photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant, véritable institution située à Bonifacio, recherche son Chef de Cuisine H/F Vous épaulez le CHEF EXÉCUTIF pour co-diriger une brigade composée de 25 personnes Vos missions : Superviser les différentes parties : Froid : 2 chefs de partie, 1 demi-chef de partie. Poissons : 1 second de cuisine, 1 chef de partie, 1 demi-chef de partie. Viandes et risottos : 1 second de cuisine, 2 chefs de partie, 2 demi-chefs de partie. Pâtisserie : 1 chef pâtissier et 3 pâtissiers. Ecailler Brigade de plonge Collaborer sur la création des cartes et proposer des suggestions. Garantir un service de qualité irréprochable, même lors des périodes de forte affluence. Assurer la rigueur et la fluidité des services, notamment lors des trois services du soir en haute saison. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil Expérience confirmée en gastronomie ou excellent technicien, avec un niveau équivalent à un Chef de Cuisine. Capacité à diriger une brigade importante et à maintenir un haut niveau d'exigence. Sens du travail bien fait, rigueur, créativité et passion pour les produits frais. Capacité[...]

photo Assistant / Assistante maître d'hôtel

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2025. Rattaché au Responsable de Salle, vous secondez le maître d'hôtel dans l'organisation et le contrôle du déroulement des services. A ce titre, vos principales missions seront : - Veiller au bon déroulement du service, - Vérifier les mises en place, - Organiser le service - Ponctuellement, assurer le service en renfort des chefs de rang - Expérience impérative sur un poste similaire. - Anglais souhaité. Autre langue fortement appréciée. Possibilité logement

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2025. Rattaché au Chef de Cuisine, vous le secondez dans la gestion de la cuisine et de sa brigade. A ce titre vos missions seront : - Superviser les chefs de partie et les commis, - Veiller à la bonne réalisation des préparations dans le respect des fiches technique - Travailler dans le respect des standards de service et de qualité de notre hôtel - Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité Fort d'une expérience sur un poste similaire, vous savez travailler en autonomie et vous êtes capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Votre leadership vous permet de vous affirmer auprès de votre brigade. Anglais souhaité. Autre langue fortement appréciée. Possibilité Logement

photo Ripeur / Ripeuse

Ripeur / Ripeuse

Emploi Administrations - Institutions

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

**Nous serons présents aux "Rendez vous de l'emploi" organisé par France Travail: Le 24/02 à partir de 14h00 - Au complexe sportif du Prunello, 20137 Porto Vecchio. Venez échanger avec notre équipe de recrutement et explorez en détail cette opportunité et répondre à toutes vos questions.** Sous l 'autorité du responsable collecte, le ripeur est chargé de l'enlèvement, de la collecte et du transport des déchets ménagers, ceux issus de la collecte sélective et éventuellement des encombrants, conformément aux consignes d'exploitation dans le respect du matériel et des consignes de sécurité. Missions principales et activités du poste : - Collecter les ordures ménagères et le tri sélectif - Assurer le nettoyage des points de collecte, déblayer la chaussée en cas de débordements - Effectuer le nettoyage du matériel de collecte / containers / camions - Vérifier les déchets collectés et les dépôts sauvages - Faire remonter les informations et rendre compte aux chefs d'équipe de toute difficulté ou incidents de collecte survenus lors de sa tournée - Assister le chauffeur lors des manœuvres - Veiller au bon déroulement de la tournée - Assurer la conduite des fourgons plateau[...]

photo Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd

Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd

Emploi Administrations - Institutions

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

**Nous serons présents aux "Rendez vous de l'emploi" organisé par France Travail: Le 24/02 à partir de 14h00 - Au complexe sportif du Prunello, 20137 Porto Vecchio. Venez échanger avec notre équipe de recrutement et explorez en détail cette opportunité et répondre à toutes vos questions.** Sous l 'autorité du responsable collecte, le chauffeur-ripeur est chargé de la conduite de poids lourd (benne ou camion grue) pour la collecte et le transport des déchets ménagers et ceux issus de la collecte sélective, conformément aux consignes d exploitation dans le respect du matériel et des consignes de sécurité. Il assure en fonction des besoins de service, la fonction de ripeur. - Assurer la conduite des camions dans le respect des règles en matière de code de la route, d hygiène et sécurité - Collecter les ordures ménagères et le tri sélectif - Veiller lors des tournées à a sécurité des agents placés sous sa responsabilité - Veiller au bon déroulement de la tournée dont il a la charge - Contrôler et entretenir au quotidien le matériel confié (contrôle du véhicule, entretien courant et lavage), constater toute anomalie qui doit être immédiatement signalée à la hiérarchie et[...]

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Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant Hippopotamus, nous recrutons des Chefs de partie H/F. Vos principales missions : - Assurer les préparations et les mises en place en vue du service, - Réaliser la production culinaire pendant le service, - Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Assurer les tâches d'approvisionnement et de stockage. Profil - Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur, - Capacité d'organisation et de rigueur, - Sens de l'écoute. Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire et êtes diplômé(e) des métiers de la restauration. CDI Temps plein Panier repas Mutuelle entreprise Prime de présence 50€ net à partir de 3 mois d'ancienneté Formation de 5 semaines sur Ajaccio.

photo Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

**Nous serons présents aux "Rendez vous de l'emploi" organisé par France Travail: Le 24/02 à partir de 14h00 - Au complexe sportif du Prunello, 20137 Porto Vecchio. Venez échanger avec notre équipe de recrutement, explorez en détail cette opportunité et répondre à toutes vos questions.** Votre mission : un rôle clé dans la stratégie opérationnelle En lien direct avec le Directeur de Site, vous serez au cœur des opérations pour garantir l'excellence des prestations et la rentabilité du site. Vos responsabilités principales : Piloter les opérations et coordonner les différents services Manager et encadrer les 7 chefs de service (réunions, projets, procédures) Guider et fédérer les équipes pour assurer une expérience client premium Garantir la qualité des prestations en veillant au respect des standards et procédures Superviser les objectifs commerciaux groupes MICE Maîtriser et analyser les budgets et charges opérationnelles Travailler en lien direct avec les services transversaux du Groupe Ollandini (Revenue Management, Marketing, Informatique, Finance, RH) Profil recherché : Diplôme en gestion hôtelière ou équivalent Expérience confirmée en Direction hôtelière [...]

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Chef hôte / Cheffe hôtesse d'accueil

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'agence Domino Missions est à la recherche d'une Cheffe Hôtesse (H/F) pour rejoindre un élégant hôtel restaurant situé à Bonifacio, face à la majestueuse citadelle du XIIe siècle. Vous intégrerez une équipe chaleureuse au sein d'un établissement qui évoque la générosité, le plaisir et la joie de vivre, tout en offrant une vue imprenable sur le port de Bonifacio. Vos principales missions incluront : - La gestion du plan de salle et l'organisation des réservations pour optimiser l'accueil des clients ; - La prise en charge des appels téléphoniques et la réponse aux demandes des clients ; - Le management d'une équipe de 3 à 4 chefs de rang, en veillant à ce que le service soit impeccable et convivial ; - L'interaction avec la clientèle, en veillant à leur satisfaction tout au long de leur expérience gastronomique. Pour réussir dans ce poste, vous devez posséder une excellente maîtrise des techniques de gestion de salle et de coordination d'équipe. Un bon niveau en anglais est indispensable et la maîtrise de l'italien serait un atout considérable. Nous recherchons également une personne dotée d'un excellent relationnel, d'une grande capacité d'écoute et d'une aptitude[...]

photo Conducteur livreur / Conductrice livreuse poids lourds

Conducteur livreur / Conductrice livreuse poids lourds

Emploi

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Conduire le camion toupie pour livrer du béton prêt à l'emploi à divers chantiers, en respectant les itinéraires et les horaires de livraison. Veiller à l'entretien et à la propreté du camion toupie (nettoyage après chaque livraison, entretien régulier, etc.). Vérifier les niveaux de carburant, d'huile et d'eau, ainsi que l'état général du camion avant chaque départ. Respecter toutes les règles de sécurité et de circulation routière pendant les trajets et lors de la livraison du béton. Assurer une bonne communication avec les chefs de chantier et les équipes de livraison pour coordonner les horaires et les besoins spécifiques de chaque chantier. S'assurer que les conditions de livraison (quantité de béton, heures de livraison, etc.) sont respectées et que le client est satisfait. Veiller à la sécurité du matériel et du béton durant le transport. Effectuer une prise de contact régulière avec le service logistique pour les mises à jour des trajets ou des ajustements nécessaires.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le restaurant "A Calata" est un établissement réputé situé à Ajaccio, offrant une cuisine méditerranéenne de qualité. Nous mettons un point d'honneur à offrir des plats savoureux et à utiliser des ingrédients frais et locaux. Descriptif du poste : Nous recherchons 2 chefs de partie passionné(e)s pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement. Gérer votre poste de travail et superviser les commis de cuisine. Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité. Participer à la création de nouveaux plats et à l'élaboration des menus. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience en cuisine exigée, idéalement en tant que chef de partie. Créativité et passion pour la cuisine. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. Type de contrat : Contrat saisonnier de 6 mois. Temps de travail : 5 jours/ 7 jours 1 coupure 4 services du midi ou 4 services du soir Pour postuler, veuillez appeler Mme BUREAU Mailis au 0619802022.

photo Assistant / Assistante d'ingénieur-d'ingénieure

Assistant / Assistante d'ingénieur-d'ingénieure

Emploi Eau - Gaz - Chauffage

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rattaché au Responsable du bureau d'études et en collaboration avec l'équipe déja en place, le Dessinateur - Projeteur CVC assurera la cohérence des maquettes numériques CVC. Vous assurez le lien entre les participants internes et externes au projets. Vos missions : Recueillir les éléments du projet (via les plans de l'architecte) en termes de fonctionnalités de l'ouvrage à réaliser (finalité de l'ouvrage, esthétique...) Analyser précisément le dossier technique Réceptionner et intégrer les résultats des calculs fournis par les ingénieurs d'études Faire la réalisation graphique de la mission pour les différentes phases en tenant compte de l'ensemble des aspects techniques, de la situation actuelle, de la situation future Calculer les quantités et/ou les métrés Assembler le dossier graphique à chaque phase du projet, en ce compris les listes respectives de plan Reprendre les plans en toutes phases à la demande des chefs de projets Vous êtes issu d'un formation type bac+2 dans le domaine du génie civil ou plus largement du bâtiment. Vous sera amené à travailler sur les Logiciel AUTOCAD et TRIMBLE Le salaire net proposé à l'embauche est de 1.650 € pour un horaire hebdomadaire[...]

photo Ingénieur(e) en composants électroniques en industrie

Ingénieur(e) en composants électroniques en industrie

Emploi Plomberie - Chauffage

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rejoignez-nous pour faire partie de l'équipe projet RICANTO pour la construction de la nouvelle centrale EDF PEI à Ajaccio. Objectif du poste : L'Ingénieur Projet Électrique supervisera et gérera les aspects électriques des projets de construction, de la conception à la réalisation du projet. Ce rôle consiste à coordonner toutes les tâches d'ingénierie électrique, en veillant à ce que le projet soit livré dans les délais, dans le respect du budget, des spécifications techniques, des normes de sécurité et des réglementations. L'Ingénieur Projet Électrique collaborera avec des équipes multidisciplinaires, gérera les sous-traitants et assurera une intégration fluide des systèmes électriques dans le projet global. Responsabilités principales : Planification & Coordination de Projet : - Diriger la planification, la conception et la mise en œuvre des systèmes électriques pour le projet de construction. - Coordonner l'équipe d'ingénierie électrique et les sous-traitants pour garantir que le projet respecte les spécifications, les délais et le budget. - Préparer et revoir les plannings de projet, les estimations de coûts et les listes de matériaux. - Assurer la liaison avec les[...]

photo Inspecteur(trice) qualité en mécanique et travail des métaux

Inspecteur(trice) qualité en mécanique et travail des métaux

Emploi Plomberie - Chauffage

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rejoignez-nous pour faire partie de l'équipe projet RICANTO pour la construction de la nouvelle centrale EDF PEI à Ajaccio. Objectif du poste : L'Inspecteur Qualité - Travaux de Génie Civil est responsable de s'assurer que tous les travaux de construction et d'infrastructure civile respectent les normes de qualité, les règlements et les exigences des clients. Le rôle consiste à surveiller la qualité des matériaux, de la main-d'œuvre et les processus sur le chantier, à identifier les non-conformités et à veiller à ce que des actions correctives soient mises en œuvre pour maintenir la qualité tout au long du projet. Responsabilités principales : - Inspections sur site : - Effectuer des inspections régulières sur le site pour s'assurer que les travaux sont conformes aux spécifications du projet, aux normes de qualité et aux règlements de sécurité. - Inspecter les travaux de génie civil tels que les fouilles, le coffrage, le coulage du béton, le renforcement en acier et les travaux de finition. - Vérifier la qualité des matériaux et de l'équipement utilisés, en s'assurant qu'ils respectent les spécifications et les normes requises. Contrôle qualité : - Surveiller et[...]

photo Manœuvre de chantier

Manœuvre de chantier

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons, pour le compte d'une entreprise spécialisée dans les travaux de Voirie et Réseaux Divers (VRD) à Ajaccio, un(e) Manœuvre de Chantier. L'entreprise intervient sur des chantiers de construction variés, tels que les infrastructures routières, les réseaux d'assainissement, et l'aménagement de terrains et lotissements. Type de contrat : Mission intérimaire longue durée Temps de travail : 35 heures par semaine Lieu : Ajaccio Missions : - Aider à la préparation du chantier et à l'installation des outils et équipements - Participer à la réalisation de travaux de terrassement, de pose de canalisations, et d'aménagement de voiries - Transporter les matériaux et outils nécessaires sur le chantier - Effectuer des tâches diverses sous la supervision des chefs de chantier (nettoyage, manutention, etc.) - Veiller à la sécurité et au bon déroulement des travaux en respectant les consignes données Profil recherché : - Une première expérience requise dans la VRD est nécessaire - Sérieux(se), motivé(e) et dynamique - Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes - Bonne condition physique, travail en extérieur - Permis B requis Comment postuler : Envoyez[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

nous sommes à la recherche de 3 chefs de rang pour notre établissement. Date de prise de poste : 15 avril au 30 septembre. Date de prise de poste : 01 Mai au 30 septembre. Dans le cadre de votre mission vous serez amené à travailler en équipe et en lien avec la cuisine; Vos missions principales seront : Orchestrer le service des tables au sein du restaurant. Organiser et préparer la mise en place de son rang avant le service Animer et coordonner les activités de son équipe de serveurs Accueillir et conseiller les clients Prendre les commandes et veiller à leur bonne exécution en cuisine Contrôler la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamations Votre jour de congé sera le lundi (jour de fermeture de l'établissement) Poste logé / nourri (logement neuf et individuel)

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste à pourvoir du 1er Mai au 30 septembre 2025 Poste nourri/logé. jour de repose le lundi. Vos missions seront : Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participer à la réception et au stockage des marchandises Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant de Plage à SAINTE LUCIE DE PORTO VECCHIO(20144), situé en Corse, proposant une cuisine méditerranéenne mettant en avant les produits de saison et de région, recrute pour la saison d'été 2025, son équipe de salle. Nous recherchons 3 CHEFS DE RANG H/F. L'activité du restaurant varie entre 140 couverts le midi à 80/110 le soir selon la période saisonnière. L'après-midi , il est proposé un service de limonade/glaces. Vos missions - Gérer un rang de 30 à 35 couverts de manière autonome ou avec un runner - Prendre les commandes et réaliser les encaissements - Assurer le service à table. - Participer à des tâches spécifiques telles que la découpe de poisson en salle - Collaborer avec une équipe composée de 6 chefs de rang, 2 barman et 2 runners, sous la supervision du responsable de salle - Utiliser les outils numériques (Pad, torpilleur, gestion des commandes de limonade) Être souriant, et dynamique Profil recherché - 2 ans d'expérience minimum en tant que chef de rang - Maîtrise des bases du service, y compris la connaissance du bar et de la limonade - Capacité à communiquer en anglais - Contrat saisonnier du 25/04 au 30/09/2025 Rémunération - Avril à juin : 1900[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant de Plage à Sainte Lucie de Porto Vecchio, situé en Corse, proposant une cuisine méditerranéenne mettant en avant les produits de saison et de région, recrute pour la saison d'été 2025, son équipe de salle. Nous recherchons UN/E BARMAN H/F L'activité du restaurant varie entre 140 cvts le midi à 80/110 le soir selon la période saisonnière. L'après-midi , il est proposé un service de limonade/glaces. Vos missions Autonomie au bar : Connaissance des cocktails classiques, possibilité de création et élaboration de la carte en collaboration avec la responsable de salle. Polyvalence : Possibilité d'intervenir en service de limonade. Prise de commandes et encaissements : Garantir une expérience client fluide et agréable. Collaboration en équipe : Travailler avec une équipe composée de 6 chefs de rang, 1 barman et 2 runners, sous la supervision du responsable de salle. Utilisation d'outils numériques : Gestion des commandes de limonade via Pad. Qualités requises : Être souriant, dynamique et professionnel. 2 ans d'expérience minimum en tant que Barman Maîtrise des bases du service, y compris la connaissance du bar et de la limonade Capacité[...]

Ressources supplémentaires