Agent / Agente de restauration collective
Emploi Social - Services à la personne
Portieux, 88, Vosges, Grand Est
Située à Portieux, à proximité de la voie rapide (20 minutes d'Epinal et 30 minutes de Nancy), l'Association de Belval se compose d'un ESAT (52 travailleurs) et de 112 places d'hébergement. Dans un cadre convivial et bienveillant, les 70 salariés accompagnent des adultes en situation de handicap intellectuel. L'Association de Belval recherche un Agent de restauration collective (F/H) en CDD à mi-temps dans le cadre d'un remplacement. Missions principales : - Préparations préliminaires (éplucher, laver, émincer, mixer les légumes .) - Prestations culinaires simples (assembler des hors-d'œuvre, découper les viandes ou les charcuteries, préparer les goûters et petits-déjeuners.) - Service des plats dans les différents services - Entretien salle et cuisine (plonge, nettoyage des surfaces.) Profil souhaité : Compétences : - Appliquer les techniques de restauration - Appliquer les techniques de nettoyage - Savoir travailler en équipe - Faire preuve d'autonomie - Être soigneux et rigoureux - Les règles d'hygiène et de sécurité HACCP - Les caractéristiques des denrées alimentaires - Les caractéristiques des produits d'entretien - Les gestes et postures de manutention Formation[...]
