Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Le groupe CAP MECHANT, acteur incontournable de la restauration réunionnaise, recherche des employés polyvalents de restauration H/F pour leur restaurant situé à Sainte-Clotilde.
L'aventure Cap Méchant a démarré en 1980 avec le restaurant historique de Saint Philippe. Aujourd'hui, Cap Méchant, c'est 28 points de vente sur l'île, en buffet, à table ou à emporter, cuisine créole traditionnelle, cuisine du monde, boulangerie, pâtisserie et snacking pour répondre au palais des gourmets réunionnais.
Vous aimez les challenges, alors rejoignez notre équipe !

Missions principales :
- Assurer la production et la vente des produits de restauration
- Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs, plats cuisinés ...) et enregistrer sa commande
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Effectuer la préparation de plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...)
- Cuire ou réchauffer des aliments et réaliser l'assemblage
- Organiser la présentation des produits, des plats chauds ou froids en vitrine, pour le service et effectuer l'approvisionnement en cours de service
- Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve
- Effectuer l'entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine,
- Vérifier et reporter sur le cahier, les relevés de température des frigos, meubles froids et chambre froide dès l'ouverture du restaurant et de sa fermeture,
- Vérifier l'extinction des machines électriques à la fermeture du restaurant
- Respecter les normes d'hygiènes et de sécurité

Profil:
- Autonome et organisé (e)
- Au delà de vos compétences, c'est avant tout votre sens de l'initiative et votre esprit d'équipe qui feront la différence.

Les postes seront à pourvoir en CDI (7h/21h hebdomadaire).

Cette opportunité vous intéresse ? Venez rencontrer les recruteurs à l'occasion d'un Job dating ce Jeudi 24 Avril 2025 au sein des locaux de l'agence France Travail de Sainte-Clotilde.
Pour vous inscrire, postulez à l'offre d'emploi en joignant votre CV à jour.