
Commis / Commise de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Veuzain-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
***Ce recrutement est ouvert à tous sans condition de diplôme ou d'expérience professionnelle. Nous évaluerons vos aptitudes dans le cadre de la méthode de recrutement par simulation (MRS)*** En qualité de commis(e) de cuisine, vous serez en charge : > d'assister le chef de partie dans la préparation des ingrédients et l'organisation du poste. > de préparer avec soin les garnitures, sauces froides, potages, entrées, desserts et salades. Pendant le service, vous : > apportez un soutien au chef de partie en suivant ses directives avec attention. > contribuez à l'envoi des plats rapidement tout en maintenant un haut niveau d'excellence. Après le service, vous : > vous assurez de la bonne conservation des produits alimentaires conformément aux normes HACCP. > nettoyez soigneusement votre poste de travail et le matériel utilisé pour maintenir une cuisine propre. > participez aux commandes, à la réception et au contrôle des marchandises. Horaires : > pour le restaurant gastronomique : mercredi/jeudi/vendredi de 14h30 à 22h00. Samedi/dimanche : 9h/14h - 17h/22h. > pour le bistrot : lundi/mardi/vendredi/samedi/dimanche de 10h/14h - 18h/22h. La sélection des candidat(e)s s'effectue[...]