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informations générales

Dates
  • le 2022-02-14
Contact
  • Téléphone : +33 3 26 03 58 84
    Email : reims@gueuleton.fr
Adresse
  • 1 Place des Martyrs de la Résistance
    Gueuleton
    , Reims
Information mise à jour le
  • 2022-02-07

  • Reims

  • Le 14/02/2022
Exceptionnellement pour la St Valentin, la cheffe vous a concocté un menu spécial..

Amuse bouche
Cannelé au saumon
Feuilleté au jambon cru
*
Entrées au choix :
Carpaccio de Saint Jacques vinaigrette d'algues à la Mangue
ou
Déclinaison de foie gras (foie gras mi-cuit, escalopes de foie gras balsamique de framboise et crème brûlée au foie gras)
*
Plats au choix :
Filet de bœuf français aux pleurotes, pomme paillasson, jus corsé
ou
Cabillaud en croûte d'herbes fondue de poireau et nage d'écrevisse
*
Dessert :
Planche gourmande pour 2 personnes
Guimauve au chocolat, macaron framboise, tiramisu à la fraise et biscuits rose de Reims imbibé au champagne, financier pistache, pain perdu caramel laitier

posté par

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source

S.I.T Partagé de la Marne
Office de tourisme du Grand Reims
Hébergements
Reims

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