photo Pétrisseur / Pétrisseuse en industrie alimentaire

Pétrisseur / Pétrisseuse en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nieppe, 59, Nord, Hauts-de-France

L'agence Alliance Emploi Lille recherche 2 pétrisseurs pour un CDD de 3 mois pur une entreprise agroalimentaire. Vos principales missions : Vérifier les vannes et autres organes du pétrin Approvisionner en matières le pétrin Programmer les recettes et assurer la mise en route du pétrin selon la recette S'assurer de la quantité nécessaire de pates pour couvrir les besoins Alerter en cas d'anomalie Assurer la vidange de la pâte fabriquée Préparer les crèmes suivant le produit fabriqué Veillez au respect des normes HACCP et effectuer les enregistrements nécessaires à la traçabilité et la sa sécurité alimentaire des produits Un temps de formation sera nécessaire pour occuper le poste Vous savez utiliser une balance et lire des recettes Vous savez conduire un pétrin Vous connaissez les normes HACCP, les normes d'hygiène et de sécurité Vous avez le sens de l'organisation et le sens de l'observation. Vous appréciez travailler en équipe Horaires postés en 3*8

photo Boulanger-traiteur / Boulangère-traiteuse

Boulanger-traiteur / Boulangère-traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Croix, 59, Nord, Hauts-de-France

Au sein d'une boulangerie artisanale, vous serez chargé(e) de confectionner plusieurs types de pain. Réaliser et pétrir de la pâte à pain. Utiliser des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin. Gérer la fermentation et le façonnage des divers pâtons : baguette, pain de campagne... Enfourner et cuire les préparations. Gérer la cuisson. Vos horaires sont de : 3h à 10h. Vous travaillez un week-end sur 2.

photo Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grande-Synthe, 59, Nord, Hauts-de-France

Manpower DUNKERQUE GREENJOBS recherche pour son client, un acteur du secteur de la grande distribution, un Ouvrier boulanger industriel (H/F) Votre mission sera de : -Avoir une bonne connaissance des matières premières et recettes. -Savoir gérer leur confection. -Réussir le pétrissage et le façonnage de la pâte. -Savoir se servir du matériel de fabrication (pétrin, fours.). -Connaître et respecter les normes d'hygiène. Si vous avez une grande une sensibilité culinaire et que vous avez envie de partager votre savoir-faire avec vos clients. Vous êtes habile de vos mains et rigoureux, respectueux des recettes et des temps de pétrissage, de fermentation et de cuisson du pain et surtout vous n'avez pas peur de la cadence de travail. Alors ce poste est fait pour vous. Intéressé(e) et disponible ? Alors n'hésitez pas à postuler ! Travailler pour Manpower, c'est également bénéficier de son comité d'entreprise (cinéma, chèques vacances, locations vacances... ). Vous pouvez également placer vos Indemnités de Fin de Mission pour vous constituer une épargne tous les mois à un taux de 8%

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