Repas - Dégustation, Fête
Réaumur 85700
Du 26/04/2025 au 27/04/2025
RDV les samedi 26 et dimanche 27 avril à Réaumur (parking du Manoir des Sciences). De nombreuses animations : • Marché gastronomique de producteurs venus des 4 coins de France • Démos culinaires • Bar à chocolat • Soirée guinguette • Feux d'artifice Entrée gratuite.
Musique
Besain 39800
Le 26/04/2025
Journée A la découverte des bryophytes Le sentier karstique de Besain sera notre terrain de chasse pour une initiation à la bryologie avec Gilles BAILLY, botaniste, phytosociologue, Société botanique de Franche-Comté. Ne pas oublier sa petite mousse pour le pique-nique ! Sortie de découverte du patrimoine naturel de la Communauté de Communes (CCAPS) Sorties avec inscription et contact obligatoires. Les horaires, le lieu de rendez-vous et d’autres détails pratiques sont donnés par courrier électronique 15 jours avant les animations. Parfois le nombre de places est limité, mais une annulation de dernière minute est toujours possible. Tenue de terrain adaptée (marche longue et/ou en terrain difficile, pluie, froid,...). Sorties gratuites sauf lorsque des prestations culinaires ou artistiques extérieures sont sollicitées. Elles concernent surtout le site Natura 2000 de la Reculée des Planches-Près-Arbois, mais d'autres sites d'intérêt sur le territoire de la Communauté de Communes méritent le détour. Informations auprès de Pascal COLLIN
Balades, Nature - Environnement
Tursac 24620
Du 23/04/2025 au 30/04/2025
Passionnée depuis toute petite par le monde végétal, mon métier de cuisinière m'a amené à faire la connaissance de nombreuses plantes sauvages comestibles. Je vous invite, au pied des falaises du Village troglodytique de la Madeleine, à venir découvrir orties, pâquerettes, plantains, sureaux et toute l'abondance culinaire que la nature nous offre. Prévoir une balade de 2 heures. Je serai heureuse de vous partager mes connaissances et de répondre à vos questions ! Jeanne Réservation recommandée par téléphone, par email, en ligne ou sur place (car nombre de places limitées). Cette animation est prévue en extérieur sans possibilité de repli à l'intérieur en cas de mauvais temps (annulation possible)
Nature - Environnement, Plante - Fleur
Clermont-l'Hérault 34800
Le 27/04/2025
Plongez au cœur de la nature pour une journée d'exploration des plantes sauvages comestibles et médicinales guidée par Bernard Bruzac, ingénieur agronome et Herbaliste de l'École Lyonnaise des Plantes Médicinales. Au programme : Identification et cueillette des plantes Usages culinaires et médicinaux Conseils en autonomie alimentaire et santé naturelle Partage d’expériences et savoir-faire ancestraux Pour qui ? Professionnels de santé (thérapeutes, médecins, pharmaciens, infirmières, naturopathes…) Cuisiniers, restaurateurs Animateurs nature, accompagnateurs Écoles, associations... Toute personne souhaitant renouer avec la nature.
Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Lussac-les-Châteaux 86320
Le 25/04/2025
Le Pâté de Pâques est bien plus qu’une simple recette : c’est une tradition gourmande qui se transmet de génération en génération. Venez découvrir ses secrets lors d’une dégustation conviviale où authenticité et saveurs seront au rendez-vous ! Ce délicieux feuilleté doré renferme un mélange savoureux de viande et d’œuf, symbole des fêtes pascales. Que vous soyez curieux ou fin gourmet, cette dégustation vous plongera dans le patrimoine culinaire local et éveillera vos papilles. Un moment de partage et de gourmandise à ne pas manquer ! Animation dans le cadre du programme "Notre Printemps en Sud Vienne Poitou".
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
L'Isle-Jourdain 86150
Le 26/04/2025
Le Pâté de Pâques est bien plus qu’une simple recette : c’est une tradition gourmande qui se transmet de génération en génération. Venez découvrir ses secrets lors d’une dégustation conviviale où authenticité et saveurs seront au rendez-vous ! Ce délicieux feuilleté doré renferme un mélange savoureux de viande et d’œuf, symbole des fêtes pascales. Que vous soyez curieux ou fin gourmet, cette dégustation vous plongera dans le patrimoine culinaire local et éveillera vos papilles. Un moment de partage et de gourmandise à ne pas manquer ! Animation dans le cadre du programme "Notre Printemps en Sud Vienne Poitou".
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Lussac-les-Châteaux 86320
Le 25/04/2025
Le Pâté de Pâques est bien plus qu’une simple recette : c’est une tradition gourmande qui se transmet de génération en génération. Venez découvrir ses secrets lors d’une dégustation conviviale où authenticité et saveurs seront au rendez-vous ! Ce délicieux feuilleté doré renferme un mélange savoureux de viande et d’œuf, symbole des fêtes pascales. Que vous soyez curieux ou fin gourmet, cette dégustation vous plongera dans le patrimoine culinaire local et éveillera vos papilles. Un moment de partage et de gourmandise à ne pas manquer ! Animation dans le cadre du programme "Notre Printemps en Sud Vienne Poitou".
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
L'Isle-Jourdain 86150
Le 26/04/2025
Le Pâté de Pâques est bien plus qu’une simple recette : c’est une tradition gourmande qui se transmet de génération en génération. Venez découvrir ses secrets lors d’une dégustation conviviale où authenticité et saveurs seront au rendez-vous ! Ce délicieux feuilleté doré renferme un mélange savoureux de viande et d’œuf, symbole des fêtes pascales. Que vous soyez curieux ou fin gourmet, cette dégustation vous plongera dans le patrimoine culinaire local et éveillera vos papilles. Un moment de partage et de gourmandise à ne pas manquer ! Animation dans le cadre du programme "Notre Printemps en Sud Vienne Poitou".
Emploi Social - Services à la personne
Thouars, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
MISSIONS PRINCIPALES : - Participer à la production et à la distribution des repas. - Elaborer des menus adaptés aux différents types de consommateurs et déterminer les besoins en denrées alimentaires dans le cadre d'un budget défini - S'assurer que la production et la distribution des repas s'effectuent selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Veiller à la présentation attrayante des plats. ACTIVITES ET TACHES DU POSTE : 1. Production et distribution des repas en cuisine de collectivité - Coordination du travail de production culinaire - Participation au travail de production culinaire (prétraitement des denrées, déconditionnement et déboîtage, manipulation des volailles, œufs, réalisation de préparations froides, réalisation plats chauds, conservation) - Coordination de la distribution des repas - Nettoyage de l'environnement de travail 2. Gestion et contrôle des coûts de production et de distribution - Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks (nombre, normes de stockage) - Manutention lors des livraisons 3. Elaboration d'un plan alimentaire et des menus adaptés aux convives - Travail avec les équipes de soins pour adapter[...]
Emploi Social - Services à la personne
Pamproux, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Situé dans un environnement paisible des Deux-Sèvres, l'EHPAD La Croix d'Hervault est un établissement à taille humaine dédié au bien-être des personnes âgées. Fort du concept « Humanitude » dans lequel nous sommes engagés. Nous offrons un accompagnement personnalisé en mettant l'accent sur le respect, la dignité et l'autonomie de chaque habitant. Grâce à une approche centrée sur l'« Humanitude », nous garantissons un cadre de vie chaleureux où le lien humain est au cœur de notre quotidien. Nous recherchons un(e) Cuisinier(e), qui souhaite travailler en portant ces valeurs. Rejoignez-nous et découvrez un établissement qui place l'humain avant tout, tant pour ses habitants que pour ses équipes. Lieu : EHPAD La Croix d'Hervault - Pamproux (79) Type de contrat : CDI / CDD / Temps plein Salaire : Selon grille indiciaire de la fonction publique territoriale// Reprise d'ancienneté possible Date de prise de poste : 1er mars 2025 Description du poste : Cuisinier H/F/X Vos missions : Préparer des recettes chaudes et froides, savoureuses et équilibrées, adaptées aux besoins et aux préférences des habitants, dans le respect des régimes alimentaires spécifiques[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saran, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Poste en CDI. Du lundi au vendredi, horaire continu. Au sein d'un restaurant d'entreprise (secteur tertiaire) et d'une équipe de 4 personnes. Vous encadrez la production du self (120 à 180 couverts/jour) et des annexes (repas à emporter et pauses). Belle prestation avec produits frais et fait maison. Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Lavau, 10, Aube, Grand Est
Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants : - La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus. - Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires. - Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif. En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire. Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. #LeJobQueJeVeux » Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Environnement du poste Il s'agit de la restauration de détenus à la maison d'arrêt de Troyes. Nous recherchons 1 chef de cuisine pour la restauration des détenus Vos missions principales sont : Encadrer une dizaine de détenus à chaque service Garantir l'ensemble[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Germain-du-Puy, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Le poste : Nous recherchons pour l'un de nos clients un cuisinier H/F. Encadré par un chef et un conseiller culinaire, vous serez au sein d'un salon culinaire et chargez de son animation. Vos missions : cuisson des viandes dressage des assiettes Profil recherché : Vous avez une première expérience sur un poste simialire. Vous êtes autonome et rigoureux. Vous connaissez les règles d'hygiène à respecter. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Saint-Maur, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Vous intégrerez notre Cuisine centrale qui produit 500 repas par jour en liaison froide et chaude Vos missions principales sur ce poste : Participer et organiser la cuisine et les zones de stockages. Animer la brigade de cuisine. Assumer la production culinaire. Veiller à la bonne tenue de son poste de travail. Maîtriser les techniques culinaires à base de produits frais. Garantir le respect des procédures de service. Maitriser les respects des conditions d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maitrise Sanitaire. Participer à la réception des marchandises , ranger les zones de stockages. Participer à la gestion des stocks et des inventaires. Profil : CAP/BEP cuisine ou production alimentaire exigé Savoir être : adaptabilité, travail en équipe, leadership Savoir-faire : Expérience sur poste similaire exigée La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (Hazard Analysis Critical Control Point -normes HACCP-) est exigée. Vous avez une sensibilité à utiliser des outils bureautiques Vous avez le sens des responsabilités
Emploi Restauration collective
Pau, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Pau en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 75 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d'initiative[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Noisy-le-Grand, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Directeur(rice) de site. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! En tant que manager(euse), vous avez la liberté de gérer vos équipes réparties sur différentes zones de restauration, de mettre en place des initiatives pour améliorer l'expérience proposée à vos convives et de créer une ambiance unique. Très bon culinaire, vous avez la charge de la qualité des prestations, de la rentabilité économique, de l'animation des équipes et de la relation client. Vous êtes garant(e) de l'application des processus qualité et sécurité alimentaire et vous réalisez les actions nécessaires pour satisfaire vos convives. Vous avez également accès à des outils de gestion dédiés pour vous aider à optimiser les performances de votre site. Avantages : Convention collective de la restauration collective 18 RTT 13ème mois Rémunération variable Repas en nature Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance, où chacun compte. Vous êtes un(e) leader inspirant(e), avec une grande capacité d'adaptation[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Poste en CDI, restaurant d'entreprise de 100 couverts (2 personnes à manager). Du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h00. Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes[...]
Emploi Restauration collective
Thann, 68, Haut-Rhin, Grand Est
Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre futur Chef Gérant (H-F) pour l'un de nos restaurants en entreprise situé à Thann (68). Poste à pourvoir en CDI en temps complet Travail du Lundi au Vendredi Horaires: 7h-15h 100 couverts/j Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saran, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un Responsable Point de Restauration de Nuit H/F pour l'un de nos sites entreprise situé à Saran (45). Horaire de nuit : 16h15-2h00 Rémunération : A définir selon le profil Un weekend sur deux travaillés Conjuguez votre goût du service avec votre âme de manager et rejoignez-nous en tant que responsable de point de vente ! Rattaché(e) au chef gérant, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'unité qui vous est confiée, avec votre équipe. Vous êtes responsable de la prestation et de la qualité de service et contribuez activement au développement de votre activité. Vous animez le point de vente : - vous vous assurez de la qualité de l'accueil et de la satisfaction des clients; - vous optimisez l'organisation du point de vente et le maintien en bon état; - vous assurez et contrôlez le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène et de sécurité lors de la production culinaire; - vous pouvez participer à la production culinaire, à la préparation du service et à sa mise en place. En gestionnaire de qualité : - vous gérez les stocks et passez les commandes, ajustez la gestion des frais généraux, de matière première et de main d'ouvre en fonction[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Meudon, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Adecco recrute pour son client un chef gérant maitrisant les produits et souhaitant travailler en restauration collective. Missions Principales :. - Apporter savoir-faire et recettes à la composition de repas à base de produits frais - Assurer le service et la mise en place des plats chauds - Gérer l'organisation de la production et la gestion économique du site - Animer l'équipe (formation, organisation de l'activité, management) - Être l'interlocuteur privilégié des clients et convives - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Diplôme en cuisine (type CAP) - Expérience professionnelle d'au moins 10 ans en restauration (traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective) - Compétences en management et sens du service - Talents culinaires et qualités relationnelles Avantages :. - Prime de 13ème mois - Perspectives d'évolution - Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise - Prime de cooptation - Accès à une école de formation interne (formations culinaires, formation au management)
Emploi Restauration - Traiteur
Cusset, 30, Allier, Occitanie
Mission principale - Participation aux activités de production des repas et d'entretien des locaux et des matériels, - Elaboration des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des fiches techniques, des règles d'hygiène. Missions et activités - Aide à la production de préparations culinaires, déconditionnement et légumerie - Suivi traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température - Nettoyage et désinfection des locaux et des matériels - Plonge batterie cuisine/vaisselle - Respect du plan d'hygiène - Autres tâches annexes en lien avec le périmètre du SIVU (manifestations, animations, etc.). 2 POSTES SONT A POURVOIR.
Emploi Social - Services à la personne
Bligny-sur-Ouche, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein d'un EHPAD de 52 lits, cuisine centrale en liaison chaude composée de 3 agents - 2 services/jour, vos missions principales seront les suivantes : Confectionner les préparations culinaires chaudes et froides en tenant compte des demandes et des besoins, et dans le stricte respect des règles et normes d'hygiène et de sécurité Dresser et participer au service des repas en salle et/ou sur plateau Participer à la conception des menus en lien avec l'équipe soignante et la nutritionniste Gérer l'apprivisonnement et le suivi des stocks Nettoyer et entretenir le matériel et des locaux Activités annexes : Participation à des réunions (groupes de travail, commissions des menus) des animations et ateliers festifs. Exigences requises : CAP de Cuisinier Compétences et comportements attendus : connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (méthode HACCP) maitrise des techniques de production culinaire et des différentes textures modifiées capacité à travailler en équipe sens de l'organisation, rigueur et méthode qualités relationnelles Poste à pourvoir rapidement en CDI ou par voie de mutation Travail du lundi au dimanche. Repos variables. Présence par[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Dans le cadre de votre rôle de[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Quimperlé, 29, Finistère, Bretagne
Synergie Lorient recherche pour l'un de ses clients un cuisinier de collectivité F/H, confirmé sur le secteur de Quimperlé. Vos missions : - Participer à l'élaboration des menus, - Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques, - Examiner le régime alimentaire de chaque patient et déterminer quels ingrédients seront nécessaires. - Veiller à la qualité des produit, - Respecter les règles HACCP, - Animer et encadrer une équipe en assurant la formation des nouveau arrivants Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Préparer des commandes - Cuisiner des préparations culinaires - Définir des besoins en approvisionnement - Cuisiner des plats pour des enfants - Cuisiner des plats pour des personnes médicalisées - Utiliser des cellules de refroidissement - Cuisiner des sauces - Diriger, former et encadrer une équipe - Cuisiner des plats pour des personnes âgées - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Contrôler la réception des commandes - Entretenir un outil ou matériel - Utiliser des outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Appréciation gustative - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Mortrée, 61, Orne, Normandie
Description du poste API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région BASSE-NORMANDIE, nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour notre restaurant scolaire de 90 convives, situé à MORTREE (61), et au sein d'une équipe de 3 personnes. Vos missions : Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.). Établir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks Participer également à la production culinaire Application et respect des procédures HACCP Nous recherchons: Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) INTERMITTENT SCOLAIRE : Temps partiel - 30H/semaine (pas de travail durant les vacances scolaires) OU Temps[...]
Atelier, Manifestation culturelle, Plante - Fleur, Repas - Dégustation, Nature - Environnement
FATOUVILLE-GRESTAIN 27210
Le 11/05/2025
Avec Marie Ménard, guide nature, partez en balade à la découverte des plantes sauvages comestibles du printemps: ail des ours, ortie, lierre terrestre… et leurs vertus culinaires et médicinales. Marie vous apprendra à les identifier grâce à vos sens et à les cueillir dans le respect de la nature. Après un petit goûter, Maÿlis vous initiera ensuite à la permaculture pour en (re-) découvrir ses principes et applications, de manière ludique, interactive et expérientielle. Marie Menard-Duval Passionnée des plantes sauvages depuis son enfance, Marie anime des balades découverte des plantes sauvages et des ateliers de cuisine sauvage depuis 15 ans. Elle est notamment diplômée de deux BTS en Gestion Protection de l’Environnement, option Gestion des Espaces Naturels et Animation Nature et diplômée en Phytothérapie, aromathérapie familiale de l’école Lyonnaise de plantes médicinales. Maÿlis Guiraud Maÿlis est la co-fondatrice et gardienne de l’écolieu l’arbre aux étoiles, créé en 2013. Au gré des différents stages et ateliers sur le lieu, elle s’est imprégnée des principes de la permaculture, mis en application sur l’écolieu, et en propose une initiation ludique et interactive.
Patrimoine - Culture
Soudat 24360
Le 04/05/2025
Les chefs Romain et Aurore de Tseed vous proposent une expérience créative et culinaire unique, un buffet artistique vivant. Ensemble, nous partageons un moment convivial. Réservation obligatoire par téléphone ou par email (pas d'accès sans réservation préalable) Cette animation est prévue en intérieur. Au cours de cette animation, vous aurez accès au rez-de-chaussée du château et au domaine extérieur de 1 ha.
Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Soudat 24360
Le 04/05/2025
Les chefs Romain et Aurore de Tseed vous proposent une expérience créative et culinaire unique, un buffet artistique vivant. Ensemble, nous partageons un moment convivial. Réservation obligatoire par téléphone ou par email (pas d'accès sans réservation préalable) Cette animation est prévue en intérieur. Au cours de cette animation, vous aurez accès au rez-de-chaussée du château et au domaine extérieur de 1 ha.
Courses cyclistes
Épinal 88000
Du 02/05/2025 au 04/05/2025
L'Enjoy Vélos Épinal arrive pour sa deuxième édition à Épinal le premier Week-end de mai ! À travers, une programmation sportive riche et variée, découvrez de nombreuses épreuves avec des distances diverses et variées, allant de 15 km à 161 km. Ces différentes épreuves sont adaptées à la fois aux compétiteurs, aux randonneurs et aux familles ! En effet, chacune de ces épreuves est catégorisée selon la difficulté. Au cœur d’un terrain de jeu remarquable, partez à la découverte des paysages exceptionnels qu'offrent les Vosges. L'Enjoy Vélos Épinal à Épinal accueillera aussi une programmation sportive pour tous : > Randonnées : La Téméraire des Vosges, Enjoy VTT, Enjoy Gravel et tout chemin, Enjoy draisienne (pour les kids), Enjoy Culture et Gourmandises ... > Compétitions : La Route Verte (vélo de route recommandé), Enjoy 100m sprint (tout type de vélos) Au programme, des activités et animations pour tous, des concerts, des shows, des dégustations culinaires, une librairie. Vous pouvez aussi acheter, ou vendre vos vélos, sur une bourse aux vélos, et vous balader dans un salon constitué de plus de 100 exposants, qui proposent à l’essai une large gamme de vélos. Une invitation[...]
Repas - Dégustation
Bois-Jérôme-Saint-Ouen 27620
Du 23/04/2025 au 04/05/2025
Envie d’apprendre de nouvelles recettes dans une ambiance conviviale ? Participez aux cours de cuisine animés par le chef Julien de l’Écrin aux Épices. Chaque session est une expérience unique où vous apprendrez des techniques culinaires tout en explorant des saveurs exotiques et traditionnelles. ✨ Tarif : 82 € par personne Inclus dans le prix : Accueil chaleureux avec une boisson (chaude ou froide) Un livret contenant toutes les recettes Cours de cuisine avec plusieurs recettes expliquées pas à pas Partage des plats cuisinés pour les emporter chez soi Petit apéritif convivial en fin de session Recettes : Beignet bhaji et raita, mine frit et saucisses chinoises, tourment d’amour
Nature - Environnement
Tursac 24620
Le 30/04/2025
Passionnée depuis toute petite par le monde végétal, mon métier de cuisinière m'a amené à faire la connaissance de nombreuses plantes sauvages comestibles. Je vous invite, au pied des falaises du Village troglodytique de la Madeleine, à venir découvrir orties, pâquerettes, plantains, sureaux et toute l'abondance culinaire que la nature nous offre. Prévoir une balade de 2 heures. Je serai heureuse de vous partager mes connaissances et de répondre à vos questions ! Jeanne Réservation recommandée par téléphone, par email, en ligne ou sur place (car nombre de places limitées). Cette animation est prévue en extérieur sans possibilité de repli à l'intérieur en cas de mauvais temps (annulation possible)
Atelier, Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Marché
SAINT-FRAIMBAULT 61350
Le 01/05/2025
Venez partager un moment convivial en toute simplicité en vous inscrivant à l'un de nos ateliers culinaires, proposés en plein cœur d'une ferme laitière certifiée en Agriculture Biologique depuis 1996. Afin de créer une ambiance unique de partage et de gourmandise tout en favorisant l'échange entre tous , nos ateliers seront limités à 10 personnes maximum. Avant de passer aux fourneaux, nous vous proposerons une visite de ferme d'environ 30 minutes afin de vous partager notre histoire et vous faire découvrir notre travail. Recette du 1er mai : Apéritif au foin Le programme de chaque atelier est à retrouver sur notre site internet "Dégustonfoin", dans la rubrique "Les ateliers et animations".
Emploi Administrations - Institutions
Vézénobres, 30, Gard, Occitanie
Le service Tourisme de la DGA Développement du Territoire recrute un Animateur touristique pour travailler au sein de la Maison de la figue. La Maison de la Figue est composée de plusieurs salles immersives permettant de découvrir l'histoire de la figue, c'est un espace ressource et scénographique, qui est composé d'une boutique et d'un verger conservatoire, plusieurs animations y sont proposées : - Visites de la Maison de la figue, de la cité médiévale et du Verger-conservatoire, - Ateliers sur l'arbre (taille, bouturage.), sur le fruit (récolte et dégustation, atelier culinaire.), ateliers pédagogiques à destination des groupes et visite guidée thématique dans la cité de Vézénobres en nocturne, - Conférences, évènements (marchés gourmands, fêtes de la figue) MISSIONS : En tant qu'animateur touristique et sous la responsabilité de la responsable du service tourisme, vous serez en charge d'assurer l'animation à la Maison de la Figue et du Verger-conservatoire. Vos principales missions seront les suivantes: - animer et concevoir des animations (ateliers, visites guidées) à destination du grand public (scolaires, familles, seniors) - proposer et coordonner une programmation[...]
Emploi Hôpitaux - Médecine
Seyssins, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recherchons un(e) animateur(trice) pour un remplacement de congé de 15 jours à compter du 14 avril 2025 jusqu'au 30 avril inclus. Missions principales L'animateur (trice) développe, organise et conduit des projets visant à l'épanouissement, la socialisation et l'autonomie des patients. Il/elle exerce sa mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l'intimité et de la dignité du patient), des règles d'hygiène du milieu hospitalier et des procédures applicables. Montage de projets Elaborer un projet global d'animation pour la Clinique et en assurer l'affichage Développer des relations avec les partenaires extérieurs dans une logique de réseau (associations, mairie, syndicat d'initiative,...) Définir pour chaque activité envisagée les objectifs et le type de patients concernés, en lien avec l'équipe soignante Planifier les activités Suivre le budget animation Etablir un bilan annuel d'activité. Réalisation des activités socioculturelles Animer divers ateliers (activités artistiques, corporelles, ludiques, culinaires...) Organiser et animer les fêtes Organiser les évènements exceptionnels de la Clinique Informer[...]
Emploi Administrations - Institutions
Saint-Maur-des-Fossés, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Rattaché(e) à la direction de la Vie Scolaire et Périscolaire, vous êtes garant(e) du respect des normes de qualité et d'hygiène en restauration collective . Vous sensibilisez les agents des crèches, des offices de restauration scolaire et les agents de la restauration municipale aux bonnes pratiques en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité sanitaire ; Vous repérez et corrigez les éventuels dysfonctionnements ; Vous assurez la formation des agents concernés en matière d'hygiène alimentaire ; Vous développez des outils d'animation et vous communiquez autour de l'équilibre nutritionnel de l'enfant ; Vous êtes garant(e) de la démarche qualité en matière d'hygiène alimentaire et en gestion du risque en matière de sécurité alimentaire ; Vous êtes l'interlocuteur(trice) privilégié(e) de l'Agence Régionale de Santé et de la Direction Départementale de la Protection des Populations ; Vous rédigez et mettez à jour le dossier d'agrément sanitaire de la cuisine centrale et rédigez les plans de maîtrise sanitaire ainsi que des procédures ; Vous participez à l'élaboration des menus selon les règles diététiques en vigueur en restauration collective ; Vous participez à la rédaction[...]
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Vire-sur-Lot 46700
Le 14/06/2025
A travers cette animation culinaire, le chef David Blanco, bien connu des Lotois pour sa Cuisine Côté Sud, vous révèle tous ses secrets, pour la première fois au Clos Triguedina sous cet angle ! Observez ses techniques pour ensuite les reproduire chez vous. Cette animation sera suivie de la dégustation des mets préparés en accord avec les vins du domaine.
Emploi
Lezay, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Nous sommes à la recherche de 1 animateur.ice. nature afin de venir compléter l'équipe de saisonnier.e.s et permanente du centre d'accueil Le Loup-Garou pour la prise en charge d'activités auprès d'enfants en sorties et séjours scolaires, du 24.03 au 04.07.2025. Thématiques des activités : environnement et transition écologique, ferme et potager, patrimoine rural, sport. Public visé : enfants âgés de 3 à 10 ans (maternelle et élémentaire) Missions principales: - prise en charge des activités environnement, ferme, patrimoine, culinaire, sportive - préparation des outils pédagogiques - entretien des espaces pédagogiques, réparation du matériel, des espaces, suivi des stocks - s'occuper des animaux de la ferme (nourrissage, paillage) Plus d'infos sur nos séjours ici : https://www.loup-garou.fr/sejours-scolaires/
Emploi Négoce - Commerce gros
Nîmes, 30, Gard, Occitanie
Bastide 1880 recrute pour son magasin de Nîmes, dans le Gard: une(e) Adjoint(e) au Responsable de Magasin. En tant que bras droit du Responsable de Magasin, vous animez, coordonnez et conduisez l'activité commerciale d'une équipe de vendeurs conseil en magasin. Vous organisez l'activité de votre équipe au quotidien, contrôlez la mise en œuvre du plan d'actions commerciales, motivez et encouragez votre équipe en lui procurant un soutien technique et méthodologique permanent. Vos missions principales: 1. Assurer l'animation commerciale Organiser l'accueil de la clientèle et participer à la vente S'assurer de la bonne tenue du magasin (rangement, présentation, propreté) Mettre en valeur l'espace commercial, dans le respect des concepts de l'entreprise Aménager l'espace de vente et réaliser le merchandising Organiser la mise en place d'opérations commerciales et préparer les plans d'action nécessaires 2. Assister le Responsable dans la gestion et l'exploitation courante du magasin Réaliser les ouvertures et fermetures du point de vente Veiller à la maintenance générale du point de vente, à son entretien et au respect des consignes de sécurité Organiser et préparer les inventaires,[...]
Spectacle, Artisanat
Mouterre-Silly 86200
Le 17/05/2025
Créée en février 2015, l'association vous propose des spectacles à ne pas rater ! - 14h30 Conférence "L'intelligence artiticielle" par Maryvonne Blais - 16h30 : Aux p'tits rognons (jonglerie culinaire !) avec la Compagnie Tout par Terre - 20h30 : Chœur d'hommes Haut Poitou Les spectacles sont tous payants et sur réservation (tarifs dégressifs à partir du 3ème spectacle - gratuit jusqu'à 18 ans). Sont gratuits : l'exposition de manga, structure gonflable, briques géantes, animation jeux vidéo, mur digital, jeux anciens. Conférences Venez déambuler parmi les nombreux stands : marché des producteurs locaux, de créateurs et d'artisanat d'art. Animation des rues par Enzo de Modern'Anim Espace restauration et boissons sur place
Manifestation culturelle, Café littéraire, Musique classique, Manifestation culturelle, Conférence - Débat, Exposition, Festival généraliste, Spectacle
Mouterre-Silly 86200
Le 17/05/2025
Créée en février 2015, l'association vous propose des spectacles à ne pas rater ! - 14h30 Conférence "L'intelligence artiticielle" par Maryvonne Blais - 16h30 : Aux p'tits rognons (jonglerie culinaire !) avec la Compagnie Tout par Terre - 20h30 : Chœur d'hommes Haut Poitou Les spectacles sont tous payants et sur réservation (tarifs dégressifs à partir du 3ème spectacle - gratuit jusqu'à 18 ans). Sont gratuits : l'exposition de manga, structure gonflable, briques géantes, animation jeux vidéo, mur digital, jeux anciens. Conférences Venez déambuler parmi les nombreux stands : marché des producteurs locaux, de créateurs et d'artisanat d'art. Animation des rues par Enzo de Modern'Anim Espace restauration et boissons sur place
Spectacle, Artisanat
Mouterre-Silly 86200
Du 16/05/2025 au 18/05/2025
Créée en février 2015, l'association vous propose les spectacles suivants à ne pas rater : - Yannick Jaulin, artiste français singulier (20€) - Aux p'tits rognons (jonglerie culinaire !) avec la Compagnie Tout par Terre (15€) - Chœur d'hommes Haut Poitou (15e) - "Paroles de femmes" Piano/Voix avec Brigitte Lecoq (15€) Les spectacles sont tous payants et sur réservation (tarifs dégressifs à partir du 3ème spectacle - gratuits jusqu'à 18 ans). Sont gratuits : l'exposition de manga, structure gonflable, briques géantes, animation jeux vidéo, mur digital, jeux anciens. Conférences Venez déambuler parmi les nombreux stands : marché des producteurs locaux, de créateurs et d'artisanat d'art. Animation des rues par Enzo de Modern'Anim Espace restauration et boissons sur place
Emploi
Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
AURELIA recherche 1 Travailleur social H/F de collectivité sur le dispositif CHRS Le Tau - public isolé - Site Libération NANCY SPECIFICITE DU POSTE : - Gestion des temps de repas du soir sur le CHRS Libération - Animation d'ateliers culinaires pédagogiques avec les personnes accompagnées - Co-animateur commission d'élaboration menus avec les personnes accueillies - Mise en place d'actions éducatives/animation de la collectivité en direction d'un public en difficulté - Permanences éducatives, travail week-end et jours fériés possible COMPETENCES REQUISES : - Connaissance du public en situation de rupture sociale et de précarité - Esprit d'initiative, ponctualité, dynamisme et aisance rédactionnelle sont indispensables - Permis B FORMATION SOUHAITEE : Moniteur Educateur, Aide Médico-Psychologique, BTS Economie Sociale et Familiale, BTS Services et Prestations des secteurs sanitaire et social, BAFA ou FAFD complets, BPJEPS ou toute expérience dans le secteur REMUNERATION / CONDITIONS DE TRAVAIL : - En référence aux Accords collectifs de travail applicables dans les Centres d'Hébergement et de Réadaptation Sociale NEXEM - Salaire brut mensuel de base : 2 040 euros (incluant[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Gestion de deux restaurants d'entreprise basés à Bourges et Le Subdray (18), produisant en moyenne 1300 couverts par jour, et d'un Club de Direction. Encadrement et animation d'une équipe de 35 personnes. Découvrez le job que vous voulez ! Vous êtes un(e) véritable féru(e) de la restauration et un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ? Vous avez envie de gérer un site de taille importante avec plusieurs points de restauration comme si c'était le vôtre ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Directeur(rice) de site. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! En tant que manager(euse), vous réalisez la gestion vos équipes réparties sur différentes zones de restauration. Vous mettez en place des initiatives pour améliorer l'expérience proposée à vos convives et créer une ambiance unique. Pour ce faire, vous êtes porteur de projets et accompagnez votre équipe dans la conduite du changement. Vous avez la charge de la qualité des prestations, de la rentabilité économique, de l'animation des équipes et de la relation client. Vous[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Chef (fe) de Cuisine, rejoignez notre équipe en tant que passionné(e) par l'art culinaire. Vous serez le Chef(fe) d'orchestre de notre cuisine, mettant en avant votre amour pour la gastronomie et votre talent créatif. Votre respect inébranlable envers vos collaborateurs avec une réelle force managériale, l'hygiène et votre capacité à innover pour créer de nouvelles expériences gustatives seront les piliers de votre réussite au sein de notre établissement. Si vous êtes prêt(e) à relever le défi de donner vie à des plats exceptionnels tout en cultivant une atmosphère de travail positive, nous attendons votre candidature avec impatience. Missions principales - Organisation du travail, - Hygiène et sécurité - Management et animation d'équipe, - Respect de l'identité du restaurant, - Approvisionnement, stockage et entretien - Gestion - Production - Création de cartes saisonnières Missions et Activités Organisation du travail : - Anticiper et adapter les emplois du temps cuisine, en fonction de l'activité et les faire signer (planning à la quinzaine, et relevé d'heures semaine), - Organiser et faire respecter les briefings d'avant service - Répartir les tâches de cuisine, Hygiène[...]
Emploi Administrations - Institutions
Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Valence Romans Agglo est une Communauté d'agglomération regroupant 54 communes et 227 000 habitants. Bienvenue dans un territoire doux à vivre, à taille humaine, qui cultive la création et l'esprit d'entreprendre. Vous souhaitez accompagner les mutations du service public ? Vous souhaitez participer au développement de l'agglomération ? Faites partie des 1500 agents qui mettent leurs compétences au service de l'Agglomération. Poste Le responsable des fabrications supervise, organise et coordonne la production alimentaire des ateliers de pré-traitement, de production froide, de production chaude, de laverie dans le respect de la règlementation en vigueur, de la sécurité sanitaire des aliments et la recherche permanente de la satisfaction des convives sur la qualité des plats proposés. Activités principales Supervise, organise et contrôle la production des plats cuisinés réalisés dans le respect de la maîtrise et l'application stricte du plan de maitrise sanitaire. A ce titre, les missions confiées sont les suivantes : -Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des équipements et des ressources humaines disponibles dans les secteurs dont il a la charge. -Assurer[...]
Emploi Enseignement - Formation
Vouillé, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
OFFRE EN ALTERNANCE : BAC +5 Nous recherchons pour l'une de nos entreprises partenaires un(e) Employé(e) Responsable en alternance. Vos missions et responsabilités : - Vous participez au quotidien et selon les besoins à l'accueil, la vente et au service des clients, - Vous mettez en place l'offre et réalisez l'approvisionnement au cours du service en vérifiant les DLC et en respectant la méthode « FIFO », - Vous vérifiez l'état général du point de vente (propreté, affichages obligatoires, etc.), - Vous vous assurez de la mise en place des nouvelles cartes et du suivi des animations commerciales, - Vous fidélisez les clients en vous assurant de la qualité de l'accueil et de la satisfaction des clients et en prenant en compte leurs réclamations, - Vous participez au quotidien et selon les besoins à la mise en place du service et à la production culinaire, - Vous vous assurez du respect des fiches techniques et que les préparations respectent les normes de production, - Vous procédez aux opérations d'ouverture et/ou de fermeture du point de vente, - Vous suivez le chiffre d'affaires du point de vente, - Vous assurez la réception, le contrôle (quantitatif et qualitatif)[...]
Emploi Restauration - Traiteur
-, 75, Paris, Île-de-France
Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Un programme d'animations pédagogiques est proposé dans nos restaurants pour favoriser les bonnes pratiques et sensibiliser les enfants aux sujets de société tels que le gaspillage et l'équilibre alimentaire, les produits locaux, le tri des déchets,... Découvrez le job que vous voulez ! Envie de conjuguer votre goût du service avec votre âme de manager ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Chef(fe) de Production. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de vos convives. Vous assurez la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires. Pour cela, vous établissez les menus en suivant les fiches techniques et les procédures. Vous contrôlez les produits et le dressage des plats avant le service. Vous participez également[...]
Fête, Repas - Dégustation
Lecumberry 64220
Le 04/05/2025
Animé par Amaia Castorene. Atelier bilingue, Mintza pratika
Atelier, Repas - Dégustation
Lecumberry 64220
Le 04/05/2025
Animé par Amaia Castorene. Atelier bilingue, Mintza pratika
Exposition, Nature - Environnement
Briare 45250
Du 30/04/2025 au 09/05/2025
Découvrez l'exposition pédagogique "Bienvenue chez Fraise" sur l'alimentation durable ! À travers un parcours interactif et ludique, explorez les liens entre alimentation et environnement. Expérimentez, observez et apprenez à mieux choisir ce que nous mangerons demain pour réduire notre impact écologique. De la saisonnalité des aliments à l'empreinte carbone, en passant par la biodiversité et le patrimoine culinaire, chaque étape invite à réfléchir et agir pour un futur plus durable. Une expérience enrichissante, guidée par un animateur pour stimuler votre curiosité !