informations générales
périodes
- le 14/02/2025
AD1
- Moulin du Duellas
Tel
- +33 5 53 82 59 81
Saint-Martial-d'Artenset
- Le 14/02/2025
Pour la saint Valentin, pourquoi ne pas profiter d'un dîner romantique dans le restaurant Le Duellas.
Uniquement sur réservation.
Possibilité de profiter du menu le vendredi midi 14 février également sur réservation.
Au menu :
Le cocktail des amoureux et ses mises en bouche
* * *
Roulé de saumon fumé au sésame noir, crème citronnée
Cappuccino de cèpes et noisettes
Foie gras mi-cuit IGP Périgord, chutney pomme noix
* * *
Noix de Saint-Jacques snackées au Banyuls
Céleri rave rôti, pommes Granny Smith, tuile à l'encre de seiche, noix du Périgord.
* * *
Suprême de volaille fermière
Crémeux de pleurotes, pomme croquette maison, tagliatelles de légumes, Coppa di Parma IGP séchée.
* * *
Mariage praliné et citron
Tartelette pralin, crème de citron jaune, diplomate praliné et confit de citron.
* * *
Flûte de champagne Nicolas Gueusquin brut
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Possibilité de profiter du menu le vendredi midi 14 février également sur réservation.
Au menu :
Le cocktail des amoureux et ses mises en bouche
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Roulé de saumon fumé au sésame noir, crème citronnée
Cappuccino de cèpes et noisettes
Foie gras mi-cuit IGP Périgord, chutney pomme noix
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Noix de Saint-Jacques snackées au Banyuls
Céleri rave rôti, pommes Granny Smith, tuile à l'encre de seiche, noix du Périgord.
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Suprême de volaille fermière
Crémeux de pleurotes, pomme croquette maison, tagliatelles de légumes, Coppa di Parma IGP séchée.
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Mariage praliné et citron
Tartelette pralin, crème de citron jaune, diplomate praliné et confit de citron.
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Flûte de champagne Nicolas Gueusquin brut
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