
Préparateur / Préparatrice de recettes
Emploi Restauration - Traiteur
Asnières-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Nous recherchons un préparateur de pâtes spécialisé dans la fabrication de pizzas et pains kebab turcs pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre restaurant kebab. Missions : - Préparer et pétrir les pâtes selon les recettes traditionnelles - Assurer la fermentation et le façonnage des pâtes à pain kebab et pizzas - Veiller à la qualité et à la régularité des produits - Gérer les stocks de matières premières et garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine Profil recherché : - Expérience dans la préparation de pâtes à pizza et/ou pains traditionnels appréciée - Connaissance des techniques de panification et de fermentation - Rigueur, rapidité et souci du détail - Capacité à travailler en équipe et en autonomie - Disponible pour travailler le week-end Conditions : - Contrat : CDI - Temps de travail : 39h/semaine - Rémunération : 2300 € brut/mois Si vous souhaitez intégrer une équipe conviviale et évoluer dans un environnement dynamique, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !