
Chef boulanger / Cheffe boulangère
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Troyes, 10, Aube, Grand Est
Nous recherchons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) Boulanger(ère) pour superviser la production boulangère en milieu pénitentiaire à Troyes (10). Horaires de travail : Lundi au mercredi : 7h15 - 15h45 Jeudi et vendredi : 7h15 - 15h30 Découvrez le job que vous voulez ! La boulangerie vous parle ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à votre équipe ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle chef(fe) boulanger(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En tant que boulanger en milieu pénitentiaire, vous serez responsable de l'organisation et de la supervision de la production boulangère, tout en encadrant une équipe de détenus. Vous veillerez à la qualité des produits, au respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi qu'à l'optimisation de la prestation. Missions principales : Vous assurez la production quotidienne de 500 à 600 baguettes ainsi que d'autres produits boulangers, tout en garantissant la gestion des stocks et le réapprovisionnement des matières premières en collaboration avec votre responsable. Vous veillez au respect des[...]