informations générales
Jeuxey
CDI
Au sein d'une équipe de 4 personnes, vous travaillerez dans un corner shop en centre commercial.
Vos missions :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des sushis (légumes, riz, poisson)
- Rouler et assembler les différents types de sushis selon les recettes établies (sashimi, nigiri, maki)
- Préparer et assaisonner le riz pour sushi.
- Découpe des poissons
- Préparation de plats chauds asiatiques (Bœuf thai, bo bun, Poulet au curry,..)
- Mise en boîte et merchandising
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés
- Maintenir un environnement de travail propre et hygiénique
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène HACCP
Le profil recherché
Qualifications :
- Expérience indispensable dans la préparation de sushis
- Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un environnement dynamique
- Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments et découpe des poissons
- Capacité à suivre des recettes et des instructions précises
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- Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des sushis (légumes, riz, poisson)
- Rouler et assembler les différents types de sushis selon les recettes établies (sashimi, nigiri, maki)
- Préparer et assaisonner le riz pour sushi.
- Découpe des poissons
- Préparation de plats chauds asiatiques (Bœuf thai, bo bun, Poulet au curry,..)
- Mise en boîte et merchandising
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés
- Maintenir un environnement de travail propre et hygiénique
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène HACCP
Le profil recherché
Qualifications :
- Expérience indispensable dans la préparation de sushis
- Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un environnement dynamique
- Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments et découpe des poissons
- Capacité à suivre des recettes et des instructions précises
