Agent / Agente d'entretien des collectivités
Emploi Administrations - Institutions
Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Vous assurez des missions diverses d'agent d'entretien des locaux, d'agent de restauration et d'accompagnement auprès des jeunes enfants. Vous êtes garant des règles d'hygiène et de sécurité, des protocoles HACCP, des techniques de nettoyage et du bien-être des enfants. AGENT DE RESTAURATION - DISTRIBUTION ET SERVICE : Appliquer les règles HACCP Réceptionner les livraisons Préparer le matériel de service, dresser les tables Relever les températures avant la distribution des repas et mixer les protéines Participer à la gestion des chariots ou des containers Dresser, envoyer les plats en fonction des services et des effectifs Faire la vaisselle des enfants, nettoyer le matériel et le local cuisine Evacuer les déchets en respectant le tri sélectif MAINTENANCE - HYGIENE DES LOCAUX ET DU MATERIEL : Appliquer les règles de la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) Assurer le nettoyage de la vaisselle par l'utilisation de la machine à laver ou à la main Nettoyer le linge avec les règles de tri Respecter et mettre en application le protocole d'entretien des locaux Veiller au bon état de marche et d'entretien du matériel de cuisine et de service LA VILLE[...]