photo Mickaël Féval - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Mickaël Féval - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2021

// Menu // ● Amuse Bouche : Royale de Chou-Fleur & Poutargue ************************************ ● La Saint Jacques : En Carpaccio, Caviar d’Osciètre & Fruit de la Passion ● La Saint Jacques, Rôtie, Déclinaison de Carottes & Navettes ● Le Foie Gras : Au Vin Rouge et Epices, Mini poire au Ratafia Ferroni ● Le Homard : Ravioles & Médaillon, Sabayon au Corail ● La Tourte de Canard : Oignons Caramélisés, Pommes reinettes au Four, Jus Truffe ● Le Brillat Savarin Truffé, Céleri Rave en Remoulade ************************************ ● Le Prédessert : Chocolat Poire & Croustillant Cacao ● Le Yuzu : En Mousse Légère, Crumble Céréales & Sésame Noir.

photo La Table du Pigonnet - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

La Table du Pigonnet - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2021

// Menu // ● Œuf de caille poché, consommé de poule safrané ************************************ ● Raviole transparente de homard à la verveine ************************************ ● Filet de turbot, beurre de clémentine Corse, poireaux brulés ************************************ ● Eau de poire vanillée, écume de Chartreuse ************************************ ● Dos de cerf sauce poivrade, gnocchi de châtaigne et champignons ************************************ ● Cromesquis Brillat-Savarin truffé, marmelade de coing ************************************ ● Crémeux chocolat au lait, confit passion ● Agrumes et yuzu, meringue, émulsion amande

photo Villa Saint-Ange - Réveillon et déjeuner de Noël

Villa Saint-Ange - Réveillon et déjeuner de Noël

Fête, Repas - Dégustation

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Du 24/12/2021 au 25/12/2021

// Menu // ● Amuse-bouche : Noix de Saint-Jacques rôtie, condiment orange ************************************ ● Marbré de foie gras aux artichauds & truffes, pain du mendiant toasté Condrieu – Domaine Yves Cuilleron – La Petite Côte ************************************ ● Chapon de la ferme Régine rôti, purée fine de topinambours, légumes d’hiver, jus corsé Châteauneuf du Pape Domaine du Vieux Télégraphe – Télégramme ************************************ ● Brie de Meaux affiné aux truffes Moulin à Vent – Domaine Y. Lardy – Les Michelons ************************************ ● Boule de Noël, chocolat au lait, cœur coulant praliné Poiré - Eric Bordelet - Granit ● Les 13 desserts de Noël, dans la grande tradition Provençale

photo Sapin géant et boîte aux lettres du Père Noël

Sapin géant et boîte aux lettres du Père Noël

Fête, Pour enfants, Chorale - Chant

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Du 03/12/2021 au 24/12/2021

Le sapin de Noël de 13 mètres est de retour sur la place Verdun durant les fêtes. Symbolisant la magie de Noël auprès des enfants comme des parents, ce sapin géant est une attraction à lui seul, et un point de rassemblement pour les Aixois. La boite aux lettres du Père Noël : Début décembre, la boîte aux lettres du Père Noël est installée au pied du sapin géant durant tout le mois de décembre. Les enfants sont invités à venir y déposer leur précieux courrier.. En n'oubliant pas de mettre leur adresse au dos de la lettre pour avoir une réponse ! Inauguration le 3 décembre à 19h30. Chorale au pied du Sapin : Les dimanches 5, 12 et 19 décembre de 14h à 18h30. Animation des chorales du Pays d’Aix.

photo Villa Saint-Ange - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Villa Saint-Ange - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

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Le 31/12/2021

// Menu // ● Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, endives braisées Corse Patrimonio – Domaine Gentille ************************************ ● Bar de ligne rôti au beurre mousseux, céleri boule truffée Cassis « Cuvée Kalahari » - Château Barbanaud ************************************ ● Sorbet clémentine, « Oli Still » Manguin ************************************ ● Volaille de Bresse cuite tendrement, raviole de légumes & truffes, sauce morilles Châteauneuf du Pape Domaine du Vieux Télégraphe – Télégramme ************************************ ● Brie de Meaux affiné aux truffes Mercurey – Domaine de Belleville – Perrières ************************************ ● Dôme aux agrumes, cœur glacé & meringué Poiré - Eric Bordelet - Granit

photo Mickaël Féval - Réveillon de Noël

Mickaël Féval - Réveillon de Noël

Repas - Dégustation, Fête

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Le 24/12/2021

// Menu // ● Amuse Bouche : Le Rouget mi cuit & Fenouil ************************************ ● Le Maigre : Fumé par nos soins, en tartare, Clémentine Corse et Caviar d’Osciètre ● La Saint Jacques, Rôtie, Déclinaison de Carottes & Navettes ● L'Aiguillette de Saint Pierre : Foie Gras Poêlé, Légumes Racines Glacés, Jus Truffe ● Le Filet de Cerf : Au sautoir, Chou Rouge Acidulé, Pomme Anna, Jus de Gibier à la Gelée de Groseille ● L’Ossau Iraty : Compotée de Coing ************************************ ● Le Prédessert : Bûchette Cacahuètes et Agrumes ● La Poire Williams : Streusel Cacao, Mousse Pralinée.

photo Brunch du 1er janvier à la Villa Saint-Ange

Brunch du 1er janvier à la Villa Saint-Ange

Repas - Dégustation

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Le 01/01/2022

// Menu // ● Sélection de viennoiseries, pains bio, yaourts et fruits frais, jus détox, granola maison & salades de fruits frais, Cake, mini crêpe, pancake. ● Œuf Benedicte à la truffe Ou ● Velouté de topinambour, lentilles caviar, huile de curry Ou ● Raviole de homard ************************************ Buffet froid : ● Fruits de mer : huîtres, crevettes & bulots ● Saumon gravlax, crème fouettée au citron ● Carpaccio de daurade et poulpe, vinaigrette agrumes-romarin ● Carpaccio de betterave, féta et sésame grillé ● Tarte potimarron, Roquefort ● Bavarois de légumes, crémeux d’épinards ● Terrine de foie gras, chutney du moment ************************************ Plat chaud servi à table : ● Filet de bar, risotto aux légumes Ou ● Filet de bœuf Wellington, jus truffé, Mousseline de pomme de terre ************************************ Buffet de fromages & desserts : ● Tarte citron meringuée ● Petit Baba au rhum ● Mont-Blanc ● Tout chocolat Valrhona ● Forêt Noire

photo L'incroyable Noël de Bastien, le lutin musicien !

L'incroyable Noël de Bastien, le lutin musicien !

Pour enfants, Théâtre

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Du 11/12/2021 au 23/12/2021

Embarquez en famille pour un véritable jeu de piste dans les rues d'Aix-en-Provence ! Tout au long des parcours, les enfants collectent les indices qui les mèneront droit aux théâtres pour résoudre les mystères qui planent sur le concert de Noël. Une fois l'enquête mené, participez au tirage au sort et tentez de remporter des bons cadeaux. Le jeu est accessible à tous les enfants, à partir de 2 ans. Pour participer à ce grand jeu de piste, équipez-vous du plan, disponible à l'Office de tourisme. Une activité familiale et gratuite. Ce grand jeu de piste est organisé par Pirouette Bobinette, Les Théâtres (Jeu de Paume et Grand Théâtre), en partenariat avec 30 commerçants aixois et la complicité de l’Office de Tourisme. Toute famille peut y participer gratuitement, sans inscription préalable, et réaliser les 3 parcours dans le centre-ville. Cette activité est à la fois ludique et éducative. Pour résoudre l’intrigue, les enfants font appel à différentes compétences : les couleurs à reconnaître, les messages à décoder, les détails à retrouver… il y en a pour tous les âges. Les petits et les grands découvrent également les instruments de l'orchestre et l'univers du[...]

photo Dîner et déjeuner de Noël à La Table du Pigonnet

Dîner et déjeuner de Noël à La Table du Pigonnet

Repas - Dégustation, Fête

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Du 24/12/2021 au 25/12/2021

// Menu // ● Coquille Saint-Jacques parfumée, topinambour au safran ************************************ ● Foie gras de canard, gelée de passion et poivre de Sichuan ************************************ ● Langoustine en chemise de coppa Corse, crème de homard aux herbes ● Ballotine de chapon farci, châtaigne et mousseline de Vitelotte ************************************ ● Banon aérien truffé ● tartare de poire et noix de Macadamia ************************************ ● Mont Blanc, sorbet mandarine et crémeux vanille

photo Dîner de Noël & de Saint Sylvestre au restaurant Molène / Mickael Féval

Dîner de Noël & de Saint Sylvestre au restaurant Molène / Mickael Féval

Repas - Dégustation, Pêche, Fête

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Du 24/12/2021 au 31/12/2021

// Menu // ● L'Amuse Bouche ************************************ ● La Truite & le Panais : Velouté de Panais, éclats de Châtaignes & Truite fumée par nos soins ● La Langoustine & le Loup : Ballottine de Loup & Langoustine, Bisque & Caviar Osciètre ● Le Turbot : Rôti, Popeton de Chou, Mousseline de Rattes, Jus d’arêtes Corsé ************************************ ● Le Fromage : La Tome de Brebis du Puy Sainte Réparade ● Le Chocolat & La Noisette : Crémeux Chocolat, ganache Noisette caramélisée et Praliné Maison. La suggestion Truffe Noire, 20 € les 5 grammes.

photo Animations Téléthon à Aixe-sur-Vienne

Animations Téléthon à Aixe-sur-Vienne

Sports de balle et de ballon

Aixe-sur-Vienne 87700

Du 04/12/2021 au 05/12/2021

- Samedi 4 décembre 13h30-19h00: Tournoi de foot dans le Centre Sportif du Val de Vienne organisé par le Club ASA d'Aixe/Vienne A partir de 19h00: Défilé de chiens et travail avec les chiens par l'association "Sports Canins Aixois" et stand de crêpes et de boissons chaudes par "l'Amicale des Donneurs de Sang", sous la halle marchande d'Aixe - Dimanche 5 décembre 9h-17h : Baptême de plongée organisé par le Club de Plongée d'Aixe/Vienne à la piscine d'Aixe sur inscriptions au 06 60 34 06 72 ou plongeeaaixe@gmail.com

photo Des Maliennes en résistance : écrits et musiques

Des Maliennes en résistance : écrits et musiques

Musique

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Le 02/12/2021

Impossible de connaître la littérature et la musique maliennes sans les contributions des femmes. Leurs textes et chansons dénoncent toutes formes de violences faites aux femmes tout en soulignant qu'hommes et femmes vivent différemment les conflits et les violences associées. Avec un répertoire anti-guerre et antiviolences pour unifier tous les Maliens, ces créatrices transmettent un message fort en soutien aux victimes de violences sexuelles, défendent les droits des femmes, critiquent leurs sociétés, réclament de véritables changements.

photo Le petit prince Slam - Tous en sons

Le petit prince Slam - Tous en sons

Musique, Théâtre

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Le 14/12/2021

Voici une superbe rencontre. Un télescopage entre le célèbre texte d’Antoine de Saint-Exupéry et un slameur, FafaPunk, dont le rythme précis et la voix chaleureuse vont porter les mots du narrateur et du petit prince, transmettre leur parole et raconter leur trajectoire. C’est aussi une réaction entre une œuvre littéraire et une ambition musicale, celle d’apporter une bande-son au récit, à travers des pièces instrumentales jouées par Tomislav Matosin à la guitare baryton. Ce n’est ni une adaptation théâtrale, ni une lecture musicale, c’est un magnifique spectacle pluridisciplinaire associant slam, narration et musique, auquel vous êtes invités.

photo Salon du calisson, chocolat et vin

Salon du calisson, chocolat et vin

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Du 11/12/2021 au 12/12/2021

C'est avec énormément de générosité que 24 exposants ont accepté de participer à cette 7ème Edition du Salon Chocolat et Vin, une opération caritative organisée par le KIWANIS Aix Dauphins au profit des enfants défavorisés, malades ou handicapés. Cette année, ils ont choisi de soutenir les Associations Lena la petite guerrière et En Avant Clara, petites filles atteintes de maladies rares ou orphelines ainsi que l’Association l’Enfant Demain qui s’occupe d’enfants maltraités. Pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles, cet événement rassemble une vingtaine d'exposants à croquer afin de vous faire voyager au pays des saveurs...sans oublier des vignerons de différentes régions de France, Coteaux d’Aix, Bourgogne, Châteauneuf du Pape, Croze Hermitage, Saint Emilion, Pomerol. L'occasion également de pouvoir visiter le Cloître des Oblats, lieu habituellement fermé au public. // Programme du Week-end // Le 11 décembre : ● à 10h, Ouverture du salon avec une vingtaine de stands Calissons et Chocolats ● à 11h30, Inauguration en présence des officiels, de la presse, des danseurs provençaux Lei Farandoulaire Sestian, et les représentants des associations concernés. ●[...]

photo Qui est monsieur Schmitt ?

Qui est monsieur Schmitt ?

Spectacle, Théâtre, Conférence - Débat

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Du 18/01/2022 au 22/01/2022

Pascal Legros Organisation, en accord avec le Théâtre Édouard VII présente : Qui est Monsieur Schmitt ? Un couple déjeune tranquillement chez lui mais quand le téléphone sonne, stupéfaction ! Ils se rendent compte que quelque chose ne va pas, que leur appartement n’est pas vraiment leur appartement et qu’on les prend pour Monsieur et Madame Schmitt dont ils n’ont jamais entendu parler. Tout s’écroule sous leurs pieds soudainement engourdis. Machination ou névrose ? Telle est la question… Dans cette affaire impossible, plus les personnages se démènent à expliquer l’inexplicable, plus on rit. Nommé aux Molières pour le texte de Sébastien Thiéry, ce boulevard à l’absurde corrosif n’aurait pas déplu à Ionesco ni à Feydeau. Mise en scène Jean-Louis Benoit. Avec Valérie Bonneton, Stéphane de Groodt, Renaud Rutten, Thierry Bosc, Steven Dagrou.

photo After work shopping de Noël

After work shopping de Noël

Vin - Oenologie, Fête, Atelier

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Du 06/12/2021 au 11/12/2021

La boutique Rose et Marius, 3 rue Thiers (face Lulli et Hermès) reste exceptionnellement ouverte du 6 au 11 décembre jusqu'à 20h30 pour vous permettre de venir sereinement après le travail, faire vos courses de Noël ! Le 6 décembre, le Roy René et la Maison Béchard vous invite à découvrir leurs nouveautés et spécialités lors de votre shopping de Noël. Les 7 et 8 à partir de 18h, nous vous accueillons avec un caviar et champagne qui sont nos coups de cœur et que nous souhaitons vous faire découvrir. Les 9 et 10, notre masseuse professionnelle Audrey vous propose un massage des mains (sans rdv) avec notre crème parfumée au vin rosé. Un must! Le 11 à partir de 15h, Esméralda vous a concocté un atelier unique autour du vin et de nos parfums.

photo Ça Dada

Ça Dada

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Le 16/01/2022

En 2017, Fabrice Melquiot invite Alice Laloy au Théâtre Am Stram Gram à Genève pour y créer un spectacle destiné au jeune public sur le mouvement Dada. Initié par Tristan Tzara sur les décombres de la Première Guerre mondiale, le Dadaïsme déconstruit le monde pour mieux le réinventer. S’emparant de l’univers Dada, de sa fougue poétique et son inventivité, Alice Laloy renverse les codes et les murs. Dans un décor aux mille trouvailles, trois combattants de l’art affrontent le chaos du monde, armés de pinceaux, de drôles d’instruments, de poésie et d’un irrépressible désir de créer. Pour mieux vivre, il ne faut jamais s’arrêter de créer ! Alors, prêts pour l’expérience dada ? Avec Eric Caruso, Stéphanie Farison, Marion Verstraeten ➜ Écriture et mise en scène Alice Laloy ➜ Dramaturgie et collaboration à l’écriture Emmanuelle Destremau ➜ Scénographie Jane Joyet Durée 1h / Dès 6 ans.

photo HR-Sinfonieorchester Frankfurt

HR-Sinfonieorchester Frankfurt

Musique, Exposition

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Le 20/01/2022

Fervent habitué du Grand Théâtre depuis son éclatant succès au Concours Tchaïkovski en 2011, l’aîné d’une fratrie de musiciens d’exception a choisi d’interpréter le très romantique Concerto pour violoncelle de Dvořák, inspiré, comme la Symphonie du nouveau monde, par les musiques tchèques et des États-Unis, où le compositeur résidait alors. Chevelure bouclée et allure de poète, le maestro Altinoglu, professeur au Conservatoire National Supérieur de Paris, est l’un des rares Français sollicités par les plus grandes philharmonies, de Berlin à Londres en passant par Vienne et Stockholm. À la tête du hr-Sinfonieorchester de Francfort, à laquelle il vient d’être nommé, ce musicien passionné et charismatique conduit ce soir les Tableaux d’une exposition de Moussorgski, une grande fresque populaire magnifiée par l’orchestration de Maurice Ravel. ➜ Direction Alain Altinoglu ➜ Violoncelle Edgar Moreau ●Antonin Dvořák / Concerto pour violoncelle et orchestre en ré mineur, op. 104 ● Modeste Moussorgski / Tableaux d’une exposition (orchestration Maurice Ravel).

photo Marché international des villes jumelles

Marché international des villes jumelles

Marché, Artisanat

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Du 01/12/2021 au 05/12/2021

Venez découvrir les villes avec lesquelles Aix est jumelée : Ashkelon, Baalbeck, Bath, Carthage, Coimbra, Granada, Kumamoto, Pécs, Perugia, Tübingen... Venez goûter au plaisir des yeux et aux plaisirs culinaires proposés par leurs représentants, artistes créateurs, artisans , commerçants. Pour les gourmets, les spécialités préparées dans la pure tradition culinaire se dégustent sur place dans une ambiance conviviale. Inauguration le 1er décembre à 17h30, Place François Villon, en présence de Madame Sophie Joissains, Maire d'Aix-en-Provence.

photo Fracasse

Fracasse

Spectacle, Spectacle comique

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Du 11/01/2022 au 15/01/2022

Chronique au long cours, Capitaine Fracasse relate la vie d’une troupe d’acteurs. Quand le Baron de Sigognac décide de prendre la route pour monter sur les planches avec eux, c’est le déferlement des chantages et des règlements de comptes… Le souffle épique de l’auteur s’augmente de sa maturité de quinquagénaire. S’il vise toujours la vérité poétique, sa bouffonnerie se teinte d’une noire mélancolie. Humour et truculence sont parcourus d’un souffle hugolien et shakespearien. Une explosive épopée, bousculée par le vent de la déraison ! D‘après Théophile Gautier, avec David Ayala, Jean-Alexandre Blanchet, Jacques Chambon, Caroline Cons, Thomas Cousseau, Aurélia Dury, Eddy Letexier, Loïc Varraut, François Caron, Yasmina Remil (distribution en cours) ● Mise en scène Jean-Christophe Hembert ● Adaptation Jean-Christophe Hembert, Loïc Varraut ● Collaboration artistique Aurélia Dury, Loïc Varraut.

photo Indigo Jane - Tous en sons

Indigo Jane - Tous en sons

Spectacle, Bande dessinée, Musique

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Le 19/12/2021

Sur scène, Indigo Jane adulte est à son piano, de grands tableaux vierges sont suspendus autour d’elle. Un auteur dessinateur de bandes dessinées arpente le plateau. Il mène son enquête et se questionne sur la destinée de cette artiste peu connue, qui aura rencontré sur le tard une forme de reconnaissance de son génie. Il croque, il gribouille, il rature, le public assiste de visu à sa recherche picturale projetée sur les tableaux. ● Lamine Diagne : texte, récit, illustrations, flûte ● Perrine Mansuy : piano et compositions ● Stéphane Lefranc : mise en scène ● Eric Massua : création sonore ● Thibault Gaigneux : création lumière.

photo Animations gratuites et déambulations aux Allées

Animations gratuites et déambulations aux Allées

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Du 04/12/2021 au 20/12/2021

// Au programme // Le 4 décembre de 15h30 à 18h30 / Christmas songs. Laissez-vous émerveiller par la chanteuse à la robe lumineuse. Dans ses tenues féériques qui s’illuminent à la nuit tombée, elle revisite les grands classiques du jazz, soul, variété internationale et chants de Noël. Un spectacle divin à voir et écouter. Le 5 de 14h à 17h / Gospel aux Allées. Laissez-vous envouter par les voix chaudes et puissantes de joyfully gospel. Des plus beaux chants de Noël, aux musiques actuelles en passant part les grands classiques de Walt Disney, profitez d’une ambiance chaleureuse le temps d’un concert Gospel. Le 11 de 14h à 18h / Théâtre de rue loufoque. Tous les ans le père Noel fait tomber quelques paquets cadeaux de son traineau. Heureusement un de ses vieux cousins MIRZINE (un vieil ermite grincheux sur échasses) les récupère et les ramène en troupeau au père Noël pour les redistribuer. Mais ces paquets cadeaux sont un peu zinzin et ont des caractères bien marqués ! Il y les timides, les benêts, les revendicateurs, les curieux… Attention , des cartes cadeaux pourraient tomber de leurs poches , soyez vigilants ! Venez rencontrer cette folle troupe ! Le[...]

photo La Cascada - Réveillon de Noël

La Cascada - Réveillon de Noël

Repas - Dégustation

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Le 24/12/2021

// Menu // ● Apéritif : Piña colada ************************************ Entrée ● Ceviche royal : Plat emblématique du Pérou: Langouste, poisson, crevettes, coquilles Saint-Jacques et crabe, marinés au citron vert, oignons et coriandre, accompagné de salade, maïs grillé et patate douce au miel. Ou ● Piqueos, assortiment de cinq entrée par personne Papa rellena: Nid de pomme de terre farcie au boeuf, chorizo, lardons, raisins secs Pastel de Choclo: Gâteau de maïs farci de poulet, fromage, crème fraîche et mirasol. Causa Rellena: superposition de pommes de terre, crabe, crevettes, thon, maïs, fromage, Pastel de pescado: Gâteau de poisson parfumé avec des épices péruviennes. Taquitos: Galette de maïs, bœuf, haricots rouges, sauce aji panca, emmental fondant. ************************************ Plat ● La cuisse de pintade aux gambas, confite et glacée, sauce langouste et crème fraîche Ou ● Enchilada de Aji de gallina au foie gras (fusion franco péruvienne). Roulé de poulet effilé aux épices andines, foie gras, cèpes, amandes grillées, nappé de crème au foie gras ************************************ Dessert : Trio gourmand péruvien ● moelleux[...]

photo Les Inséparables - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Les Inséparables - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Repas - Dégustation, Musique, Vin - Oenologie

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Du 31/12/2021 au 11/12/2021

// Menu // ● Foie Gras de canard mi-cuit truffé sur brioche ************************************ ● Noix de Saint Jacques tiédi, crème de cresson et caviar d'aquitaine ● Médaillons de Langouste Royale et truffe noire, purée de topinambour et panais, jus de carcasse ● Filet de Turbot sur une tombée de chou vert aux algues nori, beurre de pomme granny ************************************ ● Granité aux litchis, eau de rose et Champagne ************************************* ● Dos de Chevreuil rôti, palet de patate douce et sa gelée de poire au vin rouge, noisettes concassées, sauce porto ************************************* ● Assortiment de fromages : Selles sur Cher, Comté 24 mois et brie truffé ************************************* ● Délice Mangue Coco La Soirée sera accompagnée de nos artistes (chanteurs et musiciens).

photo Weepers Circus : Panique dans la forêt - Tous en sons

Weepers Circus : Panique dans la forêt - Tous en sons

Musique, Théâtre

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Le 17/12/2021

Voici une superbe rencontre. Un télescopage entre le célèbre texte d’Antoine de Saint-Exupéry et un slameur, FafaPunk, dont le rythme précis et la voix chaleureuse vont porter les mots du narrateur et du petit prince, transmettre leur parole et raconter leur trajectoire. C’est aussi une réaction entre une œuvre littéraire et une ambition musicale, celle d’apporter une bande-son au récit, à travers des pièces instrumentales jouées par Tomislav Matosin à la guitare baryton. Ce n’est ni une adaptation théâtrale, ni une lecture musicale, c’est un magnifique spectacle pluridisciplinaire associant slam, narration et musique, auquel vous êtes invités.

photo Le Art - Château de La Gaude - Réveillon de Noël

Le Art - Château de La Gaude - Réveillon de Noël

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

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Le 24/12/2021

// Menu // ● Quelques bouchée festives ************************************ ● L’amuse-bouche : texture de topinambour et café ● La Saint-Jacques des côtes normandes : en carpaccio, crème des bardes et agrumes ● Sole de petit bateau en cuisson douce : poireaux fondant, fumet infusé et caviar osciètre ● Douceur givrée de nos coteaux : granité marc de Provence, sorbet raisin, ketchup de raisin, raisin mariné ● La Poularde de Bresse : le suprême farci puis rôti, compression de blette, truffe melanosporum et jus perlé ************************************ ● Chariot de bûches

photo Paul Claudel, dramaturge, diplomate, politique

Paul Claudel, dramaturge, diplomate, politique

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Le 13/01/2022

De sa conversion, on a retenu la parabole façonnée par lui et par d’autres, de ses relations avec sa sœur Camille, surtout les romans et les scénarios forgés à partir des rares archives, de son œuvre, surtout les grands drames typiques d’un théâtre du texte, quand ce prosateur de génie est devenu après Le Soulier de Satin, avant tout un homme de spectacles pour qui réécrire voulait dire d’abord désécrire. Quant à la diplomatie et à la politique, qui est averti de son activité de tête de réseau d’espionnage à Copenhague en 1920 ? de ses interventions auprès de Roosevelt en faveur de la paix de 1936 à 1939 ? qui a entendu parler des messages que lui a adressés de Gaulle en 1942 ? Et quel autre écrivain a osé dénoncer publiquement les persécutions antisémites comme cet antinazi véhément l’a fait dès 1941 ?

photo Concert du Nouvel An

Concert du Nouvel An

Musique, Feu d'artifice

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Le 02/01/2022

La Rhapsodie sur un thème de Paganini de Rachmaninov, jouée au piano par le virtuose Seong-Jin Cho vainqueur en 2015 au Concours Chopin, voisine notamment avec l’inoubliable Galop d’Orphée aux Enfers d’Offenbach. L’orchestre donne ensuite la réplique au jeune Carlos Ferreira, clarinettiste venu du Portugal, dans la Rhapsodie de Debussy. Enfin, la seconde partie célèbre l’allégresse au son des musiques venues d’ailleurs : l’ouverture de Carmen y précède España de Chabrier ; la Havanaise de Saint-Saëns, interprétée au violon par la remarquable Sarah Nemtanu, annonce le Boléro de Ravel, feu d’artifice final d’une soirée symphonique à ne manquer sous aucun prétexte au Grand Théâtre. Orchestre national de France sous la Direction de Cristian Măcelaru ➜ Piano Seong-Jin Cho ➜ Violon Sarah Nemtanu ➜ Clarinette Carlos Ferreira ● Emmanuel Chabrier / La Bourrée fantasque ● Sergueï Rachmaninov / Rhapsodie sur un thème de Paganini en la mineur, op. 43 ● Hector Berlioz / Symphonie fantastique, Un Bal ● Maurice Ravel / Boléro ● Jacques Offenbach / Orphée aux Enfers, Galop infernal ● Georges Bizet / Carmen, ouverture ● Claude Debussy / Rhapsodie pour clarinette en si[...]

photo Rationalité et extra-rationalité du daimonion de Socrate

Rationalité et extra-rationalité du daimonion de Socrate

Conférence - Débat

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Le 15/12/2021

La présente communication se propose de se livrer à une étude approfondie de la nature divine du daimonion de Socrate pour montrer que l’on se trouve là en présence d’un cas exemplaire de coexistence de différents types de rationalité. Après avoir procédé dans un premier temps à un examen des principaux témoignages relatifs à ce trait caractéristique de la figure de Socrate, tels qu’on les trouve notamment dans les dialogues de Platon et dans les écrits socratiques de Xénophon, je proposerai, dans un deuxième temps, quelques brèves observations sur la question très controversée des rapports qu’entretiennent raisonnement et déférence vis-à-vis des prescriptions divines dans la détermination des choix moraux de Socrate, pour déboucher, enfin, dans un troisième temps, sur une analyse du phénomène du daimonion dans sa dimension historique en le replaçant dans le contexte philosophique et religieux de la culture grecque du cinquième siècle avant Jésus-Christ.

photo L'Empereur d'Atlantis ou le refus de la mort

L'Empereur d'Atlantis ou le refus de la mort

Spectacle, Opéra - Opérette, Vie locale, Musique

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Le 05/01/2022

Ainsi, en 1943, Viktor Ullmann compose son opéra L’Empereur d’Atlantis ou le Refus de la Mort. Un empereur décrète la guerre de tous contre tous. Mais la Mort refuse et décide que plus personne ne mourra. Pour reprendre du service, elle exige que l’empereur soit le premier à mourir, ce qu’il accepte… Cette satire du totalitarisme semble plus que jamais d’actualité. Ce spectacle est l’aboutissement d’une vaste opération de médiation dans les écoles et collèges du Pays d’Aix contre les discriminations racistes et antisémites. Cet opéra singulier devient ainsi un magnifique outil d’éducation au service du devoir de mémoire mais aussi une belle découverte artistique. ➜ D’après Viktor Ullmann / Traduction d'Ingrid Brunstein ➜ Direction musicale Hans Riphagen ➜ Mise en scène et scénographie Bernard Grimonet ➜ Coordination Sylvie Drujon d’Astros ● Chef de chant Isabelle Terjan ● L’empereur, baryton Jeong-Hyun Han ● Arlequin et Le Soldat, ténor Paul Gaugler ● La Mort, basse Pierre Villaloumagne ● Le haut parleur, baryton-basse Jean Vendassi ● Le tambour, mezzo Muriel Tomao ● La jeune fille, soprano Pauline Courtin. Durée 1h40 / Dès 9 ans Prix Ilan Halimi Prix[...]

photo Noël baroque, de la Provence à l'Italie

Noël baroque, de la Provence à l'Italie

Musique, Musique classique

Arles 13200

Le 05/12/2021

La Chapelle Jésuite du Museon Arlaten accueille les musiciens et chanteurs baroques de Concerto Soave pour une représentation exceptionnelle des Chants de Noël. C’est avec grand plaisir que le musée vient s’inscrire dans la tournée musicale organisée chaque année pour les fêtes de la Nativité par le Conseil départemental des Bouches-du-Rhône. Né de la rencontre de María Cristina Kiehr et de Jean-Marc Aymes, Concerto Soave est un ensemble de musique Baroque, cultivant un esprit poétique et sonore totalement unique. Des solistes reconnus venant des quatre coins de l’Europe explorent un vaste répertoire. De la musique sacrée aux oeuvres profanes, du premier Baroque aux compositions contemporaines, de l'Orient à l'Occident, en passant bien sûr par l'Italie, la cartographie musicale que dessine Concerto Soave au fil de ses programmes invite au voyage. Invité par les plus grands festivals (Aix-en-Provence, Ambronay, Saintes, Utrecht, Innsbruck…), l’ensemble Concerto Soave, basé à Marseille depuis 2007, a réalisé plus de cinq cents concerts à travers le monde.

photo Marché de Noël à Saint-Marc Jaumegarde

Marché de Noël à Saint-Marc Jaumegarde

Peinture

Saint-Marc-Jaumegarde 13100

Du 03/12/2021 au 05/12/2021

Artistes, artisans, créateurs et autre producteurs présents : Muriel Pagano, "Voyageuse nomade qui aime les savoirs faire et les artisans du monde". Sacs, bijoux... Cristel Medan, artiste peintre Francine Fletcher Maunier Abécédaire, Carnet de recettes , Pochettes livres... Ateliers Vanniers du pays d'Aix et ses jolis paniers à suspendre, à poser ou à porter Arpineh Baghoomian et ses créations originales (bijoux , tuniques) Aloïs Vossart qui signe la marque Maison Méditerranée : cosmétiques naturels et 100% issus de l'agriculture biologique."(savons, shampoings...) Angélique M avec de délicates créations en biscuit de porcelaine blanche ou aux douces teintes pastels. Stéphane Bonnefoy et ses bijoux en argent Wendy ou "Maila en Provence", productrice de plantes aromatiques et médicinales, "ses herbes de Provence "cultivées à sa façon(tisanes/sels..) Linda Sabbah qui se définit comme une "infirmière pâtissière" avec ses gâteaux gourmands et des surprises...

photo La Cascada - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

La Cascada - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2021

// Menu // ● Apéritif : Piña colada ************************************ Entrée ● Ceviche royal : Plat emblématique du Pérou: Langouste, poisson, crevettes, coquilles Saint-Jacques et crabe, marinés au citron vert, oignons et coriandre, accompagné de salade, maïs grillé et patate douce au miel. ************************************ Plat ● La cuisse de pintade aux gambas, confite et glacée, sauce langouste et crème fraîche Ou ● Enchilada de Aji de gallina au foie gras (fusion franco péruvienne). Roulé de poulet effilé aux épices andines, foie gras, cèpes, amandes grillées, nappé de crème au foie gras ************************************ Dessert : Trio gourmand péruvien ● moelleux de chocolat à la quinoa ● glace à la mangue (fait maison) ● alfajor: biscuit sablé à la confiture de lait ¼ de Vin compris / 1 coupe de champagne

photo Atmosph’R (hôtel Renaissance) - Dîner de réveillon de Noël

Atmosph’R (hôtel Renaissance) - Dîner de réveillon de Noël

Fête, Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 24/12/2021

// Menu // ● Amuse-bouche :La Saint-Jacques, snackée, poireau roulé dans une feuille de Nori, vinaigrette passion à l’huile d’olive AOP. ************************************ ● Entrée : Le Maquereau, en escabèche, carottes de couleurs en différentes textures ************************************ ● Poisson : Le Turbot, snacké, coulis d’épinard, chou de Bruxelles farci à la mousseline de cabillaud, émulsion de poisson à la citronnelle et pain de mie croquant. ● Viande : Le Chapon, rôti au beurre et au thym, roulé de pomme de terre truffé, marrons en purée et en éclats, noisettes et truffes fraiches. ************************************ ● Dessert : L’Agrume, crémeux aux agrumes, oranges sanguines, épices de Noël et miel de pin, tuile croustillante.

photo Atmosph’R (Hôtel Renaissance) - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Atmosph’R (Hôtel Renaissance) - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2021

// Menu // ● Apéritif : La Brioche maison parfumée à la truffe et au beurre IGP truffé / Le Maquereau fumé et flambé, chips de tapioca et pâte de citron ************************************ ● Entrée : La Gambas, snackée, rafraichie au zeste de citron vert, avocat et kumquat en déclinaison, quenelle de caviar Casparian ************************************ ● Poisson : Le Homard, rôti, mousseline de homard en raviole à l’encre de seiche, bouillon de bœuf parfumé à la coriandre. ● Viande : Le Filet de Bœuf, rôti et fumé au foin, crémeux et berlingot de butternut, oignon confit et truffes fraiches. ************************************ ● Fromage :Brie de Meaux truffé, gelé au pain de campagne, condiments poire et noisette. ************************************ ● Dessert : Le Chocolat Grand Cru, biscuit à la noix, ganache crémeuse et mousse légère, parfait glacé à la noix de pécan.

photo Domaine d'Aix - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Domaine d'Aix - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Aix-en-Provence 13090

Du 31/12/2021 au 01/01/2022

Show de danse, décor, musique, diner avec menu unique. // Menu // ● Velouté tiède de panais, chips de racines et cèpes frais ● Foie gras de canard "Sud Ouest", façon Opéra, pain d'épice maison, chutney oignon grenadine ************************************ ● Petit risotto de homard aux coquillages, espuma amandes blanches et Perce-pierre ● Filet de bœuf "Angus" en croûte briochée, crème de truffe, fricassé de légumes oubliés ************************************ ● Millefeuille de chèvre frais en tuile d'ail, petite salade croquante à l'huile d'olive ● Fantaisie choco-mandarine et kumquats confits

photo Tout neuf - Tous en sons

Tout neuf - Tous en sons

Aix-en-Provence 13090

Le 14/12/2021

Et si la musique était une façon d’écouter le monde ? L’eau ruisselle, le vent souffle, le feu crépite, les pas résonnent sur la terre… Le monde qui nous entoure bruisse, vibre, chante, tout comme l’incroyable fruit musical au cœur de ce spectacle. Trois chanteurs musiciens vont peu à peu l’ouvrir pour en découvrir toutes les richesses, tous les éléments (l’air, l’eau, le feu, la terre, le métal), puis goûter, toucher, écouter, regarder, sentir et ressentir toutes les sensations et toutes les émotions. Un éveil à la vie inspiré de Mozart, Bach, Landi, Rossini….. Un moment de poésie visuelle et musicale à partager en famille.