informations générales
Villefranche-de-Rouergue
Vous intégrez un atelier d'environ 15 personnes en charge quotidiennement de la fabrication de nos saucissons à base de viande fraîche sous la responsabilité d'un chef d'équipe et d'un chef de secteur Vous effectuerez l'ensemble des opérations en lien avec la conduite d'un poussoir, machine destinée à pousser la viande dans le boyau. Vous respectez les différents réglages en fonction des types de boyaux utilisés. Vous effectuez le montage des lignes d'embossage et en assurer le contrôle Vous organisez le travail de la ligne et êtes en charge du management de votre équipe composée de 2 à 3 personnes Vous participez au bridage manuel de nos saucissons Vous contrôlez la mise en étuve des cadres de salaisons Vous effectuez ou faites effectuer des tests qualité tout au long du process Vous organisez les tâches de votre équipe afin de garantir alimentation des poussoirs en matière première Vous effectuerez occasionnellement l'enregistrement des cadres de salaisons en sortie de cabine d'ensemencement Vous respectez et faites respecter strictement le processus de production établi tout en veillant à la qualité du produit et au respect des cadences. Vous veillez et participez à la maintenance de 1er niveau sur les machines. Vous travaillez debout en situation statique pour la majeure partie du temps, dans un milieu dont la température est d'environ dix degrés. Vous travaillez en horaires décalés (2X8) du lundi au vendredi et jamais les jours fériés. Vous accompagnez la montée en compétences des opérateurs et conducteurs de process en transmettant votre expérience Si vous souhaitez vous investir, un parcours professionnel pourra vous être proposé afin de vous permettre d'accéder à des postes à responsabilité dans les mois et années à venir. Titres professionnels ou CQP pourront vous être proposés dans le cadre de votre évolution sur un poste de conducteur de machine confirmé puis de chef d'équipe
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