaire.

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Notre-Dame-de-Mésage, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

la Mairie de Notre Dame de Mésage recherche un agent polyvalent affecté au service scolaire pour la prochaine rentrée scolaire. l'agent aura entre-autre les missions suivantes : Restauration scolaire : - préparation des repas et de la salle (chauffe, découpe...) - service des enfants - surveillance et animation de la récréation - entretien de la salle de restauration et de la cuisine Entretien des locaux : - assurer la propreté constante des locaux, du mobilier et du matériel utilisé - garantir la propreté des sanitaires - entretien des locaux municipaux pendant les vacances scolaires Périscolaire : - surveillance et animation du temps périscolaire, proposer des jeux et des activités selon les périodes - rangement et nettoyage des locaux

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Massignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

À propos de nous: Domaine des Etangs, une propriété de la collection Auberge Resorts et un prestigieux hôtel cinq étoiles niché dans les environs pittoresques de Massignac, France, recherche un(e) dynamique Commis de Salle pour rejoindre notre équipe de service en salle. Entouré de paysages sereins et offrant un luxe incomparable, nous nous engageons à offrir une expérience de service exceptionnelle à nos clients. Description du poste: En tant que Commis de Salle au Domaine des Etangs, vous assisterez l'équipe de service en salle dans la fourniture d'un service de restauration de haut niveau à nos clients dans nos restaurants gastronomiques, salles à manger, terrasses et espaces événementiels. Sous la supervision du responsable de salle et des Serveurs, vous contribuerez à créer une expérience mémorable pour nos clients en veillant à ce que chaque interaction soit empreinte de professionnalisme et de courtoisie. Responsabilités clés: Assister les serveurs dans la mise en place et le service des tables, y compris le dressage, le débarrassage et le réapprovisionnement. Accueillir et escorter les clients à leur table, en veillant à ce qu'ils soient confortablement installés[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

En tant que Second de cuisine, suivant les exigences du groupe et les consignes données par votre direction, vous réaliserez les missions suivantes : - Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Être polyvalent sur tous les postes chaud, froid et pizza - Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats) - Appliquer et faire appliquer savoir-faire et les procédures - Manager, motiver et animer son équipe - Remplacer le Chef de cuisine - Connaitre et appliquer les normes HACCP Pour mener à bien ce poste, il faudra : - Avoir une expérience en tant que chef de partie de minimum 2 ans - Faire preuve d'organisation et de planification de vos missions - Faire preuve de polyvalence et avoir l'esprit d'équipe Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. - Repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs - Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) - 2 jours de repos consécutifs - 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis - Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) Cuisinier(e), vous réaliserez les missions suivantes : - Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Être polyvalent(e) sur tous les postes chaud, froid et pizza - Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats) - Connaitre et appliquer les normes HACCP Pour mener à bien ce poste, il faudra : - Avoir une première expérience validée dans les métiers de bouche - Faire preuve d'organisation et de planification de vos missions - Avoir l'esprit d'équipe Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. Conditions de travail : - Repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs - Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) - 2 jours de repos consécutifs - 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis - Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.) - Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10% cagnottés - Prise en charge de 50% des frais de transport[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Ferney-Voltaire, 11, Ain, Occitanie

Nous recrutons, pour compléter notre équipe, un.e employé.e polyvalent.e qui prendra essentiellement en charge l'encaissement des clients. Vous pourrez, en l'absence de clients à encaisser, apporter les plateaux repas en salle et effectuer le nettoyage des tables. Travail dans une société à taille humaine avec possibilités d'évoluer dans un cadre très agréable. vous travaillez le lundi et mardi de 10h30 à 17h30 Salaire + primes

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Hérange, 57, Moselle, Grand Est

L'établissement a une capacité de maximum 120 couverts Vous serez en charge de réaliser la plonge du midi et du soir ainsi que de l'entretien de la cuisine. Vous travaillerez en horaires coupés : le matin à partir de 10h et le soir à partir de 18h. Les repas seront pris sur place 2 j de repos consécutifs par semaine. Travail le dimanche par roulement

photo Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Bourg-Saint-Maurice, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***Saison hiver 2024/2025*** Poste NON logé Qui n'a jamais eu envie de voir l'envers du décor ? Au McDonald's de Bourg-St-Maurice, on te propose de venir tester l'expérience en tant qu'Équipier.e Polyvalent.e ! Que ce soit les Équipiers, Formateurs, Managers ou la Direction, on se charge de t'accueillir, te former et t'aider quotidiennement dans tes missions pour te faire monter en compétences ! En cuisine : - Production grill, sandwichs - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire En salle et au drive : - Accueil et conseils client, fidélisation. - Prise de commandes. - Service à table, encaissements. Les modalités : - De 7h minimum à 35h par semaine : choisis les créneaux du midi et du soir sur lesquels tu es disponible du lundi au dimanche - 2 jours de repos CONSÉCUTIFS par semaine - Types de contrats modulables Les avantages pour.... - Les gourmands : des avantages repas - Ta santé : une mutuelle obligatoire - Le petit + : une prime de coupure et blanchissage

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Transport

Ramatuelle, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

LE CLUB 55 recrute pour la Saison d'été 2025 un(e) PLONGEUR / PLONGEUSE en restauration sérieux(se) et responsable. Vous intégrez l'équipe expérimentée de notre restaurant de plage de réputation internationale (cuisine française traditionnelle, provençale et méditerranéenne). Débit important avec recherche de qualité, long service de déjeuner uniquement, jamais ouvert le soir. Vous disposez d'une bonne faculté d'adaptation et une bonne capacité à travailler en équipe. - 2 499 € brut mensuel congés payés et repas inclus - 41 h par semaine - 2 jours de repos hebdomadaire - Plan d'intéressement (dès 3 mois minimum dans l'entreprise) - Prime de bonne fin de saison de 235 € brut par mois travaillé - Possibilité de logement

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Monéteau, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons pour un établissement scolaire (avec internat) à 10-15 minutes de Appoigny /Monéteau, un CHEF GERANT H/F - CDI- Vos missions : Assurer la prestation culinaire, l'animation et la gestion globale de la cuisine du site Préparer des repas fait maison en suivant les préconisations Veiller au bon respect des normes HACCP, PSM..... Gérer l'approvisionnement, le stock, inventaire, passation de commandes Suivre le compte d'exploitation, respecter le budget ... Assurer le relationnel client Manager son équipe ( recrutement, formation, planning, ...) Profil : Diplôme en cuisine ou équivalent (CAP/BEP/Bac Pro ou supérieur). Expérience significative en gestion de cuisine collective, idéalement dans un cadre scolaire ou similaire avec régimes spéciaux. Compétences confirmées en management d'équipe. Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Esprit d'initiative, autonomie et capacité à gérer les priorités. Disponibilité pour assurer une présence certains week-ends. Rémunération x 13 10 jours de RTT/an Jours de repos fixe Activité 7j/7

photo Assistant / Assistante maître d'hôtel

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Venaco, 993, Haute-Corse, Corse

L'Assistant(e) Maitre d'hôtel seconde le Maitre d'hôtel dans ses tâches quotidiennes et le remplace lors de son absence.L'Assistant(e) Maitre d'hôtel véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. En contact permanent avec la clientèle, contribue à la création d'une atmosphère adaptée à l'hôtel-restaurant L'assistant(e) Maitre d'hôtel organise l'ensemble de la salle, participe à la mise en place et service en accompagnant les commis, les chefs de rang et stagiaire. Il/elle suscite la vente et prend les commandes en supervisant le déroulement du service et des fonctions, et en organisant la répartition des activités entre le personnel de salle. L'Assistant(e) Maitre d'hôtel assure la coordination avec la cuisine et gère la caisse et les encaissements. En l'absence de son Responsable il est gestionnaire des réclamations et des remarques négatives et devra régler des incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et clientèle. En collaboration avec le Maitre d'hôtel/Resp Hiérarchique il participe et organise: Animation du briefing d'avant service[...]