informations générales
Saint-Denis
CDD
Vos principales missions:
- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture.
- Remise en température
- Découpage de viandes et charcuterie
- Réalisation de fonds, sauces et mets simples
- Surveillance de la cuisson des mets
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Réalisation des opérations de fin de service
Cuisine à emporter uniquement pour le moment le temps d'achèvement des travaux de la terrasse.
Vos horaires de travail: 8h/14h - 18h/21h Lundi au Dimanche (2 jours de repos dans la semaine)
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- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture.
- Remise en température
- Découpage de viandes et charcuterie
- Réalisation de fonds, sauces et mets simples
- Surveillance de la cuisson des mets
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Réalisation des opérations de fin de service
Cuisine à emporter uniquement pour le moment le temps d'achèvement des travaux de la terrasse.
Vos horaires de travail: 8h/14h - 18h/21h Lundi au Dimanche (2 jours de repos dans la semaine)
