photo Entrées - Plats - Desserts

Entrées - Plats - Desserts

Visites et circuits, Exposition, Fête

Altkirch 68130

Du 02/12/2023 au 07/12/2024

En lien avec le thème de la gastronomie alsacienne développé par la Forêt enchantée, l’association des Amis du Musée sundgauvien invite à faire halte dans la salle d’exposition afin de découvrir « Entrées, plats, desserts » mais aussi pour écouter la conteuse Élisabeth Fillot. Le thème de la gastronomie alsacienne se décline dans les deux salles du rez-de-chaussée du Musée sundgauvien. Grâce au fonds du musée et à des prêts de particuliers, l’association des Amis du Musée sundgauvien invite à découvrir des cahiers ou ouvrages de cuisine du XIXe ou du début du XXe siècle.

photo Entrées - Plats - Desserts

Entrées - Plats - Desserts

Manifestation culturelle

Altkirch 68130

Du 02/12/2023 au 07/12/2024

En lien avec le thème de la gastronomie alsacienne développé par la Forêt enchantée, l’association des Amis du Musée sundgauvien invite à faire halte dans la salle d’exposition afin de découvrir « Entrées, plats, desserts » mais aussi pour écouter la conteuse Élisabeth Fillot. Le thème de la gastronomie alsacienne se décline dans les deux salles du rez-de-chaussée du Musée sundgauvien. Grâce au fonds du musée et à des prêts de particuliers, l’association des Amis du Musée sundgauvien invite à découvrir des cahiers ou ouvrages de cuisine du XIXe ou du début du XXe siècle.

photo Marché de Flavignac

Marché de Flavignac

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Flavignac 87230

Le 04/12/2024

Tous les mercredis matin, venez faire le plein de bons produits locaux à Flavignac, place de Dietenhofen. Retrouvez notamment : les fruits et légumes de Laurence Boyer, les fromages de chèvre fermiers d'Anne Paraud, les plats cuisinés de Dominique Mazeau, les fromages de vache de Claire Fressinaud Mas de Feix, les produits de la crèmerie de Pierre Peynaud. N'oubliez pas votre panier !

photo Marché de Flavignac

Marché de Flavignac

Repas - Dégustation, Marché

Flavignac 87230

Le 04/12/2024

Tous les mercredis matin, venez faire le plein de bons produits locaux à Flavignac, place de Dietenhofen. Retrouvez notamment : les fruits et légumes de Laurence Boyer, les fromages de chèvre fermiers d'Anne Paraud, les plats cuisinés de Dominique Mazeau, les fromages de vache de Claire Fressinaud Mas de Feix, les produits de la crèmerie de Pierre Peynaud. N'oubliez pas votre panier !

photo Marché de Bouzy-la-Forêt - Mercredi

Marché de Bouzy-la-Forêt - Mercredi

Marché, Repas - Dégustation

Bouzy-la-Forêt 45460

Le 04/12/2024

Boucherie charcuterie, plats cuisinés, miel, escargots de la forêt, légumes, huiles alimentaires, lentilles, pâtisseries et pizzas… Retrouvez des produits frais auprès de vos commerçants et producteurs locaux. Le marché s’installe le premier mercredi de chaque mois sur la terrasse de l'ancienne auberge.

photo Ateliers Culinaires : Gastronomie et Malbec

Ateliers Culinaires : Gastronomie et Malbec

Repas - Dégustation, Atelier, Vin - Oenologie

Cieurac 46230

Du 02/11/2024 au 30/11/2024

Programme 1/2 journée : - Café d'accueil - Atelier culinaire avec les Chefs (préparation d’un plat et d’un dessert) - Dégustation des plats agrémentée d’une expérience d’accords mets et vins (trois vin à découvrir). - Visite du domaine et des chais. Thématiques de saison : - Atelier du Samedi 02 novembre : délices automnaux. - Atelier du Samedi 30 novembre : magie de noël et repas de fêtes. Ateliers pour tous les niveaux, sur réservation, maximum 8 personnes par cours. Réservation par téléphone ou par mail.

photo Ateliers à la Galerie du Passage Carnot

Ateliers à la Galerie du Passage Carnot

Atelier, Dessin - Collage, Céramique

Pau 64000

Du 01/11/2024 au 30/11/2024

Diane Macgowan : 2è samedi du mois 14h/16h : dessin nature morte ; 4e samedi du mois 14h/16h : dessin portrait Studio Caldera : Tournage en céramique le 2, 23 et 30 à 10h Modelage : 2 et 23 à 14h30 Modelage Parent/enfants : le 23 à 14h30 Fabriquez des plats de service : 9 de 10h à 17h Week-end Tournage : 16 et 17 Atelier Zag : création de pochon le 20 de 14h à 16h (+ 7ans) Apéro couture création de tote bag : 29 de 18h à 21h

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

La Ruche est un restaurant dynamique et chaleureux, spécialisé dans la restauration rapide tout en mettant à l'honneur des plats traditionnels tunisiens. Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Missions : Préparer et cuisiner une variété de plats, y compris sandwich, pizza, tacos, burger et spécialité tunisienne (baguette farcie, makloub, malfouf). Garantir la qualité et la présentation des plats selon les standards de La Ruche. Collaborer avec l'équipe pour assurer un service rapide et efficace. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience significative en cuisine, de préférence dans un environnement de restauration rapide. Maîtrise des techniques culinaires pour les plats cités. Passionné(e) par la cuisine, avec le désir de partager cette expérience à travers vos plats. Esprit d'équipe, dynamisme et sens de l'organisation. Capacité à travailler sous pression et à gérer les périodes d'affluence. Conditions de travail : Travail de nuit, ainsi que le week-end (dimanche inclus) et les jours fériés, dans un environnement bruyant et avec station debout prolongée, parfois dans[...]

photo Préparateur(trice)-vendeur(se) de plats à emporter

Préparateur(trice)-vendeur(se) de plats à emporter

Emploi Restauration - Traiteur

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Lebanon / Allo Liban recherche pour son établissement de Nice quartier Libération/Gorbella un profil polyvalent Cuisinier(e) + Préparateur Snacking H/F Missions et responsabilités : - Préparer et cuisiner des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Réceptionner et contrôler les marchandises auprès des fournisseurs - Gestion du réassort des stocks auprès de l'établissement principal de Cagnes-sur-Mer (véhicule de fonction fourni) - Effectuer la vente des produits et l'encaissement - Servir le cas échéant les plats à table Compétences techniques : - Prise de commande sur place et à emporter - Préparation et dressage de plats - Techniques de service à l'assiette - Techniques de service à table - Gestes et postures de manutention - Informations relatives aux allergies alimentaires - Maîtrise et respect de la chaîne du froid - Procédures de conditionnement des aliments - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Règles et consignes de sécurité - Procédures de nettoyage et de désinfection - Respect[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Bugeat, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Poste statutaire ou à défaut contractuel. Missions / conditions d'exercice - PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'oeuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; - préparer des boissons (chocolat, café, thé...). - SERVICE COLLECTIF : - élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ; - rechercher et mettre en oeuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - participer aux commissions des menus ; - réaliser le service aux postes froids et chauds ; - assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) ; - élaborer des menus comportant 20 % de denrées issues de l'agriculture biologique afin de respecter l'objectif du Grenelle de l'environnement. - ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - vérifier le bon fonctionnement du matériel ; - assurer la maintenance[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Tourville-sur-Pont-Audemer, 27, Eure, Normandie

Au sein de l'Association de la Maison Familiale de Saint Germain Village, l'agent de cuisine est en charge de la préparation des repas destinés aux enfants et aux professionnels en veillant au respect des normes HACCP, au nettoyage et l'entretien du matériel de cuisine. Missions : 1- Assister la cuisinière dans la confection et la présentation des plats CUISINE LES REPAS : - Sort les ingrédients nécessaires aux menus du jour, - Prépare la confection des plats, notamment les plats froids (crudités, fromage, desserts) - Épluche des légumes, préparation de la viande.. - Surveille la cuisson des plats - Dresse les préparations et prépare les chariots à destination des groupes. RECEPTIONNE ET STOCKE LES DENREES : - Réceptionner les denrées et les marchandises, contrôler leur conformité et les déconditionner, - Ranger les denrées dans les zones appropriées, - Veiller à la bonne rotation des produits par rapport aux dates de péremption, - Participer à la gestion et au suivi des stocks. 2- Utiliser et assurer l'entretien de la cuisine et des matériels en veillant aux normes d'hygiène (HACCP) - Utilise les ustensiles et accessoires de la cuisine pour réaliser les plats, -[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trélissac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) Second/Seconde de Cuisin/ Chef / Cheffe sushi passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans un restaurant asiatique buffet à volonté. Situé au Centre Commercial La Feuilleraie, notre établissement propose une large variété de plats asiatiques authentiques, allant des sushis aux spécialités chaudes. Description du poste : En tant que Second/Seconde de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour garantir la qualité et la constance de nos plats. Vos principales responsabilités incluront : Préparation et cuisson des plats : Assister le Chef dans la préparation des ingrédients, la cuisson et la présentation des plats selon les recettes et les standards de qualité du restaurant. Gestion de la cuisine : Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du Chef, veiller à l'organisation et à la propreté de la cuisine, et garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contrôle des stocks : Participer à la gestion des stocks, passer les commandes nécessaires et s'assurer de la fraîcheur et de la disponibilité des produits. Créativité et innovation : Contribuer à l'élaboration de nouveaux[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pusey, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

L'ONCLE SCOTT'S recherche un/e cuisinier (H/F) ! Contrat 35h/Semaine - CDI - Vous aurez les missions suivantes : Réception et stockage des denrées alimentaires - Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, température ) - Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité - Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié - Effectuer un inventaire simple Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats - Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié (mandoline, robot, trancheur ) - Refroidir réglementairement une préparation alimentaire - Transformer des produits bruts (viandes, poissons, volailles) pour les découper, lever des filets, - Savoir préparer les plats selon les fiches recettes du Groupe. - Utiliser des produits semi-élaborés Réalisation de cuissons et remises en température - Mettre en œuvre des techniques de cuisson sur différentes catégories de produits (viandes, légumes, oeufs, ) - Réaliser des plats chauds ou froids et des remises en température - Réaliser des appareils, farces, fonds et sauces - Utiliser des produits[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

OUVERTURE PROCHAINE LE 16 DECEMBRE AU HAVRE Le Paradis du Fruit est une marque renommée de restaurants proposant des plats sains et savoureux à base de fruits, de légumes et d'ingrédients de qualité. Le Paradis du Fruit est un bistrot-primeur qui accueille les gourmands, à toute heure de la journée, tous les jours de la semaine. Nous recherchons un Cuisinier (H/F), pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service en restauration. Responsabilités : - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Cuisiner et préparer les plats selon les recettes établies - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide Expérience : - Expérience préalable en manipulation des aliments et en service en restauration - Connaissance des techniques culinaires de base - Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide Compétences requises : - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Capacité[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Pierre, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France ! Localisation : Saint-Laurent-en-Grandvaux Rémunération brute annuelle entre 26,1k€ et 27,6k€ selon profil et expérience Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de : - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène - Assurer la production des plats - Etre responsable des productions qui lui sont confiées par le Chef, ou son représentant, dans sa/ses parties : + peut assurer la supervision d'un ou plusieurs commis sur une ou plusieurs partie(s) + peut assurer le remplacement du chef et ou du sous-chef le cas échéant, en cas de besoin - Garantir la satisfaction des clients par la qualité des mets préparés en vérifiant les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) - Garantir une qualité de service irréprochable en collaboration avec l'équipe en salle Vos responsabilités seront : - Appliquer les normes HACCP et les consignes en matière de sécurité des biens et des personnes - Réception des commandes effectuées[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Chauray, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux (Grade Adjoint Technique) Recrutement d'un cuisinier pour un remplacement du 2 au 20 décembre 2024 : 35 heures " annualisé " Sous la responsabilité hiérarchique du Maire, du Directeur Général des Services, du Responsable du restaurant scolaire, vous travaillerez à la cantine centrale. La Commune de CHAURAY, 7 300 habitants, 3 écoles avec 3 lieux de restauration recrute un(e) cuisinier(ère)(h/f). Descriptif de l'emploi : Rattaché au service restauration, vous serez sous l'autorité hiérarchique direct du responsable du restaurant scolaire. En tant que cuisinier, vous serez en charge au sein de la cantine centrale de l'ensemble des tâches qui incombent à ce service. Vous effectuerez, seul, ou sous le contrôle du responsable ou de son adjoint, l'enchaînement des missions liées à la restauration municipale. PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'œuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste[...]

photo Atelier : Cuisiner son repas de fêtes avec style et originalité

Atelier : Cuisiner son repas de fêtes avec style et originalité

Atelier, Manifestation culturelle, Fête, Repas - Dégustation, Marché

LE HAVRE 76600

Le 05/12/2024

Éveillez la cheffe/le chef qui sommeille en vous ! Cet atelier vous propose de revisiter l’art de cuisiner en explorant de nouvelles façons de sublimer les ingrédients et de présenter vos plats. Grâce à des conseils simples et des techniques accessibles, vous apprendrez à apporter une touche de style et d’originalité à votre repas de fin d'année. Dans une démarche éco-responsable, pensez à apporter un sac et/ou ton récipient pour emmener vos créations. Pour les adultes - Durée : 2h Réservation obligatoire

photo Stage cuisine séniors : « Ma santé dans mon assiette »

Stage cuisine séniors : « Ma santé dans mon assiette »

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

EU 76260

Le 06/12/2024

« Ma santé dans mon assiette », atelier culinaire en 4 séances. Préparées et encadrées par Laurence DEVISMES, diététicienne, pur mettre en pratique des conseils de prévention - santé. Public cible : En priorité, les personnes âgées de 60 ans et plus. Inscriptions obligatoires, De 10h00 à 12h00 pour le groupe n°4 ; De 14h00 à 16h00 pour le groupe n°5. Les 8, 15, 29 novembre et 6 décembre Le petit + : Les participants repartent à la fin de chaque séance avec les plats qu’ils ont préparés. Forfait de 30€ par personne pour le programme (4 séances).

photo Stage cuisine séniors : « Ma santé dans mon assiette »

Stage cuisine séniors : « Ma santé dans mon assiette »

Repas - Dégustation, Atelier

Eu 76260

Le 06/12/2024

« Ma santé dans mon assiette », atelier culinaire en 4 séances. Préparées et encadrées par Laurence DEVISMES, diététicienne, pur mettre en pratique des conseils de prévention - santé. Public cible : En priorité, les personnes âgées de 60 ans et plus. Inscriptions obligatoires, De 10h00 à 12h00 pour le groupe n°4 ; De 14h00 à 16h00 pour le groupe n°5. Les 8, 15, 29 novembre et 6 décembre Le petit + : Les participants repartent à la fin de chaque séance avec les plats qu’ils ont préparés. Forfait de 30€ par personne pour le programme (4 séances).

photo MARCHE DE NOËL

MARCHE DE NOËL

Fête

Creissan 34370

Le 07/12/2024

De nombreuses activités gratuites vous attendent pour émerveiller petits et grands tout au long de la journée : - Rencontre avec le Père Noël pour des photos inoubliables - Maquillage enfant gratuit pour transformer vos petits en héros et princesses - Promenades en poney et en calèche - Mascotte géante pour des moments funs et festifs - Structure gonflable pour sauter de joie - Restauration sur place avec des plats savoureux et gourmands Venez vivre une journée magique, festive et gratuite ! Ambiance conviviale et chaleureuse garantie Entrée libre pour tous ! Partagez et invitez vos proches à participer à cette belle journée. Organisé par l'EHPAD et l'APE de Creissan

photo Marché

Marché

Fête, Foire - Salon, Marché

Bordes 64510

Le 07/12/2024

Chaque semaine, aux halles de Bordes, les commerçants et producteurs locaux vous proposent des produits de qualité : légumes, fruits, œufs, produits régionaux, volailles, miel, confiture, fromages, boucher, conserves, plats cuisinés, savons de Marseille, matelas sommiers et oreillers, vins fins, rôtisseur, ventes beignets, coucous tajine, biscuits artisanaux, pochettes faites main.

photo Marché

Marché

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat, Marché

Bordes 64510

Le 07/12/2024

Chaque semaine, aux halles de Bordes, les commerçants et producteurs locaux vous proposent des produits de qualité : légumes, fruits, œufs, produits régionaux, volailles, miel, confiture, fromages, boucher, conserves, plats cuisinés, savons de Marseille, matelas sommiers et oreillers, vins fins, rôtisseur, ventes beignets, coucous tajine, biscuits artisanaux, pochettes faites main.

photo Marché de Noël chez l'horticulteur Gatelier

Marché de Noël chez l'horticulteur Gatelier

Fête, Marché, Plante - Fleur

Mézières-lez-Cléry 45370

Du 06/12/2024 au 07/12/2024

L’horticulteur Gatelier, implanté à Mézières-Lez-Cléry, vous invite à la nouvelle édition de son marché de Noël. Profitez de la présence de nombreux exposants dans une ambiance chaleureuse. Dégustez de délicieux plats en restauration rapide (le samedi), achetez votre arbre de Noël grâce à la vente de sapins. Les enfants pourront profiter d’animations et les grands d’une tombola. La découverte des décors de Noël vous plongera au cœur des fêtes. Toutes les conditions seront une nouvelle fois réunies pour faire de ce moment un week-end féerique et convivial !

photo Marché de Noël - Les Petits Montagnards

Marché de Noël - Les Petits Montagnards

Fête

Cousance 39190

Le 07/12/2024

L'Association Les Petits Montagnards / APE école de Cousance organise un marché de Noël avec de nombreux exposants et animations. Au programme : Des plats à emporter au profit des enfants : > Chez Béa - la safran Bréchets de poulet à la crème - gratin Dauphinois ou Rougail saucisses - riz blanc / 9€ le plat > Restaurant de la Gare Tartiflette / 8€ le plat Passez vite vos commandes soit par téléphone, soit par SMS auprès d' Amandine : 06 73 85 34 63 ou d' Amélie : 06 61 83 80 96. Deux tombolas : tombola 100% gagnante et tombola spéciale. Animations : Visite du Père Noël et de la Mère Noël vers 17h déambulation de Mascottes Animation musicale : Duo Vivémi Tours de poney de 15h à 18h 1 tour offert pour les enfants de l'école / 2€ le tour. Boîte aux lettres du Père Noël. Buvette et snacking. Entrée libre.

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

* Venez rencontrer l'hôtel Mercure **** au " FORUM DES VALLEES D'AX" , le jeudi 10 octobre 2024 de 9h à 13h00, au Casino d'Ax les Thermes - Place Paul Salette, avec un CV à jour". MISSION : Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis. Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. PRINCIPALES RESPONSABILITES : Technique métier et relation client : - Réalise des préparations préliminaires - Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température - Prend en compte des demandes clients particulières - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l'organisation de l'offre de restauration - Participe si besoin à la création de nouvelles fiches techniques - Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel - Crée éventuellement[...]

photo Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide

Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide

Emploi Hôpitaux - Médecine

Épinay-sur-Orge, 91, Essonne, Île-de-France

Vous travaillerez dans un chalet de restauration comme Agent polyvalent de restauration en emploi tremplin. Offre uniquement réservée aux personnes reconnues travailleurs handicapés Vos missions au sein de cette entreprise adaptée en restauration : * Accueillir et répondre aux attentes des clients * présenter les produits (pains, viennoiseries), des plats simples chaufs ou froids (salades, pizzas, sandwichs) et en effectuer la vente * Proposer des produits complémentaires si approprié * Bien prendre les commandes de plats et de boissons, en utilisant un logiciel de commande * Servir les commandes de plats et de boissons * Vérifier la propreté et la présentation des plats et couverts et signaler tout problème * Présenter les additions et récupérer les paiements *Préparer les boissons chaudes ou froides *vérifier la propreté et la présentation des vitrines *Respecter les règles de Qualités, Hygiène, Sécurité, Santé et environnement (QHSSE) *Effectuer la plonge *Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité de la livraison *Entretenir, nettoyer un espace, un local *entretenir et nettoyer un équipement Horaires : 7H00 - 14H00 ou 13H00 -20H00[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tallard, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création des menus à la supervision de l'équipe culinaire. Missions Principales : - Création des Menus : Concevoir des plats innovants et de saison en accord avec la philosophie de l'établissement. - Gestion de la Cuisine : Superviser l'équipe de cuisine, répartir les tâches et assurer la qualité des plats. - Contrôle de la Qualité : Garantir la présentation, le goût et la conformité des plats servis. - Approvisionnement : Sélectionner les fournisseurs et gérer les commandes de produits alimentaires. - Hygiène et Sécurité : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Budget et Coûts : Gérer les coûts de la cuisine et optimiser les dépenses. Profil Recherché : - Expérience : Minimum 2 années en tant que Chef de Cuisine ou poste similaire. - Créativité : Capacité à innover et à créer des plats uniques. - Leadership : Compétences en gestion d'équipe et capacité à motiver le personnel. - Sens de l'Organisation : Excellentes compétences en gestion du temps et en planification. - Passion : Amour pour[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Miserey-Salines, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Aux Ateliers: Complexe de loisirs situé à Miserey-Salines recherche pour son restaurant la table des Ateliers restaurant de type brasserie, un second H/F. Les missions du second de cuisine: Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation et la cuisson des plats Assurer la qualité et la présentation des plats servis Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Former et superviser le personnel de cuisine Gérer le budget alloué à la cuisine Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine Le profil: Bras droit du chef, le second de cuisine joue un rôle crucial dans le bon fonctionnement du restaurant. Véritable leader, sens de l'équipe, gérer une brigade Pour exercer en tant que second de cuisine, il est essentiel d'être passionné. Avoir une connaissance approfondie de la technique, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir des plats de qualité à nos clients. Résumé du poste : En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations culinaires. Vous devrez superviser les équipes, préparer les plats et veiller à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées. Responsabilités : - Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et l'élaboration des recettes - Superviser les équipes de cuisine et les aider à préparer les plats - Veiller à ce que tous les plats soient préparés selon les normes de qualité et de présentation - Assurer la propreté et l'hygiène dans la cuisine - Gérer les stocks alimentaires et passer les commandes nécessaires - Former et encadrer les nouveaux membres du personnel - Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience client exceptionnelle Compétences requises : - Expérience en cuisine et en service dans[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Lutterbach, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Green Livraison s'agrandit !. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans une ambiance conviviale et familiale, ce poste est pour vous ! VOS MISSIONS : En tant qu'aide de cuisine chez Green Livraison, vous participerez activement à la préparation des repas pour les enfants en crèches, écoles et personne agées. Vos missions principales incluront : - Préparation des ingrédients : épluchage, découpe des légumes, mise en place des denrées nécessaires aux préparations culinaires. - Participation à la cuisson et à l'assemblage : sous la direction du chef de cuisine, aider à la préparation des plats chauds et froids. - Aide à la mise en place des plats : participer à l'élaboration des plats avant la distribution, en veillant à la présentation. - Soutien au respect des recettes : suivre les indications pour préparer des plats savoureux, tout en respectant les règles d'hygiène (HACCP). - Rangement et gestion des stocks : réceptionner, organiser et stocker les denrées alimentaires. - Entretien et nettoyage : participer à la plonge, désinfecter les postes de travail et garantir la propreté des locaux. CE QUE NUS VOUS OFFRONS : - Horaires fixes et stables[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Courbevoie, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

À compétences égales, ce poste est ouvert aux travailleurs et travailleuses en situation de handicap ou assimilés au sens de l'article L5212-13 du Code du travail. Deliveroo s'engage en faveur de la diversité, l'égalité professionnelle, l'emploi des personnes en situation de handicap. Pourquoi Deliveroo ? Lorsqu'on évoque Deliveroo, on pense généralement aux délicieux plats livrés en moins d'une demi-heure. Plutôt sympa, n'est-ce pas ? Mais c'est en coulisses que l'histoire est la plus intéressante. Elle est synonyme de forte croissance et d'immenses opportunités dans les années à venir. Nous opérons désormais dans 10 marchés à travers le monde et travaillons avec plus de 176 000 restaurants partenaires et commerces en tous genres en France. Nous collaborons avec des milliers de livreurs et de livreuses partenaires pour le plus grand bonheur de nos millions de clients. Descriptif du poste : Le poste d'employé(e) polyvalent(e) recouvre une large gamme de tâches liées au site Éditions. Vous serez responsable du bon déroulement des opérations : - gérer la zone de dispatch des plats de manière rapide et efficace, - faire le lien avec tous les restaurants partenaires pour[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Trois-Îlets, 97, Martinique, -1

Offre d'Emploi : Chef de partie (H/F) Lieu : La Pause, Pointe du Bout,Trois Ilets Type de contrat : à discuter en fonction du profil Date de début : Immédiat À propos de nous : La Pause est un restaurant renommé, situé à la Pointe du Bout. Nous sommes fiers de proposer une cuisine de qualité, préparée avec des ingrédients frais. Notre équipe passionnée s'efforce de créer une expérience mémorable pour nos clients. Description du poste : Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans votre section. Missions principales : Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies. Superviser et former les commis de cuisine. Assurer la qualité et la présentation des plats avant leur envoi en salle. Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Participer à l'inventaire des stocks et à la gestion des commandes. Collaborer avec le Chef de Cuisine pour proposer de nouvelles idées de plats. Profil recherché : Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire. Connaissance[...]

photo Responsable de ligne de fabrication

Responsable de ligne de fabrication

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Herbignac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

L'agence Adecco Pontchâteau recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la fabrication de plats préparés, un Conducteur de ligne de fabrication (h/f). Pour ce recrutement nous vous invitons sur place au sein de l'entreprise le jeudi 14 novembre à 8h30. vous y rencontrerez l'employeur et pourrez visiter le site de production. Nous vous remercions de vous inscrire sur notre site "mes évènements" ou de contacter l'agence intérim. Notre client est une entreprise reconnue dans le secteur de la fabrication de plats préparés, offrant un environnement de travail dynamique et des opportunités de développement professionnel. Mission : - Votre rôle consiste à assurer le bon fonctionnement de la ligne de production - Superviser le processus de fabrication des plats préparés - Contrôler la qualité des produits tout au long du processus de production - Effectuer la maintenance de premier niveau des machines - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil : - Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire - Formation de type CFP/CQP/CCP Compétences souhaitées : - Esprit d'équipe - Réglage des machines - Contrôle qualité Le poste est à pourvoir dès que[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous êtes passionné par la cuisine et aspirez à exprimer votre talent dans un environnement prestigieux ? Rejoignez-nous sur l'Île de la Lagune, un lieu d'exception où l'art culinaire prend tout son sens ! L'hôtel ***** Relais & Châteaux L'Île de la Lagune et son restaurant étoilé L'Almandin recherchent un Cuisinier (H/F) pour compléter une équipe dédiée à l'excellence. Vous participerez à la création d'une cuisine méditerranéenne raffinée, sous l'égide du Chef Frédéric Bacquié, en privilégiant la fraîcheur, la saisonnalité, et les circuits courts. Vos missions Au sein d'une brigade de 5 à 7 personnes, pour environ 45 couverts, vous participez à l'élaboration des plats dans l'esprit de la table du Chef Frédéric Bacquié. - Préparation des plats : Vous participez à la réalisation de plats en suivant les directives du chef et en mettant en valeur des produits locaux et de saison. - Mise en place et organisation : Vous assurez la mise en place quotidienne en préparant avec soin les ingrédients nécessaires pour les entrées, plats et desserts, en anticipant les besoins du service. - Exécution de la cuisine : Vous appliquez rigoureusement les techniques et recettes, garantissant[...]

photo Chef de partie tournant / tournante

Chef de partie tournant / tournante

Emploi

Castelnau-de-Montmiral, 81, Tarn, Occitanie

Description du poste : Notre client, un établissement de charme proposant une cuisine soignée, recherche un(e) Chef de Partie ou Cuisinier expérimenté(e) pour gérer le poste chaud. Vous travaillerez dans une ambiance conviviale, en vous chargeant de la mise en place et du service pour des volumes de 30 à 100 couverts, en fonction de l'affluence. Responsabilités principales : Assurer la préparation et la mise en place des plats au poste chaud Gestion de la cuisson et de l'envoi des plats pendant le service Maintenir des standards de qualité élevés et veiller à la présentation des plats Collaboration étroite avec l'équipe de cuisine pour un service fluide Respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Cuisinier ou Chef de Partie, idéalement dans la restauration soignée Solides compétences en préparation et cuisson des plats chauds Organisation, rigueur et rapidité dans l'exécution des tâches Capacité à s'adapter aux variations du service (30 à 100 couverts) Passion pour la gastronomie et sens du détail Cadre de travail agréable au sein d'une équipe professionnelle et accueillante

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Castelnau-de-Montmiral, 81, Tarn, Occitanie

Offre d'emploi : Cuisinier H/F Lieu : Castelnau-de-Montmiral Contrat : CDI Rémunération : 2200€ net par mois Description du poste : Nous recrutons pour notre client, un établissement de charme réputé pour sa cuisine soignée et son cadre accueillant, un(e) Cuisinier(ère) expérimenté(e) pour prendre en charge le poste chaud. Vous serez responsable de la préparation et de l'envoi des plats, avec des volumes de service allant de 30 à 100 couverts selon l'affluence. Vous travaillerez dans une ambiance conviviale, au sein d'une équipe passionnée par la gastronomie. Responsabilités principales : Assurer la mise en place et la préparation des plats au poste chaud Gérer la cuisson et l'envoi des plats pendant le service Maintenir des standards de qualité élevés et veiller à la présentation soignée des assiettes Travailler en étroite collaboration avec l'équipe pour un service fluide et de qualité Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Cuisinier ou Chef de Partie, idéalement dans un établissement de restauration soignée Solides compétences en préparation et cuisson des plats chauds Rigueur, rapidité[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lacaze, 81, Tarn, Occitanie

Mission principale : Sous la responsabilité de la cheffe cuisinière, vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des plats proposés au menu, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. Responsabilités : Préparer les ingrédients et les plats conformément aux recettes. Assurer la cuisson des aliments en respectant les normes de sécurité et d'hygiène. Participer à l'élaboration de la carte et des menus en collaboration avec la cheffe cuisinière. Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine. Gérer les stocks et approvisionnements en collaboration avec l'équipe. Participer à l'inventaire des denrées alimentaires. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec le personnel de service pour assurer un bon déroulement du service. Profil recherché : Expérience préalable en cuisine. Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe. Créativité et sens de la présentation des plats. Autonomie et sens de l'organisation. Conditions de travail : Horaires variables selon les services (midi, soir, week-end). Équipe dynamique et ambiance conviviale. Candidature : Pour postuler,[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pontet, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le restaurant FLUNCH recrute 1 Commis de cuisine / Préparateur / Grillardins H/F pour renforcer son équipe. Vous aurez un rôle clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions : Préparation des plats chauds : Vous serez chargé(e) de la réalisation des plats chauds selon les recettes et standards FLUNCH, en veillant à la qualité et à la rapidité d'exécution. Cuisson des grillades : En tant que grillardin, vous maîtriserez la cuisson des viandes et grillades à la demande des clients, en respectant les techniques de cuisson appropriées et en garantissant une présentation impeccable. Gestion des stocks et approvisionnements : Vous participerez au contrôle des stocks de matières premières, à leur réception et à leur rangement, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Entretien du poste de travail : Vous assurerez la propreté et le rangement de votre poste de travail tout au long de votre service, en respectant scrupuleusement les normes HACCP. Collaboration avec l'équipe : Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l'équipe de cuisine pour garantir une bonne coordination et fluidité pendant le service. Gestion[...]

photo Opérateur(trice) production/fabrication en ind alimentaire

Opérateur(trice) production/fabrication en ind alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sardieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Mission longue durée avec possibilité d'évolution à Rives - Débutant accepté PROMOTION A VENIR Notre agence Adéquat de La Côte Saint André recrute des nouveaux talents sur des postes d'agent de fabrication opérateur de production F/H en agro-alimentaire. Contrats longs renouvelables chaque semaine Nous avons une promotion prévue sur les aspics S43 et S44 soit du 21/10 au 01/11/2024. Vous souhaitez découvrir un nouveau milieu, vous investir sur du long terme, alors rejoignez le secteur gourmand et dynamique de l'agroalimentaire. Vos missions peuvent varier en fonction de votre profil. Missions : - Travailler sur une ligne de production (alimenter la ligne en matières premières, contrôler et réguler les étapes de fabrication...) - Préparer les plats (pizzas, quiches, plats cuisinés en barquette, aspics, produits avec de la viande...) - Conditionner et étiqueter des produits plats préparés - Charger les produits finis sur palette, - Nettoyer les plats et sa zone d'intervention. Horaires variables. Horaires en journée amplitude 7H-17h /8h00-18h00 Travail en environnement froid. (5°) Profil : - Débutant accepté - Être assidu, professionnel et ponctuel - La connaissance[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Torcy, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Oomori Ramen, un restaurant japonais de ramen situé dans l'Est parisien ouvrira ses portes à Torcy dès JANVIER 2025, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour constituer son équipe en salle ! Si tu es passionné(e) par la culture et la gastronomie japonaise, et que tu rêves de perfectionner tes compétences culinaires dans un environnement fun et dynamique, ce poste est pour toi. Responsabilités principales en salle : - Mise en place de la salle : Préparer les tables et les équipements pour le service, disposer les couverts, vérifier les réservations et anticiper les besoins des clients. - Accueil et service client : Accueillir les clients avec courtoisie, leur présenter le menu et expliquer les plats en cas de besoin, notamment les spécialités de ramen. Prendre les commandes de manière professionnelle et répondre aux questions sur les plats. - Service des plats et boissons : Assurer un service fluide et rapide, en apportant les plats et boissons avec soin et en veillant à la satisfaction des clients. Offrir la carte de fidélité et encourager les avis positifs si le repas a été apprécié. - Gestion des retours clients : Être à l'écoute des retours des clients et résoudre[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Palais de la Bière (PLB), recherche un(e) cuisinier/cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe et participer à la renaissance de ce bar-restaurant emblématique. Avec son ambiance conviviale, sa programmation d'événements variée et sa carte de bières artisanales uniques, le PLB attire une clientèle diversifiée, des étudiants aux amateurs de bières, en passant par les résidents du quartier. Votre mission : En tant que Cuisinier/Cuisinière, vous serez un pilier de notre cuisine. Vous serez chargé(e) de : - Préparer et dresser les plats en suivant les recettes et les standards de qualité établis avec le(a) Chef(fe) de Cuisine. - Contribuer à la création de la carte en proposant des idées de recettes innovantes et en mettant en valeur les produits locaux. - Gérer les cuissons, les préparations et les envois dans le respect des délais et des exigences du service. - Assurer la qualité et la constance des plats servis à nos clients, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements, en veillant à limiter le gaspillage alimentaire. - Collaborer avec l'équipe pour maintenir une bonne ambiance[...]

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