informations générales
Reims
En tant que commis sommelier, vous serez directement sous la supervision du sommelier principal et serez chargé de l'assister dans ses tâches quotidiennes. Vos missions incluront :
Participer à la gestion et à l'organisation de la cave à vins.
Assister le sommelier lors de la sélection des vins et des dégustations.
Conseiller les clients sur les accords mets-vins et répondre à leurs questions concernant les vins.
Participer à la mise en place du service et au maintien de l'inventaire des vins.
Assurer le service du vin en salle lors des repas.
Des notions en restauration sont attendues.
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Assister le sommelier lors de la sélection des vins et des dégustations.
Conseiller les clients sur les accords mets-vins et répondre à leurs questions concernant les vins.
Participer à la mise en place du service et au maintien de l'inventaire des vins.
Assurer le service du vin en salle lors des repas.
Des notions en restauration sont attendues.
