informations générales
Villefranche-de-Rouergue
Vous intégrez une équipe d'environ 10 personnes en charge quotidiennement de la fabrication de nos saucissons à base de viande fraîche sous la responsabilité d'un chef d'équipe et d'un chef de secteur Vous effectuerez la mise sur bâton de nos salaisons avant la mise sur cadre pour l'étuvage. Vous effectuerez des opérations de bridage manuel de nos saucissons Vous participerez à la mise en étuve des cadres de salaisons à l'aide d'un transpalette manuel Vous serez ensuite formé(e) à l'embossage, opération nécessitant une formation de plusieurs mois sur poste. Cela consiste à pousser la viande dans les boyaux à l'aide d'un poussoir. Plusieurs réglages sont à maîtriser car différents types de boyaux sont utilisés Vous respectez strictement le processus de production établi. Vous assurez la maintenance de 1er niveau en collaboration avec le conducteur de machine. . Vous travaillez en horaires (2X8) du lundi au vendredi et jamais les jours fériés. Si vous souhaitez vous investir, un parcours professionnel pourra vous être proposé afin de vous permettre d'accéder à des postes à responsabilité dans les années à venir. Titres professionnels ou CQP pourront être envisagés.
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