biscuits (la reunion)

Atelier pâtisserie

Fierville-les-Mines 50580

Le 25/02/2022

De la farine, du beurre et du sucre... tout le nécessaire pour fabriquer de bons biscuits que vous pourrez aromatiser à votre goût. Venez exprimer votre talent de pâtissier en fabriquant vous même vos gâteaux. Après cuisson, place à la dégustation ! Durée : 1h30. A partir de 6 ans. Réservation obligatoire.

Atelier pâtisserie

Fierville-les-Mines 50580

Le 02/03/2022

De la farine, du beurre et du sucre... tout le nécessaire pour fabriquer de bons biscuits que vous pourrez aromatiser à votre goût. Venez exprimer votre talent de pâtissier en fabriquant vous même vos gâteaux. Après cuisson, place à la dégustation ! Durée : 1h30. A partir de 6 ans. Réservation obligatoire.

Salon du vin et de la gastronomie

Morlaàs 64160

Le 11/03/2022

Véritable vitrine de la diversité des vignobles français et des spécialités culinaires régionales, avec plus de 50 producteurs de toute la France et des établissements d'enseignement agricoles et viti-vinicoles. Retrouvez un seul producteur par appellation/produit, gage de qualité auxquels les organisateurs, exposants et clients sont très attachés. 19h : Isabelle vous fera découvrir les secrets de fabrication de ses croustades, de la pâte jusqu’à la cuisson, d’après une recette héritée de sa grand-mère et dont elle perpétue la tradition dans sa ferme de Courties. 19h : M. Laurent des Biscuits de M. Laurent vous dévoilera les secrets de fabrication de ses fameux cookies de « la Mort qui Tue » au travers de démonstrations. Profitez des stands d'offices de tourisme, dont celui du Nord Béarn/vignoble de Madiran, pour découvrir l’offre touristique et de loisirs.

Salon du vin et de la gastronomie

Morlaàs 64160

Le 12/03/2022

Plus de 50 producteurs en vin et en gastronomie. Présence d'établissements d'enseignement agricoles et viti-vinicoles. Stands tourisme dont le syndicat du Tourisme Nord Béarn. 11h, Isabelle vous fera découvrir les secrets de fabrication de ses croustades, de la pâte jusqu’à la cuisson, d’après une recette héritée de sa grand-mère et dont elle perpétue la tradition dans sa ferme de Courties. 11h30 et 16h, M Laurent des Biscuits de M Laurent vous dévoilera les secrets de fabrication de ses fameux cookies de « la Mort qui Tue ». 17h, concours de dégustation " des pipelettes et du vin " "les hommes s'emmêlent". Ces messieurs dames mettront en compétition leur palais (ouvert à tous). Toute la journée la confrérie du gâteau à la broche d'Arreau fera des démonstrations de fabrication de gâteau à la broche traditionnel

Salon du vin et de la gastronomie

Morlaàs 64160

Le 13/03/2022

Plus de 50 producteurs de toute la France et des établissements d'enseignement agricoles et viti-vinicoles, avec un seul producteur par appellation/produit. 11h : Isabelle vous fera découvrir les secrets de fabrication de ses croustades, de la pâte jusqu’à la cuisson, d’après une recette héritée de sa grand-mère et dont elle perpétue la tradition dans sa ferme de Courties. 11h30 et 16h : M. Laurent des Biscuits de M. Laurent vous dévoilera les secrets de fabrication de ses fameux cookies de « la Mort qui Tue ». 11h : concours de dégustation " des pipelettes et du vin " et "les hommes s'emmêlent". Ces messieurs dames mettront en compétition leur palais (ouvert à tous). Toute la journée : démonstration de fabrication de gâteau à la broche traditionnel avec la confrérie du gâteau à la broche d'Arreau. Stands tourisme dont le Syndicat du tourisme Nord Béarn.

Salon du vin et de la gastronomie

Morlaàs 64160

Le 12/03/2022

Plus de 50 producteurs de toute la France et des établissements d'enseignement agricoles et viti-vinicoles, avec un seul producteur par appellation/produit. 11h : Isabelle vous fera découvrir les secrets de fabrication de ses croustades, de la pâte jusqu’à la cuisson, d’après une recette héritée de sa grand-mère et dont elle perpétue la tradition dans sa ferme de Courties. 11h30 et 16h : M. Laurent des Biscuits de M. Laurent vous dévoilera les secrets de fabrication de ses fameux cookies de « la Mort qui Tue ». 17h : concours de dégustation " des pipelettes et du vin " et "les hommes s'emmêlent". Ces messieurs dames mettront en compétition leur palais (ouvert à tous). Toute la journée : démonstration de fabrication de gâteau à la broche traditionnel avec la confrérie du gâteau à la broche d'Arreau. Stands tourisme dont le Syndicat du tourisme Nord Béarn.

Kantus

Lecture - Conte - Poésie, Théâtre, Chorale - Chant

Aix-en-Provence 13090

Le 04/03/2022

Système Castafiore invente une nouvelle dystopie amusante, habitée d’êtres étranges et merveilleux pour mieux nous alerter sur le futur de notre planète. Magiciens de la lumière et des sons, virtuoses de la vidéo, spécialistes des subterfuges du théâtre à l’Italienne, Marcia Barcellos et Karl Biscuit font surgir ici d’extraordinaires créatures dans un univers singulier. Kantus 4-Xtinct Species résonne comme un chant pour les espèces disparues, où savants, poètes et êtres hybrides se livrent à un mystérieux cérémonial, pour tenter de célébrer notre monde. A partir de 9 ans / Durée 1h10

Week-end Raku

Repas - Dégustation

Omonville 76730

Du 26/03/2022 au 27/03/2022

Déroulement du week-end émaillage et cuisson: Si vous n’êtes pas au stade de débutant, chacun peut apporter 3 ou 4 pièces biscuitées de petite ou moyenne taille (25cm de hauteur maxi). Pièces façonnées avec des terres à grès chamottées fines ou moyennes, ou avec des pâtes raku spécifiques. Réservez des parties lisses bien polies (test raku nu) Biscuit à 950°/960° maxi, Premier jour: -Emaillage, formulation d'émaux de base, théorie des émaux et terres raku (principe du raku nu), -Questions techniques résolues en fonction des pièces. Principe du four Raku à faire soi-même. -Aperçu théorique sur les techniques d’enfumages et terres appropriées (utilité de la sigillée et des sulfates) -Aperçu théorique sur la conception des différents types de fours basse température: four-sciure, four-papier, fosse… Deuxième jour: -Poursuite de l’émaillage si beaucoup de pièces, pendant la première cuisson. Courbe de cuisson. -Suite de l’émaillage et seconde cuisson dans l'après-midi. 3ème cuisson en fonction du nombre de pièces. -Durée des cuissons dans le « four-frigo » ou four-cloche: environ 2h30 pour la 1ère. Seconde cuisson: 2h ( si à suivre) -Défournement et nettoyage des pièces. Baptême[...]

Circuit Biscuit

Visites et circuits

Joué-lès-Tours 37300

Du 19/03/2022 au 31/03/2022

Visite nature - L'hiver des vignes

Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation

Saint-Cannat 13760

Le 06/03/2022

Approchez-vous des vignes, regardez-les de plus près... Entre les rangées, de parcelles en parcelles, suivez le guide ! Pour finir, votre guide vous fait visiter le chai à barriques et la vinothèque, où vous pourrez vous détendre autour d'une petite planche apéritive composée des tartinables du Mas Bottero de Saint-Cannat et des biscuits 'Marie Douceurs' de la Roque d'Anthéron. Inclus : ➜ Une balade commentée au cœur des vignes ➜ Une dégustation animée de 5 vins du domaine ➜ un petit apéritif tartinable par "le Mas Bottero" et "Marie Douceurs" Durée : Environ 1h30 à 2h.

Découvrir un atelier de céramique

Portes ouvertes, Céramique

NOROLLES 14100

Du 02/04/2022 au 03/04/2022

Une visite de mon atelier sera effectuée en décrivant chacun des postes : le pétrissage, le tournage, le tournassage, le séchage des pièces, le poste d'émaillage, ainsi que la partie cuisson. Ce sera un moment privilégié de partage. Les visiteurs pourront toucher l'argile dans ses différents états : de l'argile plastique à l'argile sèche puis à l'argile cuite (biscuit/dégourdi) et enfin émaillée. Je ferai ensuite une démonstration de tournage en décrivant chacune des étapes à exécuter. Les outils utilisés seront présentés. Les visiteurs pourront ainsi observer la transformation de la terre partant de la balle de terre à l'objet fini. Concernant la jauge, je pourrai accueillir 5 personnes à la fois.

Découvrir un atelier de céramique

Atelier

Norolles 14100

Du 02/04/2022 au 03/04/2022

Une visite de mon atelier sera effectuée en décrivant chacun des postes : le pétrissage, le tournage, le tournassage, le séchage des pièces, le poste d'émaillage, ainsi que la partie cuisson. Ce sera un moment privilégié de partage. Les visiteurs pourront toucher l'argile dans ses différents états : de l'argile plastique à l'argile sèche puis à l'argile cuite (biscuit/dégourdi) et enfin émaillée. Je ferai ensuite une démonstration de tournage en décrivant chacune des étapes à exécuter. Les outils utilisés seront présentés. Les visiteurs pourront ainsi observer la transformation de la terre partant de la balle de terre à l'objet fini. Concernant la jauge, je pourrai accueillir 5 personnes à la fois.