Muttersholtz 67600
Le 21/02/2025
Vous souhaitez réduire votre impact sur l'émission de gaz à effet de serre en mangeant moins de viande ? Apprenez à confectionner vos menus végétariens en y intégrant du local, du goût et de la gourmandise.
Visites et circuits
Muttersholtz 67600
Le 21/02/2025
Vous souhaitez réduire votre impact sur l'émission de gaz à effet de serre en mangeant moins de viande ? Apprenez à confectionner vos menus végétariens en y intégrant du local, du goût et de la gourmandise.
Repas - Dégustation, Atelier
Barr 67140
Le 01/03/2025
Vous voulez découvrir un grand éventail de légumineuses, comprendre leurs bienfaits et spécificités ; apprendre à les préparer et les associer? Si vous vous êtes déjà retrouvé devant un rayonnage rempli de haricots, de lentilles et de pois de toutes formes et toutes les couleurs pour finalement passer votre chemin en ne sachant quoi en faire ; cet atelier vous donnera certainement les clés et l’envie d’essayer de cuisiner ces petites bombes de protéines, bons amidons, fibres et minéraux. Que ce soit pour varier votre cuisine ou remplacer (une partie) de votre consommation de viande, je vous apprendrai à apprivoiser les légumineuses ! Nous passerons en revue le vaste monde des haricots, pois et lentilles (sans oublier le tofu, tempeh, farines & autres grains assimilées…) et je vous montrerai comment en préparer. Vous repartirez avec de nouvelles connaissances, des fiches regroupant tout ce que nous avons vu ainsi que ces recettes. AU MENU (changements possibles): Lasooni dal tadka (Lentilles à l’ail cuites à l’indienne), Farinata de pois-chiches revisitée (pois-chiche), Black Brownie gourmand de haricots noirs au chocolat. * Formule Doub’Légumineuses : 5€ de réduction[...]
Repas - Dégustation
Barr 67140
Le 02/03/2025
Cette cuisine du terroir pas très vegefriendly peut néanmoins apporter des techniques, des idées, des parfums et du réconfort dans ta cuisine. Que ce soit pour retrouver des saveurs d’enfance ou pour découvrir une autre manière de cuisiner 100% Elsass, cet atelier plait pour sa gourmandise, et la variété de techniques simples pour réaliser des petits plats de chez nous, version végétale! Un menu bien garni aux saveurs d’Alsace : - Bretzels - Baeckeoffe de légumes marinés au vin blanc local (et bio) - Schwammeschnecke ( roulés aux champignons grillés et légumes, cuits au bouillon ) -“Bibeleskaas” et Crème au raifort en accompagnement Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! (Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux) Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).
Manifestation culturelle
Barr 67140
Le 02/03/2025
Cette cuisine du terroir pas très vegefriendly peut néanmoins apporter des techniques, des idées, des parfums et du réconfort dans ta cuisine. Que ce soit pour retrouver des saveurs d’enfance ou pour découvrir une autre manière de cuisiner 100% Elsass, cet atelier plait pour sa gourmandise, et la variété de techniques simples pour réaliser des petits plats de chez nous, version végétale! Un menu bien garni aux saveurs d’Alsace :- Bretzels - Baeckeoffe de légumes marinés au vin blanc local (et bio) - Schwammeschnecke ( roulés aux champignons grillés et légumes, cuits au bouillon ) -“Bibeleskaas” et Crème au raifort en accompagnement Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! (Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux) Pour confirmer ta présence des arrhes[...]
Manifestation culturelle
Barr 67140
Le 01/03/2025
Vous voulez découvrir un grand éventail de légumineuses, comprendre leurs bienfaits et spécificités ; apprendre à les préparer et les associer? Si vous vous êtes déjà retrouvé devant un rayonnage rempli de haricots, de lentilles et de pois de toutes formes et toutes les couleurs pour finalement passer votre chemin en ne sachant quoi en faire ; cet atelier vous donnera certainement les clés et l’envie d’essayer de cuisiner ces petites bombes de protéines, bons amidons, fibres et minéraux. Que ce soit pour varier votre cuisine ou remplacer (une partie) de votre consommation de viande, je vous apprendrai à apprivoiser les légumineuses ! Nous passerons en revue le vaste monde des haricots, pois et lentilles (sans oublier le tofu, tempeh, farines & autres grains assimilées…) et je vous montrerai comment en préparer. Vous repartirez avec de nouvelles connaissances, des fiches regroupant tout ce que nous avons vu ainsi que ces recettes. AU MENU (changements possibles): Lasooni dal tadka (Lentilles à l’ail cuites à[...]
Manifestation culturelle
Haguenau 67500
Du 11/03/2025 au 13/03/2025
Avant d’enfiler votre tablier, commencez par une séance de dégustation, véritable invitation au voyage et au dépaysement… Découvrez les saveurs et les parfums de la cuisine vietnamienne, sortez de l’ordinaire avec cet atelier cuisine qui vous fera découvrir les secrets de préparation de recettes et spécialités mythiques. Durée : 2h. Gratuit. Atelier limité à 8 personnes. Inscription obligatoire au 03 88 73 49 04.
Manifestation culturelle
Haguenau 67500
Le 06/03/2025
Saviez-vous que les nems sont d’origine vietnamienne ? Très appréciés à l'ancienne cour impériale du Viêtnam, ils ont été découverts par les Français à leur arrivée au Viêtnam au 19e siècle. Pour découvrir la recette de ce plat emblématique de la cuisine vietnamienne, participez à cet atelier qui vous permettra d’en maîtriser tous les secrets. Durée : 2h - Public adulte et senior. Gratuit. Inscription avant le 3 mars à 18h : v.rothhut@csc-haguenau.fr ou 03 88 06 91 14.
Repas - Dégustation, Atelier
Barr 67140
Le 15/03/2025
NOUVEL ATELIER ! Lors de cet atelier haut en couleurs, plein de santé et de saveurs, vous apprendrez à préparer de A à Z une pâte à Wraps (galettes de blé) avec options colorées. Mais aussi les assembler avec des garnitures de saison, préparations maison, crues comme cuites et nappés de savoureuses sauces / condiments. L’ensemble de l’atelier suit une trame d’équilibre alimentaire, expliqué pas à pas, pour varier, améliorer et en apprendre plus sur son alimentation au quotidien ! Aussi bien pour un repas fun et convivial (avec enfants ou entre amis) que pour un déjeuner sur le pouce, vous adopterez les Wraps pour leurs côté pratique, versatile ou ludique. Atelier adapté autant pour les grands que les enfants. Menu changeant en fonction des ingrédients de saison et l’humeur du chef. Vous repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux (Pour confirmer votre présence des arrhes de 10€/pers vous seront demandés (par chèque, paypal ou virement).)
Manifestation culturelle
Haguenau 67500
Le 08/03/2025
La librairie La Marge vous propose de venir discuter avec André Derainne, auteur de la bande dessinée Un Orage par jour. Racontant un voyage dans le ventre d'Hô Chi Minh-Ville, c’est un roman graphique qui s'inscrit dans la tendance de la street-food asiatique, où la cuisine vietnamienne est présentée à travers les recettes originales de la sous-cheffe du restaurant La Réserve, Linh Nguyen. « En 2019, en pleine saison des pluies, j’ai eu la chance de vivre deux mois à la Villa Saigon, la résidence artistique de l’Institut français à Hô Chi Minh-Ville. Quelques mois avant de partir, j’ai commencé à apprendre le vietnamien. Chaque jour, entre les orages, je parcourais à pied un nouveau quartier de cette mégalopole en pleine mutation, m’arrêtant en chemin pour goûter à la cuisine vietnamienne si douce et si parfumée, et dessiner sans relâche la ville et mes savoureuses rencontres. Un périple humide et inoubliable. » Cette rencontre est complétée par des dégustations variées, avec la collaboration de l’Atelier des Sommelières et la participation de l’auteur lui-même ! Pour une bande dessinée achetée, le café est offert à l’Atelier des Sommelières. Tout public. Gratuit.
Repas - Dégustation
Barr 67140
Le 08/03/2025
Une des particularités qui ont fait de la cuisine Indienne la meilleure cuisine du monde est la complétude des saveurs par les multiples épices et préparations qui se retrouvent lors d’un repas. Lors de cet atelier vous allez apprendre à préparer une palette de mets d’accompagnement remplis de parfums pour colorer et égayer les repas, apéros et sandwichs ! Chaque préparation à son équilibre de saveurs et son goût particulier qui vous fera voyager en Inde. Mais aussi vous aider à comprendre l’intérêt de multiplier les arômes dans nos repas quotidien afin de trouver satiété, plaisir gustatif et équilibre alimentaire. Vous préparerez un assortiment de Chutneys adapté à la saison et les accompagnerons de crêpes salées indiennes, sans gluten.. Les recettes varient selon la saison et les envies du chef ! Vous repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux (Pour confirmer votre présence des arrhes de 10€/pers vous seront demandés (par chèque, paypal[...]
Manifestation culturelle
Barr 67140
Le 08/03/2025
Une des particularités qui ont fait de la cuisine Indienne la meilleure cuisine du monde est la complétude des saveurs par les multiples épices et préparations qui se retrouvent lors d’un repas. Lors de cet atelier vous allez apprendre à préparer une palette de mets d’accompagnement remplis de parfums pour colorer et égayer les repas, apéros et sandwichs !Chaque préparation à son équilibre de saveurs et son goût particulier qui vous fera voyager en Inde. Mais aussi vous aider à comprendre l’intérêt de multiplier les arômes dans nos repas quotidien afin de trouver satiété, plaisir gustatif et équilibre alimentaire. Vous préparerez un assortiment de Chutneys adapté à la saison et les accompagnerons de crêpes salées indiennes, sans gluten.. Les recettes varient selon la saison et les envies du chef ! Vous repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis /[...]
Repas - Dégustation, Atelier
Barr 67140
Du 16/02/2025 au 29/03/2025
Cet atelier est la suite du tant apprécié atelier de cuisine du Liban (Moyen-Orient). Cette cuisine généreuse et parfumée recèle des petits trésors pour les végétariens et même végétaliens. Avec ce deuxième atelier nous verrons de nouvelles recettes, certaines tout aussi abordables mais d’autres un peu plus complexes. Offre duo st. Valentin : -10€ pour une inscription pour 2 personnes venant ensemble. Vous repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux (Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).)
Manifestation culturelle
Barr 67140
Du 16/02/2025 au 29/03/2025
Cet atelier est la suite du tant apprécié atelier de cuisine du Liban (Moyen-Orient).Cette cuisine généreuse et parfumée recèle des petits trésors pour les végétariens et même végétaliens. Avec ce deuxième atelier nous verrons de nouvelles recettes, certaines tout aussi abordables mais d’autres un peu plus complexes. Offre duo st. Valentin : -10€ pour une inscription pour 2 personnes venant ensemble. Vous repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux (Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).)
Manifestation culturelle
Haguenau 67500
Le 05/03/2025
Les partenaires de la Quinzaine culturelle vous invitent à les rejoindre le temps d’un défilé déguisé au centre-ville de Haguenau. Pour participer à la fête, nous vous proposons de vous couvrir d’un Nón Lá, le traditionnel chapeau conique vietnamien, élément vestimentaire indissociable de leur culture ou de vous inspirer des quatre animaux sacrés du Vietnam : la licorne, le phénix, le dragon et la tortue… Des animations ainsi qu’une petite restauration sont proposées avant et après le défilé. Dès 12h : Cuisine vietnamienne proposée par Asia Garden. La Brasserie Le Refuge propose sa bière inspirée par le Vietnam (à consommer avec modération). Tout au long de l’après-midi, stand de friandises sucrées. À consommer sur place et à emporter. Payant. En parallèle, l’artiste Ahn-Hoang Marguerite Nguyen - Atelier « Écrire en art », passionnée de calligraphie et de dessin, tiendra un stand avec ses créations : cartes, marque-pages, objets en porcelaine et en bois illustrés par une écriture calligraphique de sa main. Démonstration de ce savoir-faire, illustrations sur demande. De 14h à 16h : Plusieurs ateliers sont proposés par le service des Musées-Archives, la Médiathèque de[...]
Manifestation culturelle
Haguenau 67500
Le 10/03/2025
Se retrouver au CSC, profiter d'un moment simple et convivial autour de la concoction d'un repas aux saveurs du Vietnam, voici la proposition du Club senior qui finira l'atelier autour de la table à goûter et partager les plats cuisinés. Durée : 3h - Public senior à partir de 60 ans. 8 € par pers. Atelier limité à 10 personnes. Inscription auprès de Virginie Hebting : senior@csc-haguenau.fr et renseignements au 03 88 06 18 48.
Manifestation culturelle
Barr 67140
Le 15/03/2025
NOUVEL ATELIER ! Lors de cet atelier haut en couleurs, plein de santé et de saveurs, vous apprendrez à préparer de A à Z une pâte à Wraps (galettes de blé) avec options colorées. Mais aussi les assembler avec des garnitures de saison, préparations maison, crues comme cuites et nappés de savoureuses sauces / condiments. L’ensemble de l’atelier suit une trame d’équilibre alimentaire, expliqué pas à pas, pour varier, améliorer et en apprendre plus sur son alimentation au quotidien ! Aussi bien pour un repas fun et convivial (avec enfants ou entre amis) que pour un déjeuner sur le pouce, vous adopterez les Wraps pour leurs côté pratique, versatile ou ludique. Atelier adapté autant pour les grands que les enfants.Menu changeant en fonction des ingrédients de saison et l’humeur du chef. Vous repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis / famille avec ces recettes originales et accessibles[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est
Entreprise AARH Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Poste ## VOICI LES DÉTAILS DU POSTE PROPOSÉ Bienvenue à Strasbourg ! Rejoignez un très bel établissement 4 étoiles idéalement situé à l'ouest de Strasbourg en tant que Chef de Cuisine. À propos de l'établissement : Cet hôtel de prestige propose 150 hébergements et un restaurant raffiné, capable d'accueillir jusqu'à 100 couverts. La cuisine semi-gastronomique allie tradition et modernité, mettant en avant des produits frais et de qualité. Vos missions : * Management d'équipe : Vous encadrerez et motiverez une équipe de 10 collaborateurs, en veillant à développer leurs compétences et à maintenir une bonne dynamique d'équipe. * Gestion opérationnelle : * Élaboration des menus en collaboration avec la direction. * Suivi des ratios, maîtrise des coûts et gestion des pertes. * Réalisation des inventaires et gestion des commandes et des stocks. [...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Haguenau, 67, Bas-Rhin, Grand Est
ADAPEI PAPILLONS BLANCS D'ALSACE Recrute pour son établissement « ESAT « Les Ateliers Barberousse » à HAGUENAU MISSIONS Sous l'autorité du responsable de cuisine, et conformément aux valeurs associatives et aux dispositions applicables à l'établissement, il/elle aura les missions suivantes : - Animer une équipe de travailleurs handicapés en cuisine - Favoriser le développement des compétences et l'intégration professionnelle et sociale des travailleurs - Garantir le délai et la qualité de la production en respectant les attentes des clients - Etre en charge, au sein d'une équipe pluridisciplinaire, de la construction et du suivi du parcours d'évolution des travailleurs dont il/elle est le référent en application du projet d'établissement - Organiser l'activité en formant les travailleurs et procéder aux aménagements matériels, pédagogiques et organisationnels nécessaires pour l'accessibilité des différents postes PROFIL Diplôme de niveau V (CAP, BEP, ou BP) en restauration avec une expérience en cuisine collective et le service en salle ainsi qu'une expérience dans l'animation et le management d'équipe - Aisance pour travailler en équipe et avec[...]
Atelier
Barr 67140
Le 30/03/2025
Après avoir apprivoisé les légumineuses (Atelier de niv.1), il vous manque peut-être des idées pour les cuisiner différemment que d’habitude? Dans cette suite à l’atelier d’initiation au vaste monde des graines aux multiples bienfaits, vous découvrirez 6 nouvelles manières de cuisiner les légumineuses. Vous préparez haricots, pois & lentilles avec divers techniques qui sortent de l’ordinaire et qui vous permettrons de varier votre manière de les consommer. 2/3 de ces recettes sont faciles et les autres restent accessibles tout en demandant un peu de patience et de savoir faire. AU MENU (100% Vegan & sans gluten): - Croquettes crousti-moelleuses de pois-cassés & graines de courge subtilement parfumées (type falafels) - Terre-Mer-ine de lentilles du Puy (terrine sans four) - Galettes du soleil (pois-chiches) - Sauce crémeuse de haricots rouges au vin - Cookies de lentilles aux saveurs d’orient - Mousse dessert crémeuse de haricots au café & vanille Cet atelier est le 2ème niveau de l’atelier régulier “J’apprivoise les légumineuses”. Il ne reprend pas la théorie vue dans le 1er volet et est destiné à vous donner plus d’outils et idées pour évoluer dans votre manière[...]
Manifestation culturelle
Barr 67140
Le 30/03/2025
Après avoir apprivoisé les légumineuses (Atelier de niv.1), il vous manque peut-être des idées pour les cuisiner différemment que d’habitude? Dans cette suite à l’atelier d’initiation au vaste monde des graines aux multiples bienfaits, vous découvrirez 6 nouvelles manières de cuisiner les légumineuses. Vous préparez haricots, pois & lentilles avec divers techniques qui sortent de l’ordinaire et qui vous permettrons de varier votre manière de les consommer. 2/3 de ces recettes sont faciles et les autres restent accessibles tout en demandant un peu de patience et de savoir faire. AU MENU (100% Vegan & sans gluten):- Croquettes crousti-moelleuses de pois-cassés & graines de courge subtilement parfumées (type falafels) - Terre-Mer-ine de lentilles du Puy (terrine sans four) - Galettes du soleil (pois-chiches) - Sauce crémeuse de haricots rouges au vin - Cookies de lentilles aux saveurs d’orient - Mousse dessert crémeuse de haricots au café & vanille Cet atelier est le 2ème niveau de l’atelier[...]
Visites et circuits
Soufflenheim 67620
Le 21/06/2025
Peggy de la poterie Wehrling et Laura de l'entreprise "Ramène ta Quetsche", vous proposent un atelier de cuisine végétal cru inédit ! Au programme : visite privée de l'atelier de confection suivi d'un atelier de cuisine sans cuisson à base de légumes, fruits bio de saison et d'autres surprises. Pour finir, au sein du jardin arboré, dégustation des mets dans la traditionnelle vaisselle en argile créée et choisie par la famille Wehrling. Nombre de places très limité. Samedi 21 juin de 10h à 13h : apéritif salé Samedi 13 septembre de 10h à 13h : créer son propre kimchi et l'accommoder Age minimum conseillé : 11 ans
Visites et circuits
Dehlingen 67430
Le 16/04/2025
En compagnie du cuisinier de la villa romaine, devinez ce que mangent les Romains et cuisinez votre goûter à partir de recettes antiques ! Goûter à la fin de l'atelier.
Atelier, Portes ouvertes
Strasbourg 67000
Du 17/05/2025 au 25/05/2025
Véritable rendez-vous culturel printanier, les Ateliers Ouverts permettent aux artistes de rencontrer le public sur leur lieu de création, aux amateurs d'acquérir des œuvres et aux professionnels d'avoir plus de lisibilité sur la richesse du paysage culturel local. Que ce soit au détour d’une rue ou d’une forêt, dans une petite cuisine ou une imposante usine réinvestie, des univers très différents et passionnants vous ouvrent leurs portes. Deux week-ends pour découvrir que la création se niche et se développe partout où elle le peut, et que l'Alsace fourmille d'artistes talentueux !
Manifestation culturelle
Strasbourg 67000
Le 12/06/2021
En préparation de l'assemblée de quartier des temps d’échanges sont organisés en juin dans le quartier. Samedi 12 juin, de 14 à 18h, Place Sainte Madeleine :Temps d’échanges festifs autour des thématiques suivantes :La place des enfants en ville - Cardek14h : Kamishibaï - la BalançoireLégumes et Légumineuses avec le vélocargo cuisine du CardekDe nouveaux usages pour la place Sainte Madeleine - HorizomeDiagnostic des usages de la place - Ping-pong débatPréfiguration d’aménagement - Atelier BouillonVégétalisation Urbaine et jardinage - AHBAK - Strasbourg ça pousseContes autour du végétal - Océane RomaÉcocitoyenneté et Tri des déchets - Ville de StrasbourgJeu de l’oie grandeur nature sur les éco-gestesAnimations et informations autour du tri des déchets16h : Lecture à l’ombre du marronnier - Poèmes bilingues - Librairie les BateliersLecture théâtralisées sur le quai des Bateliers - Jeunes acteurs - L’ÉtageGrands jeux et petite restauration tout au long de l’après-midiMardi 15 juin, de 19h, Haute école des Arts du Rhin :« Le réaménagement du quai des pêcheurs ». Projet proposé par un habitant.Mercredi 23 juin, de 18h :sur la plateforme participer.strasbourg.eu, réunion publique«[...]
Dossenheim sur Zinsel 67330
Le 30/10/2021
Vous découvrirez et testerez diverses recettes pour nettoyer votre intérieur de façon écologique...et économique !Pour connaître les dates des ateliers, veuillez regarder en bas de cette page ou bien dans ma page Facebook ICI.Vous pouvez choisir de ne suivre qu'une partie de l'atelier, contactez moi en ce sens afin que je vous indique l'heure à laquelle est effectuée ce qui vous intéresse, sachant que l'on commence toujours par la lessive.Voici ce que vous apprendrez au cours de l'atelier complet :- lessive (1h), 18 € : Vous pourrez tester la lessive liquide au (vrai) savon de Marseille et qui sent bon ! Je vous montrerai également comment réaliser 2 recettes de lessive en poudre, ainsi qu'une autre alternative, la lessive au lierre. Vous connaitrez ainsi différentes manières de laver votre linge de façon écologique, et pourrez choisir celle qui vous plaît le plus !- produits ménagers en cuisine (1h) 25€ : vous découvrirez comment fabriquer votre liquide vaisselle (qui sert également de nettoyant multi-usage), des pastilles[...]
Atelier
Dossenheim-sur-Zinsel 67330
Le 24/10/2021
Dans cet atelier, vous découvrirez les habitudes à prendre pour limiter le gaspillage alimentaire, les différentes solutions pour les biodéchets, comment réutiliser ce que l’on qualifierait de déchet alors que c'est un aliment comestible (par exemple, un pain dur deviendra de la chapelure, transformer des fanes de radis en un délicieux velouté, des pieds de brocoli en gaspacho...) et comment réutiliser les eaux et jus de cuisson. Nous cuisinerons ensemble une recette et la dégusterons sur place. Compris dans cet atelier : * mise à disposition du matériel de cuisine * mise à disposition des locaux * ingrédients bio locaux Chaque participant recevra également le « Guide pratique d’un mode de vie écologique » de 89 pages, écrit par mes soins, ainsi qu'une fiche mémo' complète de la recette réalisée.
Atelier
Dossenheim-sur-Zinsel 67330
Le 30/10/2021
Vous découvrirez et testerez diverses recettes pour nettoyer votre intérieur de façon écologique...et économique ! Pour connaître les dates des ateliers, veuillez regarder en bas de cette page ou bien dans ma page Facebook ICI. Vous pouvez choisir de ne suivre qu'une partie de l'atelier, contactez moi en ce sens afin que je vous indique l'heure à laquelle est effectuée ce qui vous intéresse, sachant que l'on commence toujours par la lessive. Voici ce que vous apprendrez au cours de l'atelier complet : - lessive (1h), 18 € : Vous pourrez tester la lessive liquide au (vrai) savon de Marseille et qui sent bon ! Je vous montrerai également comment réaliser 2 recettes de lessive en poudre, ainsi qu'une autre alternative, la lessive au lierre. Vous connaitrez ainsi différentes manières de laver votre linge de façon écologique, et pourrez choisir celle qui vous plaît le plus ! - produits ménagers en cuisine (1h) 25€ : vous découvrirez comment fabriquer votre liquide vaisselle (qui sert également de nettoyant multi-usage), des pastilles lave-vaisselle, une poudre à récurer ainsi que des trucs et astuces pour décrasser en profondeur, comment nettoyer facilement une friteuse, détartrer[...]
Visites et circuits
Muttersholtz 67600
Le 11/09/2021
Au fil des saisons, découvrez les jeunes pousses au début du printemps, les arbres à fleurs, les boissons de l'été, les plantes comestibles de la forêt, les glands, etc...Confectionnez de bons plats originaux aux saveurs sauvages.
Repas - Dégustation, Atelier
Muttersholtz 67600
Le 11/09/2021
Au fil des saisons, découvrez les jeunes pousses au début du printemps, les arbres à fleurs, les boissons de l'été, les plantes comestibles de la forêt, les glands, etc...Confectionnez de bons plats originaux aux saveurs sauvages.
Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Conférence - Débat
Niederbronn-les-Bains 67110
Le 24/10/2021
Après avoir assisté à la conférence de monsieur Paul Nüsslein, président de la Société de recherche archéologique de l’Alsace-Bossue (14-14h30), participez à un atelier découvertes de saveurs antiques (14h30-15h30/15h30-16h30) ! La visite sensorielle avec une dégustation de mets inspirés par la cuisine gallo-romaine, d’après un recueil de gastronomie "Apicius" compilant des recettes de l'Antiquité tardive. Elle est un prolongement de l’exposition visible toute au long de l’année intitulée « Le goût du passé : l’alimentation de la Préhistoire à nos jours ».
Manifestation culturelle
Strasbourg 67200
Le 18/12/2021
Le Wagon Souk vous propose un marché de Noël solidaire et artistique, tissé autour du réemploi, du faire soi-même, de la découverte et du partage AU PROGRAMME Atelier cuisine avec Gaby, elle vous apprendra à faire les traditionnels Bredeles de Noël Atelier de fabrication de poupées persanes à partir de matériaux recyclés avec la Compagnie Atash Atelier de fabrication de terrariums avec Djamal et Zaï Atelier pochoirs et customisation avec la Compagnie La Libre Atelier DIY de fabrication de cadeaux utiles et écolos : lessive de lierre, soin du corps, couture, etc... Expositions et ventes de livres jeunesse et de micro-édition Vous pourrez aussi retrouver les Bons Cadeaux Solidaires du Wagon Souk à offrir à Noël Nous faisons également un appel à cadeaux de Noël :Venez nous déposer un cadeau (privilégiez les cadeaux pour enfants et emballez-le ), ces cadeaux seront distribués dans le cadre de notre Magasin Gratuit
Manifestation culturelle
Strasbourg 67200
Le 12/12/2021
Le Wagon Souk vous propose un marché de Noël solidaire et artistique, tissé autour du réemploi, du faire soi-même, de la découverte et du partage AU PROGRAMME Atelier cuisine avec Gaby, elle vous apprendra à faire les traditionnels Bredeles de Noël Atelier de fabrication de poupées persanes à partir de matériaux recyclés avec la Compagnie Atash Atelier de fabrication de terrariums avec Djamal et Zaï Atelier pochoirs et customisation avec la Compagnie La Libre Atelier DIY de fabrication de cadeaux utiles et écolos : lessive de lierre, soin du corps, couture, etc... Expositions et ventes de livres jeunesse et de micro-édition Vous pourrez aussi retrouver les Bons Cadeaux Solidaires du Wagon Souk à offrir à Noël Nous faisons également un appel à cadeaux de Noël :Venez nous déposer un cadeau (privilégiez les cadeaux pour enfants et emballez-le ), ces cadeaux seront distribués dans le cadre de notre Magasin Gratuit