Chef gérant / Cheffe gérante
Emploi Social - Services à la personne
Maisons-Laffitte, 78, Yvelines, Île-de-France
Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents !
Au sein de la Villa Pégase, les repas sont un moment de plaisir indispensable à la vie de nos résidents. Ces derniers sont plus que fidèles: ils reviennent dans notre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir !
Votre mission si vous l'acceptez, proposer une cuisine traditionnelle, soupoudrée d'une touche de créativité, le tout avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs !
Votre défi ? Faire preuve d'imagination pour vous adapter à nos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans toutes vos création. La recette du plaisir, c'est vous qui l'avez, par votre savoir-faire en équipe !
Vos missions :
Donnez l'envie de manger, car "quand l'appétit va, tout va!" Pour cela, vous serez en charge de :
- Garantir la satisfaction de nos résidents et leur famille en produisant des menus qui veillent au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes particuliers.
- Assurer l'approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures.
- Accompagner votre équipe (2 commis, 2 cuisinier,[...]
