Cuisinier / Cuisinière

Description du poste :

Nous recherchons une ou un collaborateur motivé(e), autonome avec un bon état d'esprit d'équipe.
Vos missions consisteront notamment à :
- Accompagner la cheffe dans ses ambitions d'évolution et dans la création des cartes de saison,
- Réaliser des tâches quotidiennes en cuisine,
- Gérer la cuisine en l'absence de la cheffe,
- Réaliser les commandes et gérer les stocks si nécessaire,
- Respect les règles d'hygiènes et normes HACCP.

Profil recherché :
- Expérience significative de 2 à 3 ans en restaurant bistronomique ou gastronomique ou un bac pro cuisine en apprentissage dans un établissement similaire,
- Second de cuisine désireux de se perfectionner ou Chef de partie confirmé souhaitant progresser,
- Sensibilité pour travailler des produits locaux et de saison,
- L'envie de bien cuisiner et de faire plaisir,
- Un tempérament calme et la maîtrise du stress,
- Un bon état d'esprit pour contribuer à une ambiance positive en cuisine.

Description de l'entreprise :
- Hôtel de charme 3* de 15 chambres dans un cadre bucolique.
- Restaurant bistronomique aux saveurs normandes qui privilégie le travail des produits locaux.
- Petite entreprise familiale ambitieuse, sérieuse et respectueuse.

CDI 169h. Rémunération selon profil. Logement possible.
Rémunération selon expérience à partir de 2 100,00€ brut par mois.
Rémunération supplémentaire : pourboires, primes.