Responsable de salle

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informations générales

Vous occuperez le poste de responsable de salle sur le service du soir et interviendrez davantage en tant que chef de rang sur le service du midi

En tant que responsable de salle, vous serez chargé de superviser le service en salle : organisation, coordination d'une équipe, et contribuez au bon déroulement du service, de l'accueil de la clientèle à la prise de congé
Vous gérez vos rangs : de la commande à l'encaissement.
Vous aurez la responsabilité de la caisse et sa fermeture
Vous effectuerez la fermeture du restaurant

Vous apporterez une importance à rendre le service au client.
Amabilité, esprit d'équipe et prise d'initiative sont des savoir-être essentiels pour occuper ce poste
En moyenne 100 couverts/service sont effectués.

Vous aurez 2 jours1/2 de repos dont 2 jours consecutifs

Vous avez impérativement une expérience en tant que responsable de salle
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