Chef de

Revue de Cuisine

Couternon 21560

Le 12/04/2025

Par la compagnie Manie. Ce spectacle fait partie de la saison Arts et Scènes Côte-d'Or du Conseil Départemental de la Côte-d'Or. Au plateau, deux circassiens et un musicien multi-instrumentiste. Revue de cuisine est une explosion de saveurs autour d’une batterie de  cuisine qui swingue, des couteaux qui virevoltent dans les airs et des recettes surprenantes élaborées par deux circassiens des fourneaux aussi toqués que virtuoses... Avec les compliments du chef.   De l’univers du cirque à celui de la musique, de la poésie à l’humour, la Compagnie Manie vous invite pour un moment de partage et d’émotion. Des représentations uniques qui reposent sur un dialogue permanent entre les acteurs du spectacle et leurs matériels de cuisine utilisés comme de véritables agrès de cirque au service d'une grande restauration devenue spectaculaire, délicate, raffinée, rempli de fraicheur et de surprises. Tout public à partir de 3 ans Durée : 45 min

DÎNER JAZZY AU DOMAINE DU GRAND PUY

Musique, Repas - Dégustation

Montpellier 34000

Le 11/04/2025

Soirée musicale d'avril au Domaine du Grand Puy ! Vendredi 11 avril - Venez passer une soirée inoubliable avec un dîner d'exception, accompagné de la musique envoûtante du duo « Hors des sentiers battus ». Laissez vous emporter par leur univers musical unique, mêlant les sonorités de la contrebasse et du violoncelle, pour une ambiance magique et raffinée. Notre chef a imaginé un menu spécial, fusionnant des saveurs Méditerranéennes avec une touche de créativité culinaire, pour une expérience gourmet hors du commun. Profitez de l'élégance de notre "Folie Montpelliéraine", une magnifique bâtisse du XVIIIe siècle, nichée dans un écrin de verdure aux portes de Montpellier, où convivialité et raffinement se rencontrent. Menu Entrée Tartare de thon Albacore mariné aux senteurs Méditerranéennes en douce gelée d’herbes fraîches et œuf Bio parfait Plat Filet de bar snacké au beurre persillé sur un risotto Arborio aux asperges vertes de pays, émulsion au chorizo ou Noix d’entrecôte de veau (Eu ou Fr) rôtie en crumble de parmesan, pomme purée à l’ail des ours et jus au romarin du Domaine Dessert L’esprit d’une charlotte aux fraises Clery, biscuits roses de Reims et crème vanillée [...]

Les dîners à 4 mains au château de Puymartin par le chef Vincent Lucas

Sarlat-la-Canéda 24200

Du 25/04/2025 au 26/04/2025

Pour ces deux soirées Vincent Lucas, chef du restaurant du château de Puymartin sera accompagné d’un chef invité pour offrir une expérience gastronomique unique. Le 25 avril, il partagera sa cuisine avec Hugo Brégeon, du Bistrot d’en Face à Bergerac, pour un dîner autour du thème "Asperges en Mer". Le 26 avril, c’est avec Florent Reversat, de La Table de Léo à Saint-Avit-Sénieur, qu’il proposera un dîner audacieux intitulé "Une cuisine de pâtissier", revisitant les classiques de la pâtisserie en version salée. Réservation obligatoire par téléphone, en ligne ou par email (pas d'accès sans réservation préalable). Cette animation est prévue en intérieur. Au cours de cette animation, vous aurez accès à la Salle Basse, la cours Saint-Louis et les extérieurs.

Les dîners à 4 mains au château de Puymartin par le chef Vincent Lucas

Patrimoine - Culture

Sarlat-la-Canéda 24200

Du 25/04/2025 au 26/04/2025

Pour ces deux soirées Vincent Lucas, chef du restaurant du château de Puymartin sera accompagné d’un chef invité pour offrir une expérience gastronomique unique. Le 25 avril, il partagera sa cuisine avec Hugo Brégeon, du Bistrot d’en Face à Bergerac, pour un dîner autour du thème "Asperges en Mer". Le 26 avril, c’est avec Florent Reversat, de La Table de Léo à Saint-Avit-Sénieur, qu’il proposera un dîner audacieux intitulé "Une cuisine de pâtissier", revisitant les classiques de la pâtisserie en version salée. Réservation obligatoire par téléphone, en ligne ou par email (pas d'accès sans réservation préalable). Cette animation est prévue en intérieur. Au cours de cette animation, vous aurez accès à la Salle Basse, la cours Saint-Louis et les extérieurs.

Concerts de Printemps

Musique, Concert

Nieul-sur-Mer 17137

Du 12/04/2025 au 13/04/2025

Concert de Printemps par l'Orchestre d'Harmonie de la Ville de La Rochelle. Chef d'Orchestre invité: Philippe FERRO.

Secrets de Chef : Atelier Culinaire et Dégustation Partagée-La cachette Loft & Events

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier

Brive-la-Gaillarde 19100

Le 25/04/2025

Plongez dans l'univers de la haute cuisine lors d'un atelier culinaire unique, animé par un chef privé passionné, dans le cadre somptueux d'un loft d'exception. Vous rêvez de maîtriser les secrets des grands chefs ? Cet atelier est fait pour vous ! Apprenez à réaliser des plats raffinés, découvrez des techniques culinaires innovantes et laissez libre cours à votre créativité. Le chef vous guidera pas à pas, partageant son savoir-faire et ses astuces pour sublimer les saveurs. Vous participerez activement à la préparation d'un menu gastronomique, en utilisant des produits frais et de saison. L'expérience se prolonge par une dégustation conviviale de vos créations, dans l'ambiance chaleureuse du loft. Un moment de partage et de plaisir gustatif inoubliable.

Secrets de Chef : Atelier Culinaire et Dégustation Partagée-La cachette Loft & Events

Repas - Dégustation, Atelier

Brive-la-Gaillarde 19100

Du 24/04/2025 au 26/04/2025

Plongez dans l'univers de la haute cuisine lors d'un atelier culinaire unique, animé par un chef privé passionné, dans le cadre somptueux d'un loft d'exception. Vous rêvez de maîtriser les secrets des grands chefs ? Cet atelier est fait pour vous ! Apprenez à réaliser des plats raffinés, découvrez des techniques culinaires innovantes et laissez libre cours à votre créativité. Le chef vous guidera pas à pas, partageant son savoir-faire et ses astuces pour sublimer les saveurs. Vous participerez activement à la préparation d'un menu gastronomique, en utilisant des produits frais et de saison. L'expérience se prolonge par une dégustation conviviale de vos créations, dans l'ambiance chaleureuse du loft. Un moment de partage et de plaisir gustatif inoubliable.

Festival de musique de chambre - Quatuor Modigliani et Pablo Barragan

Manifestation culturelle, Musique classique, Manifestation culturelle, Festival généraliste, Spectacle

Arcachon 33120

Le 12/04/2025

Pour cette ouverture du Festival, le Quatuor Modigliani qui est devenu sans conteste l’un des plus grands ensembles de musique de chambre d’aujourd’hui, continue son exploration des quatuors de Beethoven par un sommet absolu de la littérature pour quatuor à cordes, leQuatuor à cordes n° 8 (Op.59 n°2) « Razumovsky » (après avoir interprété l’op. 59 n°1 en 2024). Pour ce concert spécial, le quatuor a décidé d’inviter l’un des clarinettistes les plus passionnants du début du XXIème siècle, l’espagnol Pablo Barragán pour partager un autre chef d’œuvre de la musique de chambre : le Quintette op.115 de Brahms. Le compositeur sort de sa retraite volontaire pour composer ce testament musical d’une nostalgie presque insoutenable, cinq ans avant sa mort.

Atelier adultes/enfants : Pâques

Pour enfants, Atelier, Patrimoine - Culture

Sélestat 67600

Du 09/04/2025 au 23/04/2025

Plongez au cœur de la tradition alsacienne avec notre atelier « Main à la Pâte », un moment de partage et de créativité à ne pas manquer ! Accompagné de notre chef boulanger Alain, venez en famille découvrir l’art de confectionner des brioches spéciales pour les fêtes de Pâques ! Pendant la cuisson de vos créations, profitez d’un moment convivial autour d’un goûter. Et pour une expérience complète, l’entrée au musée est incluse dans l’activité. Rejoignez-nous pour partager un instant gourmand et enrichissant, au cœur des traditions alsaciennes¿! Nous avons hâte de vous accueillir pour cet atelier unique et chaleureux ! A partir de 5 ans, minimum de 5 et maximum de 25 inscrits par atelier.  

Concert de la Chorale Musica Per Tutti à Virsac

Chorale - Chant, Concert, Musique

Virsac 33240

Le 13/04/2025

Concert de La Chorale Musica per Tutti avec Mathieu-Laforest-Fournier, chef de chœur et Thomas Leflot, accompagnement piano.

Concert de la Chorale Musica Per Tutti à Virsac

Musique, Chorale - Chant, Chorale - Chant, Concert

Virsac 33240

Le 13/04/2025

Concert de La Chorale Musica per Tutti avec Mathieu-Laforest-Fournier, chef de chœur et Thomas Leflot, accompagnement piano.

Spectacle - Watt ? - Cie Maboul Distorsion

Pour enfants, Théâtre, Spectacle

Cordemais 44360

Le 13/04/2025

Chantier à la Passerelle. Pour l’occasion, une (fine) équipe d’ouvriers spécialisés, dirigée par un chef (très) obsessionnel, veut construire coûte que coûte une œuvre originale. L’arrivée fracassante d’un nouvel outil va mettre en péril leur travail. Le caractère de ces bricoleurs-amateur-presque professionnel va alors se révéler, il y a le zélé, le maniaque et celui qui ne suit que ses envies. Des rallonges électriques se connectent et se déconnectent. Des nœuds se créent. Avec Watt ?, la compagnie nantaise Maboul Distorsion retourne à ses premiers amours : un théâtre gestuel et cartoonesque, bourré d’humour absurde et d’acrobaties. Jeune public, dès 5 ans. Tarifs : plein 6 €, réduit 6 €, enfant 4 €. Saison culturelle La Passerelle Cordemais

Confidences sur ... le tableau de Nicolas Richard

Manifestation culturelle

Salins-les-Bains 39110

Le 13/04/2025

À la Grande Saline, l’immense tableau de Nicolas Richard est bien plus qu'une simple œuvre d'art : il est une véritable fenêtre sur Salins-les-Bains au XVIIe siècle. Ce chef-d'œuvre, monumental et riche en détails, nous plonge dans la capitale économique comtoise à son apogée. À l’occasion de la première édition des "Confidences sur…", un guide vous invite à découvrir cette peinture sous un nouveau jour, en vous racontant son histoire, celle de son créateur, et les secrets qu'elle renferme. Bâtiments, paysages, personnages… Serez-vous capable de les reconnaître ? Durée de la visite : 20 minutes. Cette confidence ne donne pas accès à la partie souterraine de la saline. Date : dimanche 13 avril Horaire : 16h Réservation conseillée (places limitées)

31ème festival International d'orgue en Charente

Musique classique, Chorale - Chant, Festival généraliste

Mansle 16230

Le 13/04/2025

Concert cor anglais, hautbois, ensemble vocal et orgue du Royaume uni avec Volker Kriegsmann, Carl Grainger, Ensemble ALEPH Chef de choeur : Anna Foster (et violoncelle), avec retransmission vidéo

Atelier adultes/enfants : Pâques

Visites et circuits

Selestat 67600

Du 09/04/2025 au 23/04/2025

Plongez au cœur de la tradition alsacienne avec notre atelier « Main à la Pâte », un moment de partage et de créativité à ne pas manquer ! Accompagné de notre chef boulanger Alain, venez en famille découvrir l’art de confectionner des brioches spéciales pour les fêtes de Pâques ! Pendant la cuisson de vos créations, profitez d’un moment convivial autour d’un goûter. Et pour une expérience complète, l’entrée au musée est incluse dans l’activité. Rejoignez-nous pour partager un instant gourmand et enrichissant, au cœur des traditions alsaciennes¿! Nous avons hâte de vous accueillir pour cet atelier unique et chaleureux ! A partir de 5 ans, minimum de 5 et maximum de 25 inscrits par atelier.  

Naples sous le regard de Paolo Sorrentino

Manifestation culturelle, Fête, Cinéma, Manifestation culturelle, Cinéma, Photographie - Vidéo

Boulazac Isle Manoire 24750

Le 13/04/2025

Naples sous le regard de Paolo Sorrentino Laissez-vous emporter par Parthénope, le nouveau chef-d'œuvre de Paolo Sorrentino, dans une projection exceptionnelle en partenariat avec le Comité de jumelage Boulazac / Bibiena 18h00 – Projection de Parthénope Une fresque intime et envoûtante qui traverse les décennies, explorant l’amour, la liberté et la mélancolie napolitaine à travers le regard d’une femme. Un film sublime où Naples devient un personnage à part entière, entre ironie et tragédie, beauté et désillusion. À l’issue de la séance, partagez un moment convivial autour d’un verre de l’amitié aux saveurs de l’Italie, offert par le Comité de jumelage Boulazac / Bibbiena Retrouvez-nous pour un voyage inoubliable au cœur de l’Italie !

Festival de Musique de Chambre : Sveltin Roussev & Claire-Marie Le Guay

Musique, Musique classique, Concert

Gujan-Mestras 33470

Le 13/04/2025

Violoniste bulgare parmi les plus renommés et reconnus sur la scène internationale, Svetlin Roussev va réjouir le public avec un concert où il partagera la scène avec la pianiste Claire-Marie Le Guay, habituée du Théâtre Olympia et du Festival. Pour la première incursion du Festival au Miroir, le concert débute avec un chef-d’œuvre de Mozart, sa Sonate pour violon et piano n° 21, composée en 1778, alors que le musicien est à Paris et fait le deuil de sa mère. Cette pièce bouleversante est la seule œuvre du maître autrichien dans la tonalité mi mineur. Après les Quatre pièces romantiques de Dvorák toutes quatre chargées de lyrisme, c’est la Sonate de Franck l’une des œuvres les plus emblématiques du répertoire pour violon et piano qui sera proposée au public comme un feu d’artifice d’émotions.

Festival de Musique de Chambre : Sveltin Roussev & Claire-Marie Le Guay

Musique, Festival généraliste, Concert

Gujan-Mestras 33470

Le 13/04/2025

Violoniste bulgare parmi les plus renommés et reconnus sur la scène internationale, Svetlin Roussev va réjouir le public avec un concert où il partagera la scène avec la pianiste Claire-Marie Le Guay, habituée du Théâtre Olympia et du Festival. Pour la première incursion du Festival au Miroir, le concert débute avec un chef-d’œuvre de Mozart, sa Sonate pour violon et piano n° 21, composée en 1778, alors que le musicien est à Paris et fait le deuil de sa mère. Cette pièce bouleversante est la seule œuvre du maître autrichien dans la tonalité mi mineur. Après les Quatre pièces romantiques de Dvorák toutes quatre chargées de lyrisme, c’est la Sonate de Franck l’une des œuvres les plus emblématiques du répertoire pour violon et piano qui sera proposée au public comme un feu d’artifice d’émotions.

JOURNÉE DÉCOUVERTE DE L'ERDRE À LA VOILE

Vie locale, Conférence - Débat

Sucé-sur-Erdre 44240

Le 21/04/2025

Découverte de l'Erdre vers Nantes Rendez-vous au port de Sucé-sur-Erdre pour un embarquement immédiat sur le ponton principal. A la barre et aux manœuvres ou en mode farniente, venez prendre un bol d'air pur et découvrir l'une des plus belles rivières de France avec un chef de bord expérimenté et diplômé. Emportez votre pique-nique avec un petit surplus alimentaire pour votre chef de bord, ainsi que le veut la coutume. 35 €/personne/enfant Réservation obligatoire en vous inscrivant directement sur le site https://www.lespassagersdebullops.com/

Jordi Savall & le Concert des Nations

Musique, Musique classique

Arc-et-Senans 25610

Le 29/04/2025

Le grand violiste, chef de chœur et chef d’orchestre catalan Jordi Savall est de retour à la Saline royale, après sept années passées en résidence artistique de 2016 à 2022. Il dirigera le Concert des Nations pour un programme exceptionnel célébrant les 250 ans de la Saline royale d’Arc-et-Senans. Maître de la musique baroque, Jordi Savall vous transporte au temps de Claude-Nicolas Ledoux, architecte de la Saline royale. Le chef et ses musiciens vous présenteront Iphigénie en Aulide et les ballets et suites Sémiramis et Don Juan de Christoph Willibald Gluck. Ces œuvres marquent un moment décisif dans l’histoire de l’opéra et de la danse, et sont les protagonistes de la renaissance de l’innovation de Gluck au XVIIIe siècle. À cette époque, l’Europe connaissait un moment de grande transformation. Des artistes comme Gluck exploraient de nouvelles formes de fusion entre la musique et le drame. Don Juan et Sémiramis sont des exemples de cette renaissance artistique, où la musique était utilisée pour renforcer la narration et donner vie à une nouvelle dimension scénique.

Atelier de cuisine à l'Hatelier - Un avant goût de Pâques

Repas - Dégustation, Atelier

Guilvinec 29730

Le 14/04/2025

Animé par Raphaël et Jules Rolland des Temps Gourmands à Pont-l'Abbé et de Nuance à Plomeur : un atelier exceptionnel à quatre mains où père et fils vous proposent un atelier cuisine autour de Pâques. L'atelier se termine par la dégustation des plats cuisinés en compagnie du chef, un moment convivial et gourmand ! Minimum 4 participants.

Conférence/Visite - Présentation des travaux de la Tour Saint-Nicolas

Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Conférence - Débat

La Rochelle 17000

Le 14/04/2025

Dans le cadre du Mois de l'architecture et du cadre de vie, visite extérieure de la Tour Saint-Nicolas. Présentation des travaux par Olivier SALMON, architecte en chef des Monuments historiques.

concert

Glénic - 23

Du 13/04/2025 à 16:00 au 13/04/2025 à 17:20

L'Ensemble Vocal Vidolaï est un groupe choral de 17 choristes chevronnés, musicalement autonomes. Il vous propose un concert d'hommage à Cécile Ballin, son ancienne cheffe de choeur décédée le 4 avril 2024. Le groupe est désormais dirigé par Christophe Gauthier, chef d'orchestre, musicien[...]

Watt ? - Cie Maboul Distorsion / Clown gestuel

Spectacle comique

Cordemais - 44

Du 13/04/2025 à 16:30 au 13/04/2025 à 17:30

Chantier à la Passerelle. Pour l’occasion, une (fine) équipe d’ouvriers spécialisés, dirigée par un chef (très) obsessionnel, veut construire coûte que coûte une œuvre originale. L’arrivée fracassante d’un nouvel outil va mettre en péril leur travail. Le caractère de ces bricoleurs-amateur-presque[...]

Atelier pâtisserie

Atelier

Cabourg 14390

Du 10/04/2025 au 24/04/2025

Les enfants plongent dans l'univers gourmand de la pâtisserie avec le chef pâtissier du restaurant La Calypso. Après la préparation de délicieuses créations sucrées et découvertes de techniques amusantes adaptées, les enfants repartiront avec leurs propres réalisations. De 7 à 12 ans. Inscription sur la billetterie en ligne ou à l'office de tourisme dès le 31/03.

Visite ARCHI – L’église Notre-Dame

Culte et religion

Royan 17200

Du 11/04/2025 au 18/04/2025

Chef d’œuvre de l’art sacré du XXe siècle, l’église Notre-Dame est un bâtiment emblématique de la Reconstruction de Royan. Entre modernité et tradition, rationalisme et lyrisme, découvrez toutes les facettes de ce monument remarquable.

Diner de chef sous les étoiles

Repas - Dégustation

Chevannes 45210

Du 12/04/2025 au 05/07/2025

Une expérience inoubliable, un dîner de chef sous les étoiles, dans le décor grandiose de la serre en verre des Clés de la Ferme. Michel, qui dirige les cuisines de l’UniVerre Selle à la Selle sur le Bied, prendra les commandes les 12 avril et 5 juillet. Ils cuisineront un délicieux repas de leur composition avec comme vedettes les légumes de la ferme. Menu à venir très bientôt, uniquement sur réservation (lien de réservation à venir), places limitées à 25 couverts.