photo Responsable de production en restauration collective

Responsable de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Urrugne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

La commune d'Urrugne a fait le choix de mieux maîtriser l'alimentation des enfants et des publics fragiles en se dotant de sa propre cuisine centrale. Vous aurez comme première mission la mise en œuvre du futur service de restauration, qui verra le jour au dernier trimestre 2025. Vous organiserez et gèrerez ensuite les moyens concourant au fonctionnement continu du service dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (au moins 450 repas/jour dont 80 en liaison froide pour le portage des repas, et le reste en liaison chaude pour les écoles). Sous l'autorité du directeur du pôle éducation jeunesse, vous aurez en charge : - La mise en œuvre des orientations de la commune en faveur d'une restauration collective durable (étroite collaboration avec la production maraîchère municipale, en complément d'un approvisionnement auprès des producteurs locaux notamment). - L'encadrement d'équipe et la gestion des services de restauration collective et de l'entretien des bâtiments communaux. Missions principales : - Participer à la mise en œuvre de la future cuisine : Gestion de l'organisation de la cuisine, des équipements et prise en main du matériel. - Mettre en[...]

photo Festival

Festival "L'Eau et l'Autre"

Spectacle

Séméac 65600

Le 12/02/2025

Festival d'un jour parrainé par Mathieu Crépel "Les grands artistes sont ceux qui imposent à l'humanité leur illusion particulière." Guy de Maupassant Le festival "L’EAU et l’AUTRE" vous invite à une soirée conviviale, où le thème abordé sera : "L'Art au service de l'Humanitaire" avec une attention toute particulière sur ce bien si précieux : l'eau. AU PROGRAMME : Venez assister et partager vos expériences à l’occasion de ce festival d’un jour qui réunira des acteurs impliqués ici, en Hautes Pyrénées, ou à l’international, dans l’action humanitaire. Venez en famille ou avec vos amis, votre association : - 18h00 : accueil des participants, présentations - 18h30-19h00 : Concert de Jazz - 19h00-20h00 : Restauration sur place, visite des stands et exposition - 20h00-21h30 : « L’Art au service de l’Humanitaire », conférences et table ronde en partenariat avec l’UTL de Tarbes. - 21h30-22h30 : Restitution du concours ARTERRE (Audiovisuel et Théâtre). Vous aurez la possibilité de vous restaurer « ambiance camerounaise » sur place (barquette repas 5€). Une exposition-vente de photos sera à votre disposition à la pause stands. Participation libre sur l’ensemble du festival au[...]

photo ÉLECTION DE LA REINE DES JONQUILLES

ÉLECTION DE LA REINE DES JONQUILLES

Repas - Dégustation, Photographie - Vidéo

Gérardmer 88400

Le 15/02/2025

Venez élire la prochaine Reine des Jonquilles. Nouveau jury sous la présidence d’Ingrid CHAUVIN. Soirée sur le thème « Champs-Élysées ». Séance photos et dédicaces lors de la soirée. Bar et restauration sur place. Animé par Jérôme Prod’homme, Animateur de France Bleu. Soirée avec DJ Draco à partir de 23h30. Le prix d'entrée comprend un ticket de tombola. Places limitées.

photo Tournoi de palets

Tournoi de palets

Competition sportive, Sports de balle et de ballon, Repas - Dégustation

Erdeven 56410

Le 15/02/2025

L'Équipe de foot Erdeven-Étel organise cette année un tournoi de palets en édition hiver! Vous retrouverez sur place, en plus de la compétition, une restauration, une buvette, une tombola, des jeux divers, et de nombreux lots à gagner ! L'équipe espère vous y voir plus nombreux, que lors de l'édition d'été! Informations et inscriptions au 06 47 53 08 85, avec votre nom d'équipe.

photo Concert :

Concert : "Les Ramoneurs de Menhirs" & "Brassen's Not dead"

Concert, Musique, Danse - Bal - Cabaret, Cirque - Marionnette, Repas - Dégustation

Jumilhac-le-Grand 24630

Le 15/02/2025

Nouvelle date! Avec "Les ramoneurs de menhirs", "Brassen's not dead" et un Cabaret cirque en première partie proposé par une team de copains Bordelais! Comme d'habitude, buvette et petite restauration sur place. Ouverture des portes 19h, clôture à 2h.

photo [Animations] Structures gonflables

[Animations] Structures gonflables

Repas - Dégustation, Pour enfants

Offranville 76550

Du 11/02/2025 au 16/02/2025

Les majorettes d'Offranville ouvrent un Parc de structures gonflables temporaires durant les vacances d'hiver. En intérieur, avec un service de restauration et une buvette, voici une activité qui ravira enfants et parents! Insolite : le samedi 15 février, le Parc de structures gonflables sera ouvert en nocturne, jusqu'à 23h!

photo Menu de la Saint-Valentin | le Pressoir

Menu de la Saint-Valentin | le Pressoir

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Méard-de-Gurçon 24610

Du 14/02/2025 au 16/02/2025

Le restaurant le Pressoir vous propose son menu spécial Saint Valentin. Au menu : Coupe de Champagne accompagnée de ses Canapés Mosaïque de Carpaccio de Saint Jacques, Caviar Prunier de Montpon-Ménestérol Aiguillettes de Turbot, Sauce Hollandaise, Ecrasée de Pommes de Terre à la Truffe Coeur glacé des Amoureux à partager : Mandarine Impériale / Fruits Exotiques Menu unique proposé le Vendredi 14 Février 2025 soir et Menu possible sur réservation dès le vendredi à midi et durant tout le week-end

photo Epernay mon amour - Quelques bulles et un soupçon de gourmandise - Royal Champagne & Champagne Henriot - Du 13/02 au 16/02/25

Epernay mon amour - Quelques bulles et un soupçon de gourmandise - Royal Champagne & Champagne Henriot - Du 13/02 au 16/02/25

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Champillon 51160

Du 13/02/2025 au 16/02/2025

Pour la Saint-Valentin, la Cheffe Pâtissière Claire Santos Lopes & Alice Tétienne, Cheffe de Caves de la Maison Henriot, s’associent pour régaler les papilles des amoureux ! Elles ont imaginé ensemble un accord parfait : une création sucrée en harmonie avec la cuvée L’inattendue 2018 d'Henriot, une tarte à partager aux pamplemousses roses et blancs, sublimée par la vanille de Madagascar. Au choix : UN COFFRET À SAVOURER À LA MAISON Emportez le dessert à partager et la cuvée chez vous pour une dégustation en toute intimité. Tarif : 145 euros TTC. L’ACCORD PARFAIT AU ROYAL CHAMPAGNE Découvrez également cet accord du 13 au 16 février au restaurant Le Bellevue et au Bar Abysse. Tarif : 124 euros TTC. DÎNER A LA BOUGIE AU ROYAL CHAMPAGNE Dégustez l’accord lors du dîner du 14 février avec un menu en 4 actes imaginé par le Chef Christophe Raoux, Meilleur Ouvrier de France. Une surprise sera glissée ce soir-là dans un dessert... l'heureux gagnant se verra remettre les clés de la Junior Suite 14 pour prolonger cette soirée romantique. Tarif : 220 euros TTC par personne, hors boissons. Du 13 au 16 février 2025. Sur réservation : 03 26 52 41 05 lebellevue@royalchampagne.com Royal[...]

photo Epernay mon amour - Love is in the air (Dîner) - Royal Champagne - 14/02/25

Epernay mon amour - Love is in the air (Dîner) - Royal Champagne - 14/02/25

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Champillon 51160

Du 13/02/2025 au 16/02/2025

Invitez votre Valentin(e) pour une soirée placée sous le signe de l'amour ! Retrouvez au restaurant Le Bellevue un menu en 4 actes imaginé par Chef Christophe Raoux, Meilleur Ouvrier de France, pour l'occasion : . Consommé de homard à la citronnelle et gingembre frais . Ceviche de maquereaux mandarine, sobacha et tuile cristalline aux algues . Poulpe rôti et crémeux de mâche à l’huile de caméline . Volaille de Bresse à la truffe jus au vinaigre Xérès 40 ans d’âge . Tarte à partager aux pamplemousses roses et blancs vanille de Madagascar N’oubliez pas votre valise ! Un ticket surprise sera glissé dans un dessert... l'heureux gagnant se verra remettre les clés de la Junior Suite 14 pour prolonger cette soirée romantique. Tarif : 220€/personne TTC (hors boissons) Du 13 au 16 février 2025 Sur réservation : 03 26 52 41 05 lebellevue@royalchampagne.com Royal Champagne Le Bellevue 9 Rue de la République 51160 Champillon

photo Soirée Tatouage Flash spécial couple

Soirée Tatouage Flash spécial couple

Foire - Salon, Nature - Environnement, Repas - Dégustation

Cabourg 14390

Le 15/02/2025

Lors de cette soirée tatouage organisée par le bar l'Imprévu, venez profiter des tatouages Flash spécial couple ou des tatouages Flash solo proposés par le salon de tatouage "L'encre dans la peau". Tatouage Flash de 50€ à 90€ avec une boisson offerte. Restauration sur place : Planches à partager, fruits de mer, rillettes de la mer & tapenades.

photo Assemblée festive de la Fabrique du monde rural

Assemblée festive de la Fabrique du monde rural

Vie associative, Conférence - Débat, Atelier

Combeaufontaine 70120

Le 08/02/2025

Venez découvrir le fonctionnement de la Fabrique du monde rural de Combeaufontaine lors d'une après-midi festive et riche en activités. Au programme : visites théâtralisées, ateliers, conférences... Le café associatif sera ouvert à l'occasion et vous proposera une petite restauration. Possibilité de réserver un repas avant le 30 janvier.

photo Ronde solidaire du Val d'Amboise

Ronde solidaire du Val d'Amboise

Randonnée et balade, Pour enfants

Amboise 37400

Le 08/02/2025

Le samedi 08 février 2025, rendez-vous pour la Ronde solidaire du Val d'Amboise "Entre vigne et Châteaux" au départ de la place Michel Debré. 4 parcours sont proposés avec possibilité de participer au repas solidaire au restaurant la cave aux fouées: 13h: courses enfant de 0.8 km (gratuit) 13h15: Ronde solidaire de 19.7 km (à partir de 17 euros ou 40 euros avec le dîner) 13h30: L'Amboisienne 9.8 km (à partir de 17 euros ou 40 euros avec le dîner) 13h35: Randonnée ou marche nordique ( à partir de 10 euros ou 35 euros avec le dîner) 19h30: dîner solidaire Inscription sur le site klikego.com avant le 07 février. La totalité des bénéfices est reversée à la Fondation Aide pur la Recherche sur la Sclérose En Plaques.

photo Intendant / Intendante de restaurant de collectivité

Intendant / Intendante de restaurant de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie

Le poste est à pourvoir au sein de la composante lozérienne, l'Institut Agro campus de Florac (48) qui conduit des activités de formation et d'appui à l'enseignement agricole technique à destination de différents publics en formation continue (enseignants, services de vie scolaire, chargés de mission.), dans trois champs thématiques : - l'agronomie, l'écologie, la gestion des espaces naturels, - les approches éducatives et pédagogiques innovantes (notamment dans les transitions) - l'animation de réseaux et l'usage des outils collaboratifs. L'établissement assure également la formation d'étudiants en licence professionnelle et conduit des activités de recherche-action dans ses domaines. Au sein de l'équipe des Services Généraux de l'Institut Agro campus de Florac, coordonner l'équipe cuisine et entretien ; assurer l'organisation logistique des activités quotidiennes (restauration, hébergement et gestion des locaux dans le cadre des formations et évènements organisés sur le site) et contribuer au suivi et à la gestion administrative et financière desdites activités. Régie - Réaliser les encaissements et décaissements - Suivre les régies d'avances et de recettes (tableurs[...]

photo Directeur / Directrice de cuisine centrale

Directeur / Directrice de cuisine centrale

Emploi Administrations - Institutions

Quessoy, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

La commune de Quessoy, recherche un responsable de cuisine centrale H/F. Les 3 écoles bénéficient du service de restauration municipale, totalement autogéré. Les repas sont élaborés chaque jour au sein d'une cuisine centrale puis livrés en liaison chaude. Ce poste de responsable de cuisine centrale implique la gestion et la coordination des activités culinaires pour trois établissements scolaires locaux, dans le but d'offrir des repas de qualité, équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des enfants, et cela dans le respects des normes d'hygiène. La cuisine centrale fabrique chaque jour 480 repas en moyenne, à destination des élèves des 3 écoles maternelles et élémentaires de la commune. En période estivale, une production est réalisée dans le cadre d'une mise à disposition pour les accueils de loisirs organisés par l'agglomération sur a commune. L'équipe de cuisine est composée de 4 agents à encadrer. L'ambition de la commune est de poursuivre son engagement de sa restauration municipale pour la loi EGALIM. Missions ou activités / Vos principales missions sont : Élaboration des menus selon le respect du GEMRCN et du PNNS Passation des commandes, en lien avec la[...]

photo Chef de secteur de restauration collective

Chef de secteur de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Plobannalec-Lesconil, 29, Finistère, Bretagne

Vous désirez donner un sens à votre vie professionnelle, vous sentir utile pour les autres. Rejoignez les équipes de la Commune de PLOBANNALEC-LESCONIL. Vous intégrerez une équipe pluridisciplinaire, dynamique et engagée pour le service public. Sous la responsabilité hiérarchique de la responsable du pôle enfance-jeunesse- scolaire-périscolaire, vous avez pour mission principale la gestion du service de restauration scolaire, la production et la distribution des repas pour les 2 écoles de la commune. Assurer la production et la préparation des repas pour les 2 écoles (Dr Fleming & St Joseph) - Elaborer et réaliser des menus adaptés aux enfants dans le respect des règles nutritionnelles, des prescriptions en termes d'allergies et de régimes alimentaires (PAI) - Appliquer la loi EGALIM, et travailler en circuit court avec les producteurs locaux - Organiser en conséquence la production au sein de la cuisine centrale dans le respect des règles en vigueur - Respecter le PMS et en assurer le suivi Assurer la gestion des approvisionnements et le stockage des produits et denrées - Etablir la liste de produits nécessaires à la réalisation des plats avec une priorité donnée[...]

photo SORTIE LA GAMELLE DU TERROIR

SORTIE LA GAMELLE DU TERROIR

Randonnée et balade, Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Bagnères-de-Luchon 31110

Le 17/02/2025

Une randonnée contemplative à pied ou en raquettes d'environ 1h30 entrecoupée de pauses agrémentées d’échanges sur la Faune, la Flore, la Toponymie, l’Histoire des Pyrénées… Le repas nous attendra pour déjeuner ou dîner selon le cas, dans un restaurant éphémère! Une petite heure de marche digestive permettra de rejoindre le lieu de départ. De 10h à 17h ou de 17h à minuit Matériel inclus : raquettes, bâtons, lampes frontales, longue vue et jumelles.

photo Week-end Saint-Valentin à Dijon, Cabaret, Restaurant, Visites

Week-end Saint-Valentin à Dijon, Cabaret, Restaurant, Visites

Visites et circuits, Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret

Dijon 21000

Du 14/02/2025 au 17/02/2025

Valable du Vendredi 14 au Samedi 15 Février OU du Samedi 15 au Dimanche 16 février : Votre formule comprend : -Visite libre de Dijon centre et de la cité de la gastronomie -Installation à l’hotel -Le Dîner-spectacle cabaret ODYSSEO -La nuitée en hôtel ** avec petit-déjeuner buffet -La visite du Cassissium -Le déjeuner au Riva Plage -Balade en catamaran de 45 min -Départ pour Beaune, visite libre de la ville Où Valable du Dimanche 16 et Lundi 17 février : Votre formule comprend : -Visite libre de Dijon centre -Le Déjeuner-spectacle Cabaret ODYSSEO -Installation à l’hotel -Repas libre -La nuitée en hôtel ** avec petit-déjeuner buffet -La visite Cité de la gastronomie -Le déjeuner au Riva Plage -Départ pour la visite du château du Clox de Vougeot, balade au milieu des grands crus de Bourgogne Au prix de 185€/personne. Réservation au 03.80.48.92.50 ou par mail : cabaretodysseo@lpf-events.fr

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Colomiers, 31, Haute-Garonne, Occitanie

À propos de Med Chef Services : Med Chef Services est un acteur de référence dans le domaine de la restauration collective, spécialisé dans les établissements de santé. Nous intervenons au quotidien dans plusieurs structures, telles que la Clinique des Pyrénées, la Clinique des Minimes, la Clinique Monié, et bien d'autres encore. Le cœur de notre action : Offrir des repas équilibrés & de qualité. Chez Med Chef Services, nous veillons à ce que chaque repas soit une source de satisfaction, tout en respectant des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous recherchons pour notre site situé sur la Clinique des Pyrénées, 31770 Colomiers, un(e) Employé(e) Polycompétent(e). Vos missions : En tant qu'Employé(e) Polycompétent(e), vous serez responsable de : -> Réaliser les préparation froides, entrées et desserts. -> Garantir le respect des différents régimes et textures alimentaires. -> Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. -> Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité. -> Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -> Nettoyer et entretenir[...]

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Fleury-Mérogis, 91, Essonne, Île-de-France

Nous recherchons un(e) Assistant(e) d'Exploitation pour rejoindre notre équipe au centre pénitentiaire de Fleury-Mérogis (91). Le poste est proposé dans le cadre d'un CDD d'une durée de 1 mois. Vous travaillez au sein de l'Administration Pénitentiaire de Fleury Mérogis. Vous serez rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur du site. Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Assistant(e) d'exploitation. Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vos principales missions : Gestion et animation : Encadrer une équipe, assurer la production alimentaire et organiser la distribution des repas en détention. Suivi administratif et opérationnel : Gérer les commandes, stocks, et pointages ; former les équipes aux outils et procédures internes. Relation client : Maintenir un bon climat social et garantir la satisfaction des partenaires et convives. Conformité et sécurité : Veiller au respect des normes d'hygiène,[...]

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Caudan, 56, Morbihan, Bretagne

Ansamble recherche un(e) Allotisseur(se) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à CAUDAN (56). Contrat : CDI, 35h/ semaine Horaires : 11h30-19H Nombre de repas préparés sur le site : 8000 repas Nombre de collaborateurs sur le site : 38 collaborateurs Ansamble recherche un(e) Allotisseur(se) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à CAUDAN (56). Contrat : CDI, 35h/ semaine Horaires : 11H30-19H Nombre de repas préparés sur le site : 8000 repas Nombre de collaborateurs sur le site : 40 collaborateurs Travailler dans une bonne ambiance conviviale et professionnelle est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez évoluer dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Allotisseur(se). Sous la responsabilité du responsable d'atelier, vous assurez la répartition des plats cuisinés par point de livraison. Vous avez pour mission de préparer et charger les chariots de livraison, vous êtes garant(e) de la qualité des repas livrés (présentation, qualité...), en vous participez au nettoyage des locaux, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. L'activité comporte des manutentions[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Porge, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Finalité du poste : Fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Coordonne et participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas et d'entretien des locaux et matériels de restauration. Missions principales : - Production et valorisation de préparations culinaires - Maintenance et hygiène des locaux et matériels - Préparation de repas livrés à domicile - Distribution et service des repas - Gestion des stocks et suivi des commandes - Participer à la gestion du magasin alimentaire - Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion de la cuisine Missions spécifiques : - Participation à l'élaboration des menus - En appui ou en cas d'absence du responsable, en charge de la production au sein de la cuisine - Travail en équipe - Relations avec les prestataires et fournisseurs titulaires du contrat de fourniture des denrées alimentaires - Relations fréquentes avec tous les services de la collectivité et l'école - Contacts directs avec les enfants Compétences requises : - Maîtrise des techniques culinaires - Maîtrise des règles[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Mathes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

VENEZ RENCONTRER L'ENTREPRISE AU FORUM METIER DE L'HÔTELLERIE DE PLEIN AIR ET DE LA RESTAURATION - SPECIAL SAISONS LONGUES DU 23 JANVIER 2025 ORGANISE A LA SALLE SALICORNE DE SAUJON. JEUDI 23 JANVIER 2025 - DE 14H A 17H SALLE SALICORNE ROUTE DE L ILATTE - 17600 SAUJON Dans les Villages Clubs Miléade, le serveur saisonnier participe à la mise en place de la salle et des buffets puis au débarrassage. En contact avec les clients, il les accompagne et les conseille. En hôtel, ou lors des repas de Gala, le serveur peut être amené à faire du service à l'assiette et à participer à l'animation des repas.Dans les Villages Clubs Miléade, le serveur saisonnier participe à la mise en place de la salle et des buffets puis au débarrassage. En contact avec les clients, il les accompagne et les conseille. En hôtel, ou lors des repas de Gala, le serveur peut être amené à faire du service à l'assiette et à participer à l'animation des repas. vous êtes : Débutant ou expérimenté Sociable et avenant pour travailler en équipe Efficace et attentionné, adaptable aux exigences du service et des clients Capable de suivre et analyser la satisfaction client puis mettre en œuvre des actions correctives vous[...]

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Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Butry-sur-Oise, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

La mairie de Butry recherche son ou sa responsable d'office et entretien, qui sous la responsabilité du responsable enfance & jeunesse, participera aux missions de préparation et distribution des repas. MISSIONS: Vous assurez l'entretien de l'office et supervisez le ménage des agents ATSEM et d'entretien. Missions / conditions d'exercice : ACTIVITÉS: Distribution des repas Dressage des tables de la restauration scolaire Gestion de la distribution des repas, du service et des effectifs journaliers Réception, contrôle et stockage des denrées et des repas dans le respect des règles d'hygiène Réalisation et/ou dressage des entrées et des desserts, remise en température des plats livrés en liaison froide Coordination de l'équipe du restaurant Maintenance et hygiène des locaux Garantir l'hygiène de l'office et de la restauration scolaire Organiser méthodiquement son travail en fonction des consignes orales ou écrites Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter Trier et évacuer les déchets (changer les sacs poubelles, opérer le tri-séléctif.) PARTICULARITÉS DU POSTE: - Avoir une grande disponibilité pendant les vacances scolaires -[...]

photo Employé / Employée de cantine

Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Pompey, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

En fonctionnement depuis décembre 2016, la cuisine centrale du Bassin de Pompey fournit en repas toutes les cantines scolaires et crèches du territoire (soit environ 3000 repas par jour). Les repas sont cuisinés principalement à partir de produits de qualité issus de filières courtes ou locales d'approvisionnement. Plusieurs sites accueillent les enfants scolarisés sur le territoire durant le temps de restauration, dont le site de l'Avant Garde à Pompey. Le Bassin de Pompey recrute un agent de service de restauration pour son site de l'avant garde à Pompey à 35H30 hebdomadaires en cdd de remplacement pour une durée d'1 mois à pourvoir dès le 1er février 2025. Sous la responsabilité de la Directrice restauration collective et nutrition, vous aurez pour missions principales de : - Réceptionner les repas, contrôler les températures ainsi que les quantités livrées - Mettre en place la salle et les couverts - Mettre en réchauffe les plats - Accueillir le public, les enfants et assurer le service en salle dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Prélever les échantillons témoins - Nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux Profil : - Certification d'agent[...]

photo Repas de Saint-Valentin au restaurant Le Duellas

Repas de Saint-Valentin au restaurant Le Duellas

Fête, Fête, Manifestation culturelle

Saint-Martial-d'Artenset 24700

Le 14/02/2025

Pour la saint Valentin, pourquoi ne pas profiter d’un dîner romantique dans le restaurant Le Duellas. Uniquement sur réservation. Possibilité de profiter du menu le vendredi midi 14 février également sur réservation. Au menu : Le cocktail des amoureux et ses mises en bouche * * * Roulé de saumon fumé au sésame noir, crème citronnée Cappuccino de cèpes et noisettes Foie gras mi-cuit IGP Périgord, chutney pomme noix * * * Noix de Saint-Jacques snackées au Banyuls Céleri rave rôti, pommes Granny Smith, tuile à l'encre de seiche, noix du Périgord. * * * Suprême de volaille fermière Crémeux de pleurotes, pomme croquette maison, tagliatelles de légumes, Coppa di Parma IGP séchée. * * * Mariage praliné et citron Tartelette pralin, crème de citron jaune, diplomate praliné et confit de citron. * * * Flûte de champagne Nicolas Gueusquin brut

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Étang-sur-Arroux, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à Etang sur Arroux CDD à pourvoir du 08/01/25 au 06/07/2025 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker les[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

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Charolles, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à Charolles (71) CDD à pourvoir du 14/01/25 au 28/02/2025 (peut être renouvelable) Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à Beaune (21) 03/02/2025 au 31/03/2025 avec possibilité de renouvellement. Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Fontaines, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à Fontaines (71) CDD à pourvoir du 10/03/25 au 06 /07/2025 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker les[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Liffré, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

L'équipe de restauration de la Ville de Liffré réalise quotidiennement la production et la distribution de 750 repas et 310 goûters pour les écoles maternelles et primaires publiques ainsi que les crèches, la halte-garderie et le portage de repas à domicile. Les menus sont élaborés et validés par une diététicienne. Très sensible au bien manger, à la saisonnalité ainsi qu'au développement durable, le service de restauration assure une continuité de service public réalisée dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Régulièrement, des actions sont menées contre le gaspillage alimentaire. Au sein de cette équipe, le.la cuisinier.e réalise et distribue les plats cuisinés aux usagers du restaurant scolaire. Il participe au bon fonctionnement général du service. Il.elle jour un rôle fondamental autant en matière d'hygiène et d'équilibre nutritionnel que de coût, qualité et délais de production. En l'absence de la responsable du service de restauration, il.elle doit être en capacité de la remplacer. Il.elle peut évoluer vers le poste de responsable du service restauration, en prévision d'un départ à la retraite à moyen terme de la responsable actuelle. MISSIONS Vous[...]

photo Puces de la Saint Valentin

Puces de la Saint Valentin

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Brocante - Vide-grenier

Plougasnou 29630

Le 16/02/2025

Rendez-vous traditionnel de la Saint Valentin. Puces organisées par l'ETP avec 300 m de stands, près de 80 exposants et plus de 1000 visiteurs. - A la salle omnisports. - Entrée : 1€ - Exposants : 3€ le mètre linéaire avec la table - Restauration sur place : crêpes, sandwichs, buvette...

photo TOUT FEU TOUT FLAMME - ATELIER CUISINE

TOUT FEU TOUT FLAMME - ATELIER CUISINE "PIZZA PARTY"

Atelier, Repas - Dégustation, Pour enfants

Courgains 72260

Le 17/02/2025

Le chef Juju pizza te fait entrer dans la cuisine de son restaurant pour t’apprendre à réaliser une pizza. Tu l’emmèneras chez toi pour la partager le soir avec ta famille. Tarif : gratuit pour les enfants à partir de 8 ans – places limitées Inscription obligatoire au 02 43 97 60 63

photo La guinguette de la Guérétoise

La guinguette de la Guérétoise

Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation

Guéret 23000

Le 16/02/2025

À nouveau, la Guérétoise de spectacle vous invite à guincher sous les guirlandes de l’espace André Lejeune… Suite au succès de la première édition, nous avons décidé de renouveler cet événement. Orchestre, artistes, buvette, nappes à carreaux, lampions et bonne humeur seront à nouveau au rendez-vous de cette grande fête pour tous et toutes. Buvette & restauration sur place, en partenariat avec l’association des Portugais.

photo Salon aux Vignobles !

Salon aux Vignobles !

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

LE HAVRE 76600

Du 14/02/2025 au 17/02/2025

Du 14 au 17 février, le Salon Aux Vignobles ! fait étape au Havre, où il s’ouvre, à nouveau, sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 26ème édition de l’événement, 125 artisans et producteurs venus de toute la France donnent rendez-vous aux gourmands, gourmets ou simples curieux. Chaque terroir développe en permanence des produits de caractère, issus de savoir-faire uniques que chaque exposant viendra défendre avec passion. Savamment agencés, leurs stands promettent d’offrir aux regards, comme à la dégustation, une multitude de gourmandises aux saveurs originales et variées (chocolats ou thés, charcuterie ou fromages, vins bio, artisanaux ou d’appellation d’origine). La vente en direct des produits sur le salon offrira aux visiteurs le bénéfice de conseils avisés et d’une gamme de prix "direct producteur" adaptée à tous les budgets. Verre de dégustation obligatoire à l'entrée (2 €). Restauration sur place.

photo Loto

Loto

Jeux de hasard - Loto, Repas - Dégustation

Riscle 32400

Le 16/02/2025

Préparez-vous à vivre une soirée pleine d'excitation, de suspense et de surprises alors que nous vous convions à participer à notre loto. C'est bien plus qu'un simple jeu de hasard ; c'est une expérience communautaire palpitante où la chance peut sourire à chacun d'entre vous ! Près de 3 660€ de gains. Buvette et petite restauration sur place.

photo Salon aux Vignobles !

Salon aux Vignobles !

Repas - Dégustation, Foire - Salon, Vin - Oenologie, Artisanat

Le Havre 76600

Du 14/02/2025 au 17/02/2025

Du 14 au 17 février, le Salon Aux Vignobles ! fait étape au Havre, où il s’ouvre, à nouveau, sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 26ème édition de l’événement, 125 artisans et producteurs venus de toute la France donnent rendez-vous aux gourmands, gourmets ou simples curieux. Chaque terroir développe en permanence des produits de caractère, issus de savoir-faire uniques que chaque exposant viendra défendre avec passion. Savamment agencés, leurs stands promettent d’offrir aux regards, comme à la dégustation, une multitude de gourmandises aux saveurs originales et variées (chocolats ou thés, charcuterie ou fromages, vins bio, artisanaux ou d’appellation d’origine). La vente en direct des produits sur le salon offrira aux visiteurs le bénéfice de conseils avisés et d’une gamme de prix "direct producteur" adaptée à tous les budgets. Verre de dégustation obligatoire à l'entrée (2 €). Restauration sur place.

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