Chef de production
Emploi Restauration collective
Combs-la-Ville, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Dans le cadre d'une ouverture de site , SODEXO recherche un Responsable Technique Industriel (H/F) pour son site situé sur la ville de Combs la Ville (77). Vos missions : - Fournir au Service Logistique les articles demandés par le Planning de Fabrication en respectant les contraintes de temps, de quantité et de qualité. - Garantir la qualité et la sécurité alimentaire des produits. - Garantir la rentabilité de son département. - Garantir le respect des règles de fonctionnement de son département. - Contribuer au développement du personnel œuvrant sous sa responsabilité. Mais aussi : - Définir les moyens humains et matériels à mettre à disposition pour répondre aux besoins du planning. - Définir les moyens humains et matériels nécessaires pour assurer de façon permanente la conformité des produits par rapport aux spécifications. Identifier les écarts et mettre en place les actions correctives. - Participer à l'élaboration du budget de son département. mettre en place tous les moyens appropriés pour mesurer la performance de son département. Proposer des plans d'action d'amélioration en évaluant les coûts et les impacts. Piloter les projets. - Faire appliquer strictement[...]