photo Bel Queux

Bel Queux

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Vie associative, Repas - Dégustation

Parthenay 79200

Le 29/03/2025

Bel Queux : nouveau jeu proposé par l'association Qui Que Le Veuille, un concours de cuisine médiévale. "Guillaume VII Parthenay-Larcheveque, le seigneur de Parthenay, est à la recherche d'un nouveau chef cuisinier pour la cuisine de son château. Les prétendants disposeront de deux heures pour élaborer un menu et réaliser les plats. Un jury dégustera les mets et évaluera la performance de chaque participants. Relevez le défi et devenez le "Bel Queux"." Nombre de joueur : 4 à 6 joueurs par équipe, 4 équipes par session. Sur inscription.

photo Mars Bleu - On marche ! On s'informe ! On cuisine ! On danse !

Mars Bleu - On marche ! On s'informe ! On cuisine ! On danse !

Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation

Quimperlé 29300

Le 29/03/2025

Tous actifs contre le cancer colorectal. On marche ! 2 circuits proposés de 8h à 12h. On s'informe ! Entretien avec des professionnels de santé + distribution de Kits. A partir de 10h On cuisine ! Ateliers nutrition sur inscription de 11h30 à 12h30 et 14h à 15h. On danse ! Cours de danse cubaine A bailar Cuba de 15h à 17h.

photo Bel Queux

Bel Queux

Fête, Sports et loisirs, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Parthenay 79200

Le 29/03/2025

Bel Queux : nouveau jeu proposé par l'association Qui Que Le Veuille, un concours de cuisine médiévale. "Guillaume VII Parthenay-Larcheveque, le seigneur de Parthenay, est à la recherche d'un nouveau chef cuisinier pour la cuisine de son château. Les prétendants disposeront de deux heures pour élaborer un menu et réaliser les plats. Un jury dégustera les mets et évaluera la performance de chaque participants. Relevez le défi et devenez le "Bel Queux"." Nombre de joueur : 4 à 6 joueurs par équipe, 4 équipes par session. Sur inscription.

photo Festival de la transition alimentaire « À table pour demain! » - Plérin

Festival de la transition alimentaire « À table pour demain! » - Plérin

Repas - Dégustation, Festival généraliste

Plérin 22190

Le 29/03/2025

Le groupe « alimentation » du CCTE de la ville de Plérin organise un festival mettant en avant des alternatives alimentaires et des acteurs locaux engagés. Au programme : Conférence sur la permaculture à 11h; stands de sensibilisation (de 10h à 18h); animations : Quizz, maquillage, bar à paillettes, jeux en bois ; ateliers : cuisine végan, végétale, fabrication de tisane (de 9h à 17h30); visites de la cuisine centrale municipale (2 départs à 10h et 11h) ; marché de producteur.ices de pays de 10h à 14h; batucada (percussions brésiliennes) à 15h30 et 17h ; blind test à 17h30 avec lots à gagner ; buvette et restauration seront à découvrir sur le parking de l’espace Part’âges. Pour tous sur inscription.

photo Fête de Printemps par la Cuisine Provençale

Fête de Printemps par la Cuisine Provençale

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Portes ouvertes

Saint-Rémy-de-Provence 13210

Le 29/03/2025

Fêtez l'arrivée du Printemps dans les Alpilles le samedi 29 mars à Saint-Rémy-de-Provence. La Cuisine Provençale vous propose une soirée sous le signe de la convivialité et des beaux jours. Participez aux portes ouvertes avec des dégustations de vins et de produits locaux.

photo Soirée dégustation et dîner avec le Château du Seuil chez Opère

Soirée dégustation et dîner avec le Château du Seuil chez Opère

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Aix-en-Provence 13090

Le 21/03/2025

Wine’Aixperience, c’est trois jours d’expériences uniques dans les vignobles d’Aix-en-Provence et chez les partenaires engagés « Vignobles et Découvertes », pour célébrer le vin, le terroir et les rencontres. Et chez Opère, on adore trinquer à ces belles valeurs ! Au programme : - Dégustation des cuvées bio du Château du Seuil dès 19h30 chez Opère, Cuisine d'Amour - Des suggestions exclusives imaginées par notre chef pour sublimer ces vins, en plus de notre carte habituelle ! Le Château du Seuil, entre histoire et innovation Situé sur les hauteurs d’Aix-en-Provence, le Château du Seuil est un domaine emblématique du Pays d’Aix. Fondé sur un site chargé d’histoire, il a été entièrement rénové depuis 2014 par la famille Daussun, avec une restructuration complète du vignoble et une conversion en agriculture biologique. Grâce à son chai gravitaire ultra-moderne, chaque vin est élaboré dans le respect du terroir et de l’environnement, offrant des cuvées raffinées et authentiques qui expriment toute la richesse des sols provençaux. Réservez dès maintenant et venez partager un moment d’exception avec nous !

photo La ferme des animaux

La ferme des animaux

Animaux, Théâtre

Bouloire 72440

Le 23/03/2025

Compagnie la fleur du boucan Un soir, Sage l’Ancien, le plus vieux des cochons, convoque tous les animaux dans la grange. Il leur raconte son rêve : un monde où les animaux seraient enfin libérés de l’oppression des humains. Peu de temps après, les animaux se révoltent et chassent le fermier Ferdinand. A partir de ce jour, la ferme s’appelle la ferme des animaux. L’organisation, la répartition du travail, le rationnement de la nourriture, tout se décide à présent de manière collective lors des assemblées du dimanche matin. L’utopie est en marche. Mais rapidement, deux cochons se livrent une bataille pour le pouvoir. D’un côté Boule de Neige, de l’autre Napoléon. La ferme se divise. Jusqu’au jour où Napoléon prend le contrôle de la ferme par la force… Ce célèbre roman d’Orwell, revisité avec désinvolture sur la table d’une cuisine de campagne, met en lumière l’installation des processus de domination. D’après l’œuvre de Georges Orwell Théâtre d’objets à partir de 8 ans Théâtre Epidaure - Bouloire Tarifs : 5 > 10 euros Durée : 50 min Bande-annonce : https://vimeo.com/669450959 Direction artistique : Nicolas Luboz Écriture : Nicolas Luboz, Manuel Diaz, Sara Charrier Mise[...]

photo Nature & Jardins, la Fête des Plantes Bio

Nature & Jardins, la Fête des Plantes Bio

Plante - Fleur, Conférence - Débat, Spectacle, Marché

Le Cellier 44850

Le 23/03/2025

Il y a 14 ans, la commune du Cellier permettait à des jeunes maraîchers BIO de s’installer en location sur ses terres : « les rangs d’oignon ». Actuellement, nous avons la chance d'avoir 9 producteurs BIO sur la commune, serait-il donc possible de se passer des pesticides? Au cœur de cet événement, producteurs bio et/ou locaux en vente directe, pépiniéristes et horticulteurs, associations pour la préservation de l’environnement, sont invités à faire connaître leurs productions ou leurs engagements. plus de 70 exposants seront présents. Des animations sont proposées tout le long de la journée, les inscriptions sont préférables pour certaines d'entre elles: balade avec des ânes, grimpe aux arbres avec vue panoramique du bourg du Cellier, sorties découvertes des plantes comestibles dans les coulées vertes, atelier composition d’hôtel à insectes, atelier cuisine des plantes sauvages, sorties découvertes à la rencontre des oiseaux du jardin,... Cette année, nous accueillons un nouveau spectacle proposé par la municipalité: "YEKA" de la compagnie LA FRAPPEE: un quintet inattendu, YEKA se fait rencontrer les claquettes de la novelle Orléans, la danse, le chant, l'accordéon,[...]

photo Stage cueillette et cuisine des plantes sauvages comestibles - Maine-et-Loire

Stage cueillette et cuisine des plantes sauvages comestibles - Maine-et-Loire

Nature - Environnement

Mauges-sur-Loire 49620

Le 29/03/2025

Balade et cueillette en nature dans un coin sauvage de Saint-Laurent-de-la-Plaine à Mauges-sur-Loire dans le Maine-et-Loire (Pays-de-la-Loire), dans la très belle, préservée et sauvage Vallée du Jeu (cours d’eau qui jadis, faisait tourner les roues des moulins, maintenant en ruine). Vous serez guidé(e)s par Michel Kotenkoff, spécialiste en plantes sauvages comestibles. Retour vers 15h30 à St-Laurent-de-la-Plaine dans une cuisine accueillante pour préparer et cuisiner la cueillette. Avant cela, vous ferez un herbier géant sur table, en regroupant les plantes par espèce en leur mettant un nom. Étape précieuse pour mieux mémoriser. OBJECTIFS : Progresser en autonomie et reconnaissance en cueillette sauvage, identifier et cuisiner plusieurs plantes sauvages comestibles, en toute confiance – Nommer et décrire les principales parties d’une plante – Identifier quelques plantes comestibles – Identifier les risques quand au parasitisme, la pollution. – Réaliser une cueillette simple – Cueillir tout en préservant le milieu, l’équilibre naturel des plantes – Préparer puis cuisiner de manière simple la cueillette LES BONUS – Une liste de plantes de cette saison – Quelques recettes[...]

photo Les Nocturnes de l'Histoire-Atelier des saveurs

Les Nocturnes de l'Histoire-Atelier des saveurs

Pour enfants

Pau 64000

Le 26/03/2025

Animation gustative de l’atelier des Saveurs. La cuisinière nous propose de mieux connaitre la cuisine de l’époque de Napoléon III, servie au château de Pau, à travers une découverte des recettes et des livres de l’époque. Mais surtout un atelier gustatif suivi d’une dégustation sympathique. Parents/enfants à partir de 10 ans et ados

photo CANTINE FAMILIALE & VEGE

CANTINE FAMILIALE & VEGE

Repas - Dégustation

Caraman 31460

Le 26/03/2025

Mais pas que ! Nous souhaitons aussi mettre en avant et rendre accessible au plus grand nombre : -Une cuisine maison, bio, saine mais gourmande, -Les produits bio de producteurs qui travaillent de manière responsable, éthique et durable, locaux (dans la mesure du possible) Aujourd’hui c’est snack ! Assiette entre 4€ et 8€.

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Dans le cadre de son ouverture en juin 2025 ( les Halles) REVELLATA recrute son Chef de partie H/F Le Chef de Partie est responsable de la gestion et de l'exécution d'une station spécifique au sein de la cuisine, sous la direction du Chef de Cuisine. Il joue un rôle clé dans la préparation et la présentation des plats en respectant les standards de qualité, les recettes et les directives fixées par le Chef de Cuisine. Il veille à la bonne marche de sa station, en garantissant l'efficacité et la qualité des services tout en contribuant à la gestion des ressources humaines et matérielles. 1. Gestion de la Station et Création Culinaire : - Préparation des Plats : Prépare et cuisine les plats de sa station selon les recettes et les fiches techniques établies par le Chef de Cuisine. Assure la qualité, la présentation et le respect des normes de cuisson. - Respect des Normes : Veille à ce que les plats servis respectent l'image et le thème du restaurant. S'assure que les produits utilisés sont conformes aux standards de qualité définis. - Gestion des Menus : Suit les instructions du Chef de Cuisine pour la mise en place des menus du jour et des spécialités, en garantissant la conformité[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Angoulins, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Côté Océan, établissement du groupe AMANTA situé à Angoulins, recrute son futur SECOND DE CUISINE (H/F). Coté Océan, est une résidence à vocation hôtelière offrant un service familial et attentionné. Les 57 hébergements, allant de la chambre double à la maison 6 personnes, apportent le confort et les équipements nécessaires digne d'un resort 4 étoiles. La résidence propose différents services comme le petit déjeuner, un restaurant, deux piscines, espace spa, des espaces de coworking, une salle de séminaire. Le bistrot de Côté Océan est un restaurant déclinant plusieurs offres sur plusieurs moments de la journée : le petit déjeuner buffet pour l'hôtel, le déjeuner et dîner les clients hébergés ou extérieurs, l'offre sur-mesure pour les séminaires. Notre identité : une cuisine bistronomique à partir de produits frais et de saison, une cuisine saine et gourmande, originale, des produits de la mer et favorisant le marché local. Au sein du service de cuisine, le second de cuisine est rattaché hiérarchiquement au Chef de cuisine et sous la supervision du Directeur d'hôtel. Missions : - Participer à la création et au renouvellement des cartes et des menus du jour - Réaliser[...]

photo Un village de foodtrucks au CIAM !

Un village de foodtrucks au CIAM !

Atelier, Cirque - Marionnette, Artisanat

Aix-en-Provence 13090

Le 30/03/2025

Sucré, salé, cuisine du monde ou spécialités locales, il y en aura pour tous les goûts ! Installez-vous sur la terrasse ombragée du CIAM ou même dans la pinède et laissez-vous tenter par une offre variée et savoureuse. Pour accompagner vos repas, un bar sera ouvert toute la journée, et un marché de producteurs vous proposera des produits locaux à découvrir sur place. Un événement gourmand… mais pas que ! En parallèle du village de food trucks, profitez d’animations pour toute la famille lors du Family : école de cirque éphémère, baptêmes de grand trapèze volant, ateliers créatifs autour de la nature, ateliers de cirque gratuit pour tous, ateliers de sensibilisations aux entreprises écoresponsables et au développement durable, marché d’artisans locaux, village de foodtrucks…et bien d’autres surprises ! Un événement à ne pas manquer pour les amateurs de bonne cuisine et de moments en famille. Venez vous régaler !

photo Atelier cuisine: les légumes du marché

Atelier cuisine: les légumes du marché

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier

Florimont-Gaumier 24250

Le 30/03/2025

Dimanche 30 mars de 14h30 à 17h, la café associatif La Mouline vous propose de participer à un atelier cuisine "les légumes du marché". 2 légumes de saison seront déclinés en plusieurs recettes végétariennes salées et sucrées, pour apprendre à cuisiner les légumes de différentes manières et apporter de la diversité dans vos plats quotidien. Tout en cuisinant, nous apprendrons à mieux connaître ces légumes : Comment les conserver ? Quels sont leurs nutriments et leurs bienfaits ? Atelier autour du partage, de l'entraide et de la convivialité. 25€ par personne comprenant le prix de l’atelier, les ingrédients et la location de la salle. Sur inscription: 06 63 23 65 87/ou bonjour@la-decouverte.net Animé par Lise, animatrice nature, Association La découverte www-la-decouverte.net

photo Atelier cuisine: les légumes du marché

Atelier cuisine: les légumes du marché

Repas - Dégustation, Atelier, Vie associative

Florimont-Gaumier 24250

Le 30/03/2025

Dimanche 30 mars de 14h30 à 17h, la café associatif La Mouline vous propose de participer à un atelier cuisine "les légumes du marché". 2 légumes de saison seront déclinés en plusieurs recettes végétariennes salées et sucrées, pour apprendre à cuisiner les légumes de différentes manières et apporter de la diversité dans vos plats quotidien. Tout en cuisinant, nous apprendrons à mieux connaître ces légumes : Comment les conserver ? Quels sont leurs nutriments et leurs bienfaits ? Atelier autour du partage, de l'entraide et de la convivialité. 25€ par personne comprenant le prix de l’atelier, les ingrédients et la location de la salle. Sur inscription: 06 63 23 65 87/ou bonjour@la-decouverte.net Animé par Lise, animatrice nature, Association La découverte www-la-decouverte.net

photo Brunch sur l'eau

Brunch sur l'eau

Repas - Dégustation

Château-Gontier 53200

Le 30/03/2025

NOUVEAUTE 2025 SUR LE BATEAU : Venez découvrir ou (re-découvrir) la délicieuse cuisine de Thomas Dans Sa Cuisine le dimanche 30 Mars à partir de 11h ! Au menu (29.50€/pers) : une boissons chaude, un jus, 3 plats salés et 2 plats sucrés. (merci de nous préciser si risque d'allergie). Quai d'Alsace - Bateau Le Duc des Chauvières (prestation à Quai) Réservez votre table dès maintenant et vivez une expérience brunch inoubliable ! Réservation obligatoire au 06 78 74 60 21 ou contact@leducdeschauvieres.com

photo Les Nocturnes de l'Histoire-Atelier des saveurs

Les Nocturnes de l'Histoire-Atelier des saveurs

Atelier, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Pau 64000

Le 26/03/2025

Animation gustative de l’atelier des Saveurs. La cuisinière nous propose de mieux connaitre la cuisine de l’époque de Napoléon III, servie au château de Pau, à travers une découverte des recettes et des livres de l’époque. Mais surtout un atelier gustatif suivi d’une dégustation sympathique. Parents/enfants à partir de 10 ans et ados

photo Salon gastronomique Sirha Omnivore

Salon gastronomique Sirha Omnivore

Festival généraliste

LE TOUQUET-PARIS-PLAGE, 62520

Du 29/03/2025 au 31/03/2025

Après une 4ème édition régionale réussie en 2024, SIRHA Omnivore Nord devient SIRHA omnivore le Touquet, terrain d’expression incontournable de la Jeune Cuisine depuis 2003, revient cette année au Palais des Congrès du Touquet-Paris-Plage. Pendant trois jours, le festival invite les professionnels de la restauration et le grand public à découvrir les chefs, les producteurs et les artisans qui font la richesse des Hauts-de-France, estampillée Région Européenne de la Gastronomie en 2023. Au coeur de la «Région Européenne de la Gastronomie», avec son Lycée Hôtelier renommé et ses 80 adresses gourmandes, le Touquet-Paris-Plage est une véritable destination gastronomique. Il lui fallait un événement à sa mesure. Sirha Omnivore Le Touquet rassemblera, pour la 4ème édition, les plus grands chefs, artisans et personnalités du monde de la restauration au Nord de la France. 3 jours de cuisine créative, libre et engagée pour honorer les terroirs du Nord de la France et de l’Europe. Omnivore Food Festival rassemble chaque année près de 200 invités de la scène culinaire d’ici et d’ailleurs à travers des masterclasses culinaires et tables rondes mais aussi avec un marché du terroir ouvert[...]

photo La vie est une ourse - Stéphanie Marchal

La vie est une ourse - Stéphanie Marchal

Exposition, Lecture - Conte - Poésie

Reims 51100

Du 04/02/2025 au 22/03/2025

Stéphanie Marchal a creusé dans sa mémoire d’enfant pour créer l’exposition La vie est une ourse. On y suit le parcours de vie d’une ourse en traversant les pièces de son appartement. L’exposition se développe autour d’objets, de jeux, de cadres, d’illustrations, d’installations, d’animations visuelles et sonores et de dessins dans un univers joyeux et coloré principalement destiné aux enfants. La vie est une ourse se déroule dans deux espaces, l’un à la médiathèque Jean Falala, où l’on visite la cuisine de l’ourse, et se poursuit à la médiathèque Croix-Rouge pour y traverser son salon et y découvrir sa chambre. Dans chacun des deux espaces d’exposition, Stéphanie Marchal présente également des originaux de ses albums. Stéphanie Marchal est diplômée de l’ESAD de Reims. Après avoir été professeur en Arts Appliqués, elle publie en 2017 ses premiers albums. Elle a actuellement collaboré à12 albums chez différents éditeurs. Parmi ses derniers titres parus en 2023 Mon papa et moi d’Héloïse et Le nuage de papa d’Agnès de Lestrade. En partenariat avec la bibliothèque départementale de la Marne, la Direction des Affaires Culturelles et les médiathèques d’Épernay et la médiathèque[...]

photo ATELIER CUISINE DE PRINTEMPS

ATELIER CUISINE DE PRINTEMPS

Pour enfants, Patrimoine - Culture, Atelier

Sucé-sur-Erdre 44240

Le 04/04/2025

Le Quai des possibles vous propose de plonger au cœur de la cuisine végétale de saison avec 3 ateliers cuisine : Recettes d’hiver, de printemps et d’été ! Cuisiner des recettes simples, saines et fun autour des légumes phares de la saison ! Les recettes sont végétariennes et établies en fonction de ce qu’il y aura dans les étals à ce moment-là. C’est un moment convivial pour cuisiner et échanger, suivi d’un repas partagé afin de déguster nos préparations. 18h00-20h00 : Préparation des recettes Après 20h : moment convivial pour partager le repas Animé par Maryline et Aurélie, naturopathes sur inscription

photo ATELIER CUISINE : SOIREE MEDITERRANEENNE

ATELIER CUISINE : SOIREE MEDITERRANEENNE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier

Saint-Christol 34400

Le 04/04/2025

Une fois par mois, nous vous proposons un atelier cuisine avec dégustation de vin. Une thématique différente est proposée. Un accord de nos vins sera proposé. Pour ce mois d'avril 2025, nous vous proposons un atelier de cuisine méditerranéenne. Pour les bons cadeaux, précisez le lors de votre achat. Le bon vous sera envoyé par mail avec votre numéro de commande. Activité privatisable, pour toute demande de privatisation, merci de nous contacter au 06 25 79 22 18 ou directement sur le site Internet.

photo STAGE DE PERMACULTURE

STAGE DE PERMACULTURE

Nature - Environnement

Saint-Gaudens 31800

Du 22/03/2025 au 04/06/2025

Les stages de permaculture à Cuisine et Santé s’adressent aussi bien aux participants souhaitant séjourner sur place qu’à ceux venant uniquement pour les formations pratiques. Ces ateliers sont ouverts à tous : les passionnés de jardinage, les personnes curieuses de découvrir de nouvelles pratiques agricoles, et ceux intéressés par la mise en place de potagers durables. Il est même possible de participer à ces stages tout en optant pour un repas macrobiotique du midi à 12 €, pour ceux qui ne souhaitent pas suivre un séjour complet. QU'EST-CE QUE LA PERMACULTURE ? La permaculture est un système de conception de l'agriculture durable qui s'inspire de l'observation des écosystèmes naturels. Elle vise à créer des environnements humains et agricoles en harmonie avec la nature, en utilisant des techniques de jardinage respectueuses de l'environnement. La permaculture valorise la biodiversité, le recyclage des ressources, la gestion de l'eau et du sol, et la production alimentaire de manière éthique et durable, permettant ainsi de créer des potagers et des jardins résilients.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Finance de marché

Châteauneuf-du-Pape, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Restaurant la Mère Germaine (Michelin 1*), institution fondée en 1922 au cœur du célèbre vignoble de Châteauneuf-du-Pape (Vaucluse / Provence), recrute un Plongeur-Aide cuisine (h/f) . Sous la supervision du Chef de cuisine, le plongeur-aide cuisine est responsable de l'hygiène et de la propreté de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, et de l'équipement utilisé en cuisine. Ce poste se caractérise par la polyvalence qu'il requiert : - Lavage de la vaisselle : Nettoyer la vaisselle, les couverts, les verres, les casseroles, et autres ustensiles de cuisine en utilisant des machines ou manuellement. - Entretien de la cuisine : Assurer la propreté des plans de travail, des équipements de cuisine, et des sols. - Tri et gestion des déchets : Trier et jeter les déchets conformément aux normes de l'établissement, en respectant les consignes de tri sélectif. - Aide en cuisine : Apporter un soutien ponctuel à l'équipe de cuisine pour la préparation de certains plats ou la mise en place. - Gestion des stocks de produits d'entretien : Assurer le réapprovisionnement des produits nécessaires au nettoyage et au maintien de l'hygiène. Profil recherché - Rigueur et sens de l'organisation[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant la Maison Boinot à Niort, restaurant bistronomique, agrandit son équipe. Titre du poste : second de cuisine h/f Description du poste : Vous aimez cuisiner des produits frais et de saison, rejoignez l'équipe de cuisine de la Maison Boinot en tant que second(e) de cuisine. Sous la responsabilité du chef de cuisine vous êtes l'assistant(e) direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une équipe, vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine Vous participez également avec le Chef, à l'élaboration des menus, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, vous prenez alors en charge le management de l'ensemble de l'équipe. Missions : Participer à la conception et à la réalisation des menus en collaboration avec le chef de cuisine. Superviser la préparation des plats, en veillant à ce qu'ils respectent les normes de qualité et les exigences du chef. Assurer la gestion des stocks, en contrôlant les approvisionnements et en veillant à leur utilisation[...]

photo De la fourche à la fourchette

De la fourche à la fourchette

Repas - Dégustation, Atelier

Fresnay-le-Long 76850

Le 26/03/2025

En partenariat avec le Plan Alimentaire Territorial Terroir de Caux, la Communauté de Communes, vous propose une animation « De la fourche à la fourchette - les Insatiables GroupeSOS» spécialement dédiée au + de 60 ans, et vous propose un atelier de cuisine avec les produits de la Ferme Ti'Bio Castor. Repas partagé en fin d'atelier ! Pour en savoir un peu plus....Les Insatiables GroupeSOS, agissent pour permettre à chacun d’adopter une alimentation bonne pour sa santé, bonne pour la planète et surtout, bonne tout court ! Sensibilisation à une alimentation durable et adaptée. GRATUIT - réservé au + de 60 ans. Sur réservation auprès de Mme Thuillier 02.35.04.89.43

photo Les Apéritifs Gallo-romains

Les Apéritifs Gallo-romains

Escolives-Sainte-Camille 89290

Du /00/1e16 au //099

Vous voulez tester une cuisine originale, découvrir les mets romains ? 20 h : Apéritif gallo-romain : recettes romaines élaborées à partir du recueil de recettes du romain Apicius. Menu : Caviar d’olives au fenouil et la menthe Les escargots rôtis au cumin façon Apicius Le « moretum », fromage relevé aux épices Le savillium gâteau à base de miel et de ricotta 21 h 45 : visite nocturne de la villa gallo-romaine.

photo La retraite de Babeth

La retraite de Babeth

La Clayette 71800

Du /00/1e16 au //099

Brionnais Sud Bourgogne présente, en partenariat avec la Mutualité Française, la pièce de théâtre « La retraite de Babeth », un spectacle imaginé par la Carsat (la Caisse d'Assurance Retraite). Tout commence au pot de départ avec ses collègues. Nous suivons ensuite Babeth pendant les 10 premières années de sa nouvelle vie pendant lesquelles elle va s’inscrire à un club de loisirs, faire la cuisine et du sport, et même trouver l’amour ! Pour un public de plus de 60 ans.

photo Portes Ouvertes CFA du Grand Bergeracois

Portes Ouvertes CFA du Grand Bergeracois

Fête, Portes ouvertes

Bergerac 24100

Le 05/04/2025

Rendez-vous au CFA du Grand Bergeracois le samedi 5 avril prochain, à partir de 9h ! Thématiques et formations proposées : - Restauration : CAP Commercialisation et Services en HCR BP Arts du Service et de la Commercialisation BAC PRO Commercialisation et Services en Restauration - Mécanique : CAP Maintenance des Véhicules Option Particuliers BAC PRO Maintenance des Véhicules Option A - Coiffure : CAP Métiers de la Coiffure BP Coiffure - Cuisine : CAP Cuisine BP Arts de la Cuisine - Commerce et Vente : CAP Équipier Polyvalent du Commerce BAC PRO MCV (Métiers du Commerce et de la Vente) - Titres professionnels : NTC, AMUM, MUM - Fleuristerie : CAP Fleuriste BP Fleuriste - Autres : Titre Professionnel « Formateur Professionnel d’Adultes »

photo Portes Ouvertes CFA du Grand Bergeracois

Portes Ouvertes CFA du Grand Bergeracois

Portes ouvertes

Bergerac 24100

Le 05/04/2025

Rendez-vous au CFA du Grand Bergeracois le samedi 5 avril prochain, à partir de 9h ! Thématiques et formations proposées : - Restauration : CAP Commercialisation et Services en HCR BP Arts du Service et de la Commercialisation BAC PRO Commercialisation et Services en Restauration - Mécanique : CAP Maintenance des Véhicules Option Particuliers BAC PRO Maintenance des Véhicules Option A - Coiffure : CAP Métiers de la Coiffure BP Coiffure - Cuisine : CAP Cuisine BP Arts de la Cuisine - Commerce et Vente : CAP Équipier Polyvalent du Commerce BAC PRO MCV (Métiers du Commerce et de la Vente) - Titres professionnels : NTC, AMUM, MUM - Fleuristerie : CAP Fleuriste BP Fleuriste - Autres : Titre Professionnel « Formateur Professionnel d’Adultes »

photo Académie de Mâcon - Hôtel de Senecé

Académie de Mâcon - Hôtel de Senecé

Mâcon 71000

Du /00/1e16 au //099

Cet ancien hôtel particulier de style Louis XV, construit par Jean Delaporte de Marnay et ayant appartenu au XVIIIe siècle à la famille de Senecé qui lui a laissé son nom, est le siège de l’Académie de Mâcon, propriétaire des lieux depuis 1896. L’hôtel de Senecé est une des rares demeures privées de Mâcon qui ouvre ses portes au public : visiter ses salons, sa bibliothèque, son ancienne cuisine, ses escaliers et ses couloirs dérobés, vous permettra de mieux comprendre la vie au XVIIIe siècle. visite guidées par groupe de 5 à 6 personnes.

photo De la fourche à la fourchette

De la fourche à la fourchette

Atelier, Manifestation culturelle, Vie associative, Manifestation culturelle, Marché

Tôtes 76890

Le 26/03/2025

En partenariat avec le Plan Alimentaire Territorial Terroir de Caux, la Communauté de Communes, vous propose une animation « De la fourche à la fourchette - les Insatiables GroupeSOS» spécialement dédiée au + de 60 ans, et vous propose un atelier de cuisine avec les produits de la Ferme Ti'Bio Castor. Repas partagé en fin d'atelier ! Pour en savoir un peu plus....Les Insatiables GroupeSOS, agissent pour permettre à chacun d’adopter une alimentation bonne pour sa santé, bonne pour la planète et surtout, bonne tout court ! Sensibilisation à une alimentation durable et adaptée. GRATUIT - réservé au + de 60 ans. Sur réservation auprès de Mme Thuillier 02.35.04.89.43

photo Les Nocturnes de l'Histoire-Atelier des saveurs

Les Nocturnes de l'Histoire-Atelier des saveurs

Conférence - Débat, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Pau 64000

Le 26/03/2025

Les Nocturnes de l’Histoire offrent l’occasion aux chercheurs de partager avec le public les fruits de leurs recherches. Cette année encore le musée national domaine du château de Pau, en partenariat avec l'Université de Pau et des Pays de l'Adour s’associe aux sociétés d’historiens de l’enseignement supérieur et de la recherche pour donner rendez-vous aux passionnés d’histoire. Pour cette nouvelle édition, une série de conférences et d’échanges avec le public explorent l’histoire de la cuisine et de la gastronomie ancienne. La soirée sera ponctuée d’une dégustation de la Cuvée de Jeanne d’Albret, accompagnée par Balaguèra. Exposition « Boire et manger au moyen-Age, au XIIe-XIVe » (salle de conférences).

photo Cuisiniers... en herbes - Atelier de cuisine

Cuisiniers... en herbes - Atelier de cuisine

Vie locale, Nature - Environnement, Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Saint-Quay-Portrieux 22410

Le 01/04/2025

Découvrir les bienfaits de la nature végétale et devenir des cuisiniers en... herbes le temps de quelques heures, c'est possible ! Les cuisines du lycée hôtelier La Closerie vous ouvrent leurs portes pour un atelier culinaire en 2 temps ! Au départ de l’Office de tourisme, Sandrine vous initiera à la cueillette de plantes comestibles sauvages sur les chemins de Saint-Quay-Portrieux. Elle vous guidera jusqu'au lycée professionnel pour retrouver Laurent, professeur de cuisine. Ensemble, vous apprendrez à concocter de délicieuses préparations avec les végétaux collectés au cours de la balade botanique avant de les déguster en toute convivialité. Une expérience qui vous donnera envie de convier à votre table ces familières de nos chemins ! Inscription auprès de l’Office de tourisme. Pour vous pré-inscrire, cliquer ici

photo Il nous faut arracher LA JOIE aux jours qui filent

Il nous faut arracher LA JOIE aux jours qui filent

Autun 71400

Le 27/03/2025

Robert, le patriarche de la famille Durand, s’effondre devant le match de rugby France- Galles, le jour de ses 80 ans. Il finit dans une urne, en forme de ballon de rugby, sur le buffet de la cuisine. Denise, sa femme, se demande chaque jour qui passe : « Il est où Robert ? » Une tragi-comédie présentée par la Compagnie du Détour (BFC).

photo ATELIER CUISINE DU MONDE -ATELIERS CORTESE

ATELIER CUISINE DU MONDE -ATELIERS CORTESE

Atelier, Repas - Dégustation

Lattes 34970

Du 01/04/2025 au 30/04/2025

Ne manquez pas les ateliers de cuisine du monde proposés par notre partenaire les Ateliers Cortese ! Venez voyager avec nous sans bouger de Montpellier et partez à la découverte d'une culture à travers la cuisine. Que vous aillez un bon niveau de cuisine ou pas du tout, repartez chez vous avec toutes les astuces du chef ou de la cheffe du jour. Au programme notamment Avril Jeudi 03 avril 19h30-21h - spécial Pâques Nid de spaghetti de légumes et son oeuf surprise Maroc - samedi 05 avril 10h-13h Couscous traditionnel marocain Pâtisserie - samedi 05 avril 15h-18h les bases de la pâtisserie Laos - dimanche 06 avril -10h-13h Repas laotien Riz gluant, Laap et dessert lait de coco Vietnam - mardi 08 avril - 19h30-21h Mi Xao et nouilles sautées Inde - jeudi 10 avril - 19h30-21h Poulet Tika Massala et poêlée de légumes à l'indienne Et bien d'autres ! Sur réservation programme complet en ligne

photo Il nous faut arracher LA JOIE aux jours qui filent

Il nous faut arracher LA JOIE aux jours qui filent

Sports de balle et de ballon, Sports et loisirs

Autun 71400

Le 27/03/2025

Robert, le patriarche de la famille Durand, s’effondre devant le match de rugby France- Galles, le jour de ses 80 ans. Il finit dans une urne, en forme de ballon de rugby, sur le buffet de la cuisine. Denise, sa femme, se demande chaque jour qui passe : « Il est où Robert ? » Une tragi-comédie présentée par la Compagnie du Détour (BFC).

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Pigna, 993, Haute-Corse, Corse

La Casa Musicale, Hôtel Restaurant et résidence d'artistes à Pigna, en Haute-Corse, recherche un second de cuisine pour une cuisine créative corse, méditerranéenne et de saison Cuisine méditerranéenne & corse, créative et imaginative. A partir d'une cuisine de terroir, de produits de première qualité (cueillette et production), réalisation de recettes de saisons, alliant traditions culinaires corses et inspirations modernes. Descriptif du poste : Sous la responsabilité du Chef cuisinier - Préparation des plats, du dressage, attention portée à la présentation - Participation à la création de menus et plats - Participer au choix des fournisseurs et matières premières si nécessaire - Participation à la gestion de la brigade - Préparation des repas du personnel - Respect de l'application des procédures qualité et suivi, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion - Des stocks de consommables - Des commandes régulières et contrôle des livraisons - Entretien de la cuisine et vérification de l'entretien de la cuisine par les commis En l'absence du chef de cuisine - Suppléance et coordination de la brigade Débriefing hebdomadaire avec[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Puylausic, 32, Gers, Occitanie

Restaurant gastronomique situé à Puylausic recrute en CDI temps plein. Avec notre engagement envers la qualité, nous proposons une cuisine exquise et un service exceptionnel à nos clients. Dans le cadre de notre expansion, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des ingrédients, la mise en place des stations de travail et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement. - Effectuer des tâches de préparation de base telles que l'épluchage, le lavage et la découpe des légumes, la préparation des viandes, etc. - Respecter les recettes et les instructions de préparation pour garantir la cohérence des plats servis. - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en suivant les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité. - Gérer efficacement les stocks et signaler les besoins d'approvisionnement au chef de cuisine. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide pendant les services et les événements spéciaux. - Contribuer à maintenir une atmosphère positive[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Riceys, 10, Aube, Grand Est

Magnifique Hôtel-Restaurant situé dans un cadre bucolique , composé de 16 chambres et d'environ 45 couverts recherche son futur second de cuisine. Vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine à l'élaboration d'une cuisine bistronomique Vous serez chargé(e) de l'aide à la préparation des plats au sein d'une cuisine neuve entièrement équipée. Vous proposerez une cuisine " de terroir "alliant produits locaux et fait-maison. Le service s'effectue du mardi midi au dimanche midi et du jeudi soir au samedi soir. Une expérience similaire est impérative pour créer un binôme solide en cuisine Nous recherchons avant tout une personne qui s'impliquera au sein de notre établissement. ACTIVITES ET TACHES PRINCIPALES DU POSTE : Activités principales : - Epluchage et lavage des légumes et des fruits - Préparer les viandes et poissons - Préparer les desserts - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires - Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes. - Effectuer le nettoyage des postes de travails, des ustensiles, des équipements, de la cuisine - Assurer la plonge - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous couvert du chef de cuisine[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Courcelles-sur-Vesle, 22, Aisne, Bretagne

Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine H/F pour notre restaurant gastronomique. Sous la direction de notre Chef de cuisine Massimiliano Sena ainsi que du Sous-Chef vous veillez au bon déroulement du service avec eux et en leurs absences. Ce poste est en journée coupée et plus occasionnellement en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7. Les missions : Établir et mettre à jour les menus et cartes en collaboration avec le Chef Participation aux services en cuisine : annonce des bons et gestion du pass Savoir prendre en main chaque poste de la cuisine, le tenir, effectuer les dressages et le nettoyage du poste Contrôler les stocks et les gérer, préparation des commandes pour les fournisseurs Réception et stockage des denrées selon les méthodes de l'établissement Rencontre des producteurs locaux Promouvoir les produits de la région Travail en équipe et prise d'initiative indispensables Respect des procédures et normes d'hygiène, Contrôler les coûts des matières et la marge, Guider, motiver et former les équipes, Etablir les emplois du temps, gérer les heures supplémentaires, Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine Animation[...]

photo Théâtre marionnette : Farben

Théâtre marionnette : Farben

Cirque - Marionnette, Science et technique, Théâtre

Charleville-Mézières 08000

Le 27/03/2025

Clara Immerwahr, première femme chimiste allemande, épouse Fritz Haber, brillant chercheur en chimie.Lorsque la Première guerre mondiale éclate, Fritz poursuit son ascension sociale au mépris de toute éthique, alors que Clara est reléguée à la cuisine. Elle, a juré "d'oeuvrer pour le bien de l'humanité"; lui, chapeaute la première attaque au gaz de l'Histoire.Croisant habilement les temporalités et les jeux d'échelle, cette pièce questionne les dérives de la science et la place des femmes dans la société.Pour réserver, cliquez ici !

photo Les Nocturnes de l'Histoire-Atelier des saveurs

Les Nocturnes de l'Histoire-Atelier des saveurs

Manifestation culturelle, Fête, Histoire - Civilisation, Café littéraire, Manifestation culturelle, Conférence - Débat

Pau 64000

Le 26/03/2025

Les Nocturnes de l’Histoire offrent l’occasion aux chercheurs de partager avec le public les fruits de leurs recherches. Cette année encore le musée national domaine du château de Pau, en partenariat avec l'Université de Pau et des Pays de l'Adour s’associe aux sociétés d’historiens de l’enseignement supérieur et de la recherche pour donner rendez-vous aux passionnés d’histoire. Pour cette nouvelle édition, une série de conférences et d’échanges avec le public explorent l’histoire de la cuisine et de la gastronomie ancienne. La soirée sera ponctuée d’une dégustation de la Cuvée de Jeanne d’Albret, accompagnée par Balaguèra. Exposition « Boire et manger au moyen-Age, au XIIe-XIVe » (salle de conférences).

photo Atelier de cuisine sauvage

Atelier de cuisine sauvage

Science et technique

Saint-Père 89450

Du 24/03/2025 au 17/04/2025

Voilà le printemps ! Venez arpenter avec nous les chemins du Vézelien à la recherche de plantes sauvages comestibles. Cardamine hirsute, achillée millefeuille, bourse-à-pasteur... En petit groupe, nous apprendrons à les reconnaître et nous les récolterons pour les cuisiner... pour finir par les déguster lors d’un repas convivial ! Cela peut être joyeux de manger les pissenlits par la racine !

photo Revue de Cuisine

Revue de Cuisine

Couternon 21560

Le 12/04/2025

Par la compagnie Manie. Ce spectacle fait partie de la saison Arts et Scènes Côte-d'Or du Conseil Départemental de la Côte-d'Or. Au plateau, deux circassiens et un musicien multi-instrumentiste. Revue de cuisine est une explosion de saveurs autour d’une batterie de  cuisine qui swingue, des couteaux qui virevoltent dans les airs et des recettes surprenantes élaborées par deux circassiens des fourneaux aussi toqués que virtuoses... Avec les compliments du chef.   De l’univers du cirque à celui de la musique, de la poésie à l’humour, la Compagnie Manie vous invite pour un moment de partage et d’émotion. Des représentations uniques qui reposent sur un dialogue permanent entre les acteurs du spectacle et leurs matériels de cuisine utilisés comme de véritables agrès de cirque au service d'une grande restauration devenue spectaculaire, délicate, raffinée, rempli de fraicheur et de surprises. Tout public à partir de 3 ans Durée : 45 min