recette (ain)

Brasseur / Brasseuse de bière

Emploi Agroalimentaire

Mamers, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Dans le cadre de notre développement et de l'augmentation de notre capacité de production, nous recherchons un nouveau talent pour rejoindre notre équipe et participer à l'essor de cette belle aventure. Et si ton prochain brassin donnait un vrai sens à ta carrière ? Envie de créer, d'innover, et de t'épanouir dans une brasserie à taille humaine et engagée ? Le poste est à pourvoir dès septembre, alors si tu es prêt(e) à relever le défi, n'attends plus et rejoins-nous ! En tant que HEAD BREWER / MAÎTRE BRASSEUR H/F, vous serez rattaché(e) au Responsable de fabrication. VOS MISSIONS PRINCIPALES Pilotage de la production : - Planification des brassins et des fermentations - Organisation de l'équipe de brasseurs (3 personnes) pour assurer une production optimale - Suivi des stocks de matières premières et consommables pour garantir une production fluide Supervision du brassage : - Garant de la qualité des produits à chaque étape - Amélioration continue des recettes, des rendements et des process pour des bières toujours meilleures - Veille au respect des normes sanitaires et bio Maintenance et hygiène : - Suivi des protocoles de nettoyage (CIP/SIP) pour assurer[...]

Chargé / Chargée d'accueil touristique

Emploi Administrations - Institutions

Parthenay, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Recrutement d'un « Chargé d'accueil touristique (H/F) » - Poste saisonnier de 3 mois - à pourvoir à compter du 1er juin - 35H. Candidatures (lettre + CV) à adresser avant le 3 mai à Monsieur le Président de la Communauté de communes de Parthenay-Gâtine à l'adresse recrutement@cc-parthenay-gatine.fr Le service Tourisme et Patrimoine de Parthenay-Gâtine recrute un(e) chargé(e) d'accueil et d'animation polyvalent(e) pour la saison touristique 2025. Notre service intervient sur un territoire composé de 38 communes et dispose d'un office de tourisme à Parthenay, ainsi que d'un office de tourisme mobile sur remorque, permettant d'aller à la rencontre des touristes et des habitants sur les manifestations et les marchés. Labellisé Pays d'art et d'histoire, le territoire dispose également d'un Centre d'interprétation de l'architecture et du patrimoine (CIAP), qui est un lieu d'exposition et d'information situé au cœur de la cité médiévale de Parthenay. Le(a) chargé(e) d'accueil et d'animation recruté(e) pour la saison sera amené(e) à animer ces 3 équipements. En plus des missions liées à l'accueil du public et à la promotion du territoire, il(elle) participera à la réalisation[...]

Boucher / Bouchère

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Sous le contrôle du Responsable de rayon, vous exécuterez toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés dans votre rayon, dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité. Ainsi, vous participerez à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation au sein du rayon boucherie traditionnelle. Vous exécuterez des tâches précises (désosser, hacher, malaxer, mélanger, trier, emballer..) tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes. Vous devez maîtriser les spécificité des produits que vous transformez (mode de conservation des produits, la traçabilité , les espèces de viandes, etc...). Vous serez également au contact de la clientèle que vous serez amené(e) à servir et à renseigner. Caractéristiques du poste : Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection de son environnement de travail (labos, frigos, réserves, rayon, vitrines, matériel) Respecter les procédures de prise de poste ( équipement spécifique au secteur, hygiène.) Vérifier la conformité des marchandises livrées ,en quantité et en qualité,[...]

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Herbiers, 85, Vendée, Pays de la Loire

* Accueillir chaleureusement nos clients dans notre esprit délicieusement sympa. * Respecter les fondamentaux : accueil, conseil, encaissement et règles d'hygiène (élémentaire, mon cher Watson) * Donner un coup de main à vos coéquipiers du magasin dans leurs missions de préparations et cuissons de certains produits. On est tous solidaires ! * Finie la routine : si on travaille souvent le week-end et les jours fériés, c'est pour mieux profiter des deux jours de congés en semaine. * Des zygomatiques en béton : ici, on travaille sérieusement sans se prendre au sérieux ! * Vos super-pouvoirs : l'enthousiasme, un relationnel au top et l'envie de donner du bonheur à vos clients. * Votre recette : polyvalence, adaptabilité et sens de l'organisation... * ... mais surtout, un sourire et un esprit d'équipe XXL ! Et si en plus, vous avez une formation ou une expérience en boulangerie ou en hôtellerie-restauration, c'est la cerise sur le Cookiz ! * Vos super-pouvoirs : l'enthousiasme, un relationnel au top et l'envie de donner du bonheur à vos clients. * Votre recette : polyvalence, adaptabilité et sens de l'organisation... * ... mais surtout, un sourire et un esprit d'équipe[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Romainville, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

À propos du poste Nous recherchons un.e commis.e de cuisine désireu.x.se de rejoindre notre équipe dynamique. Au programme : préparation de mezzes, gâteaux, soupes et bocaux, épluchage et découpe de légumes, réception et tri des pertes alimentaires en vu de leur revalorisation. Votre voix compte : du tasting produit, au partage de nouveaux producteurs, à des idées d'organisation du planning de production, chacun des membres de l'équipe est précieux pour l'ensemble du collectif. Notre offre évolue tout le temps, car on ne travaille qu'avec des produits de saison et les produits abîmés des magasins changent d'une semaine à l'autre alors on ne s'ennuie pas et on se réinvente chaque mois. Responsabilités Veiller au stockage adapté et bon étiquetage des denrées Utiliser les différents appareils de production Lire, comprendre et exécuter les process de fabrication Effectuer des pesées précises Suivre les commandes pour dispatcher les produits préparés entre les différentes boutiques Participer aux préparations des différents produits: mises en place de fruits et légumes, mezzes, pâtisserie, plats cuisinés en bocaux, reconditionnement Remplir les feuilles de suivi de production[...]

Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

RESTAUPRINCE IDF est un établissement reconnu pour son savoir-faire artisanal et son attachement aux recettes traditionnelles de pâtisserie. Nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier(ère) traiteur passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et engagée dans la valorisation de la cuisine traditionnelle. Vos missions Réaliser une variété de préparations sucrées et salées (gâteaux traditionnels, pièces cocktail, mini-pâtisseries, etc.) Concevoir et préparer des buffets sucrés/traiteur pour événements ou commandes spéciales Respecter les recettes, les dosages et les méthodes de fabrication artisanale Assurer la qualité, la présentation et la régularité des produits Participer à la gestion des stocks et au suivi des matières premières Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché Formation en pâtisserie/traiteur ou expérience confirmée dans un poste similaire Maîtrise des spécialités traditionnelles (orientales, maghrébines, régionales) Goût pour la création, la précision et le travail soigné Sens de l'organisation, esprit d'équipe et autonomie Ce que nous offrons Un cadre de travail chaleureux et respectueux Un[...]

Demi-chef de partie

Emploi Autres services aux entreprises

Roissy-en-France, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Agence d'Intérim Domaines d'intervention : Pôle Aéroportuaire : Tout type de profils (de non qualifié à niveau Managérial) Poste Assister le/la Chef(fe) de Partie dans son rôle en réalisant les prestations culinaires chaudes ou froides dans le respect des prescriptions techniques conformément aux procédures et règles d'hygiène en vigueur et en coordonnant le travail des Commis et Premier(e) Commis de cuisine. Réaliser les éléments de préparation nécessaires à la réalisation des recettes : * Épluchage, le parage et le lavage des végétaux ; * Découpe et de taille des produits ; * Réaliser des opérations de transformation des aliments. Réaliser la production culinaire à partir de fiches techniques : * Maîtriser et appliquer les techniques de préparation, de cuisson (sous-vide) et d'assaisonnement des plats. * Contrôler gustativement le résultat des préparations ; * Préparer des plats en effectuant des contrôles de grammage ponctuels ; * Procéder aux opérations de traçabilité et de suivi des Gérer l'approvisionnement de son poste et optimiser l'utilisation de matières premières : * Préparer les produits nécessaires à la réalisation de ses recettes[...]

Responsable big data

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

REJOIGNEZ GRDF ! GRDF, filiale indépendante d'ENGIE, est le principal gestionnaire de réseau qui distribue le gaz à plus de 11 millions de clients. Vous êtes motivé(ePour mettre vos compétences au service d'un acteur majeur de la transition énergétique, expert et distributeur du gazPour participer à l'avenir de la distribution du gaz¿(compteur communicant, technologies du réseau intelligent, développement du biogaz et du GNVAu sein de la Région Ile de France, GRDF recrute¿son : Chef de projet SI DATA BI H/FPoste basé à Saint-Denis Vous intégrez la Direction Système d'Information (DSI) de GRDF, créatrice de valeur et partenaire des métiers, qui a comme mission d'assurer le fonctionnement et l'adaptation du SI conformément aux besoins des utilisateurs et au moindre cout.Dans le cadre de sa transformation visant à se renforcer sur la maîtrise technique de son SI, la DSI recherche son futur Chef de projet SI DATA afin de conduire les différents chantiers techniques dans ses domaines applicatifs.Vous intégrez le domaine Data Fabric et plus particulièrement le pôle BI Management qui gère tous les projets autour de l'analyse de la donnée, la production des indicateurs et les reportings. Vous[...]

Boulanger / Boulangère

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Le magasin franchisé PAUL recherche 1boulanger(e) diplômé(e). Expérimenté. Le magasin sera ouvert 7 jours sur 7. Un seul lieu de travail. a propos de PAUL : Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises. Travailler chez PAUL c'est rejoindre une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30 pays),une enseigne dotée d'un concept unique et d'une identité forte, une entreprise familiale, désireuse de partager ses valeurs et son amour pour l'univers de la boulangerie, une société qui a à cœur de former ses collaborateurs avec l'exigence et la passion du métier, et ainsi leur permettre d'évoluer. Le poste : La boulangerie Paul située à Vichy est à la recherche de son futur boulanger H/F pour renforcer ses équipes. Encadré par votre responsable, vous participez à : Assurer la fabrication de nos pains (du pétrissage jusqu'à la cuisson) ; Garantir le respect de nos recettes conformément à notre « Bible Produits » ; Garantir la préparation, la cuisson et la finition de pâtes crues ou précuites,[...]

Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie

Emploi Alimentation - Supérette

Baratier, 50, Hautes-Alpes, Normandie

**CDI TEMPS COMPLET 36H45 À POURVOIR DÈS MAINTENANT** ** Venez rencontrer l'employeur au Forum de l'emploi d'Embrun le 29 Avril 2025 de 9h30 à 11h30 à la Salle des Fêtes ** - Travaille au sein d'un rayon alimentaire frais traditionnel, nécessitant une préparation et/ou un conditionnement spécifique (Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie) - Peut préparer à partir de produits semi-finis des recettes simples en respectant les procédures définies. - Met les produits en rayon. - Nettoie le rayon, les chambres positives et/ou négatives et le laboratoire dans le respect des règles d'hygiène. Selon les directives et consignes de la direction, dans le respect de la politique point de vente, des procédures et des règles d'hygiène/ qualité/ sécurité : Préparation/ conditionnement : - Effectue l'emballage de la marchandise préparée et destinée à la vente libre-service : présentation marchande et de qualité, étiquetage conforme, conditionnement adapté. - Assure le rangement sur les échelles destinées à cet effet. - S'assure d'un nombre suffisant de consommables (barquettes, étiquettes, sachets, papier d'emballage ) en fonction des consignes de son/sa supérieur(e), informe ce dernier[...]

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

INTERACTION NARBONNE recherche pour le compte de son client, un(e) pâtissier(ère) H/F en restauration en CDD. Dans le cadre de ce poste, vous serez amené(e) à préparer et à réaliser des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous participerez également à l'élaboration de nouvelles recettes et à la gestion des stocks de matières premières. Vos missions : - Préparer et réaliser des pâtisseries selon les menus du restaurant - Assurer la qualité et la présentation des produits - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes - Gérer les stocks et effectuer les commandes nécessaires - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur Compétences attendues : - Formation en pâtisserie (CAP, BEP, ou équivalent) - Expérience préalable en tant que pâtissier(ère) en restauration - Créativité et sens de l'innovation - Capacité à travailler en équipe - Rigueur et souci du détail

Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ussel, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un Boulanger. À ce poste de Boulanger, vos missions principales seront : - Réaliser la production quotidienne de pain, viennoiseries et autres produits boulangers en respectant les recettes traditionnelles et les techniques artisanales. - S'assurer de la qualité et de la fraîcheur des produits proposés à la clientèle, en effectuant des contrôles réguliers des matières premières et des produits finis. - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et suggestions pour diversifier l'offre et répondre aux attentes des clients. - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. - Gérer les stocks de matières premières nécessaires à la production et passer les commandes aux fournisseurs. - Collaborer efficacement avec l'équipe en place pour assurer une bonne organisation de l'atelier et une production dans les délais impartis. Profil recherché : - Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie ou disposez d'une expérience significative à un poste similaire. - Passionné(e) par votre métier, vous avez un goût prononcé pour les produits de qualité et l'excellence artisanale. - Vous[...]

Cueilleur / Cueilleuse de fruits

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Collonges-la-Rouge, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Mission évolutive - Environnement de travail fruité et motivant Vous avez une 1ère expérience réussie en industrie et l'envie de découvrir un univers gourmand ? Bonne nouvelle, on vous décroche une mission qui donne la banane ! Votre agence Adéquat Brive recrute des Conducteurs de ligne H pour son client expert du fruit et du végétal depuis plus de 50 ans. La passion du fruit s'exprime à toutes les étapes de sa transformation pour proposer des recettes gourmandes et de qualité. Rejoignez cette entreprise familiale française et participez à son développement local. Vos futures missions : Rattaché(e) au Responsable d'équipe, vous aurez pour mission de veiller à la bonne fabrication des compotes, confitures et autres fruits au sirop. Pour cela vous devrez : - Superviser les différentes étapes de fabrication afin d'identifier les problèmes liés à la production; - Assurer le bon fonctionnement de votre ligne de production (approvisionnement en matières premières, réglages, maintenance de 1er niveau, programmation informatique des robots, contrôler la qualité des pièces des machines, nettoyage) ; - Contrôler la qualité des produits ; - Veiller à la bonne application des règles[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Escalquens, 31, Haute-Garonne, Occitanie

La Belle Équipe recrute un(e) Pizzaiolo(a) passionné(e) ! Envie de rejoindre une équipe dynamique, conviviale et passionnée par la bonne cuisine ? La Belle Équipe, restaurant familial à Escalquens, recherche un(e) Pizzaiolo(a) pour régaler nos clients avec des pizzas savoureuses et authentiques. Vos missions : Préparer et cuire des pizzas dans le respect des recettes et des standards de qualité. Gérer la mise en place et l'organisation du poste de travail pour assurer un service fluide et efficace. Veiller à la bonne gestion des stocks et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Être force de proposition pour améliorer nos recettes et surprendre nos clients avec des nouveautés. Votre profil : Expérience confirmée en tant que pizzaiolo(a) ou forte motivation à apprendre. Bonne maîtrise de la cuisson au four à bois ou électrique. Organisé(e), rapide et capable de gérer la pression des coups de feu. Esprit d'équipe, bonne humeur et envie de travailler dans une ambiance conviviale. Pourquoi rejoindre La Belle Équipe ? Travailler dans un cadre familial où la bonne ambiance est une priorité. Participer à une belle aventure culinaire et contribuer au succès[...]

Secrétaire comptable

Emploi

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Missions principales : - Gestion comptable (professionnalisme et travail d'équipe) : o Numérisation et qualification des pièces comptables (factures fournisseurs, factures clients, justificatifs de recettes, relevés bancaires, etc.), o Etablissement de la facturation client (devis, factures, avoirs), o Suivi des règlements clients et fournisseurs, avec relances si nécessaire, o Gestion rigoureuse des dépôts bancaires (espèces et chèques) en lien avec le directeur et le cabinet comptable, o Rapprochements bancaires réguliers pour assurer la concordance des comptes, o Qualification et justification des recettes (GED), o Suivi et/ou création de divers fichiers Excell de suivis administratifs et financiers (charges, TVA, impôts, taxes diverses, assurances, etc.), o Aide à l'établissement des déclarations de TVA dans les délais impartis, o Aide à l'établissement des déclarations d'IS, o Préparation des éléments nécessaires à l'établissement des comptes annuels, - Gestion administrative (rigueur et sens commercial) : o Accueil téléphonique et physique professionnel et courtois, o Renseignement des pêcheurs (après formation) avec bienveillance, o Aide à la souscription des cartes[...]

Chargé / Chargée de recouvrement des recettes de l'État

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Le poste : Votre agence PROMAN ANGERS recherche pour l'un de ses clients un CHARGE(E) DE RECOUVREMENT H/F : Vos missions : Analyse et suivi de la solvabilité des sociétés (clients et prospects) Animation du recouvrement auprès des agences du groupe Identification de solutions et mise en place d'actions En support au recouvrement des dossiers contentieux Proposition de plan d'actions et reporting auprès de la direction Le traitement des relances de paiements par téléphone et par courrier La gestion administrative et comptable des recouvrements Ce poste est à pourvoir dès que possible sur le secteur d'Angers. Profil recherché : Pour ce poste, nous attendons de vous : Titulaire d'un diplôme type Bac+2 dans la Gestion Administrative ou la Comptabilité, vous bénéficiez d'une première expérience professionnelle d'environ 1 an dans la relation clientèle à distance et/ou idéalement dans le recouvrement de créances. Rigoureux(se), dynamique et polyvalent(e), vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service et votre bonne expression orale et écrite. Vous avez une capacité à négocier et à gérer des situations délicates avec diplomatie Vous maitrisez les outils informatiques et le[...]

Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grande-Synthe, 59, Nord, Hauts-de-France

Manpower DUNKERQUE GREENJOBS recherche pour son client, un acteur du secteur de la grande distribution, un Ouvrier boulanger industriel (H/F) Votre mission sera de : -Avoir une bonne connaissance des matières premières et recettes. -Savoir gérer leur confection. -Réussir le pétrissage et le façonnage de la pâte. -Savoir se servir du matériel de fabrication (pétrin, fours.). -Connaître et respecter les normes d'hygiène. Si vous avez une grande une sensibilité culinaire et que vous avez envie de partager votre savoir-faire avec vos clients. Vous êtes habile de vos mains et rigoureux, respectueux des recettes et des temps de pétrissage, de fermentation et de cuisson du pain et surtout vous n'avez pas peur de la cadence de travail. Alors ce poste est fait pour vous. Intéressé(e) et disponible ? Alors n'hésitez pas à postuler ! Travailler pour Manpower, c'est également bénéficier de son comité d'entreprise (cinéma, chèques vacances, locations vacances... ). Vous pouvez également placer vos Indemnités de Fin de Mission pour vous constituer une épargne tous les mois à un taux de 8%

Chef de projet développement logiciel

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) chef (fe) de projet pour renforcer l'équipe projet. Il (elle) sera référent et interlocuteur privilégié du client et des équipes en interne sur les sujets d'intégration et plus largement d'utilisation de nos solutions. Vos missions principales seront de gérer l'intégration de l'ERP chez les clients, de définir les besoins et les spécifications techniques détaillées du projet et de préparer en amont les éléments de chiffrages liés au déploiement de nos solutions. MISSIONS - Superviser l'intégration de l'ERP NEO-FUGU - Former les clients sur l'ERP NEO-FUGU - Participer aux réunions d'avant-vente, et de lancement - Animer les réunions avec les clients de manière à affiner la demande et les évolutions sur des aspects techniques - Organiser les plannings de déploiement, migration de serveur, recette, etc. - Suivre le déploiement des nouvelles applications auprès des clients. - Participer aux tests et recettes des applications - Suivre l'avancement des projets informatiques et les livraisons chez chacun des clients - Proposer des solutions innovantes et les faire valider par la direction - Alerter la direction ou sa hiérarchie en cas de problème impactant[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Poste Second/e de cuisine du 02/06/2025 au 28/09/2025. Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective ACTIVITES PRINCIPALES Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire et effectuer les autocontrôles - Repérer et signaler les dysfonctionnements Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire Participer à la mise en place et à la distribution des plats Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels Participer si requis à la gestion du magasin alimentaire VOTRE PROFIL - Aisance relationnelle, excellente présentation - Etre rigoureux,[...]

Responsable en qualité industrielle

Emploi Agroalimentaire

Combs-la-Ville, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre de son développement, la Brasserie Artisanale Parisis recherche 1 Responsable qualité bière et chargé(e) de brassage et conditionnement. Vous embauchez entre 7h et 9h en fonction des missions. Votre temps de travail sera partagé entre : les enfûtages (ligne automatique) les embouteillages (ligne automatique) les brassages (ligne automatique) les centrifugations (fonctionnement autonome après lancement) le suivi labo et le reporting des analyses (envoi des échantillons en pcr et suivi physico chimique) Vous êtes sensibilisé(e) au travail respectant les normes d'hygiène en agroalimentaire, et souhaitez vous inscrire dans la durée. Vous bénéficierez d'une période de formation en interne avec l'équipe en place déjà formée sur l'ensemble du matériel, sous la responsabilité du responsable de production. Vous serez en charge de la production de bières de qualité, en respectant les normes de sécurité alimentaire et les procédures HACCP. Compétence du poste : Assurer la production des différentes variétés de bière selon les recettes établies Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool Réaliser la mise en fûts ou en[...]

Boulanger / Boulangère

Emploi Restauration - Traiteur

Meaux, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Responsabilités Préparer et cuire les pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie-pâtisserie selon les recettes établies Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire Veiller à la propreté et à l'organisation de l'aire de travail Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires Offrir un service client de qualité en conseillant les clients sur les produits disponibles Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation des produits proposés Profil recherché Diplôme ou formation en boulangerie-pâtisserie souhaité(e) Expérience préalable dans un poste similaire appréciée Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire Sens du service client et capacité à travailler en équipe Créativité et passion pour le métier Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez évoluer dans un environnement convivial, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Meaux, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Responsabilités Préparer et réaliser une variété de pâtisseries, gâteaux et desserts selon les recettes établies Assurer la manipulation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe pour garantir un service client exceptionnel Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation des produits proposés Maintenir un environnement de travail propre et organisé, conforme aux standards d'hygiène Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires Contribuer à la mise en valeur des produits en vitrine pour attirer la clientèle Profil recherché Diplôme ou formation en boulangerie-pâtisserie ou expérience équivalente dans le domaine Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire Sens aigu du service client et capacité à travailler sous pression Créativité et passion pour la pâtisserie, avec une attention particulière aux détails Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans ses tâches

Responsable de production

Emploi

Ducos, 97, Martinique, -1

Le Groupe ECOLOGIK recherche un Responsable de production en boulangerie-pâtisserie en CDI pour l'une de ses filiales, située à Ducos. Vous serez en charge de notre laboratoire de production. > Vos missions principales : * Gestion de la Production et des Pertes - Planifier et optimiser la production en coordination avec le Chef Pâtissier - Assurer un suivi de la production hebdomadaire et mensuelle - Analyser les pertes mensuelles de produits et mettre en place les actions correctives - Anticiper les besoins en production en fonction des commandes, des tendances et des saisons - Coordonner la production pour les événements spéciaux et les périodes de forte demande - Participer à l'innovation et au développement des nouvelles recettes - Mettre à jour les fiches techniques et les recettes en lien avec les évolutions du laboratoire - Effectuer un reporting régulier des indicateurs de performance (production, ventes, stocks, etc.) * Gestion des livraisons - Gérer les délais de livraison des produits sur les différents points de vente - Identifier les causes de retards et proposer des solutions adaptées - Superviser l'entretien, la réparation et l'optimisation des véhicules[...]

Assistant administratif / Assistante administrative

Emploi Administrations - Institutions

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

MISSIONS CONFIÉES : Sous l'autorité de la Responsable du service investissements et financements, vous serez chargé(e) des missions suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES : -Exécuter les dépenses d'investissements : *Vérifier, en lien avec les porteurs de projets, l'adossement budgétaire des marchés en préparation *Créer les marchés sur le logiciel comptable et déposer les pièces justificatives sur la GED *Alimenter les supports de suivi de l'exécution des marchés (tableaux de bord et/ou logiciels) *Archiver les actes d'exécution des marchés (notifications, ordres de service, avenants, réception, etc. *Traiter les factures sur Chorus Pro ((vérification des acomptes/soldes avant le « service fait » des porteurs de projets) *Mener l'exécution comptable des marchés publics - Instruction administrative des acomptes et décomptes définitifs : -Collecte/vérifications des pièces justificatives (OS, PV divers, documents de réception). - Contrôle des délais et calcul des pénalités et primes. - Gestion de l'avance, calcul des révisions/actualisation de prix. - Etablissement/vérification des certificats de paiement. - Dossier de paiements en pré-mandatement (dossier sur CHORUS PRO, factures[...]

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Agriculture - Sylviculture

Montlevon, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'une exploitation agricole laitière bio, vous assurez la fabrication, la production et la vente de yaourts et produits laitiers frais (lait de vaches). Missions : - Veiller à la bonne réalisation des productions en respectant les recettes, les objectifs fixés et contraintes de production (en matière de qualité et d'hygiène) - Conditionnement du lait, fabrication en équipe de yaourts et produits laitiers frais, nettoyage du matériel et des locaux. - Aide aux livraisons en AMAP (le soir entre 17h30 et 19h30) - Vente de la production au point de vente de la ferme. Nous sommes une petite entreprise familiale et attendons aussi une certaine polyvalence dans les missions au quotidien. Votre profil : - Etes polyvalent(e), vous assurez la production en toute autonomie et la vente. - Maitrisez l'informatique et les tableaux excel (saisies des données) - Maitrisez les calculs : produits en croix pour calculs des recettes, pourcentages, pesées, degrés... - Avez le sens du contact client - Sens du travail en collectif - Assiduité Permis B obligatoire. Poste à pourvoir dès que possible, CDD 4 mois, 35 h (travail 2 samedis matin/mois) avec possibilité de création de[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sochaux, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Chez nous ça brasse, et pas du vent ! Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en toute simplicité ! Expert(e) ou débutant(e), rejoignez notre équipe du restaurant « 3 Brasseurs » de SOCHAUX en tant que : SERVEUR (H/F) en CDI Temps Partiel (8h ou 16h) Vous êtes la star du terrain et jonglez entre la mise en place et le service au sein de votre rang. Un seul but, la satisfaction client ! Au coup de sifflet vous accueillez et installez les clients avec votre plus beau sourire. Véritable performer, vous vantez les mérites de nos bières fabriquées sur place et êtes à même d'apporter vos conseils sur la carte 3 Brasseurs. Vous clôturez le match en assurant l'encaissement de vos clients. A la mi-temps, vous veillez à l'entretien courant et au réapprovisionnement du bar et de la salle. La règle du jeu : la mise en application des règles d'hygiène et de sécurité. La recette du succès 3 Brasseurs : Vous assurez[...]

Cuiseur / Cuiseuse en confiserie en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montélimar, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre agence Adéquat de Montélimar recrute des nouveaux talents : CUISEUR (F/H). Missions : * Préparation des ingrédients selon la recette * Réalisation de la recette avec manutention charge lourde * Contrôle de la cuisson selon cahier des charges * Nettoyage et rangement de l'atelier (plaques, moules, cadres) * Remplir les moules * Réaliser des opérations de manutention avec les différentes cuissons au chaudron Profil : Nous recherchons une personne avec des connaissances sur : - Les Règles d'hygiène et de sécurité - Les Gestes et postures - Les Consignes de sécurité relatives aux produits et/ou aux matériels utilisés - La chaîne de fabrication et les différents processus Qualité recherchés : - Etre autonome - Réactif - Rigoureux - Avoir le sens des responsabilités et de l'initiative. Ce que nous vous proposons : - Un taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Un Compte Épargne Temps (CET) à 5% - Des possibilités d'intégration rapide, de formation continue et d'évolution - Une équipe qui veille à votre bonne intégration et vous suit tout au long de votre mission - Une agence qui vous conseille et accompagne votre projet professionnel[...]

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bréal-sous-Montfort, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Nous recherchons un Préparateur de commandes avec CACES R489 1B et 3 pour notre client spécialisé dans la conception de recettes d'épices. Vos tâches seront : - A l'aide d'un chariot élévateur, chercher les sacs d'épices dans les racks de la réserve selon la fiche recette - Peser les différents ingrédients de façon très précises - Transférer les sacs d'épices (de 15 à 20 kg) sur une palette - A l'aide du chariot élévateur, transférer la palette de sacs sur le service "mélanges" Votre profil : - Vous aimez le travaillez avec précision et dextérité, - Vous savez convertir les mesures de poids, - Vous avez êtes amené à porter des charges - Vous avez les CACES R489 1B et 3 valides - Vous souhaitez vous investir dans un poste sur la durée

Agent administratif / Agente administrative

Emploi Social - Services à la personne

Roybon, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

La Résidence René Marion recherche un adjoint administratif rattaché au service finances à compter du 1er juin 2025. L'Ehpad René Marion a emménagé dans son nouveau bâtiment mi-juin 2021. Cette nouvelle construction est dotée d'une architecture moderne apportant confort et qualité de vie aux résidents ainsi qu'une qualité de vie au travail pour les professionnels. Cet établissement est un lieu de vie médicalisé pour personnes âgées dépendantes dont la capacité d'accueil est de 132 lits, répartis en 90 lits d'Ehpad (dont 5 sont temporaires) et 42 lits d'UPG et/ou UGP. Poste à 100%, du lundi au vendredi Missions principales: Assistante comptable - Demande de devis ; - Rédaction et transmission des bons de commande à partir des besoins des services ; - Contrôle du bon de livraison et suivi des livraisons ; - Réception et contrôle des factures par rapport aux bons de commande, aux bons de livraison et aux marchés en cours. - Vérification du service fait, des prestations diverses hors commande ; - Liquidation et mandatement des factures selon affectation de la dépense ; - Traitement des demandes d'information de la part des différents interlocuteurs (trésorerie, fournisseurs,[...]