informations générales
Épinal
Vous assistez le chef cuisinier dans la préparation et la cuisine des mets au sein d'une brasserie de restauration traditionnelle:
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer un plan de travail
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Doser des ingrédients culinaires
Vous travaillerez seul les jours où l'autre chef de cuisine (H/F) n'est pas présent, en toute autonomie.
Horaires variables par roulement avec 2 jours de repos par semaine.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer un plan de travail
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Doser des ingrédients culinaires
Vous travaillerez seul les jours où l'autre chef de cuisine (H/F) n'est pas présent, en toute autonomie.
Horaires variables par roulement avec 2 jours de repos par semaine.
