pommes de terre (puy de dome)

Menu des Fêtes de Noël à emporter | Restaurant Aux Tabliers Noirs

Fête, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Bergerac 24100

Le 24/12/2021

Le restaurant Aux Tabliers Noirs vous propose son menu de Noël Assortiment de canapés : Œuf toqué mimosa, haddock fumé Tartelette sarrasin, fromage frais et saumon fumé Verrine mousse de betterave, magret séché et petit Billy Foie gras mi cuit, gelée de consommé de canard, salade de frisée à la truffe, noisettes, chutney d'oignon au raisin et brioche mousseline Bœuf Wellington, fagots de haricots au lard, purée de pomme de terre à l'huile de truffe, et poêlée de girolles (A partager minimum 2 personnes) Opéra au café Financier à la cerise Tuile aux amandes Truffe au chocolat Assiette de fromage en option, supplément 5€ 49€ par personne. Uniquement sur réservation et à emporter jusqu'au mardi 21 ( Sauf épuisement des stocks ) Commandes à récupérer le 24 jusqu'à 17h

Menu du Réveillon et de Noël / Restaurant d'Un Terroir à l'autre

Fête, Manifestation culturelle

Bergerac 24100

Le 25/12/2021

D'un Terroir à l'autre vous propose un menu pour le 24 décembre au soir et le 25 décembre midi . Bonbon au foie-gras et chocolat fondant, confit de Bordeaux, velouté de potimarron, graine de moutard , abricot sec et gingembre Mousse de cabillaud fumé au thé vert et fruit de la passion , crevette au twist de citron, mignardise de thon farci au chair de crabe, wasabi et agrumes, calmar au herbes et massalé doux Poitrine farcie aux saveurs orientales, ragout de cuisses, noisette, chocolat, porto rouge et épices, composition de carotte et réglisse, pomme de terre façon Baumkuchen Mousse à la meringue, baie de gogi et sil Timur, mousse à la noix de coco et citron vert, cremoso au chocolat fondant et fèves de Tonka, amande caramélisée. Truffe aux noisettes, macaron au chocolat, datte farcie au massepain et rhum

Menu de Noël à emporter / D'un Terroir à l'Autre

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Bergerac 24100

Le 24/12/2021

Le restaurant d'Un terroir à l'autre vous propose un menu à emporter pour le réveillon de Noël. Foie Gras Mi cuit maison aux herbes et fleurs de la haute montagne, cognac et porto blanc (100gr) : 11,80€ Souris d'Agneau braisé au miel, thym et pomme. Chou rouge aux agrumes, pommes de terres lyonnaise : 22€ Seulement sur réservation avant le 21/12 compris. A venir récupérer le 24/12 de 11h à 12h ou de 17h à 18h

Réveillon du nouvel an du Bistro Pharell au Château de la Dauphine

Fête, Manifestation culturelle, Spectacle

Fronsac 33126

Le 31/12/2021

Soirée animée, magicien, hypnotiseur, animateur DJ Au menu: cocktail de Bienvenue et ses mises en bouche tartare de saumon sur une émulsion de fruits rouge foie gras de canard, son chutney et son petit moelleux filet de Dorade royale et sa sauce vanille Souris d'agneau avec sa sauce miel thym accompagné d'un gratin de pomme de terre grenailles et patates douces champagne gourmand à la façon du chef soupe à l'oignon petit déjeuner buffet, croissant, chocolatine, jus d'orange et café Pour bien vous recevoir : pass sanitaire obligatoire

Menu de fête au Virus.

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Nérac 47600

Du 17/12/2021 au 18/12/2021

Le Virus vous propose : Assiette terre et mer : feuilleté de saint-jacques et sa fondue de poireaux / carottes accompagné de son foie gras de canard mi-cuit- Filet de Bœuf sauce aux cêpes pomme de terre sarladaise- Bûche glacée.

SAUCISSONS PATATES

Saint-Gengoux-le-National 71460

Le 18/12/2021

Retrouvez-nous dans notre caveau de Saint-Gengoux-Le-National pour partager des choses très gourmandes en toute simplicité ! Au programme : vins de nos caves bien sûr, mais aussi saucissons et pommes de terre cuits à l’ancienne avec notre alambic & Huîtres Marsaud… À emporter ou à déguster sur place.

L'InstanT - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2021

// Menu // ● Coupe de champagne ************************************ Entrées au choix ● Foie gras maison, confit d'oignons au vinaigre de xérès, pain aux figues ● Langoustine et mayonnaise maison au piment d'Espelette AOP ************************************ Plats au choix ● Filet de bœuf, crème de foie gras à la truffe, pommes de terre rattes fondantes et poêlé de girolles ● Filet de Saint-Pierre, crème de champagne au safran, écrasé de butternut et topinambour, déclinaison de choux glacés ************************************ ● Trou normand : sorbet pommes et Calvados ************************************ ● Assiette de fromages affinés de la Fromagerie du Passage (pour 2 personnes) ************************************ Desserts maison au choix ● Tiramisu revisité à la crème de marron ● Fondant au chocolat

Menu du Reveillon de Noël au Plaza Paillotte

Repas - Dégustation, Fête

Arles 13200

Du 09/12/2021 au 24/12/2021

Bientôt Noël ! Le Chef vous propose son Menu de Noël avec toute sa passion au travers de tous ses plats Menu du Réveillon de Noël : 48€ Mises en bouche : Déclinaison de foie gras de canard mi-cuit, panna cotta, crème brûlée Entrée : Noix de Saint Jacques juste snacks, émulsion de langoustines Pat : Tournedos de canard aux morilles, mille-feuilles de pommes de terre à l'arôme de truffes, légumes d'hiver ou Pavé de saumon rôti au miel et au champagne, riz de Camargue crème vanille et citron, dariole brocolis oignons Fromage : Duo de fromage de chèvre des Alpilles Chèvre frais aux fleurs de printemps, Tomme de chèvre , confiture de coings Dessert ; Fondant de Noël au chocolat noir, framboises, coulis de mangue Douceurs sucrées du réveillon Sur Place mais aussi ....en Livraison ou à Emporter pour pouvoir répondre à tous Réservation conseillée, sur place de 19h00 à 21h00, en livraison ou à emporter Commande pour livraison ou à emporter jusqu'au 21 décembre. Livraison gratuite de 19h00 à 15h00 04.90.96.33.15 leplazalapaillottearles13@gmail.com ou Facebook

NOËL AU MOULIN D'ESCHVILLER

Fête, Vin - Oenologie

Volmunster 57720

Le 17/12/2021

Noël au Moulin d'Eschviller. Le site vous propose de vous plonger dans l'ambiance des fêtes de fin d'année avec au programme: - Contes de Noël à 18h, 18h45 et 19h30. Durée 30 minutes, devant le moulin, - Spectacle de Feu par la Compagnie de théâtre "C'est pas Nous ?!", à 18h30, 19h15 et 20h. Durée : 18 minutes, devant le moulin, - Buvette et petite restauration sur place, en continu et proposée par le Restaurant du Moulin d'Eschviller. Vin chaud, jus de pomme chaud, bretzels...A partir de 18h, sur la terrasse du moulin. Pass sanitaire requis. Informations et réservations au moulin directement par téléphone au 03 87 96 76 40 ou par mail via : accueil@moulindeschviller.fr

Menu de Réveillon à Emporter| Bistrot de Malfourat

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Monbazillac 24240

Le 31/12/2021

Le Bistrot de Malfourat vous propose son menu de nouvel an à emporter. Raviole De Foie Gras, Consommé Gouteux Et Légumes Racines Langoustines Grillées, Maltaise Mousseuse, Madeleine Au Sarrazin, Déclinaison De Betteraves Filet De Canard Rossini, Râpé De Truffes Fraiches, Feuille À Feuille De Pommes De Terre, Sauce Périgueux Fromage De Brebis Fermier, Brioche Toastée, Confiture De Cerises Noires Chocolat Agrumes, Biscuit Croustillant Aux Zeste, Crème Légère Guayaquil, Compoté De Mandarine COMMANDE AVANT LE 25 DECEMBRE 65 € par personne à retirer le 31 décembre avant 15h, payable par avance ( à la réception ou par CB à distance)

Le Mas des Ecureuils - Dîner du réveillon de la Saint Sylvestre

Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2021

// Menu // ● Apéritif maison offert : cocktail pétillant de Provence ************************************ Amuse bouche ● Huîtres chaudes à la julienne de légumes au curry ************************************ Entrée au choix ● Médaillon de foie gras, aux morceaux de poire, confit d'oignon rouge, noisettes torréfiées et dattes. ● Coquilles St Jacques gratinées, crème d'oursin de Méditerranée. ************************************ Plat au choix ● Gigotin d'agneau nappé d'une duxelle de chanterelles en feuilletage ● Médaillon de lotte flambé au whisky, risotto au parmesan et petits légumes. Garniture : aubergine grillée, velouté de carotte au curry, écrasé de pomme de terre ************************************ Frisson Provençal ● Sorbet artisanal et liqueur de Provence surprise ************************************ Fromage ( option +6€ ) ● Brie de Meaux truffé et salade mâche ************************************ Dessert ● Dôme de chocolat et mandarine impériale, dacquoise à la pistache

Réveillon de la Saint-Sylvestre à Le Clos de Champfleury

Repas - Dégustation

Champfleury 51500

Le 31/12/2021

Fêtez le réveillon de la Saint-Sylvestre au Clos de Champfleury ! Au menu : * Amuse-bouche Foie Gras mi-cuit, chutney d'oignons et mandarine, brioche feuilletée Ou Déclinaison d'huîtres * Gambas poêlées flambées à la vodka, granité de Cranberries et pomme fraîche Ou Ris de veau au chapon crème poulette aux cèpes * Sorbet citron vert et ratafia * Pavé de biche sauce morilles poêlées forestières et châtaignes, pommes dauphines Ou Filet de bar écailles de pomme de terre, purée de céleri, trio de carottes sauce Champagne * Brie truffé Ou Brie aux noix et tomates confites * Pré dessert * Chocolat, caramel sorbet bergamote Sur réservation. Règlement à la réservation.

Réveillons de Noël et de la Saint Sylvestre

Repas - Dégustation, Fête

Saint-Priest-sous-Aixe 87700

Du 20/12/2021 au 01/01/2022

Menu à choisir en fonction des propositions: - Amuse-bouche (3 pièces) - Foie gras mi-cuit au cognac ou Carpaccio de saumon fumé et tartare de tomates citronnées - Noix de Saint Jacques parfumées au safran sur lit de tagliatelles ou Filet de boeuf crème de morilles et galette de pommes de terre - Sélection du chef (plateau de fromages) - Profiteroles aux chocolats ou Mousse aux fruits de la passion, speculos et caramel beurre salé.

Cabaret Le Bambino : spectacle & repas de Saint Valentin

Fête, Manifestation culturelle, Spectacle

Bergerac 24100

Le 14/02/2022

Le Cabaret Le Bambino vous invite à passer la soirée de la Saint Valentin autour d'un spectacle et d'un repas. En menu: six bouchées apéritives à partager / duo de saumon gravlax et confit crème de betterave / filet de canard fumé au foin bio écrasé de pomme de terre et ciboulette / trilogie de fromages et salade / cœur croustillant chocolat Valrhona (à partager). Réservation obligatoire. Pour bien vous recevoir : Pass sanitaire obligatoire à partir de 12 ans.

Cabaret Le Bambino : fête des grand-mères

Fête, Manifestation culturelle, Spectacle

Bergerac 24100

Le 06/03/2022

Le Cabaret Le Bambino fête les grand-mères Au menu: mise en bouche et apéritif / verrine avocat crevette / mini hamburger périgourdin / Entrée : apéricube de foie gras-cuit gelée de pomme / Plat chaud : Filet mignon de porc en croûte d’herbe et asperges rôties, écrasé de pomme de terre Fromages Croquant du Périgord Dessert : entremet aux fruits de saison Réservation obligatoire. Pour bien vous recevoir : Pass sanitaire obligatoire à partir de 12 ans.

Menu du Réveillon à la Bodeguita

Repas - Dégustation

Arles 13200

Le 31/12/2021

LA BODÉ SUR SON 31 Nous célébrerons le réveillon du jour de l’an au restaurant avec un menu d’exception concocté par le Chef ! Au programme : ambiance conviviale, surprises, animations… Bref, la Bodé comme on l’aime ! Dans le respect des consignes sanitaires en vigueur. Menu Réveillon du Jour de l'An : 70€/pers Mise en bouche et cocktail de l'an St Jacques juste snackée sur une crème poireaux à la vanille La Mer : Tartare de saumon frais aux fines herbes, avocat, pommes, gingembre La Terre : Foie gras mi-cuit au cognac, confiture d’oignons La Douceur : Givré de pommes Le pavé de quasi de veau, jus de morilles, écrasé de pommes de terre, légumes poêlés Cœur coulant chocolat et caramel beurre salé Réservation au 06 64 94 38 23 ou sur bodeguita.arles@gmail.com

La Box Festin de Noël chez La Gueule du Loup

Fête, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Arles 13200

Du 18/12/2021 au 24/12/2021

La Box Festin de Noël : 40€ MISE EN BOUCHE : TARTARE DE THON / BETTERAVES/ RADIS NOIR / RIZ VINAIGRE MARBRE DE FOIE GRAS AU MAGRET FUME / FIGUES CHAPON FARCI AUX MORILLES ou BAR DE LIGNE RÉDUCTION VIN AU VIN ROUGE ACCOMPAGNEMENT : GÂTEAU DE POMMES DE TERRE AUX TRUFFES et CAROTTES GLACÉES AU MIEL MOLERITO ET ROQUETTE AUX NOIX VINAIGRETTE A L'HUILE DE TRUFFE LE ROYAL CHOCOLAT / SÉSAME ET HUILE D'OLIVE DES BAUX DE PROVENCE A emporter le 24 décembre de 11h à 17h

La Place - Menu de Noël à emporter

Puyloubier 13114

Du 20/12/2021 au 24/12/2021

// Menu // Bouchées cocktail ● Capuccino de topinambour au café ● Tartelette au magret de canard igp, chèvre, poire, cranberries ● Guacamole de brocoli, tartare de légumes frais, crevette marinée ● Profiterole au foie gras ************************************ Entrée ● Gravlax de cabillaud vinaigrette à l’orange, gin et pain d’épices, confit d’agrumes OU ● Gaufre de pomme de terre truffée, œuf parfait, mousse au pied de cochon, speck ************************************ Pour suivre ● Civet de cerf, polenta truffée, céleri rave rôti OU ● Daurade en croute de noisettes, sauce au pastis Garagaï, butternut, persil tubéreux rôti ************************************ Dessert ● Duo de chocolats : biscuit brownie pistache, mousse au chocolat au lait 41 %, mousse au chocolat noir 67% OU ● Douceur de bretagne : biscuit aux raisins, mousse vanille, compotée de pommes, caramel beurre salé ************************************ Commandes jusqu'au 23 décembre

La Place - Menu du réveillon de la Saint Sylvestre à emporter

Repas - Dégustation, Fête

Puyloubier 13114

Du 20/12/2021 au 31/12/2021

// Menu // Bouchées Cocktail ● Velouté de panais au pain d’épices, noisettes torréfiées ● Tourte saumon et épinard ● Crackers à la betterave, pesto et parmigiano reggiano ● Poulpe au pistou de roquette, crémeux de carottes du cayre de valjancelle ************************************ Entrée ● Éclair au saumon bömlo, mesclun, légumes croquants et pickles OU ● Terrine de magret fumé, foie gras, lentilles du puy et mangue ************************************ Pour suivre ● Mignon de porc en croûte de sésame, sauce aigre douce, purée de pomme de terre et potimarron rôti OU ● Filet de bar farci, sauce vanille de Madagascar, crémeux de betterave et pommes de terre fondantes ************************************ Dessert ● Tarte de fêtes : pâte sucrée, mousse de marron, marrons confits, clémentine de corse OU ● Entremet mangue chocolat : biscuit brownie framboise, mousse chocolat 67%, morceaux de mangue et mousse mangue

RÉVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE

Repas - Dégustation, Fête

Clermont-Savès 32600

Le 31/12/2021

RÉVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE À CLERMONT-SAVÈS ! Vendredi 31 décembre 2021, à la salle des fêtes de Clermont-Savès, à partir de 19h30. La soirée sera animée par le Duo Cathy et Jean Luc. Au menu : Cocktail Floc Tonic - assiette jambon de pays, foie gras du Gers et brochette de canard - patite pause avec un sorbet au citron-vodka - Tounedos Rossini sauce forestière accompagné d'un rissolé de pomme de terre et salade - fromages - dessert - café - 1 bouteille pour 4 de rouge Bordeaux et blanc Fruité Gascogne - une coupe de champagne Tarif : 55 euros pour les adultes et 30 euros pour les enfants de moins de 15 ans. Renseignements et réservation par téléphone au 06 16 44 69 53 ou par mail à acecolomiers@gmail.com Date limite d'inscription : 10 décembre 2021

SOIREE GUINGUETTE

Repas - Dégustation

Lectoure 32700

Le 18/11/2021

Soirée guinguette et bonne humeur pour fêter le Beaujolais nouveau Menu unique : Camembert rôti, chutney aux figues et julienne de de pommes granny smith Cuisse de canard confite au beaujolais nouveau, gâteau de pomme de terre et mousseline de carotte Poire pochée façon sangria, crème d'amande et glaçage au chocolat

THÉÂTRE : LA CUISINE DE MARGUERITE

Spectacle

Samatan 32130

Le 27/11/2021

Marguerite Duras et la cuisine, c’est une histoire d’amour et de bonheur partagé. L’histoire d’un plaisir simple mais intense qui avait une place privilégiée dans le quotidien de sa vie. Elle aimait faire la cuisine et l’affirmait volontiers, cela lui venait de sa mère. Cuisiner, pour elle, c’était avant tout, une façon de donner de l’amour. L’idée de ce spectacle est née du désir de présenter ce «monstre » de la littérature dans sa pensée du quotidien, du trivial, de La vie matérielle. Corinne Mariotto a choisi de combiner les recettes de cuisine que Marguerite Duras avait couchées dans un carnet, à de larges passages de «La maison», extrait de «La vie matérielle». La place de la femme dans sa maison fait echo à la place de la femme dans la société, Duras mène ici une réflexion toujours très actuelle. Assise à la table de travail, il faut éplucher les légumes, les poireaux et les pommes de terre, les couper, les cuire … dans un ordre méthodique et rigoureux. Et déguster …

C'est tout les jours la même comédie

Val-au-Perche 61260

Le 25/03/2022

Compagnie l'Equivoque Adaptation et mise en scène de Joeffrey Carré d’après « La poche parmentier » de Georges Perrec. Pour les + 12 ans. A la fois comédie, tragédie et farce, la pièce se déroule dans un espace clos. Quatre personnages sont enfermés dans ce lieu. On ne sait pas qui ils sont ni pourquoi ils se retrouvent à cet endroit et dans cette situation. Il s’occupent, pour ne pas devenir fous, à éplucher des pommes de terre. Assis, debout, couchés, ils épluchent le tubercule mais aussi leur destinée. Et soudain, il se souviennent de leur vie d’avant… où plutôt ils imaginent qu’ils se souviennent : une plongée dans l’âme humaine, un voyage dans l’histoire du théâtre. Une œuvre imaginative, répétitive et comique qui sort de l’ordinaire, une expérience de théâtre singulière ! A éplucher de toute urgence !

Festival 2020 du Hareng Côtier

Festival généraliste, Musique

Berck 62600

Le 12/11/2020

Culture – « Festival du Hareng Côtier » - Le midi : harengs grillés et pommes de terre en robe des champs à volonté (hors boissons) – avec ambiance musicale – 5€/pers Le soir : velouté de harengs + harengs grillés + dessert + boissons – avec animation et show transformiste – 19.90€/pers Chez Mireille (chemin Genty) Réservation obligatoire : +33(0)3 21 09 80 40

Fête de l'Hydromel Médiévale

Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation, Feu d'artifice

Bouin-Plumoison 62140

Du 09/10/2020 au 10/10/2021

Venez découvrir la fabrication et la mise en bouteille de l'hydromel, dégustation, avec une animation médiévale pendant les deux jours, camp médiéval et cracheur de feu. Banquet médiéval en soirée le samedi soir (sur réservation) et spectacle de feu avec la Horde d'Emeriass. Au menu du repas : Potion elfique, pâté en croûte, terrine au pain d'épice, salade Cochon à la broche et ses pommes de terre au jus Fromage Gourmandises de pommes des butineuses Café Sur réservation limité à 130 places N'hésitez pas à venir costumés

Annulé - Fête du Hareng Côtier 8ème édition

Fête, Repas - Dégustation, Sports nautiques

Berck 62600

Du 30/10/2021 au 31/10/2021

8ème édition Fête du Hareng Côtier en pays d’Opale – de 12h à 15h à la base nautique Dégustation sous chapiteau dans le respect des règles sanitaires Tarif : 12€ (1 kir / 2 harengs grillés ou marinés / 1 pomme de terre / 1 boisson / 1 part de tarte / 1 café)

Festival 2020 du Hareng Côtier

Musique, Festival généraliste

Berck 62600

Le 15/11/2020

Culture – « Festival du Hareng Côtier » - 2 formules au choix le midi : - Harengs grillés et pommes de terre en robe des champs à volonté (hors boissons) – avec ambiance musicale – 5€/pers - Velouté de harengs + harengs grillés + dessert (hors boissons) – avec ambiance musicale – 12€/pers Chez Mireille (chemin Genty) – ouvert à tous Réservation obligatoire : +33(0)3 21 09 80 40

Rando-ferme du Ternois

Patrimoine - Culture, Randonnée et balade

Nuncq-Hautecôte 62270

Le 20/06/2021

Randonnée guidée par les agriculteurs et visites de fermes. Découverte du patrimoine local. Parcours de 4 km ou 6 km. Pour la deuxième année, le GEDA du Ternois organise un Randoferme. A travers un parcours de 4 et 6 km dans la campagne Ternésienne, nous vous proposons de découvrir les cultures emblématiques de la région, mais aussi des productions plus marginales (miscanthus, lentille). Vous traverserez une ferme d'élevage de bovins laitiers sur laquelle vous découvrirez la traite des vaches. Le parcours vous conduira dans un sous-bois autour du magnifique château de Flers. Au détour d'un chemin, vous pourrez admirer un champ de lin en fleurs! Au retour à la ferme de départ, nous vous proposons un marché locavore, mettant en avant les productions des agriculteurs du Ternois. Vous en apprendrez aussi d'avantage sur les filières agricoles locales (lin, pomme de terre). Enfin, cette journée sera aussi l'occasion de visiter un site agricole de production d'électricité photovoltaïque. Inscription obligatoire auprès de l'Office du Tourisme 7 vallées Ternois ou via le site web. Apéritif offert après la randonnée.

Marché de Noël à Tubersent !

Tubersent 62630

Le 04/12/2021

Marché de Noël des artisans et des petites mains Samedi 4 décembre de 10h à 18h -------------- La commune de Tubersent fête Noël avec vous, le 4 décembre, dans la salle des fêtes de la commune, rue de Brexent. Artisanat, cadeaux, décos, gastronomie, animations, buvette, friandises et petite restauration sont autant d’atouts qui fera de cette journée, un souvenir magique. Une formule repas à 5€ sera mis en place le jour-même par le club de foot avec du boudin blanc ou jambon braisé – Pommes de terre vapeur – Fromage. Entrée et parking gratuits. Pass sanitaire et masque à emporter

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "DORADE EN ÉCAILLES DE POMMES DE TERRE”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 25/05/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

UNE PETITE HISTOIRE DE L’HUMANITÉ A TRAVERS CELLE DE LA PATATE !

Cinéma

Grenay 62160

Le 11/12/2021

Tout commence un beau matin, dans un paysage paradisiaque de carte postale : un champ de pommes de terre contemporain. Dans un ciel bleu colonisé par quelques nuages malingres dessinés par des avions, les oiseaux qui résistent, gazouillent...tandis qu'un suave parfum d’herbe fraîche et de pesticides acidulés séduit les narines. Une patate à l'aspect à la fois peu ragoutant mais attendrissant gît sur le sol, seule au milieu des cailloux. Un personnage affamé la voit. Il s'en saisit pour la manger. Mais elle se défend et lui raconte son histoire. Dès lors c'est un tourbillon de scènes qui nous mène des Incas aux frites Mac-King, en passant par Louis XVI, Parmentier et bien d'autres… A hauteur d'enfant, les corps et les voix du trio de comédien.nes, les objets, les films d'animations et le bruitage en direct, nous font voyager à travers les époques. Pour parler de l'autre et de différence. De la peur qu'elle engendre. De réussite et de progrès mais aussi de monoculture et de famine. D'agriculture et de nourriture industrielle mais aussi d'écologie et d'alternative. Bref nous allons parler de notre humanité, passée, présente et en devenir.

Atelier de cuisine : l'igloo charolais

Charolles 71120

Le 22/02/2022

En famille, vous cuisinerez la traditionnelle purée de pomme de terre avec une préparation à base de viande de boeuf charolais. Il faudra ensuite fabriquer un igloo charolais !

Atelier de cuisine, le hamburger de l'hiver

Charolles 71120

Du 23/02/2022 au 02/03/2022

Les familles cuisinent ensemble une recette qu'elles dégusteront en fin d'animation. Au menu, un hamburger spécial hiver ! le pain traditionnel est remplacé par deux galettes de pommes de terre, steack de bœuf charolais, bacon, tomate, salade et fromage à raclette...

Nocturne des loups

Visite guidée, Repas - Dégustation, Balades

Muchedent 76590

Le 18/03/2022

Venez passer une soirée inoubliable au parc Rêve de Bisons pour observer la vie nocturne des loups ! Partagez un dîner autour d'un buffet campagnard et partez en compagnie d'un guide découvrir les sensations de la forêt la nuit, écouter ses bruits, voir ses reflets grâce à votre lanterne... Un moment sensationnel et authentique au beau milieu des Loups. Programme de la soirée : 19h30 Accueil par votre guide 20h - 21h Buffet campagnard (Entrées : Charcuterie de bison, différentes de salades, Charcuterie traditionnelle, pomme de terre au lard avec sa sauce poutine, dessert : gratin de pomme) une bouteille de cidre pour 5 personnes.) 21h - 21h30 Départ avec un guide passionné pour 2 heures de balade nocturne dans le parc à loups Places limitées, réservation conseillée. Pass sanitaire obligatoire.

Nocturne des loups

Visite guidée, Repas - Dégustation, Balades

Muchedent 76590

Le 25/03/2022

Venez passer une soirée inoubliable au parc Rêve de Bisons pour observer la vie nocturne des loups ! Partagez un dîner autour d'un buffet campagnard et partez en compagnie d'un guide découvrir les sensations de la forêt la nuit, écouter ses bruits, voir ses reflets grâce à votre lanterne... Un moment sensationnel et authentique au beau milieu des Loups. Programme de la soirée : 19h30 Accueil par votre guide 20h - 21h Buffet campagnard (Entrées : Charcuterie de bison, différentes de salades, Charcuterie traditionnelle, pomme de terre au lard avec sa sauce poutine, dessert : gratin de pomme) une bouteille de cidre pour 5 personnes.) 21h - 21h30 Départ avec un guide passionné pour 2 heures de balade nocturne dans le parc à loups Places limitées, réservation conseillée. Pass sanitaire obligatoire.

Soirée Beaujolais nouveau

Repas - Dégustation

Chaource 10210

Le 20/11/2021

Samedi 20 novembre : CHAOURCE - Soirée Beaujolais nouveau au restaurant l'Auberge sans nom. Animé par Aline et Charlotte. Menu : planche de cochonnaille à partager - noix de joue de bœuf en basse température, braisée au Beaujolais nouveau, gratin de pommes de terre et flan de légumes de saison - duo de fromages - tarte paysanne aux pommes marinées au Beaujolais nouveau. Tarif : 30 € boisson non comprise. Pass sanitaire obligatoire. Réservation : +33 (0)3 25 42 46 74

Randonnée nocturne

Randonnée et balade, Repas - Dégustation

Pezuls 24510

Le 29/01/2022

L'amicale Pezuloise vous propose une randonnée nocturne à la découverte du charme des nuits d'hiver. La promenade sera guidée environ 2h30 de marche et sera suivie d'un repas "Boîte chaude". Rendez-vous à 17h30 à la salle des fêtes pour un départ à 17h45. Participation demandée 15€ par personne. Repas : apéritif, fondue au Mont d'Or, pommes de terre vapeur, charcuterie et salade, dessert et café. Merci d'apporter son couvert complet. Attention le nombre de places est limitée, la réservation est impérative. Pour votre confort pensez à vous vêtir chaudement et à vous munir d'une lampe de poche.

Cabaret Le Bambino : spectacle & repas de Saint Valentin

Repas - Dégustation, Spectacle, Danse - Bal - Cabaret

Bergerac 24100

Le 14/02/2022

Le Cabaret Le Bambino vous invite à passer la soirée de la Saint Valentin autour d'un spectacle et d'un repas. En menu: six bouchées apéritives à partager / duo de saumon gravlax et confit crème de betterave / filet de canard fumé au foin bio écrasé de pomme de terre et ciboulette / trilogie de fromages et salade / cœur croustillant chocolat Valrhona (à partager). Réservation obligatoire.

Cabaret Le Bambino : fête des grand-mères

Bergerac 24100

Le 06/03/2022

Le Cabaret Le Bambino fête les grand-mères Au menu: mise en bouche et apéritif / verrine avocat crevette / mini hamburger périgourdin / Entrée : apéricube de foie gras-cuit gelée de pomme / Plat chaud : Filet mignon de porc en croûte d’herbe et asperges rôties, écrasé de pomme de terre Fromages Croquant du Périgord Dessert : entremet aux fruits de saison Réservation obligatoire.

Drive au Domaine Le Fagolet : vente de Beaujolais Nouveau et des autres vins du Domaine, fromages, saucissons, pommes de terre

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Vaux-en-Beaujolais 69460

Du 19/11/2020 au 23/11/2020

Un Beaujolais Nouveau qui réchauffe les cœurs. Cette année est bien différente des autres, alors le Domaine Le Fagolet s ’adapte ! un système de Drive ainsi que de livraison à domicile sont proposés pour découvrir nos vins de l’année..

Menu de Saint-Valentin | Restaurant Andine

Fête, Repas - Dégustation, Fête, Manifestation culturelle

Eymet 24500

Le 14/02/2022

Prévoyez une Saint-Valentin exotique avec le menu concocté par Andine (menu proposé le soir). Cocktail Pisco, citron vert, gingembre et bulles Mise en bouche : avocat, truite, passion ***** Entrée Bouchées aux fruits de mer Béchamel au safran Salade aux noisettes Plat Gambas géantes flambée au Pisco Saint-Jacques gratinée au vin blanc Légumes braisés Écrasé de pomme de terre aux truffes ***** Dessert Fondant au chocolat Coulis ardent aux fruits rouges Physalis façon pomme d'amour Café ou thé Douceur à la confiture de lait Digestif piment & passion

Menu de Saint-Valentin | Restaurant Andine

Eymet 24500

Le 14/02/2022

Prévoyez une Saint-Valentin exotique avec le menu concocté par Andine (menu proposé le soir). Cocktail Pisco, citron vert, gingembre et bulles Mise en bouche : avocat, truite, passion ***** Entrée Bouchées aux fruits de mer Béchamel au safran Salade aux noisettes ***** Plat Gambas géantes flambée au Pisco Saint-Jacques gratinée au vin blanc Légumes braisés Écrasé de pomme de terre aux truffes ***** Dessert Fondant au chocolat Coulis ardent aux fruits rouges Physalis façon pomme d'amour Café ou thé Douceur à la confiture de lait Digestif piment & passion

Escapade musicale à bord du Charlemagne

Musique, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Vireux-Wallerand 08320

Le 01/04/2022

Evadez-vous pour une croisière musicale, bercé par la musique et la Meuse... cela vous tente ! Croisière musicale de 3h avec Angélique & Damien (Variété française) le vendredi 1er avril au départ de VIREUX-WALLERAND à 19h Repas 3 services (entrée-plat-dessert) servi à bord. (Boissons non comprises) 45 €/ personne Au menu : Entrée : Quiche au Maroilles Plat : Fondant de veau à l'Ardwenn - Gratin de pommes de terre - Salade aux lards Dessert : Tartelette aux myrtilles Informations complémentaires : www.croisieres-charlemagne.com ou 03 24 42 92 49

Dîner découverte de nos régions : L'Alsace | Restaurant Le Bouchon Médiéval

Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation

Issigeac 24560

Le 28/01/2022

Le Bouchon Médiéval vous propose un dîner découverte autour de l'Alsace. Crémant d'Alsace, crème de Mirabelle Mini bretzels, mini flammekueche poireaux *** Véritable choucroute garnie au Riesling (garniture choucroute : palette fumé, saucisse de strasbourg, poitrine fumée, rôti de porc demi-sel, jambonneau, pomme de terre...) *** Munster et cumin *** Kouglof et crème myrtille Sur réservation uniquement, limité à 30 places.

Fête des Bœufs Gras

Casteljaloux 47700

Le 19/02/2022

A partir de 9h et toute la journée : - Présentation des boeufs - Buvette - Restauration sur place - Présence de divers stands ( huitres, miels, patisserie, fromages de chèvres...) Animations : Lous dé Bazatz, chants par l'école Sainte Marie, Batucada, et autres concerts. A partir de 19h : Repas Daube au son des bandas menu : Daube avec ses pommes de terres, tarte aux pommes et café. Tarif : 12euros par personne UNIQUEMENT SUR RESERVATION (avant le 12/02 ) auprès des boucheries partenaires : Boucherie Gaubrie : 05 53 93 02 29 Boucherie du Roy: 05 53 93 03 12 Boucherie chez Laurent: 05 53 20 66 08 l'évènement se tiendra sous chapiteaux chauffés.

Restaurant Atmosph'R - Dîner de Saint-Valentin

Aix-en-Provence 13090

Le 14/02/2022

// Menu // Entrée : ● Le foie gras, champignon et chutney de pommes, dans l’esprit d’une tartelette ************************************ Poisson : ● La Lotte, rôtie au beurre, palet de pommes de terre confites, crème de favouilles et légumes de saison ************************************ Viande : ● Le filet de canard colvert, betteraves en déclinaison, condiment oignons rouges, pain d’épices et mûres ************************************ Dessert : ● L’exotique & gingembre, mousse légère à la noix de coco, confit passion et gingembre, vanille de Madagascar et ananas Victoria rôti

Menu Saint-Valentin - Le Vieux Four

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Villiers-sous-Mortagne 61400

Du 12/02/2022 au 14/02/2022

Menu à 49 € tout compris Réservation jusqu'au mercredi 9 février, selon les disponibilités Le samedi 12, midi & soir Le dimanche 13, le midi Le lundi 14, midi & soir Cocktail Maison 3 petits fours par personne *** Mise en bouche Velouté de choux fleur - rillettes de haddock *** Entrée Cœur de la mer Saumon mi-cuit à la poudre de pistache - lotte au safran Saint-Jacques, perles de yuzu Crémeux de Bouillabaisse - beurre blanc Servi avec son verre de vin blanc *** Plat Duo de médaillons Veau & magret de canard façon Rossini Jus corsé aphrodisiaque au foie gras Gaufre de pomme de terre - flan de cresson - salsifis rôtis [...]

Fête du Printemps

Manifestation culturelle

Ohnenheim 67390

Le 27/03/2022

La fête se déroulera à l’étang de pêche avec possibilité de réserver son repas (collet fumé-salade de pommes de terre et salade verte – éclair vanille ou chocolat et café au prix de 13€ ) et à réserver auprès de M. Alexandre Maechler  au 03 86 57 00 30 ou par mail : maechler.alexandre@gmail.com  . Un apéritif musical aura lieu à partir de 11h A partir de 13h30 et de 15h30 : visites guidées gratuites du sentier (environ 2h). Un bus conduira les promeneurs de l’étang de pêche au départ du sentier. Une pêche gratuite à l’étang (no kill) aura lieu pour les visiteurs ne désirant pas marcher mais qui auront réservé le repas. Merci de prévoir les habits par rapport à la météo du jour..

Saint-Valentin à l'Amérivière

Repas - Dégustation

Aubrives 08320

Du 11/02/2022 au 14/02/2022

Venez célébrer la Saint-Valentin à "L'Amérivière" à Aubrives. Menu spécial "Saint-Valentin" proposé le vendredi 11 février au soir, le samedi 12 février midi et soir et le lundi 14 février à midi Au Menu :  * Coupe de champagne et ses amuses bouche * Saumon poché à l'estragon      ou      Croustillant de boudin blanc * Fondant de veau, haricots verts et pommes de terre ardennaises    ou    Pavé de boeuf poêlé au foie gras, haricots verts, gratin dauphinois * Duo de fromages    ou    Dessert des amoureux Menu à 40€/personne Réservations souhaitées au 03 24 42 16 60

Menu de la Saint-Valentin aux Coquelicots

Manifestation culturelle

Burnhaupt le Haut 68520

Le 14/02/2022

Pour la Saint-Valentin, l'hôtel-restaurant le Coquelicot vous propose un menu spécial: Foie gras de canard, kumquat confit, brioche, Dos de cabillaud, velouté Crécy Sorbet Red Love Paleron de veau cuit basse température, jus brun aux shiitake, gâteau de pommes de terre au pavot, légumes de saison Tiramisu passion, crumble coco Possibilité de réserver la nuitée à l'hôtel avec le petit déjeuner en supplément.