photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Smarves, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'EAM / EANM Eldorado de Smarves recrute un Agent de service intérieur Cuisine / Ménage (H/F). Contrat à durée indéterminée : temps complet (1 ETP soit 35h hebdomadaires). Travail 1 weekend sur 3. Rémunération selon CCNTEI 1966 (coefficient de base 403) : 2 039,80 € bruts mensuels incluant l'indemnité Ségur. Lieu de travail : ELDORADO - ZA Croix de la Cadoue - 86240 SMARVES Poste à pourvoir dès que possible. Missions : - Entretien et nettoyage des locaux communs et les studios des personnes accueillies, dans le respect des consignes d'hygiène et de sécurité et des personnes accueillies - Remise en température des repas dans le cadre d'une liaison froide, réalisation de textures modifiés (haché, mixé.) - Service durant les repas Particularités du public accueilli : Adultes de 18 à 60 ans souffrant d'un handicap neuro-moteur. Profil candidat(e) : - Expérience en ménage et cuisine appréciée - Connaissance des normes HACCP appréciée - Capacité à travailler en autonomie et en en équipe Candidature à adresser au plus tôt à Madame la Directrice du Pôle ESAT par mail ou courrier. Pièces à fournir : lettre de motivation + CV

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Azay-le-Rideau, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le restaurant I fratelli cherche à compléter son équipe pour la saison 2025, dés que possible, jusqu' à fin octobre. Carte composée de plats traditionnels italiens et pizzas faites maison. Dans une ambiance familiale et décontractée, vous contribuez à donner un bon moment de restauration a une clientèle de passage et locale. restaurant ouvert tous les midis sauf mardi. Vous réalisez en autonomie la mise en place de la cuisine, confectionnez les pizzas et aidez à la plonge vaisselle. Vous assurez la conservation des denrées alimentaires selon les normes HACCP, nettoyez la cuisine et les instruments de travail. Possibilité de logement, si besoin.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Biscarrosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

L'Agence Adéquat d'Arcachon recherche des Cuisiniers de restauration collective (H/F) pour un établissement situé à Biscarrosse Plage (40). Vos missions : - Réceptionner les marchandises - Préparer et cuisiner des repas ( 1400 couverts/ jour à 2000 couverts/ jour) - Participer à l'entretien du matériel de cuisine et des locaux - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Poste à pourvoir des que possible, horaires du matin (07h-15h00) soir possible (18h-20h) du lundi au vendredi Profil : - Expérience similaire en restauration collective - Respect des règles et procédures - Maîtrise HACCP - Assidu/e , dynamique, organisé/e Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au ##.##.##.##.##. Rejoignez le groupe Adéquat, l'acteur le plus dynamique du secteur de l'emploi depuis 3 ans ! Adéquat, Simplement[...]

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Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Puydarrieux, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons pour un poste à pourvoir immédiatement notre agent polyvalent gite de groupe h/f. MISSIONS - Assurer une aide en cuisine et la réchauffe de plats préparés par la cuisinière - Assurer la mise à table (mise de couvert, pain, eau, ...) ainsi que la remise en état de la salle à manger et de la cuisine (plonge, passage du jet...) - Assurer le service à table des publics accueillis dans le gîte (service au plat) - Assurer la plonge - Assurer l'entretien des locaux intérieur dans leur ensemble (chambres, salle d'activités, espaces d'accueil, bureaux...) ainsi que le nettoyage des espaces extérieurs : cour, puits, entrée (feuilles mortes, cendriers, .) - Assurer le lavage du linge d'entretien (lavettes, serpillères...) et le cas échéant le lavage de linge d'enfants en centre de vacances - Assurer le comptage et le portage des draps - Assurer le suivi des produits d'entretien pour faciliter la commande faite par la cuisinière CONDITIONS DU POSTE - Pas de responsabilité, - travail possible en soirée et le week-end et jours férié, - amplitude horaire variable, pas de TT, - modulation du temps de travail - 900h / an en CDI intermittent

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

L'Adapei 35 est une association du secteur médicosocial qui accompagne plus de 3500 personnes en situation de handicap grâce aux compétences de 1 700 professionnels au sein de 66 établissements dans le département d'Ille-et-Vilaine. RECRUTE Pour le Dispositif Habitat Rennes Sud - Logis La Poterie à Rennes Deux Agents de restauration (H/F/X) L'établissement Logis La Poterie est composé de 3 services : un Foyer d'Accueil Médicalisé (14 places et 1 place d'accueil temporaire) un Foyer de Vie (14 places et 1 place d'accueil temporaire) et d'un Service d'Accueil de Jour (12 places). Description du poste : Vous exercez votre métier dans le respect de la mission et des valeurs de l'ADAPEI 35 affirmées dans le projet associatif. Vous participez à la qualité des services rendus aux personnes en situation de handicap. Vous réalisez des travaux relevant de spécialités ou de techniques déterminées exigeant une pratique du métier. Vous êtes en charge de : - Réchauffer les repas, en adapter les textures et préparer les plateaux en fonction du nombre de résidents présents - Anticiper les commandes de produits et gérer le stock - Assurer l'hygiène et la désinfection des locaux[...]

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Agent / Agente de préparation de la production

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Prouvy, 59, Nord, Hauts-de-France

Nous recrutons des Opérateurs de Production Agroalimentaire (H/F). Mission de 1 mois Secteur : Transformation de produits carnés - Ambiance artisanale et conviviale Tu es rigoureux(se), et tu n'as pas peur de retrousser tes manches ? Viens rejoindre une entreprise à taille humaine, spécialisée dans la fabrication de produits de charcuterie de qualité ( plats cuisinés.). Tes missions principales : Décartonner et préparer les matières premières (viandes, épices, emballages.) Peser, cuire, mouler, baratter les langues de bœuf Tartiner et trancher les aliments fabriqués Participer à la préparation de plats cuisinés Réaliser les contrôles qualité (poids, couleur, etc.) Nettoyage et entretien des machines et postes de travail Saisie et suivi des ordres de fabrication Compétences requises : Utilisation de machines : cutter, trancheur, operculeuse. Lecture et application d'un ordre de fabrication Calculs simples et respect des consignes Vigilance et capacité à détecter les anomalies Qualités appréciées : Ponctualité, rigueur et esprit d'équipe Bonne communication et capacité d'adaptation Volonté de s'impliquer et d'apprendre Infos pratiques : (port de charges, cadence soutenue) Environnement[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Colmar, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre futur Employé polyvalent de Restauration (H-F) à Colmar (68) pour un de nos restaurants en entreprise. Poste en CDI à pourvoir dès le 5 mai Poste en temps partiel 25h/ semaine Horaires : 9h-14h30 Travail du Lundi au Vendredi La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Liézey, 88, Vosges, Grand Est

Lieu : Liézey (à proximité de Gérardmer), dans un cadre naturel exceptionnel en hauteur. Notre établissement : - Une cuisine 100% maison, axée sur les produits locaux, bio et en circuit court. - Ambiance familiale et chaleureuse, avec une équipe dynamique et soudée. - Service en salle midi et/ou soir. Poste & Missions : - Accueil et service des clients dans un environnement convivial. - Collaboration étroite avec l'équipe en salle et en cuisine. Avantages : - Mutuelle avantageuse possible - Repas sur place. - Pourboires redistribués. Profil recherché : - Expérience confirmée en service en salle (restauration traditionnelle). - Dynamisme, sourire et excellente relation client. - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un rythme soutenu. Envoyez votre CV à web@aubergedeliezey.fr ou contactez-nous au 03 29 63 09 51

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cernin-de-Larche, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir immédiatement. Pour un traiteur, vous réalisez la préparation des toast, tapas. Vous faites l'épluchage de légumes, la découpe. Vous utilisez une trancheuse au besoin et réalisez la plonge et le nettoyage du laboratoire. Vous travaillez essentiellement avec des produits frais. Vous pouvez vous déplacer occasionnellement sur les sites des prestations, déplacements très locaux. Lors des prestations vous pouvez réaliser un peu de service à l'assiette (en soutien à l'équipe de serveurs en place) Vous chargez et déchargez les camions et mettez en marche les machines de linge après les prestations. Poste avec 2 jours consécutifs de repos ! L'amplitude horaire maximale sera de 9h à 18h (hors jours de prestation)

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de la création de son activité, Smasher's, enseigne spécialisée dans la restauration rapide de qualité, recherche deux employés polyvalents de restauration (H/F) . Missions principales : - Assurer l'accueil et le service client en garantissant une expérience agréable - Participer à la préparation des produits (burgers, accompagnements, boissons, etc.) - Gérer les différentes cuissons - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Contribuer à l'entretien quotidien du poste de travail et des locaux - Gérer les encaissements et les commandes clients Profil recherché : Une première expérience en restauration est un plus. Ponctualité, rigueur, sens du service client Esprit d'équipe, polyvalence et capacité à travailler dans un environnement dynamique Disponibilité en semaine, soirées et/ou week-ends selon planning, horaires en coupures (entre deux services).

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Bricolage - Jardinage

Riorges, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions : Par son action, l'agent d'entretien a la responsabilité du maintien de la propreté et de l'hygiène des locaux, mobiliers et matériels de l'établissement. Il (elle) contribue également à la qualité de l'accueil des personnes. Il (elle) sera notamment en charge de : - Effectuer les opérations de propreté, de nettoyage et d'entretien des différentes surfaces - Utiliser les matériels et produits d'entretien conformément aux règles de sécurité et en employant les équipements de protection prévus - Trier et évacuer les déchets ménagers - Apporter un soutien dans l'adaptation et la réchauffe des repas des usagers - Réaliser la plonge et le rangement - Encadrer une équipe de 4 Travailleurs en situation de handicap Vos compétences : - Maitriser les techniques et matériels de nettoyage, - Maitriser les règles et procédures d'hygiène et de sécurité (HACCP), - Exercer sa mission dans un souci permanent de respect et de qualité d'accompagnement des usagers accueillis par l'association, - Respecter la confidentialité des informations en lien avec les usagers, - Avoir le sens du travail en équipe, - Conduire son action dans le sens des recommandations des bonnes pratiques[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Montredon, 46, Lot, Occitanie

Vous interviendrez au sein d'un EHPAD de 67 résident(e)s Nous recherchons un agent de services hospitalier (H/F) pour l'hygiène des locaux et la réserve de la cuisine. Description du poste hygiène : - Vous effectuez l'entretien des chambres et des parties communes - Horaire de 7h à 15h Description du poste en réserve cuisine : - Vous effectuez le ménage à la réserve de l'ehpad. - Les horaires ont une durée quotidienne de 8h variable suivant le poste - Horaire de 7h à 15h Compétences attendues : - Respect des pratiques professionnelles, des normes d'hygiène et procédures - Ponctualité, rigueur, pertinence, qualités relationnelles, esprit d'équipe, capacité d'adaptation - Adhésion à la culture de l'établissement : projet de vie et projet de soins du résident et projet d'établissement - Attirance pour la gérontologie - Avoir des aptitudes à travailler dans un établissement pour personnes âgées. Prise de poste en doublure pour vous accompagner à la prise de poste 2 week-end entiers libérés par mois Avantage comité entreprise au bout de 6 mois d'ancienneté CDD de 6 mois renouvelable avec nomination possible poste vacant

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vaudreching, 57, Moselle, Grand Est

*** POSTE A POURVOIR AU 2/5/25 *** Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et la charte qualité de l'établissement Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires (épluchage) ou celle du linge au départ La maîtrise de la langue française à la lecture et l'écrit est indispensable afin de pouvoir utiliser les outils HACCP. Vous pouvez être amené à vous déplacer dans le cadre de votre poste de travail à la déchetterie Postes coupés - possibilité de temps partiel Contrat éventuellement renouvelable

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Briouze, 61, Orne, Normandie

L'EHPAD Notre-Dame de Briouze, établissement situé à Briouze (61220) accueillant 62 résidents, est à la recherche d'un Cuisinier (H/F) en CDI à temps plein. Poste à pourvoir dès que possible. En tant que cuisinier, vous êtes serez chargé(e) d'assurer la préparation des repas pour les résidents et le personnel. Vos missions sont les suivantes : - Réaliser des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur ; - Cuisiner des repas spécifiques selon les régimes prescrits, ainsi que des repas à textures modifiées ; - Participerez à la réception et au contrôle des livraisons, au stockage et au rangement des marchandises ; - Réaliser l'entretien des locaux et du matériel de cuisine ; - Réaliser les missions en respectant des normes HACCP et des protocoles en vigueur. Travail 1 weekend sur 3. Profil du candidat Vous maîtrisez les normes HACCP et justifiez d'une première expérience professionnelle réussie dans la fonction. Une expérience en collectivité est appréciée. Vous appréciez le travail en équipe. Vous êtes rigoureux(euse), organisé(e) et autonome. Vous partagez les valeurs de l'Association : humanité, solidarité, bienveillance,[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Wimereux, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Le Cap Nord à Wimereux Recrute un(e) serveur(se) pour la saison à compter de Mai. Vos missions : - Mise en place : Nettoyage des locaux et du matériel Vérification de la vaisselle et des couverts Dressage des tables Mise en place des consoles de service - Accueil : Accueil et accompagnement du client Présentation de la carte des mets Proposition des suggestions du jour Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche - Prise de commande et service : Conseil au client dans ses choix Établissement d'une commande manuelle ou électronique Présentation de la carte Annonce ou transmission des commandes en cuisine Conseil sommaire sur les vins et boissons Présentation du vin et service des boissons Service à la table en fonction des normes de l'établissement Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine Débarrassage et redressage des tables 2 jours de repos par semaine Vos horaires : 12h00 15h00 et 19h00 22h00

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons un employé polyvalent de restauration (H-F) pour l'un de nos restaurants en entreprise situé sur le secteur du port du rhin à Strasbourg (67). Poste à pourvoir dès que possible Poste en CDI 30h/ semaine Lundi au Vendredi Horaires : 8h-14h30 La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Niederbronn-les-Bains, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons pour notre restaurant en santé, notre futur Employé de restauration (H-F) à Niederbronn-les-Bains (67). Contrat en CDD 2mois en temps complet Travail du Lundi au Vendredi et un Week end sur deux Semaine 1: Lundi 8h/15h30 - Mardi 10:30/18h - Mercredi 12h/15h30 - Jeudi 9h/16h30 - Vendredi repos[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Noirmoutier-en-l'Île, 85, Vendée, Pays de la Loire

Notre adhérent secteur grande distribution recherche pour son bistrot un(e) serveur(se). Service uniquement le midi. Vous effectuez le service en salle du restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Vous vous organisez autour de quatre grandes fonctions : Mise en place - Nettoyage des locaux et du matériel - Vérification de la vaisselle et des couverts - Dressage des tables Accueil - Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte - Proposition des suggestions du jour Prise de commande et service - Conseil au client dans ses choix - Présentation de la carte des vins - Annonce ou transmission des commandes en cuisine - Conseil sommaire sur les vins et boissons - Présentation du vin et service des boissons - Service à la table en fonction des normes de l'établissement - Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine - Application des circuits pendant le service - Débarrassage et redressage des tables - Établissement des additions Relations avec la clientèle - Écoute[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Palais-sur-Vienne, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD Résidence Puy Martin recherche pour son service cuisine un cuisinier / une cuisinière et ce dans le cadre d'un remplacement qui débutera dès que possible. l'agent recruté(e) intégrera une équipe de 12 agents encadrés par un responsable de service et un second de service. L'agent(h/f) aura pour missions les activités suivantes: -Réalise la production et le dressage des préparations culinaire chaude et froide -S'assure de la propreté des locaux -S'assure et contrôle du respect des stocks et des DLC/DLUO (qualité des produits) -Suit la qualité de la prestation (satisfaction des résidents) -S'assure de la sécurité : sur l'hygiène alimentaire et sur la sécurité des activités dans son domaine -Participe à la mise en œuvre des manifestations impliquant le service -Participe à la mise en place du PMS (Equipe HACCP) Il est attendu de la part des candidats de l'expérience: -en cuisine collective. -en gestion des cuissons -en gestion des préparations froides Ainsi qu'une maîtrise des normes HACCP, du sens du travail en équipe et de la ) polyvalence

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-Saint-Nicolas, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le restaurant La Popote situé à St Jean St Nicolas recherche un plongeur / Aide de cuisine H/F pour la saison estivale. Le restaurant propose une cuisine bistronomique avec des produits locaux et que du fait maison. Vos principales missions: - nettoyage et épluchage des légumes - plonge En pleine saison, le restaurant est ouvert tous les jours le midi et 5 soirs par semaine. Les horaires sont à définir. Vous avez plusieurs jours de repos ( à définir avec l'employeur). Les heures supplémentaires sont payées. **Poste à pourvoir de mi Juin à fin Aout 2025** Poste NOURRI mais NON logé.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Vos missions : Nettoyer, essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie et les couverts utilisés lors du service (matin, midi et soir) ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine ; batterie, fours, trancheuse. Nettoyage et entretien du poste de travail et des locaux de cuisine. Effectuer le tri et débarrassage des poubelles et ordures. Assister le cuisinier avec les éplucheurs, lavage des légumes et fruits et la mise en place du service. Réceptionner et contrôler les marchandises et effectuer le stockage en chambre froide, en réserve. Les conditions : du 20/06/25 au 31/08/25 contrat 35h/semaine 2 jours de repos /semaine smic 11.88€/h + chèque santé travail samedi/dimanche horaire 8:30 - 14:00 et 19:30 - 21:30 poste logé et nourri sur place, 6 chambres individuelles, 2 salles de bain, 2 wc, 1 espace commun salon/salle à manger tv wifi 05240 La Salle les Alpes - Serre Chevalier Les profils recherchés: expérience obligatoire de 2 ans en restauration collective Où et comment postuler : 06 20 38 08 05 - sms avec NOM et Prénom cyril.tilquin@eauxdemarseille.fr - mail avec CV

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Lanquais, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Missions du poste : - Planifier les repas : - établir les menus et les afficher dans chaque classe. - Gérer l'approvisionnement : acheter le pain, la viande et les légumes (indiquer le nombre de repas/quantité), acheter l'épicerie courante et les produits laitiers, commander et réceptionner les produits surgelés et les pommes de terre. - Pointer et comptabiliser les présents à la cantine dans chaque classe pour mettre à jour les répartitions par service (le cas échéant). - Estimer annuellement le coût de revient d'un repas. - Contrôler les factures (périodicité à fixer). - Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective : - Evaluer la qualité des produits de base. - Assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires. - Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, prélèvement d'échantillons ). - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation ). - Participer à l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine : - Nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir. - Participer à l'accueil des enfants[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Crès, 34, Hérault, Occitanie

Vous travailler dans un EHPAD auprès de personnes âgées Vous intervenez sur la cuisine pour la preparation des repas, entretien de la cuisine, cuisson des aliments, plonge Vous intervenez également sur le poste d'agent de service pour l'entretien des locaux communs, entretien des chambre des résidents, service des repas

photo Chargé / Chargée de communication

Chargé / Chargée de communication

Emploi Agroalimentaire

Pontchâteau, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Groupe familial en pleine croissance, LECHEF PREMIUM c'est l'alliance de six PME engagées dans la transmission des recettes de notre patrimoine culinaire et le bien-manger. Plats mijotés, charcuteries, fruits et légumes frais, le Groupe est fier d'élaborer et cuisiner pour nos consommateurs des recettes haut de gamme, mettant à l'honneur le savoir-faire de nos équipes ! La société FRAIS EMINCES créée en 2000 à Pontchâteau (44), est devenue, ces dernières années, un acteur incontournable du marché de la fraîche découpe ultra-fraîche, dans toutes les formes et toutes les tailles. Nos fruits, légumes et condiments sont reconnus pour leur qualité optimale et appréciée par les particuliers comme les professionnels. Vous êtes étudiant(e) en Master avec une première expérience en graphisme (stage ou licence) et souhaitez intégrer une entreprise dynamique où créativité rime avec innovation ? Rejoignez notre équipe en tant qu'alternant(e) Communication & Graphisme ! Profil recherché : - Formation : Master Design Graphique. - Première expérience réussie (stage ou licence) en design graphique. - Maîtrise de la suite Adobe (Photoshop, Illustrator, InDesign, Premiere Pro, After Effect).[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Villaines-la-Juhel, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'agent polyvalent de restauration collective (H/F) devra : Contribuer à la préparation des repas selon les normes sanitaires et les menus établis. Respecter les règles de sécurité alimentaire et les régimes spécifiques des enfants. Distribuer les repas aux enfants. Maintenir la propreté des locaux, incluant les cuisines et les espaces de repas. Préparer et distribuer les collations aux enfants dans l'après-midi. Compétences Requises : Formation en cuisine souhaitée. Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Aptitude à travailler en équipe avec des qualités relationnelles et le sens du service. Prise de poste au 1er septembre.

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons un employer de restauration(H/F) pour l'un de nos sites scolaires sur le secteur de Vannes : Travail du lundi au vendredi en équipe 6h30-14h15 dont 45min de pause. VOS MISSIONS sous la responsabilité du Chef cuisine : - Aider à la production chaude - Nettoyer son plan de travail et les locaux de production - Assurer le service au self - Etablir un bon relationnel avec nos convives - Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité - Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) Poste polyvalent dans les cuisines d'un établissement scolaire

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour rejoindre notre équipe, le restaurant bistronomique le Basilic recherche un plongeur H/F pour la saison avec possibilité de contrat jusqu'au 15/01/26 . Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le plongeur H/F en cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Il/elle travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement et participe à la réception et au stockage des marchandises 2 jours de repos semaine. Horaires : 10h-15h et 18h-22h. Possibilité d'être emmené le matin depuis Avallon. Pas de logement possible. Toutes les heures supplémentaires sont payées ou rattrapées au choix.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Genté, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Vous intégrez l'équipe du restaurant. Vous serez en charge : - Aide à la préparation des entrées - Mise en barquettes des entrées + plats chauds - Nettoyage et désinfection des locaux - Plonge Pas de travail le week-end, pas de coupure. Horaires : - Lundi : 7 h 15 - 13 h 30 ( dont pause 0 h 45 ) - Mardi : 7 h 15 - 13 h 00 ( dont pause 0 h 45 ) - Mercredi : 9 h 00 - 13 h 00 ( dont pause 0 h 45 ) - Jeudi : 7 h 15 - 13 h 00 ( dont pause 0 h 45 ) - Vendredi : 7 h 15 - 13 h 15 ( dont pause 0 h 45 )

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Tremblade, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir de suite jusqu'à fin septembre Votre travail consitera à Veiller à la bonne organisation de la cuisine pour le bon déroulement du service Gérer l'organisation de la cuisine/ Nettoyer matériel et locaux/ Produire,Dresser et envoyer les préparations/ Encaisser les clients Horaires principal le soir 17H-23H et 3 midi en semaine /Savoir s'adapter aux variations des flux d'activité/ Repas perso pendant temps de travail/ Possibilité de logement Compétences : S'adapter aux rythmes des services/Avoir le sens de l'organisation/Appliquer et faire appliquer règles hygiène/Gérer stocks et commandes/Utiliser ses savoir-faire pour réaliser les plats/ Gestion seul pendant service

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Encadrant(e) technique d'activités d'insertion pro

Emploi Agroalimentaire

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Notre équipe inclusive accueille des salariés polyvalents en insertion via des contrats aidés (contrats PEC), des bénévoles en situation de handicap et de nationalités étrangères. L'équipe permanente est composée d'un directeur et d'une Conseillère en Insertion Professionnelle (CIP), qui seront vos collègues directs. Définition du poste L'encadrant-e technique de production supervise la réalisation des conserves, de la collecte à la préparation de commande. Il/elle organise son équipe dans la double optique d'accompagner les personnes en parcours vers une plus grande autonomie et une reprise d'emploi à terme, et de fabriquer la quantité de produits nécessaire pour assurer l'équilibre économique de l'association. Il/elle travaille en étroite collaboration avec l'équipe permanente (sous la responsabilité du directeur, en coordination avec la conseillère en insertion professionnelle) et avec les associations partenaires du projet. Missions principales 1. Production et gestion de la conserverie - Assurer la présence quotidienne en cuisine, coordonner les équipes etparticiper à la production - Garantir qualité, sécurité et conformité réglementaire (gammes conventionnelle/BIO,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un impact majeur pour servir et satisfaire au quotidien nos clients et nos consommateurs, et préserveront notre planète en favorisant la transition alimentaire ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Rejoignez notre équipe à Bordeaux pour faire une différence positive dans la vie des 400 personnes âgées au sein d'un EHPAD, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Travaillant aux côtés de votre chef gérant Patrick, vous ferez partie d'une équipe de 10 passionnés. Votre rôle : -Créer des repas savoureux avec des produits locaux et de qualité -Travailler en équipe pour offrir le meilleur service à nos convives. -Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité NOTRE PROPOSITION : - Horaires structurés : planning en 10h, avec un weekend sur 2 travaillé (6H30-16H30 1H de pause, travaille 1 week-end sur 2 6H30-16H30 1h de pause.) - Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, RTT, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.) -Carrière[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Frontignan, 34, Hérault, Occitanie

Nous recherchons une personne en tant qu'Employé polyvalent H/F pour notre restaurant. Les tâches à effectuer, sans que cette liste ne soit exhaustive, seront : - Dans le cadre des relations avec la clientèle : - Être à l'écoute du client et répondre à ses questions ; - Prendre la commande et procéder au service ; - Présenter de l'addition à la demande du client ; - Dans le cadre de la préparation du service et la fin du service : - Nettoyer les locaux et le matériel ; - Vérifier la vaisselle et les couverts ; - Dresser les tables ; - En cuisine : - Assister le chef de cuisine dans toutes ses demandes ; - Réaliser la plonge et toutes les tâches entrant dans sa qualification. Les heures de travail peuvent augmenter. Planning à définir. Poste à pourvoir immédiatement.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Dol-de-Bretagne, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Au sein d'une crêperie, 50 à 100 couverts par service, vous assurez le nettoyage de la vaisselle et le nettoyage des ustensiles de cuisine. Vous veillez à la propreté de la cuisine ainsi qu'à l'entretien des locaux. Vous veillez au respect des règles d'hygiène. Horaires en coupure. 13h à 15h30 et de 20h à 23h. Horaires à repréciser avec l'employeur en fonction des services. Les restaurant est fermé les lundis midis, mercredis et dimanches. Pas de logement prévu. Le poste est à pourvoir dès le 8 juillet jusqu'au 30 aout inclus.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions - Entretenir et nettoyer de la vaisselle et ustensiles de cuisine - Vous maîtrisez les outils de plonge (batterie, manuelle, numérique) - Assurer l'hygiène de la cuisine et des locaux. Profil recherché - Vous êtes dynamique - Vous aimez travailler en équipe - Vous êtes réactif - Vous avez le sens des priorités. Missions d'intérim ponctuelles ou longues durée - Horaires variables - Établissement médicalisé, entreprise, scolaire. Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme de fidélité Staffmatch C'est très simple : plus vous travaillez, plus vous cumulez des bonus ! Avec 4 statuts, de Bronze à Platinium, notre programme vous récompense tout au long de vos missions. N'hésitez plus et rejoignez nous dès maintenant ! Maitena des équipes Staffmatch.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Meung-sur-Loire, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de la réouverture de son restaurant italien Signorizza de Meung-sur-Loire, CAPHOTEL recherche 20 Employé(e)s Polyvalent(e)s de restauration (F/H). Vous serez chargé(e) de : - Assister les équipes de salle & cuisines - Assurer le nettoyage de la vaisselle, l'entretien de la salle, des locaux & du matériel de cuisine - Réceptionner la marchandise et ranger les stocks VOTRE PROFIL Le client est au centre de vos préoccupations. Dynamique, souriant, convivial, vous savez créer une relation avec les clients grâce à votre excellent relationnel. Vous avez envie d'évoluer et de développer votre polyvalence au sein de notre enseigne. Vous aimez le travail en équipe, et vous vous adaptez facilement aux situations pour aider vos collègues. Vous êtes une personne sur qui on peut compter. Vous respectez les consignes données par votre hiérarchie, tout en acceptant vos axes de progression. Vous respectez les normes d'hygiènes dans le cadre de l'HACCP, avant, pendant et après le service, ainsi que les consignes de sécurité de l'établissement.

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Caudan, 56, Morbihan, Bretagne

Ansamble recherche un(e) Employé(e) de restauration H/F pour l'un de ses sites santé situé à Caudan (56). Contrat : CDI Temps Partiel Horaires : 30 heures semaines, planning en cycle, 1 week-end sur 2 travaillé Nombre de repas préparés sur le site : 170 repas par jour Nombre de collaborateurs sur le site : 10 collaborateurs La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) de Restauration. Au sein de l'équipe de cuisine, vous participez à la fabrication de nos repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les process de fabrication. Selon les besoins vous pouvez aussi : Assurer des taches simples pour la réalisation d'une prestation de restauration ( épluchage, préparations froides : entrées, desserts, ...) Participer au rangement des denrées, à la plonge et au nettoyage des locaux Vous contribuez au quotidien au respect des normes d'hygiène, de sécurité et aux consignes précises données par votre manager. Vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de l'atelier en respectant les[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Locmariaquer, 56, Morbihan, Bretagne

Rejoignez une équipe jeune et dynamique. Deux postes sont à pourvoir. Restaurant traditionnel poissons et fruits de mer. Type d'emploi : Contrat saisonnier 35h/semaine, 3 jours de repos consécutifs avant saison et 1,5 jour au mois d'août. Repas pris en charge. Contrat de mai à fin septembre. Rémunération : 1400/net/mois Rémunération supplémentaire : Pourboires POSTE & MISSIONS - Nettoyage de la vaiselle du restaurant. - Aider les cuisiniers à la mise en place. - Réapprovisionner les postes pendant le service - S'assurer de l'entretien de la cuisine et du nettoyage des postes de travail dans le respect des normes HACCP - Veiller à la propreté des locaux et du matériel de cuisine - Ranger le matériel et les stocks de marchandises en respectant le FIFO (First In First Out) PROFIL: Votre rigueur, votre implication et votre capacité à travailler en équipe feront la différence.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Gosnay, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Vos missions s'organisent autour de quatre fonctions : LA MISE EN PLACE - Nettoyage des locaux et du matériel - Vérification de la vaisselle et des couverts - Dressage des tables - Mise en place des consoles de service L'ACCUEIL - Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte des mets - Proposition des suggestions du jour - Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche LA PRISE DE COMMANDE ET LE SERVICE - Conseil au client dans ses choix - Établissement d'une commande manuelle ou électronique - Présentation de la carte des vins - Annonce ou transmission des commandes en cuisine - Conseil sommaire sur les vins et boissons - Présentation du vin et service des boissons - Service à la table en fonction des normes de l'établissement - Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine - Application des circuits pendant le service - Débarrasser et redresser des tables - Établissement des additions - Réalisation et vérification[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Venant, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recherchons un Agent de restauration collective h/f qui exercera au sein de notre établissement. Missions : Confectionner les plats en respectant les règles d'hygiène en restauration collective. Entretenir les matériels et les locaux de production au restaurant du personnel ou de la cuisine centrale. Assurer le suivi des stocks, des produits alimentaires et d'entretien, Signaler des anomalies au responsable restauration ou son adjoint. Confection d'alimentation thérapeutique spécifique. Manipulation de produits allergènes. port de charges Savoir-faire : Maîtrise des différentes réglementations liées à la restauration collective (HACCP). Maîtrise des règles de sécurité dans l'utilisation des produits et matériels. Maîtrise des moyens de conservation, de conditionnement, et d'assemblage. Connaissance des différents types de fonctionnement des cuisines en liaison froide et chaude. Maîtrise des techniques culinaires. Capacité à identifier les besoins alimentaires.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Arbonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Aquila RH Biarritz, est un acteur du recrutement en intérim, CDD et CDI. Notre différence réside dans notre engagement, notre proximité et notre transparence envers vous, afin de maximiser vos chances de réussite dans votre recherche d'emploi. Nous recherchons pour notre client, un Plongeur H/F pour rejoindre une équipe dynamique. Le poste est basé à Arbonne. Contrat de Mai à fin septembre Environnement familial Equipe bienveillante Contrat 32h/semaine Rémunération : 1800EUR net Shifts : le soir le samedi, ainsi que le service du midi le dimanche, lundi, jeudi et vendredi Mardi/Mercredi off Vos missions: - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel - Maintenir la propreté générale de la cuisine et des locaux annexes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer au rangement des livraisons si nécessaire - - Traiter 70 à 80 couverts par semaine, et jusqu'à 130 couverts le weekend Votre profil: Ponctuel(le), rigoureux(se) et autonome Bonne capacité à travailler en équipe Expérience en plonge appréciée mais non obligatoire - Être disponible pour la saison - Être capable de gérer des gros volumes sur les[...]

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Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi

Bourbon-Lancy, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous serez chargé de l'entretien des locaux et des sanitaires du centre de vacances. Pendant les vacances scolaires, vous serez aussi aide en cuisine pour la partie plonge, nettoyage de la cuisine dans le temps du déjeuner et vous serez responsable du réchauffage et du service du repas du soir. Horaires modulables selon la période : - hors vacances scolaires, possibilité d'aménager les horaires selon vos disponibilités (soit le matin, soit l'après-midi) - durant les vacances scolaires, les horaires sont de 11 h à 14h et de 17h30 à 20h30 sur 6 jours Soit un total d'heures de 15 h à 35 heures semaine suivant la période. Etablissement excentré se situant à 4 km du centre ville de Bourbon Lancy, un moyen de locomotion est nécessaire pour se rendre sur votre lieu de travail. CDD à partir du mois de mai jusqu'à octobre 2025.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Castres, 81, Tarn, Occitanie

À propos du poste Pour préparer la saison estivale et l'ouverture de notre terrasse ; nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de votre poste de travail, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez le sens du service, ce poste est fait pour vous. Notre particularité, la cuisson à la braise de tous nos légumes, poissons et viandes pour le plus grand plaisir des papilles de nos clients. Nous travaillons presque exclusivement avec des maraîchers locaux ; tous nos plats sont élaborés à base de produits frais (sauce, jus, desserts... tout est fait maison) Notre capacité d'accueil de 56 couverts en hiver monte à 76 aux beaux jours grâce à notre terrasse ombragée. Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche, fermé dimanche soir et le lundi. 2 jours en coupure et 3 en continu. Si la restauration est votre passion, que vous voulez transmettre et vous enrichir d'une nouvelle expérience n'hésitez plus et venez nous rencontrer! Seules les candidatures avec une formation et une expérience significatives[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Talmont-Saint-Hilaire, 85, Vendée, Pays de la Loire

Bonjour, Le centre de vacances permanent du Porteau situé à Talmont st Hilaire recherche à renforcer son équipe pour cet été 2025. Nous recrutons 2 agents polyvalents pour du service et du ménage. Les dates du contrat : - 2 postes du 1 au 28 aout. Poste NON-LOGE. Débutant accepté. Nous accueillons des colonies de vacances et ce poste nécessite une certaine polyvalence. Missions principales : Mise en place de la salle : dressage des tables, dressage du buffet du petit déjeuner) Garantie et vérifie la propreté de la salle, de la vaisselle et des couverts Effectue le service des plats en salle Répond aux diverses demandes des clients (approvisionnement en pain, rabe) Débarrasse les tables après chaque repas Assure le tri des déchets Prépare les panières des locations de vaisselle Assure le rangement et le stockage de la vaisselle respective des salles restauration Assure l'entretien régulier des salles de restauration Assure l'entretien des sanitaires (des clients et du personnel) Pour chacune de ses missions, l'agent polyvalent de service met en œuvre les protocoles dans le respect des consignes d'hygiène et de sécurité données par le responsable de cuisine. L'agent[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Saint-Hilaire-de-Riez, 85, Vendée, Pays de la Loire

La Ligue de l'Enseignement-FOL Vendée recrute pour son centre de vacances à Saint-Hilaire de Riez : un ou une CUISINIER(E) DE COLLECTIVITE Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 22 juin 2025 à mi-temps lissé sur la période, selon planning établi avec la direction du centre. Ce centre accueillera des groupes d'enfants en séjour scolaires. Missions principales : - préparation et production culinaire, cuisine traditionnelle et familiale, utilisation de produits locaux et de produits frais, selon les effectifs accueillis - suivi et entretien de la cuisine dans le respect des normes HACCP, - réception des denrées et suivi du stock avec la direction du centre. Compétences et expérience requises : - méthode HACCP ***Poste logé si nécessaire***

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous n'aurez jamais autant aimé venir «Au Bureau» ! «Au Bureau» en quelques mots : Des événements toute l'année, des équipes dynamiques et sympathiques. Un lieu de vie, de rencontre, de partage. Un endroit fun où l'on vient prendre du plaisir pour manger, boire, s'amuser et danser. Bref un lieu où l'on revient sans fin ! Notre concept en 3 mots : Beer, Food and Rhyth'm Unique et dynamique. Un pub typiquement british, un sports bar avec des retransmissions toute l'année, des afterworks, de la musique Live, des soirées à thème autour d'une carte riche et variée. Notre mission ? Faire vivre à nos clients le meilleur moment de leur journée Notre priorité ? Jouer collectif Votre challenge : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service - Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux de cuisine et de ses annexes - Participer à la gestion des déchets - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP) - Participer à la préparation en amont (nettoyage, épluchage, taillage des aliments) - Assister le reste de la brigade - Participer à la vie du restaurant Votre profil : - Vous avez le sens de l'organisation et êtes[...]

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Chef des cuisines

Emploi Social - Services à la personne

Aix-Villemaur-Pâlis, 10, Aube, Grand Est

EHPAD Tricoche Maillard d'Aix en Othe (10 - Aube) 25 kms de Troyes, Résidence pouvant accueillir 83 résidents Recherche : 1 Responsable Cuisinier en collectivité Grade Ouvrier principal catégorie C Vous intégrez une équipe dynamique composée de 3 cuisinier(ère)s. La préparation des plats est réalisée de manière traditionnelle à partir de matières premières privilégiant l'utilisation de produits bruts, frais ou surgelés, dans une recherche constante de « fait maison » ; vous contribuer à la valorisation des plats et à la satisfaction des résidents. Missions principales : - Planifier les productions alimentaires, le conditionnement et la gestion des stocks. - Organiser et contrôler les réceptions, la fabrication et la distribution des produits dans le respect de la réglementation en rigueur. - Garantir l efficacité et la qualité des prestations fournies - Elaborer les préparations froides et chaudes - Proposer et créer des goûters «fait maison » 2 à 3 fois /semaine selon planning Missions annexes : - Participer à la gestion des stocks de denrées (réception, contrôle, rangement, stockage) - Effectuer les opérations de nettoyage et de désinfection des locaux, des équipements[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Avelin, 59, Nord, Hauts-de-France

Auguste et Ferdinand recrute un(e) serveur(se) au sein de son restaurant l'Epure à Avelin ! Auguste et Ferdinand est une entreprise où l'artisanat occupe une position centrale, tout comme l'authenticité, le dynamisme et la satisfaction des clients. Rattaché(e) au manager du restaurant et à l'équipe d'encadrement, tu travailles main dans la main avec l'ensemble de l'équipe de salle et de cuisine. Tes missions principales seront : Réaliser la mise en place du restaurant avant chaque service Accueillir le client dès son arrivée au restaurant, l'installer à table en lui présentant la carte Prendre la commande en assurant un conseil fin et adapté à chaque client via la tablette ou le pad mis à disposition Effectuer le service de la boisson au bar Débarrasser les tables, préparer la mise en place des prochains services Participer à l'encaissement et à la clôture du service Tu as le profil idéal si : Le détail est important pour toi, rien ne manque grâce à ton sens de l'organisation et de l'anticipation Tu es un adepte de la cuisine maison et des bons produits locaux Tu as le sens du service et tu es à l'écoute du client Tu es proactif et tu prends les devants. Tu aimes proposer[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Pietrosella, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'association Nouvelle Aventure Junior recherche un(e) cuisinier(ère) disponible pour intervenir cet été au sein d'un camping 3 étoiles sur AJACCIO. Nous accueillons des groupes d'adultes et/ou d'enfants, avec des effectifs variants entre 20 et 90 personnes par session. Missions principales : - Préparation des repas : Élaboration de menus variés et équilibrés, adaptés aux besoins des participants (notamment éventuelles allergies, intolérances alimentaires ou régimes spécifiques). - Gestion des stocks et approvisionnements : Suivi des denrées alimentaires et anticipation des besoins pour assurer le bon déroulement des séjours. - Entretien des locaux : Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine, incluant le nettoyage quotidien de l'espace de travail. - Adaptabilité : Capacité à s'adapter à la diversité des publics (enfants, adolescents, adultes) et des volumes selon la taille des groupes. Profil recherché : - Expérience en cuisine collective souhaitée. - Maîtrise des normes HACCP. - Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler de manière autonome. - Goût pour le travail en structure d'accueil collectif.

Ressources supplémentaires