informations générales
Téléphone
- 03 89 71 03 96
Email
- caveau@vins-schoenheitz.fr
Adresse
- 1 rue de Walbach
Domaine Schoenheitz
Infos
- horaires : Sur réservation
tarifs : 20€ / personne
Wihr-au-Val
- Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Partez à la découverte des terroirs vins & fromages de la Vallée de Munster ( en français et en anglais ).
La Vallée de Munster, « Val Saint Grégoire » jusqu'à la révolution française, est un terroir de tradition où la culture de la vigne cousine avec l'élaboration du célèbre fromage de Munster.
Aujourd'hui, cette coutume perdure et fromages de chèvre, de brebis ou tommes de montagnes côtoient le fameux Munster.
Entre dégustation et présentation du vignoble et de ses terroirs granitiques, vous échangerez avec le vigneron pour aiguiser vos sens et parfaire vos connaissances gastronomiques.
Cette formule comprend :
- la dégustation d'une sélection de 5 accords vins et fromages de notre Vallée :
1. « Chèvre de la Vallée » et Riesling
2. « Coeur de Massif » et Pinot Blanc Val Saint Grégoire
3. « Barikass » et Pinot Gris ou Pinot Noir
4. « Tomme parfumée » et Pinot Noir
5. « Munster » affiné et Pinot Gris ou Gewurztraminer
La Vallée de Munster, « Val Saint Grégoire » jusqu'à la révolution française, est un terroir de tradition où la culture de la vigne cousine avec l'élaboration du célèbre fromage de Munster.
Aujourd'hui, cette coutume perdure et fromages de chèvre, de brebis ou tommes de montagnes côtoient le fameux Munster.
Entre dégustation et présentation du vignoble et de ses terroirs granitiques, vous échangerez avec le vigneron pour aiguiser vos sens et parfaire vos connaissances gastronomiques.
Cette formule comprend :
- la dégustation d'une sélection de 5 accords vins et fromages de notre Vallée :
1. « Chèvre de la Vallée » et Riesling
2. « Coeur de Massif » et Pinot Blanc Val Saint Grégoire
3. « Barikass » et Pinot Gris ou Pinot Noir
4. « Tomme parfumée » et Pinot Noir
5. « Munster » affiné et Pinot Gris ou Gewurztraminer
posté par
