marne (sacy)

Les apéros de l'été

Vin - Oenologie, Jazz - Blues, Musique

Sacy 51500

Du 22/07/2021 au 26/08/2021

Venez profiter d'une coupe de champagne avec vue sur les vignes accompagné d'une ambiance musicale jazzy.

Champagne Day au Château de Sacy

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Sacy 51500

Le 23/10/2021

Voyagez à travers l'Histoire grâce aux explications de notre sommelier! De la verrerie à l'art du sabrage, le Champagne n'aura plus aucun secret pour vous. Vous terminerez par une dégustation de 3 cuvées.

Le Cochelet au Château de Sacy

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

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Le 15/10/2021

Pour célébrer la fin des vendanges en Champagne, le Château de Sacy organise un déjeuner festif ! Les vendanges représentent de vrais moments de partage et de convivialité en Champagne. Aussi, pour célébrer cet instant, la tradition veut l'organisation d'un grand déjeuner festif appelé "le Cochelet". Pour l'occasion, notre Chef Andy Bougle vous propose un menu gourmand concocté sur-mesure : MENU OEUF FERMIER DE LA MARNE Crémeux salsifis, chips et neige de cerneaux de noix •• JOUE DE BOEUF CONFITE Mijoté de légumes de saison, jus au vin des coteaux champenois •• DÉCLINAISON Pomme, coing, raisin Sur réservations.

Atelier relaxation maman et enfants

Bien-être, Atelier, Pour enfants

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Du 06/10/2021 au 27/10/2021

Partagez un moment de communion, de don d'amour, de confiance et de complicité avec votre petit bout le temps d'un soin apaisant. Laissez-vous tenter chaque mercredi par un moment de bien-être et de détente avec votre enfant ! Au programme, Yoga avec Mélanie suivi d’un atelier massage Maman-Enfant avec Alice. Partagez un moment de communion, de don d’amour, de confiance et de complicité avec votre petit bout le temps d’un soin apaisant aussi bénéfique pour l’enfant que pour sa Maman. Autres jours possibles sur demande et sous réserve de disponibilités.

Halloween au Château de Sacy

Patrimoine - Culture

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Le 31/10/2021

Les fantômes qui hantent le Château de Sacy sont de sortie ! Profitez de ce moment en famille pour partager un goûter et un cocktail* spécial Halloween, le Château de Sacy libère les fantômes qui le hantent le temps d'un après-midi terrifiant ! Sur réservation. *création originale sans alcool

Le Grand Dîner d'Eugénie de Montijo au Château de Sacy

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

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Le 05/11/2021

Le Château de Sacy date de 1850. Trois ans après seulement eu lieu le mariage de Napoléon III avec celle qui deviendra "l'Impératrice des Français", influenceuse avant l'heure, arbitre de la mode au goût très sûr, organisatrice de fêtes mondaines et de réceptions fastueuses. Embarquez pour un voyage dans le temps de toute élégance, sous l'égide de l'Impératrice Eugénie : Musique d'Offenbach, mets d'époque, bougies et roses par milliers. Toute une histoire... De nombreuses surprises vous attendent pour ce dîner où les tenues de gala seront de circonstance. Une soirée d’exception dans un écrin hors du temps, celui d’Eugénie ! ------------------- MENU PIÈCE MONTÉE De gougères au brebis basque parfumé au piment d’Espelette •• ROYALE DE FOIE GRAS CHAMPAGNE Cèpes et châtaignes rôtis émulsion Champagne •• PÂTÉ EN CROÛTE DE CRINOLINE Caille et jambon de Chalosse •• POULPE GALICIENNE Pommes de terre arrosées d’huile d’olive paprika fumé •• FILET MIGNON DE CHEVREUIL Sauce salmis au vin de Bouzy truffé, champignons des bois, petits légumes d’automne •• CHAOURCE Pain au maïs •• RIZ À L’IMPÉRATRICE Compotée d’airelles •• GRANITÉ ET MACARONS AMANDES Orange au Champagne Rosé, macarons[...]

Course : Trail Hivernal des Noct'en Bulles

Courses à pied

Sacy 51500

Le 18/12/2021

Trail Aventures vous propose une toute nouvelle édition de son Trail Hivernal des Noct'en Bulles dans sa version OFF, avec un nouveau parcours exigeant, pour votre plus grand plaisir... Limité à 500 coureurs.

Champagne Fullness ! - Château de Sacy

Vin - Oenologie, Bien-être, Patrimoine - Culture

Sacy 51500

Le 10/11/2021

Accompagné de sa thérapeute et d'un vigneron, le Château de Sacy vous invite à vous laissez tenter par l'expérience millésimée de la dégustation en Pleine Conscience ! Au programme, trois cuvées de Champagne Ayala accompagnées de bouchées du Chef ! Réservations par mail, téléphone ou message privé Facebook. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.

Soirée Bruno Paillard au Château de Sacy

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

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Le 10/12/2021

Découvrez une Maison de Champagne d'exception le temps d'un menu créé sur-mesure ! Au menu : - Amuse-bouche : Gambas grillées Nouilles soba et bouillon Tom Yum Bruno Paillard Dosage Zéro Foie gras : Compressé de foie gras aux poires et gelée au ratafia Bruno Paillard Blanc de blancs Saint-Pierre : Réduction de jus de céleri, mousseline de céleri rave et ail noir Bruno Paillard Première Cuvée Chapon fermier : Cuit sur coffre, cuisse confite et moelleux de choux vert, jus truffé Bruno Paillard Cuvée 72 Fruit exotique : Fraicheur de mangue, ananas rôti et sorbet passion Clémentine corse : En réduction, crémeux marron et Champagne Bruno Paillard Première Cuvée rosé - Sur réservation.

Brunch de la nouvelle année au Château de Sacy

Repas - Dégustation, Fête

Sacy 51500

Le 01/01/2022

Démarrez l'année en beauté ! Et quoi de mieux pour la débuter que le brunch frais et généreux travaillé par le Chef Andy Bouglé ? Au menu : - Les viennoiseries : Brioches, croissants, pains au chocolat Mini burgers et croques à la truffe Plancha : Volailles, légumes, gambas & poulpes grillés Salades de saison Carpaccios et tartares Crustacés, fruits de mer et sushis Les planches : De fromages & charcuteries Les tartes : Aux pommes & au citron Les plaisirs sucrés : Mousse au chocolat, île flottante, salades de fruits, riz au lait, chou Bûches de Noël - Sur réservation.

Soirée de la Saint-Sylvestre au Château de Sacy

Jazz - Blues, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Sacy 51500

Le 31/12/2021

Dans l'ambiance Jazz du Groupe Oléo Jazz, célébrez comme il se doit le début de la nouvelle année, au Château de Sacy ! Pour l'occasion le jeune et talentueux chef Andy Bouglé vous propose un menu de fête d'exception. Au menu : - Carpaccio de Saint-Jacques Aux agrumes et Caviar de la Maison Sturia Œuf parfait Aux Truffes et panais Demi homard breton rôti Au beurre demi-sel et au thym Poireaux grillés et giroles, jus de crustacés Dos de biche rôti au sautoir Sauce au vin rouge, petits légumes de saison et Truffes Sorbet Mandarine et Champagne rosé Chocolat Macaé 62% Croustillant Gianduja noisette - Sur réservation.

Journée Détox et Harmonie de Soi au Château de Sacy

Bien-être, Fête, Patrimoine - Culture

Sacy 51500

Le 08/01/2022

Après les fêtes, profitez du cadre apaisant du Château de Sacy pour vous retrouver ! Au programme : 9h30 Accueil 10h à 11h15 : Yoga matinal Venez vivre l’expérience de la Détox, aussi bien physique qu’émotionnelle, au cours d’un Hatha Yoga dynamique et accessible à tous 12h à 13h45 Déjeuner Détox, hors boissons 14h à 16h Conférence Aromacologie La Détox du foie après les Fêtes ! Un coach vous exposera les bienfaits et l’utilisation recommandée des Huiles Essentielles Tea Tree, Ravintsara, Citron, basilic tropical, sélectionnées pour ce thème. Vous terminerez par un accès à l’Espace Bien-Être et un soin Massage Ec(h)o personnalisé de 25 minutes. Sur réservation.

Déjeuner de la Saint-Vincent au Château de Sacy

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Sacy 51500

Le 22/01/2022

Célébrez la Saint-Vincent, patron des vignerons, le temps d'un déjeuner créé sur mesure par le Chef Andy Bouglé ! Au menu : Œuf bio de la Marne Risotto aux herbes et lardo di colonnata * Chapon fermier Cuit sur coffre, cuisse confite et moelleux de choux vert Jus truffé Ou Saint-Pierre de nos Côtes Mousseline de brocolis estragon, carotte rôtie Sarrazin soufflé Sauce safranée * Notre Mille-Feuille praliné Crème onctueuse noisettes caramélisées Sur réservation.

Goûter de la Chandeleur au Château de Sacy

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Sacy 51500

Le 08/02/2022

Partagez un moment gourmand en dégustant les crêpes de notre Chef ! Le Chef Andy Bouglé vous propose ses gourmandises de la Chandeleur accompagnées d'un délicieux chocolat chaud. Un beau moment à partager en famille en perspective.

Masterclass Truffes au Château de Sacy

Sacy 51500

Le 26/02/2022

Le Chef Andy Bouglé vous propose un menu exclusif sur le thème de la Truffe ! Dans tous ses états, sous toutes ses formes, ravivez vos papilles avec ses mets d'exception : un délicieux moment gourmand & raffiné à vivre en famille ou entre amis ! Au menu : Amuse-bouche * Noix de Saint-Jacques Marinée à la truffe, caviar harenga * Escalope de foie gras et truffe Dans l’esprit d’un pot au feu * Saint-Pierre de nos côtes Contisé à la truffe, chou étuvé, huitre fine d’Oléron Beurre monté au jus d’huître et truffe mélanosporum * Coeur de ris de veau Viennoise de truffe et de moelle, croustillant de pommes de terre truffées Tommes des Ardennes * Poire et truffe vanille de Tahiti et truffes Namelaka chocolat noir, caramel au beurre salé, glace à la truffe * Mignardises

Journée Énergie du Printemps au Château de Sacy

Patrimoine - Culture, Conférence - Débat

Sacy 51500

Le 26/03/2022

Après les fêtes, profitez du cadre apaisant du Château de Sacy pour vous retrouver !✨ Au programme : 9h30 - Accueil 10h à 11h15 - Yoga matinal Coaché par Mélanie, faites monter l’énergie pour optimiser durablement votre potentiel. Renaissance et renouveau : un plongeon délicat au cœur du printemps 12h à 13h45 Déjeuner Détox, hors boissons 14h à 16h - Conférence Préparez la saison du printemps avec les huiles essentielles de citron, épinette noire, menthe poivrée, estragon, tea tree et ravintsara accompagnés par Lucie, coach diplômée en aromathérapie Pour conclure en beauté ce joli programme, profitez d’un soin massage de 25 minutes à utiliser ce week-end ou avant le 31 mai sur réservation. Réservation par mail, téléphone, ou message privé sur les réseaux sociaux.

Journée énergie du Printemps

Fête, Patrimoine - Culture, Conférence - Débat

Sacy 51500

Le 26/03/2022

Après les fêtes, profitez du cadre apaisant du Château de Sacy pour vous retrouver ! Au programme de cette journée : 9h30 Accueil • 10h à 11h15 : Yoga matinal Coaché par Mélanie, faites monter l’énergie pour optimiser durablement votre potentiel. Renaissance et renouveau : un plongeon délicat au cœur du printemps • 12h à 13h45 Déjeuner Détox, hors boissons • 14h à 16h : Conférence Préparez la saison du printemps avec les huiles essentielles de citron, épinette noire, menthe poivrée, estragon, tea tree et ravintsara accompagnés par Lucie, notre coach diplômée en aromathérapie. Pour conclure en beauté ce joli programme, profitez d’un soin massage de 25 minutes à utiliser ce week-end ou avant le 31 mai sur réservation. 10% de remise sur l’ensemble des produits Gemology© ainsi que sur nos parfums. Sur réservation par téléphone et par mail.

Concert "Les 2 Tauliers"

Variété française

Sacy - 51

Du 26/02/2022 à 20:30 au 26/02/2022 à 23:00

"Les 2 Tauliers" Concert hommage aux carrières musicales de Johnny Hallyday et Michel Sardou avec Fabrice ALCYDE et François RICHARD salle communale de SACY. En collaboration avec SACY ANIMATIONS. Avec l'aimable participation en première partie de l'humoriste Lionel GASS.