Sushiman / Sushiwoman
Emploi Restauration - Traiteur
Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Pour l'ouverture de notre restaurant à Mâcon, nous recherchons 2 Sushiman (H/F) confirmés. Au cœur de l'activité du restaurant, votre mission consistera à assurer les tâches en cuisine indispensables au bon fonctionnement de l'établissement : - découpe de poisson : lever les filets, préparation sushi et sashimi avec précision - mise en place - préparation de sushi, maki, California Rolls - suivi des recettes - utilisation produit d'hygiène, respect du protocole de nettoyage - effectuer la plonge - réception et contrôle des marchandises - inventaire et suivi des stocks - nettoyage et désinfection des locaux et des abords du postes - renseigner les clients sur la composition des produits Les postes à pouvoir sont en CDI et temps plein (35h), en fonction de votre disponibilité Les horaires du sont du Lundi au dimanche de 11h à 01h Salaire en fonction des compétences et de l'expérience Envoyer votre candidature à recrutement@asian-house.fr