
Diététicien / Diététicienne
Emploi Social - Services à la personne
Saint-Jean-le-Blanc, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
EHPAD LES JARDINS D'ELEONORE à SAINT JEAN LE BLANC EHPAD privé médicalisé de 76 lits, qui allie confort hôtelier et qualité des soins des résidents Nous recherchons un(e) diétécien(ne) à temps partiel 10% en CDI à partir du 1er juin 2025. Possibilité d'évolution du temps de travail. Missions : - Participation à la mise en œuvre des projets de l'établissement. - Élaboration de menus équilibrés, variés et conformes aux recommandations nutritionnelles en collaboration avec le chef cuisinier. - Analyse nutritionnelle des recettes et adaptation des portions. - Elaboration du plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration, en conformité avec les recommandations en vigueur pour les collectivités (recommandations GEMRCN). - Formation et sensibilisation du personnel de cuisine aux bonnes pratiques alimentaires. - Veille au respect des normes d'hygiène HACCP et de sécurité alimentaire. - Participation à la gestion des approvisionnements en tenant compte des critères nutritionnels et des contraintes budgétaires. - Intervention auprès de l'équipe pluri-professionnelle afin de faciliter la prise en charge de résidents présentant des troubles de[...]