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Salon de la Gastronomie & de la Bière

Artisanat

Reims 51100

Du 04/04/2025 au 06/04/2025

L'événement où le bon goût prend tout son sens ! Reims Events vous propose une immersion totale au cœur de la gastronomie et de tous les produits qui l’entourent. Au programme, une véritable expérience sensorielle pour tous ! Venez découvrir les artisans-producteurs, brasseurs artisanaux et vendeurs de spiritueux, venus de toute la France, animés par un objectif commun : celui de partager des produits de qualité, qui raviront vos papilles. Rendez-vous en famille et entre amis pour un moment sympathique où le plaisir de bien manger, l'atmosphère tendance et la simplicité s'accorderont parfaitement. Venez déguster des mets de qualité, préparés avec passion par des artisans et producteurs amoureux de leur métier, ou encore découvrir et acheter des produits d'exception façonnés par des mains expertes. Des démonstrations et des ateliers permettront aussi aux visiteurs de plonger dans l'univers fascinant de la filière brassicole, avec des expériences sensorielles, des secrets de fabrication révélés et des sensibilisations aux accords mets et bière. Comme l'an passé, retrouvez le concours culinaire organisé par le Crous, mettant en compétition 8 étudiants pour une finale[...]

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Commis sommelier / Commise sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Vinay, 51, Marne, Grand Est

Travaillant main dans la main avec notre Chef Sommelier et Sommelier, votre objectif principal consiste à vous assurer de l'entière satisfaction de la clientèle concernant le service du vin et des boissons jusqu'à leur départ. Pour cela, vous assistez l'équipe sommellerie afin d'assurer une excellente qualité de service. Vous veillez à la qualité des équipements et à la mise en place tout en respectant les standards de qualité de service partagés au sein de l'établissement, en cultivant un excellent esprit d'équipe. Vous veillez à une bonne gestion de la cave et travaillez sur les inventaires mensuels. Vous préparez le restaurant pour le service et dressez les tables afin d'offrir à vos clients un cadre chaleureux et soigné. Vous veillez ensuite à leur faire vivre une belle expérience, notamment par votre maîtrise de la carte, du menu du jour et des suggestions du Chef pour de meilleurs accords mets & vins. En permanence à l'écoute de la clientèle, vous n'hésitez pas à partager vos conseils avisés pour répondre aux attentes. Plus qu'une formation ou un nombre d'années d'expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, pour qui faire plaisir[...]

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Serveur / Serveuse de bar

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Giffaumont-Champaubert, 51, Marne, Grand Est

*** Merci de joindre une lettre de motivation à votre candidature *** En tant que Serveur / Serveuse de bar de notre bar à champagne, vous serez l'ambassadeur de notre établissement et de la région champenoise. Vos principales missions seront : 1. Accueil et Service Clients : Accueillir chaleureusement les clients. - Conseiller les clients sur le choix des champagnes en fonction de leurs préférences. - Assurer un service de qualité, respectant les standards de notre établissement. - Préparer et servir nos planches apéritives, en veillant à la qualité et à la présentation des produits. - Réaliser les ouvertures et fermetures du site - Gérer une caisse 2. Présentation du Champagne : - Connaissance des champagnes, du terroir champenois et des processus de production depuis la vigne jusqu'à la bouteille. - Expliquer aux clients les différentes cuvées disponibles, les terroirs, les maisons de champagne et les spécificités de chaque bouteille. - Démontrer une connaissance des produits et des accords mets-champagne pour améliorer l'expérience des clients. - Informer sur les caractéristiques des terroirs champenois et comment elles influencent[...]

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Chef de secteur produits alimentaires

Emploi Négoce - Commerce gros

Reims, 51, Marne, Grand Est

Profil recherché : - Une expérience d'au moins deux ans en tant que Chef de secteur GMS, dans l'agro-alimentaire - Proactif, persévérant, avec un goût prononcé pour les challenges. - Analytique, organisé et manager dans l'âme vous souhaitez encadrer une équipe sur le terrain et êtes capable de définir et piloter les objectifs au quotidien. - Vous souhaitez participer à la croissance dynamique d'une société internationale qui a su garder un fort attachement local. Missions : - Responsable d'un parc de magasin pour faire respecter les accords nationaux et régionaux et pour garantir une disponibilité permanente de nos marques aux consommateurs. - Responsable des ventes directes et de l'optimisation de notre présence en rayon sur le secteur défini avec la possibilité de chercher de nouveaux clients et réseaux de distribution - Définir avec la direction commerciale les objectifs et les adapter au quotidien en fonction de la conjoncture, et reporter les résultats et les informations pertinentes relevées sur le terrain. Formation au préalable assurée - matériel mis à disposition - prise de poste au 01 er mars 2025

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Acheteur / Acheteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Champigny, 51, Marne, Grand Est

Notre client , spécialisé dans la distribution de produits agroalimentaires (BIO ) recherche un acheteur : Mission : Rattaché(e) au Responsable Achats, vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion et l'optimisation de nos achats : Prospecter, négocier et gérer les relations fournisseurs : - Identifier et prospecter de nouveaux fournisseurs. - Préparer et mener les négociations annuelles. - Négocier les conditions d'achats et les exclusivités de commercialisation. - Contractualiser les relations et accords conclus avec les fournisseurs. Analyser le marché et suivre les tendances : - Assurer une connaissance approfondie des catégories de produits. - Recueillir et évaluer les nouveaux produits (dégustations, analyses). - Proposer des politiques tarifaires adaptées aux évolutions du marché. Assurer le suivi et l'analyse de votre activité : - Gérer les litiges fournisseurs. - Mettre à jour et enrichir les tableaux de bord Achats. - Participer activement à la réduction des ruptures et à l'amélioration de la performance. Longue mission ou CDD de 6 mois Salaire : 3000 à 3250€ brut mensuel - rémunération selon expérience Vous êtes issu(e) d'une formation Bac +5 en Achats[...]

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Assistant / Assistante de production spectacle

Emploi Art - Culture - Loisirs

Reims, 51, Marne, Grand Est

Assure la production de tous les événements (en salle et hors les murs), tels que les concerts, spectacles jeune public, actions culturelles, résidences et autres projets initiés par la structure, et leur bonne organisation dans les dimensions logistiques, contractuelles, budgétaires et d'accueil, définis avec les secteurs de la Cartonnerie et ses partenaires. Pour l'accomplissement des missions précisées ci-dessous, le.la Chargé.e de production travaille sous la responsabilité du Régisseur Général. Il.Elle travaille quotidiennement avec le Directeur Général et Artistique, le Régisseur Général et la Directrice Administrative et Financière, à qui il.elle rend des comptes régulièrement. Il.Elle communique avec le Directeur Technique, les Régisseurs Techniques, les Responsables et Chargés des différents services de la structure. Il.Elle aura à organiser les plannings et coordonner une équipe de runners et d'hôtes d'accueil en CDD, dans le respect des budgets qui lui seront alloués. Production: Collecte des informations, en interne et en externe (producteurs, artistes, collectifs ou associations), et transmission aux équipes concernées. Planifie et assure l'accueil des artistes[...]

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Médiateur familial / Médiatrice familiale

Emploi

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

Le/la médiateur(trice) familial(e) intervient auprès de personnes en situation de rupture ou de séparation afin de favoriser la reconstruction de leur lien familial et aider à la recherche de solutions répondant aux besoins de chacun des membres de la famille, il/elle accompagne les personnes pour les aider à faire émerger par elles-mêmes des solutions à leur conflit. Missions : - Accueillir les médians - Evaluer la pertinence d'une médiation familiale - Mener les entretiens d'information et de médiation - Formaliser les accords des médians - Mettre en oeuvre une évaluation - Tenir à jour les dossiers administratifs / Enregistrer les statistiques - Animer des séances « être parents après la séparation » - Animer des « groupes de parole d'enfants dont les parents sont séparés » - Participer à des conférences - colloques - Participer aux séances d'analyse des pratiques et supervision Profil recherché: - Bonne capacité d'écoute et à travailler en équipe - Autonome / Organiser son agenda - Maitrise des outils informatiques Diplôme de niveau 5 minimum exigé (DE médiateur familial exigé ou attestation de validation de stage pratique obligatoire). Poste basé à Châlons-en-Champagne[...]

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Assistant / Assistante administration des ventes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Reims, 51, Marne, Grand Est

Manpower REIMS TERTIAIRE recherche pour son client, un acteur du secteur Assurance, un Assistant administration des ventes (ADV) (H/F) 1. Gestion des commandes : -Validation des devis transformés en commandes. -Archivage des documents. -Confirmation écrite des commandes aux clients. -Renouvellement des contrats en coopération avec les services internes. 2. Gestion de la facturation : -Réalisation de la facturation selon les règles de l'entreprise et les accords clients. -Respect du calendrier de clôture. 3. Gestion administrative de la sous-traitance : -Référencement et suivi des sous-traitants. -Gestion des déclarations, commandes, contrats et cautions bancaires. -Réception des commandes et validation des factures fournisseurs. -Évaluation des sous-traitants. 4. Gestion administrative des commandes de matériel : -Passation et réception des commandes selon les conditions négociées. 5. Gestion des litiges et des résiliations clients : -Enregistrement, analyse et résolution des litiges et résiliations. -Réalisation des avoirs et résiliations. -Traitement des demandes clients pour assurer le suivi administratif. Le profil Connaissances : -Formation[...]

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Habits de Lumière

Vin - Oenologie, Feu d'artifice

Épernay 51200

Du 12/12/2025 au 14/12/2025

Trois jours de fête A la veille des Fêtes de fin d'année, la Ville d'Epernay, en partenariat avec le Comité de l'Avenue de Champagne, propose les Habits de Lumière, trois jours de festivités, autour de l'art de vivre à la champenoise. Cette année, l'événement se tiendra les 12, 13 et 14 décembre 2025. Les vendredi et samedi soirs : Deux soirées festives ont lieu sur l’avenue de Champagne. Un vidéo-mapping projeté en boucle sur la façade de l’Hôtel de Ville, des spectacles vivants, des bars à champagne, des animations musicales, des installations lumineuses et un feu d’artifice créent une ambiance unique et festive. Ces soirées mettent en lumière l’avenue de Champagne et les grandes Maisons qui ont fait sa réputation. Le samedi : Le matin, la gastronomie est à l’honneur, lors des Habits de Saveurs : les Chefs étoilés s’associent aux Maisons et Vignerons de l’avenue de Champagne et aux producteurs locaux pour créer une recette originale lors d’une démonstration-dégustation ouverte à tous. L’après-midi, le Concours des P’tits Pâtissiers est proposé aux plus jeunes. Des ateliers "Accords mets et vins" et des visites de caves complètent les festivités. Le dimanche : Une[...]

photo Fascinant Week-end V&D : Dégustation accords mets/Champagne au Phare de Verzenay

Fascinant Week-end V&D : Dégustation accords mets/Champagne au Phare de Verzenay

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Verzenay 51360

Du 15/10/2021 au 17/10/2021

Durant ces 3 journées, le Phare de Verzenay aura le plaisir de vous recevoir pour des dégustations accords mets/champagne commentées par les vignerons partenaires du Phare de Verzenay. Deux vignerons et 2 cuvées différentes seront proposées chaque jour au minimum. L'évènement se tiendra en extérieur dans le jardin panoramique offrant une vue spectaculaire sur le vignoble et la plaine, ou en intérieur en fonction des conditions météorologiques. Sur réservation. Paiement uniquement sur place.

photo Fascinant Week-end V&D : Instants de plaisir : Visite & Accords mets et Champagnes

Fascinant Week-end V&D : Instants de plaisir : Visite & Accords mets et Champagnes

Vin - Oenologie

Châtillon-sur-Marne 51700

Du 15/10/2021 au 17/10/2021

Notre exploitation est située sur les hauteurs de Châtillon sur Marne, charmant village champenois, qui offre à son sommet une magnifique vue panoramique du vignoble de la Vallée de la Marne et des villages alentours. Vous pourrez également contempler la remarquable statue du Pape Urbain II, qui se rendit célèbre en organisant la première croisade. Nous vous invitons à venir partager en toute convivialité notre Champagne et découvrir ainsi notre passion. En couple, en famille ou entre amis, offrez-vous un instant de plaisir, autour de nos accords mets et Champagnes, pique-nique champenois ou planches à partager (sur réservation uniquement). Afin de mieux vous recevoir, n’hésitez pas à nous prévenir de votre visite.

photo Soirée Accords Mets Champagne H.Baty au Restaurant Maison Souply

Soirée Accords Mets Champagne H.Baty au Restaurant Maison Souply

Châlons-en-Champagne 51000

Le 19/03/2022

Menu spécial élaboré par le Chef fabien Souply en collaboration avec Romain Prieur, vigneron et gérant du Champagne H. Baty. Chaque plat sera servi en accord avec une cuvée du champagne H. Baty et les explications de Romain. Menu : - Velouté de Poireaux de pays - Champagne Blanc de Blancs (Extra Brut) - Terrine tiède de turbo sauce Homardine - Champagne Cuvée Eloges (Brut) - Granité de Champagne Rosé orange sanguine - Basse côte de boeuf Français basse température aux carottes de pays et pommes grenailles - Champagne Brut Tradition (Magnum) - Toast brioché à la tome de Meuse - Champagne Millésime 2015 (Brut) - Nougat glacé au miel de Matougues - Ratafia Champenois Réservation au 03 26 68 18 91.

photo Soirée quatre mains autour de la Truffe Noire et Laurent-Perrier - Grand Siècle

Soirée quatre mains autour de la Truffe Noire et Laurent-Perrier - Grand Siècle

Repas - Dégustation

Reims 51100

Le 14/12/2021

Philippe Mille et sa brigade accueilleront le temps d’une soirée le Chef Suisse, Tobias Funke, aux commandes du restaurant doublement étoilé, Incantare. Lors de cet événement unique, les deux chefs travailleront main dans la main pour créer un menu d'exception autour de la truffe noire, avec des accords signés Laurent Perrier et ses mythiques Cuvées Grand Siècle. Tobias Funke est l’un des plus grands chefs étoilés de Suisse, il a été élu en 2011 plus jeune étoile montante du Gault Millau en obtenant 17 points Gault Millau. Places limitées, réservation obligatoire par mail.

photo Epernay mon Amour - Champagne et Rose d'Epernay !

Epernay mon Amour - Champagne et Rose d'Epernay !

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Épernay 51200

Du 12/02/2022 au 14/02/2022

Découvrez l’univers du Champagne à travers notre visite de caves suivie d’une dégustation inédite. Vous dégusterez notre Rosé Brut 1er Cru et le Blanc de Noirs Brut en accord avec une Rose d’Epernay, gâteau à partager en amoureux. Visite de caves suivie d’une dégustation inédite : Rosé Brut 1er Cru et Blanc de Noirs Brut en accords avec une Rose d’Epernay (gâteau à partager en amoureux) ou dégustation seule. Départs de visite le samedi : 10H - 11H - 14H - 15H - 16h, le lundi : 10H30 – 14H – 16H Durée : 1h30 Dégustation seule : Ouvert de 9h30 à 12h et de 14h à 17h30 Durée : 30 minutes Le samedi 12 et lundi 14 février. Sur réservation - Capacité : 20 personne max. Lieu de L'événement Champagne Charles Mignon - 7 rue Irène Joliot-Curie - 51200 Epernay

photo Epernay mon Amour - Accords mets & champagnes dans une cave du 17ème siècle !

Epernay mon Amour - Accords mets & champagnes dans une cave du 17ème siècle !

Fleury-la-Rivière 51480

Du 11/02/2022 au 14/02/2022

A Fleury-La Rivière, le Champagne D. Marc, maison familiale depuis 13 générations, vous accueille en toute intimité dans sa cave du 17ème siècle pour une dégustation de 2 accords mets & champagnes dans une ambiance tamisée à la bougie. Détail de l’offre : • Visite de cave commentée • Dégustation de 2 accords mets et champagnes : Grande Réserve & bouchée de foie gras maison, confit d'oignons et brioche toastée, puis Rosé & Bouchée choco-biscuit rose de Reims. • A la bougie dans notre cave traditionnelle du 17ème siècle Vendredi 11 février 2022 : 18h. Samedi 12 février 2022 : 10h30 ou 18h. Dimanche 13 février 2022 : 10h30. Lundi 14 février 2022 : 18h. Sur réservation - Capacité : 1 seul couple par créneau horaire Lieu de l'événement : Champagne D.Marc - 11 rue Dom Pérignon - 51480 Fleury-la-Rivière

photo Gastronomie : Menu à quatre mains et quatre étoiles

Gastronomie : Menu à quatre mains et quatre étoiles

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Reims 51100

Le 30/03/2022

Philippe Mille invite le Chef doublement étoilé Arnaud Bignon, installé au "Spondi" à Athènes, pour un voyage culinaire d'exception au restaurant Le Parc. Au programme : un menu unique construit à 4 mains par ces deux Chefs originaires de la Sarthe, ainsi que des accords mets & champagnes tout en finesse, choisis par la Maison Henri Giraud et notre Chef Sommelier, Martin Jean. Réservation obligatoire par email.

Ressources supplémentaires