Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Restauration - Traiteur
Villersexel, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein de la Cuisine de Villersexel, sous l'autorité de la responsable de production, vous interviendrez dans les ateliers de conditionnement et d'allotissement : - mise sous barquettes des denrées en respectant les quantités, le grammage et l'étiquetage ( environ 3 000 repas/jour) - utilisation de thermoselleuses - préparation des commandes selon les bons de livraisons clients - veiller à la qualité du produit fini ( contrôle visuel, étanchéité film, étiquetage conforme...) - distribution et vérification des tâches auprès d'une équipe de 5 à 6 personnes par atelier Une expérience en cuisine ou en restauration collective serait appréciée ainsi que la connaissance des travailleurs en situation de handicap .D'un naturel logique, dynamique et pédagogue, vous êtes doté d'un bon relationnel pour le travail d'équipe et êtes sensible à l'application des règles d'hygiène, normes HACCP et de sécurité. Travail du lundi au vendredi, en alternance de matin ou de journée.
