
Économe en hôtellerie-restauration
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Trois-Îlets, 97, Martinique, -1
Au sein de notre Groupe de restaurants et épiceries, Vous serez Chargé de: - Passer les commandes en fonctions des inventaires , et de contrôler les réception. - Négocier les tarifs fournisseur de façon à être le plus performant possible en terme de marge. - surveiller les marges théoriques et réel puis rendre compte des performances et anomalies. - enquêter sur le terrain en cas de problématiques liés aux marchandises. Vous serez essentiel, à la rentabilité du groupe. C'est pourquoi nous recherchons un profil avec une expérience significative dans l'économat de restauration, et à minima une expérience significative dans la gestion de restaurant. Salaire selon le profil de 2000 euros à 3500 euros net.