l' harmonie (haut rhin)

Concert de l'Harmonie Caecilia d'Echery

Musique, Concert, Musique classique

Sainte-Marie-aux-Mines 68160

Le 17/05/2025

L’Harmonie Caecilia d’Echery vous invite à un moment musical d’exception dans le cadre enchanteur de l’église de Saint-Pierre-sur-l’Hâte. Ce concert réunira les musiciens de l’harmonie pour un programme riche et varié, placé sous le signe du partage et de l’émotion. En invité d’honneur, le quintette de cuivres Beatus apportera sa touche virtuose et chaleureuse à cette soirée, pour un dialogue harmonieux entre ensembles. Une belle occasion de (re)découvrir le patrimoine musical local dans un cadre empreint de spiritualité et d’acoustique remarquable. Entrée libre – Plateau

Concert annuel de l'Harmonie

Manifestation culturelle

Gueberschwihr 68420

Le 24/05/2025

Concert des 70 ans

Musique, Concert

Carspach 68130

Le 24/05/2025

En 2025 la Musique Municipale de Carspach fête ses 70 ans A l’occasion de cet anniversaire, les musiciens ont choisi de réinterpréter les morceaux phares des dernières décennies. Cette programmation très variée vous fera voyager dans les univers de l’opéra, du jazz et du cinéma sans oublier le monde des jeux vidéo et des mangas. Il s’agira par ailleurs d’un voyage au long cours qui fera un clin d’œil à l’Amérique des années 40 et 50, se plongera dans le Paris de la fin du XIXe siècle ainsi qu’en Suisse à travers une légende de dragon…  La MMC a également commandé une œuvre au compositeur alsacien Frédéric UNTERFINGER. Celle-ci est formée de cinq parties, dont chacune, par son titre et son atmosphère, conduit l’auditeur à travers un voyage sonore riche en contrastes, allant de l'animation de la fête du village à la tranquillité d’un soir d’été, avant de plonger dans la solennité du cortège et de se conclure sur une touche de dynamisme enjoué et décalé.  Les musiciennes et musiciens de l’harmonie ont hâte de partager avec vous cette programmation ainsi que cette composition lors du grand concert du 70ème anniversaire qui aura lieu le 24 mai 2025. Informations pratiques[...]

Concert annuel de l'Harmonie

Musique classique, Concert, Musique

Gueberschwihr 68420

Le 24/05/2025

Fête de la musique par l'Harmonie Municipale et l'ensemble des jeunes

Musique, Musique classique

Turckheim 68230

Le 20/06/2025

L'Harmonie de Turckheim et son Ensemble des Jeunes , tous deux sous la direction de Céline Pellmont, vous invitent à fêter la musique et l'arrivée de l'été dans une ambiance festive et conviviale Un programme varié et coloré vous fera apprécier l'étendue du talent de nos musiciens. 19h : ensemble des jeunes - dès 20h30: l'orchestre d'harmonie. - Petite restauration

Concert "Piano à quatre mains"

Musique, Concert

Sainte-Marie-aux-Mines 68160

Le 29/05/2025

Hélène et Dimitri Papadopoulos sont des musiciens frère et sœur célébrés pour leurs performances dynamiques en piano à quatre mains. Jouant ensemble depuis leur enfance, leur parcours musical commun a forgé une unité profonde dans leur art, où deux voix distinctes se mêlent harmonieusement au piano. L’approche introspective d’Hélène explore minutieusement les couleurs, la profondeur tonale et la précision expressive, alliant clarté et un son orchestral profondément résonnant. Le jeu extraverti et puissant de Dimitri exploite toute la force de l’instrument, caractérisé par une énergie vibrante et un dynamisme audacieux, insufflant à chaque performance une intensité passionnée et un sens exaltant de la spontanéité. Leurs performances se distinguent par une énergie contagieuse, invitant les auditeurs à expérimenter l’harmonie de leur lien étroit, tant en tant que frères et sœurs qu’en tant qu’artistes. Leur programme Résonance, qui alterne transcriptions modernes d’oeuvres de JS Bach et oeuvres majeures du répertoire de piano à 4 mains de Schubert, met en avant des moments clés dans l'évolution de la musique pour clavier, chacun élargissant les possibilités de l’instrument[...]

Gala de la musique municipale de Saint-Amarin

Musique, Vie locale

Saint-Amarin 68550

Le 31/05/2025

La musique municipale de Saint-Amarin vous propose son gala annuel : de l'harmonie...au rock. Tout un programme à découvrir !

Concert par l'Harmonie Municipale

Musique, Musique classique, Concert

Turckheim 68230

Du 08/07/2025 au 05/08/2025

L'Harmonie de Turckheim, sous la direction de la cheffe Céline Pellmont propose une animation musicale dans le cadre des animations estivales de la ville.

Fête de la musique

Musique, Fête, Gospel

Mulhouse 68100

Le 21/06/2025

Mulhouse fête, elle aussi, la musique ou plutôt les musiques, à travers ce rendez-vous qui permet d'écouter aussi bien du gospel que de la musique afro-cubaine, du hip hop que du rock dans différents lieux de la ville. Programme : - Place de la Réunion Programmation du Noumatrouff 19h15 - 19h45 : Nast (chanson) 20h - 20h40 : Cochrane & the Polymorphists (rock) 21h - 22h : Prokop (folk music) 22h20 - 23h30 : Doum Taka (world) 23h45 - 1h : Collectif CLT (electro) - Parc Steinbach ShizoPhron (jazzy-punky-rock – psychedelic) Naive Ultra (Pop alternative) Tim Beam & Band (rock – hard rock) Radioactive Honey (progressive post-electric, new-wave, heavy groove, rock fusion)¿ Suza & Ad Ace (boom bap, hip-hop, rap) ¿ - Parc Salvator Scène 1 20h30 – 21h: Orchestre Symphonique du Conservatoire Nicolas Faure 21h15 – 22h: OHM (Orchestre d’Harmonie de Mulhouse) 22h15 – 23h: Musique Avenir 23h15 – 00h: Collegium Musicum Scène 2 17h – 18h30 : La section Musiques Actuelles (auditions de fin d’année) 19h – 19h30 : Ensemble de guitare Julien Itty 19h45 – 20h30 : Ensemble de violoncelle Amicie Gamper Scène 3 18h30 – 19h : Le groupe culturel folklorique Portugais[...]

Fête de la musique

Manifestation culturelle

Mulhouse 68100

Le 21/06/2025

Mulhouse fête, elle aussi, la musique ou plutôt les musiques, à travers ce rendez-vous qui permet d'écouter aussi bien du gospel que de la musique afro-cubaine, du hip hop que du rock dans différents lieux de la ville. Programme : - Place de la Réunion Programmation du Noumatrouff 19h15 - 19h45 : Nast (chanson) 20h - 20h40 : Cochrane & the Polymorphists (rock) 21h - 22h : Prokop (folk music) 22h20 - 23h30 : Doum Taka (world) 23h45 - 1h : Collectif CLT (electro) - Parc Steinbach ShizoPhron (jazzy-punky-rock – psychedelic) Naive Ultra (Pop alternative) Tim Beam & Band (rock – hard rock) Radioactive Honey (progressive post-electric, new-wave, heavy groove, rock fusion)¿ Suza & Ad Ace (boom bap, hip-hop, rap) ¿ - Parc Salvator Scène 1 20h30 – 21h: Orchestre Symphonique du Conservatoire Nicolas Faure 21h15 – 22h: OHM (Orchestre d’Harmonie de Mulhouse) 22h15 – 23h: Musique Avenir 23h15 – 00h: Collegium Musicum Scène 2 17h – 18h30 : La section Musiques Actuelles (auditions de fin d’année) 19h – 19h30 : Ensemble de guitare Julien Itty 19h45 – 20h30 : Ensemble de violoncelle Amicie Gamper Scène 3 18h30 – 19h : Le groupe culturel folklorique Portugais[...]

Apéro gourmand au domaine Meyer Théodore

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Ammerschwihr 68770

Du 30/05/2025 au 15/08/2025

Une expérience savoureuse d'accords mets-vins. Une soirée pour échanger, déguster des accords mets-vins et découvrir le métier de vigneron indépendant. L'objectif est de vous faire découvrir nos vins à travers des mets en harmonie parfaite avec nos crus mais aussi découvrir l'historique du domaine familial. Une magnifique occasion de (re)découvrir nos différentes cuvées. Au programme un diner autour du gibier de nos forêt pour l'entrée, le plat et le dessert en accord avec les vins du domaine, jus de raisin maison pour les enfants. Maximum 20 personnes.  

Soirée folklorique alsacienne - Groupes Harmonie Colmarienne Loyala & Sundgauvia

Manifestation culturelle

Colmar 68000

Le 24/06/2025

Au plus fort de la saison estivale, venez assister à des animations folkloriques hautes en couleurs ! Les mardis soirs, au cœur de la vieille ville, rendez-vous avec des groupes folkloriques pour des danses traditionnelles et des mélodies puisées dans le vaste répertoire folklorique alsacien..

Soirée folklorique alsacienne - Groupes Harmonie Colmarienne Loyala & Sundgauvia

Musique, Danse - Bal - Cabaret

Colmar 68000

Le 24/06/2025

Au plus fort de la saison estivale, venez assister à des animations folkloriques hautes en couleurs ! Les mardis soirs, au cœur de la vieille ville, rendez-vous avec des groupes folkloriques pour des danses traditionnelles et des mélodies puisées dans le vaste répertoire folklorique alsacien..

Messe et procession de la Fête-Dieu

Steinbach 68700

Le 29/06/2025

La Solennité du Saint-Sacrement du Corps et du Sang du Christ, ou Fête-Dieu, est une fête traditionnelle catholique célébrant la présence réelle dans l'Eucharistie. À Steinbach, elle est fêtée de manière traditionnelle avec une procession à l'issue de la messe, animée par l'Harmonie du Silberthal.

Fête nationale

Manifestation culturelle

Munster 68140

Le 13/07/2025

Défilé, animations, spectacle son et lumière, seront au rendez-vous pour la traditionnelle Fête Nationale de Munster. Un programme explosif pour les petits ... mais aussi pour les grands. Et pour clôturer la soirée, rendez-vous dans les bals populaires (salle des Fêtes et caserne des pompiers). La Ville de Munster vous invite à venir célébrer la Fête Nationale, le samedi 13 juillet 2024, à partir de 18 h. PROGRAMME 18h30-19h00 concert de Cors des Alpes et danses folkloriques (Place du Marché)  19h-21h concert par le groupe Addict Music (Place du Marché)  21h-21h30concert par l’Harmonie de la petite vallée (Place du Marché) 21h30-22h danses folkloriques (Place du Marché)  22h défilé dans les rues de Munster 23h feu d’artifice au Stade Municipal  23h15-00hconcert par le groupe Addict Music (Place du Marché)  Sur la place du Marché, restauration et buvette assurées par les Skieurs du Tanet, la société Munstérienne de Tir et le don de l’enfant Toute la soirée[...]

Fête nationale

Fête, Danse - Bal - Cabaret, Spectacle

Munster 68140

Le 13/07/2025

Défilé, animations, spectacle son et lumière, seront au rendez-vous pour la traditionnelle Fête Nationale de Munster. Un programme explosif pour les petits ... mais aussi pour les grands. Et pour clôturer la soirée, rendez-vous dans les bals populaires (salle des Fêtes et caserne des pompiers). La Ville de Munster vous invite à venir célébrer la Fête Nationale, le samedi 13 juillet 2024, à partir de 18 h. PROGRAMME 18h30-19h00 concert de Cors des Alpes et danses folkloriques (Place du Marché)  19h-21h concert par le groupe Addict Music (Place du Marché)  21h-21h30concert par l’Harmonie de la petite vallée (Place du Marché) 21h30-22h danses folkloriques (Place du Marché)  22h défilé dans les rues de Munster 23h feu d’artifice au Stade Municipal  23h15-00hconcert par le groupe Addict Music (Place du Marché)  Sur la place du Marché, restauration et buvette assurées par les Skieurs du Tanet, la société Munstérienne de Tir et le don de l’enfant Toute la soirée : bal des pompiers, buvette et restauration à la salle des fêtes  Et pour une soirée haute en couleurs, l’association Le don de l’enfant proposera des lampions à la vente. Une démonstration de forge par la Maison[...]

Soirée folklorique alsacienne - Groupes Folkloriques Wiemeckla Harmonie Union & Vogesia

Musique, Danse - Bal - Cabaret

Colmar 68000

Le 22/07/2025

Au plus fort de la saison estivale, venez assister à des animations folkloriques hautes en couleurs ! Les mardis soirs, au cœur de la vieille ville, rendez-vous avec des groupes folkloriques pour des danses traditionnelles et des mélodies puisées dans le vaste répertoire folklorique alsacien..

Dîner insolite artistique entre danses et terroirs au Domaine Barmès-Buecher

Vie locale, Danse - Bal - Cabaret

Wettolsheim 68920

Le 18/07/2025

Un voyage gustatif et artistique au cœur de trois terroirs emblématiques du Domaine… Chaque plat illustrera l’accord parfait avec l’un des trois terroirs sélectionnés spécialement pour cette soirée. Pour commencer, vous dégusterez un vin d’un millésime récent, puis, un vin patiemment vieilli dans la quiétude de l’œnothèque. Chaque terroir, porteur d’une histoire, d’une personnalité et d’une énergie singulière, prendra vie à travers une création dansée portée par Marine Westphal, danseuse et chorégraphe. Chaque mouvement, chaque geste, viendra incarner l’essence même de la terre, vous invitant à une immersion sensible dans l’univers de la biodynamie et du respect du vivant. Une soirée insolite et immersive… Pour sublimer chaque terroir, Joëlle Umbdenstock, Cheffe de « Jo…ëlle Cuisine », situé à Ostheim, vous proposera des mets raffinés, imaginés spécialement pour l’occasion. Laissez-vous envoûter par le rythme de la danse et l'harmonie des saveurs, et découvrez des accords aussi inattendus que gourmands. Pour ravir vos papilles… Apéritif, Crémant Brut Nature 2022 Œuf poché, sauce aux herbes, Tataki de bœuf et déclinaison florale Rosenberg Pinot Blanc 2023 et[...]

Les Jeudis du Parc Hartmann

Concert

Munster 68140

Du 03/07/2025 au 28/08/2025

Le nouveau rendez-vous hebdomadaire des Munstériens et des visiteurs ! Chaque année, une programmation estivale orchestrée par la ville avec des animations : spectacles, concerts, soirées dansantes, cinéma plein air... Tous les jeudis en fin d'après midi jusqu'à 23h maximum, ces animations seront accompagnées d’une buvette et d’un point de restauration tenus par des associations. Programmation : > 4 juillet : le festival » Do Un Dert, l’art en lien » vous permettra de voyager et de découvrir les arts et cultures du monde, de 16h30 à 22h30 > 11 juillet : concert par le groupe de musique » Pasala Rico » et buvette et restauration par l’association Princesse Vosgienne, de 19h à 23h > 18 juillet : la société Munstérienne de Tir animera une buvette et un stand de restauration. Puis concert donné par le groupe The Tilery, de 19h à 23h > 25 juillet : l’orchestre » l’Echo du Rebberg » donnera un concert de 18h à 22h > 1er août : concert par l’orchestre d’accordéons la Gregoria, musique à danser et folk international de 19h à 23h > 8 août : L’Harmonie de la petite Vallée donnera un concert de 19h à 23h > 15 août : l’association des Jeunes Sapeurs pompiers proposera[...]

Les Jeudis du Parc Hartmann

Manifestation culturelle

Munster 68140

Du 03/07/2025 au 28/08/2025

Le nouveau rendez-vous hebdomadaire des Munstériens et des visiteurs ! Chaque année, une programmation estivale orchestrée par la ville avec des animations : spectacles, concerts, soirées dansantes, cinéma plein air... Tous les jeudis en fin d'après midi jusqu'à 23h maximum, ces animations seront accompagnées d’une buvette et d’un point de restauration tenus par des associations. Programmation : > 4 juillet : le festival » Do Un Dert, l’art en lien » vous permettra de voyager et de découvrir les arts et cultures du monde, de 16h30 à 22h30 > 11 juillet : concert par le groupe de musique » Pasala Rico » et buvette et restauration par l’association Princesse Vosgienne, de 19h à 23h > 18 juillet : la société Munstérienne de Tir animera une buvette et un stand de restauration. Puis concert donné par le groupe The Tilery, de 19h à 23h > 25 juillet : l’orchestre » l’Echo du Rebberg » donnera un concert de 18h à 22h > 1er août : concert par l’orchestre d’accordéons la Gregoria, musique à danser et folk international de 19h à 23h > 8 août : L’Harmonie de la petite Vallée donnera un concert de 19h à 23h > 15 août : l’association des Jeunes Sapeurs pompiers proposera restauration[...]

Pfifferdaj - Fête des ménétriers

Histoire - Civilisation, Musique, Fête

Ribeauvillé 68150

Du 06/09/2025 au 07/09/2025

La fête des Ménétriers, plus ancienne fête d'Alsace, perpétue les liens entre les seigneurs de Ribeaupierre et les ménétriers qu'ils protégeaient. Chaque année, cette fête authentique, grande rencontre populaire avec le Moyen-Age, a lieu tous les premiers dimanche du mois de Septembre. Le Pfifferdaj est une fête médiévale qui rend hommage à la corporation des ménétriers (ménestrels, musiciens, saltimbanques,...), corporation qui avait son siège à Ribeauvillé et était sous la protection des seigneurs de Ribeaupierre au Moyen-Âge. Le point d'orgue de la fête est le cortège du dimanche, mais de nombreuses animations sont proposées tout au long du week-end : le dimanche :  à 9h : réveil par les Ménestrels de l’Harmonie Vogésia depuis la Tour des Bouchers à 10h : animations musicales dans la Grand’rue et sur toutes les places par différents groupes musicaux qui participent au cortège de 10h à 19h : marché médiéval dans la cour de l’ancienne école des filles avant le cortège : animations de rue par des groupes médiévaux à 14h30 : cortège de musiciens, de chars, de bateleurs, de jongleurs et autres cracheurs de feu... (un millier de figurants vêtus de costumes médiévaux fidèlement[...]

Chapitre solennel - L'aquarelle du repas français de la nature à l'assiette

Repas - Dégustation, Peinture

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 20/09/2025

Etienne-Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de septembre "L'aquarelle du repas français de la nature à l'asssiette". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du chapitre seront : 17h: Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h30: Séance solennelle d’intronisations pour les inscrits. 20h: Dîner de gala et animations. Après la cérémonie, Alexis ALBRECHT, chef du restaurant Le vieux couvent à Rhinau, propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation.    Menu Bretzel au mélilot et pomponnette de parfait de foie de canard et baerewecke Carpaccio d’espadon , valse d’herbes , fleurs du jardin , fleurs sauvages, huile d’olive de la maison Redoro et vinaigre balsamique Oeuf de la ferme Kientz sur un lit de feuilles vertes et crème au parmesan avec coulis livèche Strates de volaille accompagnées des légumes aux couleurs du potager Assiette[...]

Chapitre solennel - L'aquarelle du repas français de la nature à l'assiette

Visites et circuits

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 20/09/2025

Etienne-Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de septembre "L'aquarelle du repas français de la nature à l'asssiette". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du chapitre seront : 17h: Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h30: Séance solennelle d’intronisations pour les inscrits. 20h: Dîner de gala et animations. Après la cérémonie, Alexis ALBRECHT, chef du restaurant Le vieux couvent à Rhinau, propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation.    Menu Bretzel au mélilot et pomponnette de parfait de foie de canard et baereweckeCarpaccio d’espadon , valse d’herbes , fleurs du jardin , fleurs sauvages,[...]

Parenthèse Vigneronne : Qi Gong au milieu des vignes

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 15/04/2025 au 31/10/2025

Philippe BLANCK, descendant d'une longue lignée de vignerons, vous invite à découvrir son domaine, situé à Kientzheim sur la Route des Vins d'Alsace. Philippe a la vigne chevillée au corps. Bienveillant, ouvert et engageant, il vous accueille au cœur de ses vignes, idéales pour découvrir le Qi Gong, un art énergétique traditionnel chinois fondé sur la connaissance et la maîtrise de l'énergie vitale. Lors de cette séance initiatique, laissez-vous guider par Philippe, maître Qi Gong, et son expérience de nombreuses années. Sa bienveillance et son ouverture d'esprit vous mettront à l'aise, vous permettant de vous reconnecter à vous-même. Retrouvez la tranquillité, le calme et l'harmonie, propices à la dégustation. Avec un corps souple et une respiration ouverte, vous percevrez l'énergie du vin et des terroirs Grands Crus jaillissant dans votre verre. Les sensations de dégustation deviennent riches et complexes, offrant une expérience véritablement immersive. Sur réservation.

Concert de Ste Cécile

Musique, Musique classique, Concert

Fréland 68240

Le 23/11/2025

Les 31 musiciens de la Musique de Fréland donnent un concert à base d'œuvres de musiques classiques et contemporaine pour orchestre d'harmonie. Ils sont accompagnés par la chorale de la communauté de paroisse du Pays Welche. Profitez de l'acoustique idéale de l'église de Fréland et passez un bon moment musical.

Parenthèse Vigneronne : Qi Gong au milieu des vignes

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 15/04/2025 au 31/10/2025

Philippe BLANCK, descendant d'une longue lignée de vignerons, vous invite à découvrir son domaine, situé à Kientzheim sur la Route des Vins d'Alsace. Philippe a la vigne chevillée au corps. Bienveillant, ouvert et engageant, il vous accueille au cœur de ses vignes, idéales pour découvrir le Qi Gong, un art énergétique traditionnel chinois fondé sur la connaissance et la maîtrise de l'énergie vitale. Lors de cette séance initiatique, laissez-vous guider par Philippe, maître Qi Gong, et son expérience de nombreuses années. Sa bienveillance et son ouverture d'esprit vous mettront à l'aise, vous permettant de vous reconnecter à vous-même. Retrouvez la tranquillité, le calme et l'harmonie, propices à la dégustation. Avec un corps souple et une respiration ouverte, vous percevrez l'énergie du vin et des terroirs Grands Crus jaillissant dans votre verre. Les sensations de dégustation deviennent riches et complexes, offrant une expérience véritablement immersive. Sur réservation.

Concert de la Sainte Cécile

Culte et religion, Musique, Concert

Steinbach 68700

Le 15/11/2025

Pour son concert de la Sainte-Cécile, l’harmonie du Silberthal vous a préparé un programme éclectique mêlant classique et contemporain, incontournables musiques de films ainsi qu'une touche de «pop». Laissez vous embarquer dans l'aventure avec "Les Gardiens de la galaxie" et "Legend of the Amber Room". Larguez les amarres et laissez voguer votre imagination avec "La légende de Maracaibo". Reposez votre âme avec "Beyond the Horizon" ou laissez votre cœur danser au son des "Celtic Flutes".

Marché de Noël

Artisanat, Vin - Oenologie, Marché

Kunheim 68320

Le 22/11/2025

Plus de 30 exposants vous présenteront artisanat d'art, objets de vannerie, peintures, objets en bois, décorations et couronnes de l'Avent, décorations en tissus, bougies parfumées, épices et cadeaux, bredalas et pâtisseries de Noël, du vin d'Alsace…Petits et grands, vous pourrez faire des photos avec le père Noël. La chorale Joie de Chanter et l'harmonie Echo du Rhin offriront des moments musicaux. Pour vous restaurer, des boissons chauds et froids, du vin chaud, des crêpes et des tartes flambées vous seront proposés.

Chapitre solennel - le repas français et l'art de vivre à table

Repas - Dégustation, Bien-être

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 22/11/2025

Etienne Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de Novembre " Le repas français et l'art de vivre à table". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du Chapitre seront : 17h : Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h30 : séance solennelle d'intronisation pour les inscrits 20h : Dîner de gala et animations Après la cérémonie, le chef maître restaurateur et membre des chefs d'Alsace Henri GAGNEUX du restaurant La Palette à Wettolsheim, propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation. Menu La « Cueillette » : Service sur table Foie gras d’oie confit et salade de choucroute marine au poivre de Sichuan et caramel d’épice : Service à l’assiette Civet de homard, petit oignon et lardons, fondue de poireaux : Service à la française Filet de bœuf Wellington sauce pinot noir, fond d’artichaut aux champignons : Service au guéridon « dit[...]

Chapitre solennel - Le repas français au retour de chasse

Repas - Dégustation

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 20/10/2025

Etienne Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel d'Octobre " Le repas français au retour de chasse". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du Chapitre seront : 17h : Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h30 : séance solennelle d'intronisation pour les inscrits 20h : Dîner de gala et animations Après la cérémonie, les chefs Marc HAEBERLIN de l'auberge de l'Ill à Illhaeusern et Olivier NASTI du restaurant Le Chambard à Kaysersberg, proposent un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation.   Menu Amuse-bouche Le Filet d’anguille « au vert », légèrement fumée et laquée aux agrumes Le Tournedos de Perdreau Romanov & Le Lièvre à la Royale 4 fromages accompagnés du Pain de la boulangerie Levain Le Gâteau de pommes tiède façon tatin, glace à la vanille de Tahiti et croustillant caramélisé Petits fours et Chocolats Tenue de soirée exigée Inscription[...]