photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

La brasserie le Trouvère cherche un plongeur en restauration (H/F) Vous effectuez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Contrat renouvelable jusqu'à janvier horaire continu : 5 jours travaillés ensuite 2 jours de repos hebdo consécutifs horaire de travail en alternance une semaine sur 2 : 8/16 ou 16/fermeture Prise de poste du 1er avril au 30 septembre.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Restaurant La Brasserie de la Mer - Narbonne-Plage Restaurant fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée. Capacité : environ 70 à 80 couverts. Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour compléter notre équipe, en charge des entrées et de la plonge. Contrat : CDD de 35h, 7 mois (du 1er avril au 31 octobre). Pointeuse : les heures supplémentaires sont payées chaque mois. Pourboires : partagés équitablement entre tous les employés. Jours de repos : dimanche soir, lundi toute la journée + une soirée supplémentaire dans la semaine (à définir). Logement : non disponible. Horaires : Matin : 9h30 - 11h00 (pause déjeuner), reprise à 12h00 jusqu'à environ 14h30. Soir : reprise à 19h30, service jusqu'à environ 22h30 / 23h00. Missions : Mise en place des entrées avec l'aide d'un cuisinier. Service des entrées. Nettoyage et entretien du poste de travail & de la plonge. Profil recherché : Rigoureux(se), ponctuel(le) et volontaire. Poste ouvert aux candidats avec peu ou pas d'expérience. Contact : Appelez-nous directement ou présentez-vous au restaurant.

photo Directeur / Directrice de la restauration

Directeur / Directrice de la restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tourgéville, 14, Calvados, Normandie

La brasserie de la Digue en bord de plage, connue pour son importante affluence durant la saison estivale, recherche son directeur d'établissement (H/F). Sous la responsabilité du gérant, vous serez chargé(e) de superviser l'organisation du restaurant et de garantir un service de qualité à nos clients. Missions : - Superviser l'organisation quotidienne du restaurant, des équipes de salle et de cuisine. - Élaborer et gérer les plannings du personnel de manière optimale pour assurer un service fluide et efficace. - Être l'interlocuteur principal des clients en cas de réclamation, en veillant à leur apporter des solutions rapides et satisfaisantes. - Assurer une communication régulière avec le gérant, en lui rendant compte des activités, des performances et des éventuels problèmes -rencontrés. - Participer activement au service en salle en cas de besoin, pour garantir une expérience client irréprochable. - Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité au sein de l'établissement. - Animer, encadrer et motiver les équipes pour maintenir une bonne ambiance de travail et stimuler l'implication du personnel. Profil recherché : Expérience significative en gestion[...]

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Tourgéville, 14, Calvados, Normandie

Vous avez la passion du service et une expertise dans l'art de la mixologie ? La brasserie de la Digue est située en bord de plage, connue pour son activité saisonnière intense, recherche un barman talentueux (H/F) pour rejoindre son équipe pour la saison estivale. Vous serez chargé de : - Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme au bar. - Préparer et servir une variété de boissons (cocktails, vins, bières, soft drinks) selon les recettes établies. - Conseiller les clients sur les boissons et proposer des suggestions. - Assurer la mise en place du bar et participer à son approvisionnement quotidien (préparation des garnitures, stock des boissons, etc.). - Maintenir le bar propre et en ordre pendant et après le service dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Gérer la caisse et traiter les paiements des clients. - Participer à la création de nouvelles recettes de cocktails en collaboration avec le chef barman. - Contribuer à une atmosphère conviviale et festive en organisant des animations ponctuelles. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que barman, de préférence dans un environnement à forte affluence saisonnière. - Bonne connaissance[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tourgéville, 14, Calvados, Normandie

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous recherchez un poste saisonnier dans un cadre idyllique en bord de mer ? La brasserie de la Digue est située en bord de plage, appréciée pour son activité saisonnière intense, est à la recherche de plusieurs commis de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe pendant la saison estivale. Vous serez chargé de : - Aider à la préparation des ingrédients de base (épluchage, découpe, etc.) sous la supervision du cuisinier. - Réaliser des préparations culinaires simples en respectant les fiches techniques et les consignes du chef. - Assurer la mise en place des postes de travail avant le service. - Participer à la cuisson des plats et à l'assemblage des préparations. - Contribuer au nettoyage et au rangement des ustensiles de cuisine et des locaux après chaque service. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. - Collaborer avec l'équipe cuisine pour garantir un service rapide et de qualité. Profil recherché : - Capacité à travailler sous pression. - Connaissance des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Clères, 76, Seine-Maritime, Normandie

Brasserie : du mercredi au samedi : midi et soir et dimanche midi. repos : le dimanche soir, lundi et mardi. RECHERCHE PLONGEUR/PLONGEUSE : - mise en place - dressage des desserts - préparation petite cuisine - assurer la qualité des produits finis en respectant les normes d'hygiène - plonge et pluche - maintenir un environnement de travail propre et organisé Temps plein - CDI 35 heures salaire à déterminer selon profil. Idéalement, le candidat devra habité dans un rayon de 15 kilomètres de Clères car il y a une coupure dans l'après-midi entre le service du midi et celui du soir.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous travaillez au sein d'une brasserie, cuisine traditionnelle. ***Vos missions*** : - Accueillir et renseigner les clients ; - Effectuer le service des plats et des boissons ; - Réaliser le service à l'assiette ; - Fidélisation de la clientèle. ***Poste*** : Service le midi du lundi au samedi ET service le soir uniquement le vendredi et samedi. Fermeture le dimanche. Possibilité de temps partiel. Salaire selon profil et compétences. Expérience souhaitée. Possibilité de mi-temps

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Vous assistez le chef cuisinier dans la préparation et la cuisine des mets au sein d'une brasserie de restauration traditionnelle: - Mettre en marche des équipements de cuisine - Préparer des ustensiles de cuisine - Préparer un plan de travail - Éplucher des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Doser des ingrédients culinaires Vous travaillerez seul les jours où l'autre chef de cuisine (H/F) n'est pas présent, en toute autonomie. Horaires variables par roulement avec 2 jours de repos par semaine.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lutterbach, 68, Haut-Rhin, Grand Est

La Brasserie de Lutterbach recherche un plongeur(euse) / aide de cuisine pour compléter son équipe. Il/elle devra travailler du mardi au samedi de 10H30 à 14H30 et de 18 H à 22 H (selon l'activité potentielles heures supplémentaires à envisager). Il/elle devra être capable de tenir son poste de façon autonome - bonne gestion de stress aide cuisine (exemple = découpe de légumes). Il/elle devra posséder les connaissances d'HACCP hygiènes et législations. Poste 35 H/semaine. Poste à pourvoir immédiatement

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre brasserie gastronomique recherche un(e) serveur(euse) Vos principales missions : - Accueil de la clientèle, prise de commande et suivi de ses tables jusqu'à l'encaissement. - Après le service nettoyage et rangement de la salle. - Poste sur les mardis, mercredi, jeudi et vendredi service du midi, vendredi et samedi service du soir. Conditions de travail à définir avec l'employeur.

photo Brasseur / Brasseuse de bière

Brasseur / Brasseuse de bière

Emploi Agroalimentaire

Segré-en-Anjou Bleu, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Dans le cadre du développement de notre microbrasserie Alpaca, nous recherchons un operateur de brasserie H/F pour intégrer notre équipe. Vous travaillerez en binôme avec le dirigeant et participerez à toutes les étapes de fabrication de nos bières artisanales. Vos missions : - Production des bières : brassage, fermentation, conditionnement - Nettoyage et désinfection du matériel et des installations - Suivi des procédures de qualité et d'hygiène - Gestion des stocks de matières premières et de produits finis - Participation à la logistique (livraisons, manutention) - Livraison de bières chez nos clients - Animation d'événements et dégustations (occasionnel) - Ventes sur les marchés Port de charges pour ce poste. Horaires flexibles possible. Une expérience dans le domaine du brassage serait un plus mais n'est pas obligatoire, en effet une formation en interne est possible.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Au sein d'une brasserie en centre-ville, vous travaillez en équipe avec les cuisiniers sur des services de 80 couverts. Vous assurez les missions suivantes: - Plonge. - Entretien de la cuisine et de l'établissement. - Aide de cuisine. Vous travaillez du lundi au samedi en alternance: une semaine de 10h30 à 14h30 et la semaine suivante de 19h00 à 22h30.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Olivet, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Fish Brasserie est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer. Attaché à la satisfaction de ses clients, le serveur met tout en œuvre pour que le service se passe au mieux. Soucieux de la qualité du service, il conseille les convives tout au long du repas pour faire de leur venue au sein de notre restaurant un moment unique qu'ils auront à cœur de renouveler rapidement. Quelles seront vos tâches ? - Mise en place de la salle - Installation des clients - Conseil et prise de commande - Service à table - Débarrassage - Encaissement (selon les établissements) - Le serveur s'enquiert de la satisfaction de ses clients tout au long du repas - Il rapporte à l'assistant tout incident afin que ce dernier puisse prendre la main sur une éventuelle insatisfaction client Vous avez une fibre commerciale innée et un sens du service développé. La maîtrise d'une seconde langue est appréciée. Poste du vendredi soir au dimanche, ouvert aux étudiants. Une formation en interne sera mise en place avant l'embauche.

photo Brasseur / Brasseuse de bière

Brasseur / Brasseuse de bière

Emploi Agroalimentaire

Chamilly, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

La Brasserie Artisanale de Bourgogne du Château de Chamilly recherche un ouvrier polyvalent pour compléter son équipe de 4 personnes. Vous interviendrez sur différentes missions : - Brassage de la bière - Nettoyage des fûts - Préparation de commandes - Livraison Ce poste nécessite le port de charges lourdes. Vous serez formé en interne, dans une ambiance familiale. CDD de mi-avril à fin octobre 2025

photo Marché traditionnel et fermier

Marché traditionnel et fermier

Foire - Salon, Marché

Saint-Sever 40500

Le 26/04/2025

Tous les samedis matins, marché traditionnel place et rue du Tribunal, avec des vendeurs de vêtements, chaussures, légumes, plantes et fleurs… Dans les halles fraîchement rénovées et tout autour, s’installent des commerçants locaux : fromagers, charcutiers, boucher, poissonnier, pâtissiers, et de petits producteurs fermiers d’oie et canard gras, poulets, primeurs, fromages, porc, miel... Sans oublier la brasserie locale et son coin détente, ainsi que des groupes de musiciens aux beaux jours.

photo Marché traditionnel et fermier

Marché traditionnel et fermier

Marché, Repas - Dégustation

Saint-Sever 40500

Le 26/04/2025

Tous les samedis matins, marché traditionnel place et rue du Tribunal, avec des vendeurs de vêtements, chaussures, légumes, plantes et fleurs… Dans les halles fraîchement rénovées et tout autour, s’installent des commerçants locaux : fromagers, charcutiers, boucher, poissonnier, pâtissiers, et de petits producteurs fermiers d’oie et canard gras, poulets, primeurs, fromages, porc, miel... Sans oublier la brasserie locale et son coin détente, ainsi que des groupes de musiciens aux beaux jours.

photo LA GRANDE BRASSERIE DU CAP D'AGDE

LA GRANDE BRASSERIE DU CAP D'AGDE

Bien-être, Repas - Dégustation

Agde 34300

Du 05/07/2025 au 06/07/2025

3ème édition de "La Grande Brasserie Sud de France" au Cap d'Agde les samedi 5 et dimanche 6 juillet 2025 : week-end dédié aux brasseurs indépendants d'Occitanie. Dégustations et convivialité garanties ! Filière en expansion depuis plusieurs années, la bière artisanale a , elle aussi, son évènement sur le littoral en Occitanie depuis 2023. Sous l'impulsion de la Communauté d'Agglomération Hérault Méditerranée, de la Région Occitanie et de Sud de France, "La Grande Brasserie Sud de France" est organisée par Midi Events, le service évènementiel de Midi Libre. C'est LE rendez-vous incontournable, soutenu par les syndicats des brasseurs Bières d'Occitanie et SNBI, pour découvrir les brasseurs indépendants de la région. Côté pratique, les visiteurs pourront déguster ces bières locales et artisanales tout au long de la journée en achetant un pass à 5 € donnant droit à 1 verre et 3 dégustations (possibilité d’acheter des dégustations supplémentaires à 1 € sur chaque stand). Ce week-end du 5 et 6 juillet est placé sous le signe de l’art de vivre et de la convivialité qui caractérisent la destination Cap d’Agde Méditerranée. A ne pas manquer pour les néophytes et les passionné.e.s[...]

photo Chapitre solennel - Le repas français dans une brasserie des années 60 à nos jours

Chapitre solennel - Le repas français dans une brasserie des années 60 à nos jours

Repas - Dégustation

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 14/06/2025

Etienne-Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de juin "Le repas français dans une brasserie des années 60 à nos jours".  Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du chapitre seront : 17h: Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h30: Séance solennelle d’intronisations pour les inscrits. 20h: Dîner de gala et animations. Après la cérémonie, LES CHEFS DU CLUB PROSPER MONTAGNE : Gérard GOETZ (restaurant chez Julien, Fouday) / François PAUL / Alberto BRADI vous proposent un menu pour commémorer le 15ème anniversaire du repas gastronomique français inscrit au patrimoine de l'humanité.  Tenue de soirée exigée.  Inscription préalable obligatoire. Date limite d'inscription le 9 juin 2025.

Ressources supplémentaires