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photo Dîner spécial Fromage / La Chartreuse du Bignac

Dîner spécial Fromage / La Chartreuse du Bignac

Repas - Dégustation

Saint-Nexans 24520

Le 21/11/2024

En partenariat avec Pauline de la fromagerie "Chez Pauline & Co" , la Chartreuse du Bignac vous propose un dîner dédié au fromage. Tout au long du repas, Pauline vous fera voyager avec une sélection de ses meilleurs fromages régionaux, sublimés par la créativité des chefs cuisiniers. Au menu : ENTRÉE Losanges de Gore des Deux-Sèvres : Duo de betteraves et chèvre cendré en harmonie POISSON L'Appenzeller de Suisse : Saint-Jacques contisées à l'Appenzeller aux fleurs séchées accompagnées de topinambours VIANDE La Raclette Serpolet de Savoie : Comme une raclette : bœuf, raviole de raclette au serpolet de Savoie et caviar de cornichon LE "FROMAGE" L'Époisses de Bourgogne : Crème épaisse, poire au miel et sarrasin soufflé PRÉ-DESSERT Le Crémeux de Bourgogne : Crémeux de Bourgogne et confiture de cassis à l'estragon DESSERT Le Bleu d'Auvergne : Pavlova au bleu et fruits exotiques

photo Dîner spécial Fromage / La Chartreuse du Bignac

Dîner spécial Fromage / La Chartreuse du Bignac

Fête, Foire - Salon, Manifestation culturelle

Saint-Nexans 24520

Le 21/11/2024

En partenariat avec Pauline de la fromagerie "Chez Pauline & Co" , la Chartreuse du Bignac vous propose un dîner dédié au fromage. Tout au long du repas, Pauline vous fera voyager avec une sélection de ses meilleurs fromages régionaux, sublimés par la créativité des chefs cuisiniers. Au menu : ENTRÉE Losanges de Gore des Deux-Sèvres : Duo de betteraves et chèvre cendré en harmonie POISSON L'Appenzeller de Suisse : Saint-Jacques contisées à l'Appenzeller aux fleurs séchées accompagnées de topinambours VIANDE La Raclette Serpolet de Savoie : Comme une raclette : bœuf, raviole de raclette au serpolet de Savoie et caviar de cornichon LE "FROMAGE" L'Époisses de Bourgogne : Crème épaisse, poire au miel et sarrasin soufflé PRÉ-DESSERT Le Crémeux de Bourgogne : Crémeux de Bourgogne et confiture de cassis à l'estragon DESSERT Le Bleu d'Auvergne : Pavlova au bleu et fruits exotiques

photo Soirée Fromage - Limoges

Soirée Fromage - Limoges

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Limoges 87000

Le 21/11/2024

Cet événement incontournable de l'automne organisé par l'association Espace Porcelaine revient avec une nouvelle soirée fromage ! La recette reste la même, toujours aussi alléchante : un buffet gargantuesque de fromages, des vins délicieux, de la charcuterie locale et la bonne humeur des équipes, des partenaires, des entreprises et des curieux qui font de cette soirée un moment très agréable. Ce sera également l'occasion de découvrir un accomplissement très attendu : la restauration du four Haviland, récemment terminée. Des images et documents exclusifs seront projetés à cette occasion. Sur inscription obligatoire par mail, téléphone ou via le site internet en lien.

photo Soirée Fromage - Limoges

Soirée Fromage - Limoges

Repas - Dégustation, Science et technique, Vin - Oenologie

Limoges 87000

Le 21/11/2024

Cet événement incontournable de l'automne organisé par l'association Espace Porcelaine revient avec une nouvelle soirée fromage ! La recette reste la même, toujours aussi alléchante : un buffet gargantuesque de fromages, des vins délicieux, de la charcuterie locale et la bonne humeur des équipes, des partenaires, des entreprises et des curieux qui font de cette soirée un moment très agréable. Ce sera également l'occasion de découvrir un accomplissement très attendu : la restauration du four Haviland, récemment terminée. Des images et documents exclusifs seront projetés à cette occasion. Sur inscription obligatoire par mail, téléphone ou via le site internet en lien.

photo Dégustation Fromages & Vins dans une taverne

Dégustation Fromages & Vins dans une taverne

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Rouen 76000

Du 21/11/2024 au 25/04/2025

Dégustation des fromages et vins dans une taverne typique du centre historique de Rouen. Accompagné d'un fromager passionné, découvrez les meilleurs fromages de Normandie et d'ailleurs. A chaque fromage une anecdote historique et un accord gustatif pour éveiller vos papilles ! Rencontre devant le lieu de la dégustation "La taverne St Amant". Présentation de ce lieu typique et emblématique de la ville. Après une courte présentation de tous nous commencerons à explorer les terroirs français à travers la carte de France. La dégustation de chaque fromage accompagné d'une boisson et autres mets peut commencer. Un tour de table est effectué pour que chaque convive donne son avis sur le fromage et le choix de l'accord. Nous pourrons partager nos impressions et sensations gustatives. Un petit livret où noter impressions et souvenirs sera délivré avant de nous séparer. Une pièce du restaurant, et une terrasse chauffée vous attend pour passer un moment de convivialité ensemble. 5 délicieux fromages avec les pains qui s'accordent le mieux à vos fromages. Vins, bières, Jus, eau Un petit livret fourni pour conserver vos goûts, découvertes et conseils de dégustations. Durée : 1h30 Soirée[...]

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