Chef d'exploitation en maraîchage-horticulture
Emploi
Romilly-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est
Le/la responsable de site est chargé(e), sous la responsabilité de la directrice, de la gestion et de la production maraîchère du site de Marcilly-sur-Seine (4 ha), d'une équipe de deux encadrants maraîchers et de 20 salariés en transition professionnelle. Il/elle sera chargé(e) : D'animer et gérer une équipe de travail (organisation des équipes, gestion des plannings...). De réaliser le plan de culture et de mettre en œuvre la production maraîchère biologique tout au long de l'année (suivi de la réalisation du plan de culture, gestion des priorités de production et mise en œuvre correctives). D'encadrer et savoir transmette des savoir-faire à des publics en transition professionnelle. De participer à l'activité de production : préparation des sols, plantation, suivi de l'arrosage et des traitements, gestion des récoltes et du stockage... Réaliser le plan d'investissement et des achats nécessaires à la production agricole. De veiller à la réussite de la stratégie commerciale et au respect des objectifs fixés (paniers, restauration collective...).
