Chef d'atelier en industrie alimentaire
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Au sein d'une entreprise spécialisée dans l'élaboration de plats cuisinés familiaux à partager, vous occupez le poste de Chef(ffe) d'atelier. Vos missions sont les suivantes : Management : - Informer, animer et coordonner les équipes - Identifier, valoriser et développer les compétences du personnel - Sanctionner si nécessaire, avec l'appui du Responsable de Production et du Directeur d'Usine - Participer à la définition du plan de formation des équipes et s'assurer du respect des formations réglementaires - Participer aux recrutements en lien avec le service RH - Assurer et valider la formation des nouveaux arrivants ainsi que celle du personnel en poste afin de développer leur polyvalence - Animer des réunions - Animer les indicateurs de production et sensibiliser les équipes aux ratios clés Supervision de l'atelier : - Superviser le fonctionnement de l'atelier en respectant les objectifs de production - Être garant du respect des standards qualité des produits fabriqués Participation à la démarche qualité : - Veiller à la traçabilité - Respecter la rotation des matières premières (FIFO) - Respecter et veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène, de fabrication[...]