Cuisinier / Cuisinière
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Pierre-du-Vauvray, 27, Eure, Normandie
Description du poste : Nous recherchons une ou un collaborateur motivé(e), autonome avec un bon état d'esprit d'équipe. Vos missions consisteront notamment à : - Accompagner la cheffe dans ses ambitions d'évolution et dans la création des cartes de saison, - Réaliser des tâches quotidiennes en cuisine, - Gérer la cuisine en l'absence de la cheffe, - Réaliser les commandes et gérer les stocks si nécessaire, - Respect les règles d'hygiènes et normes HACCP. Profil recherché : - Expérience significative de 2 à 3 ans en restaurant bistronomique ou gastronomique ou un bac pro cuisine en apprentissage dans un établissement similaire, - Second de cuisine désireux de se perfectionner ou Chef de partie confirmé souhaitant progresser, - Sensibilité pour travailler des produits locaux et de saison, - L'envie de bien cuisiner et de faire plaisir, - Un tempérament calme et la maîtrise du stress, - Un bon état d'esprit pour contribuer à une ambiance positive en cuisine. Description de l'entreprise : - Hôtel de charme 3* de 15 chambres dans un cadre bucolique. - Restaurant bistronomique aux saveurs normandes qui privilégie le travail des produits locaux. - Petite entreprise familiale[...]