informations générales
Saint-Hilaire-de-Riez
SAI
La Ligue de l'Enseignement-FOL Vendée recrute pour son centre de vacances à Saint-Hilaire de Riez :
un ou une CUISINIER(E) DE COLLECTIVITE
Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 22 juin 2025 à mi-temps lissé sur la période, selon planning établi avec la direction du centre.
Ce centre accueillera des groupes d'enfants en séjour scolaires.
Missions principales :
- préparation et production culinaire, cuisine traditionnelle et familiale, utilisation de produits locaux et de produits frais, selon les effectifs accueillis
- suivi et entretien de la cuisine dans le respect des normes HACCP,
- réception des denrées et suivi du stock avec la direction du centre.
Compétences et expérience requises :
- méthode HACCP
***Poste logé si nécessaire***
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Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 22 juin 2025 à mi-temps lissé sur la période, selon planning établi avec la direction du centre.
Ce centre accueillera des groupes d'enfants en séjour scolaires.
Missions principales :
- préparation et production culinaire, cuisine traditionnelle et familiale, utilisation de produits locaux et de produits frais, selon les effectifs accueillis
- suivi et entretien de la cuisine dans le respect des normes HACCP,
- réception des denrées et suivi du stock avec la direction du centre.
Compétences et expérience requises :
- méthode HACCP
***Poste logé si nécessaire***
