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informations générales

Dates
  • le 2021-12-31 à 19:30:00
Contact
  • Téléphone : +33 4 42 27 63 51
Adresse
  • 4 Place Joachim Gasquet
    L'instanT
    , Aix-en-Provence
Information mise à jour le
  • 2021-12-10

  • Aix-en-Provence

  • Le 31/12/2021
/ / Menu / /

● Coupe de champagne
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Entrées au choix
● Foie gras maison, confit d'oignons au vinaigre de xérès, pain aux figues
● Langoustine et mayonnaise maison au piment d'Espelette AOP
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Plats au choix
● Filet de bœuf, crème de foie gras à la truffe, pommes de terre rattes fondantes et poêlé de girolles
● Filet de Saint-Pierre, crème de champagne au safran, écrasé de butternut et topinambour, déclinaison de choux glacés
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● Trou normand : sorbet pommes et Calvados
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● Assiette de fromages affinés de la Fromagerie du Passage ( pour 2 personnes )
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Desserts maison au choix
● Tiramisu revisité à la crème de marron
● Fondant au chocolat

posté par

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source

Provence Tourisme / Office de Tourisme d'Aix en Provence
Office de Tourisme d'Aix en Provence
Hébergements
Aix-en-Provence

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