informations générales
L'agence Alliance Emploi Lille recherche 2 pétrisseurs pour un CDD de 3 mois pur une entreprise agroalimentaire.
Vos principales missions :
Vérifier les vannes et autres organes du pétrin
Approvisionner en matières le pétrin
Programmer les recettes et assurer la mise en route du pétrin selon la recette
S'assurer de la quantité nécessaire de pates pour couvrir les besoins
Alerter en cas d'anomalie
Assurer la vidange de la pâte fabriquée
Préparer les crèmes suivant le produit fabriqué
Veillez au respect des normes HACCP et effectuer les enregistrements nécessaires à la traçabilité et la sa sécurité alimentaire des produits
Un temps de formation sera nécessaire pour occuper le poste Vous savez utiliser une balance et lire des recettes
Vous savez conduire un pétrin
Vous connaissez les normes HACCP, les normes d'hygiène et de sécurité
Vous avez le sens de l'organisation et le sens de l'observation.
Vous appréciez travailler en équipe
Horaires postés en 3*8
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Vérifier les vannes et autres organes du pétrin
Approvisionner en matières le pétrin
Programmer les recettes et assurer la mise en route du pétrin selon la recette
S'assurer de la quantité nécessaire de pates pour couvrir les besoins
Alerter en cas d'anomalie
Assurer la vidange de la pâte fabriquée
Préparer les crèmes suivant le produit fabriqué
Veillez au respect des normes HACCP et effectuer les enregistrements nécessaires à la traçabilité et la sa sécurité alimentaire des produits
Un temps de formation sera nécessaire pour occuper le poste Vous savez utiliser une balance et lire des recettes
Vous savez conduire un pétrin
Vous connaissez les normes HACCP, les normes d'hygiène et de sécurité
Vous avez le sens de l'organisation et le sens de l'observation.
Vous appréciez travailler en équipe
Horaires postés en 3*8
