Manager rayon alimentaire
Emploi Enseignement - Formation
-, 75, Paris, Île-de-France
Missions principales : Le Manager de Rayon PFAS organise et gère l'activité commerciale de son périmètre en assurant la gestion des ventes, des stocks et des équipes, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Activités et responsabilités 1. Gérer l'activité commerciale du rayon Organiser les différents linéaires (frais industriel, vente en barquettes, vente traditionnelle) et contrôler la mise en rayon : aménagement de l'espace de vente, présentations attractives, mise en libre-service des produits frais industriels. Veiller à la mise en valeur des produits générateurs de marges. Assurer le respect des dates limites de vente et de péremption des produits conformément aux réglementations en vigueur. Superviser la tenue, le respect des règles de sécurité, de prévention et d'hygiène du rayon. Dynamiser les équipes de vente autour des animations commerciales (décoration et accessoirisation du rayon selon les thèmes choisis). Définir les règles d'accueil, de conseil et de service client (résolution des litiges si nécessaire). 2. Gérer les achats et les stocks (hors centrales d'achats) Valider les décisions de choix de gamme et les objectifs de vente[...]
